云南普洱茶有什么功效抗癌、养胃等-茶礼仪网

我们广东人是最爱喝茶的，平常喝早茶首选就是普洱茶了，云南普洱茶口感非常好哦。接下来小编为大家介绍云南普洱茶有什么功效~

【云南普洱茶有什么功效】

一养胃护胃

云南普洱茶有着养胃保护胃的功效，平常在合适的浓度下泡出来的云南普洱茶，对身体不会产生不好的影响，反而对胃有着一层保护层。研究表明，平常适当多喝普洱茶能起到养胃护胃的作用。普洱茶的口感非常醇厚，属于温和无刺激的茶种类，适合多种人群饮用。

云南普洱茶有什么功效抗癌、养胃等

二保护牙齿

我们的牙齿是非常重要的，一副好的牙齿才能让自己自信起来。云南普洱茶还有着保护牙齿的好处，普洱茶中有着抗菌的作用，能为牙齿消除病菌。但要注意茶汤的浓度，宜中等浓度为主，太淡的云南普洱茶就显不出效果了。

三降脂降压

适当喝一些云南普洱茶能使人体的血压暂时下降，使血管血流流通，这样能使血压或者血脂得到下降，这对于高血压和高脂人群有着很大的帮助。云南普洱茶还能降低人体的胆固醇，对胆固醇的排出非常有利。

四抗衰减肥

女性朋友们平常可以多喝云南普洱茶，因为其还有着抗衰减肥的功效。云南普洱茶中有着一种儿茶素的物质，这种物质能使人体的皮肤达到一个保护层从而延缓了皮肤老化的时间。另外云南普洱茶的排毒效果非常好，对于肠胃不好的朋友能起到很大帮助，经常清肠胃的朋友相信想不瘦都难。

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五抗癌

许多茶都有着抗癌成分，而云南普洱茶也不例外。据说云南普洱茶对人体的抗癌作用是最好的，其杀癌细胞的能力最强。所以我们平常健康人群也可以适当喝一些普洱茶，这样能使身体达到抗癌的作用哦。

六杀菌消炎

研究表明，云南普洱茶还有着杀菌消炎的功效，对一些细菌和炎症都有着抑制的作用。建议有细菌性痢疾的朋友们，每天喝云南普洱茶浓茶四次，相信一段时间后能起到很好的辅助作用哦~平常偶尔喝一些普洱茶也能达到防止细菌入侵，或者消炎的好处。

看到这，相信你已经把云南普洱茶有什么功效的内容都看完了，那么接下来我们再来看看喝普洱茶的禁忌吧~

【喝普洱茶的禁忌】

1.不要喝冲泡放置太久的普洱茶，这样对于保健功效以及卫生来说都不是好事，普洱茶最好随泡随喝。另外还要注意的是如果你喝完普洱茶后感觉胀气，或者便秘现象的话，那说明你不适合喝普洱茶哦。

2.不要在饭前或者饭后喝太多普洱茶，普洱茶最好是在饭后半小时后再喝，可见普洱茶也不适合多喝哦。但如果是身体需要，可以选择饭前两小时喝普洱茶。

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3.普洱茶不能喝太烫的或者太冷的，最好是温度适中。平常泡茶最好少喝浓茶，太浓的茶对身体会有刺激性。普洱生茶最好别用煮的方法，普洱熟茶倒可以煮着喝。

4.不要喝已经变质或者过期的普洱茶，冲泡次数太多的普洱茶也不宜饮用。还要注意的是刚生产出来的普洱茶不宜喝，所以平常在购买普洱茶时要注意日期，如果是刚生产不久的可放置上一段时间再喝。

功效这么多的云南普洱茶，建议大家平常可以适当喝一些~好了，以上是小编为大家带来的关于云南普洱茶有什么功效、以及喝普洱茶的禁忌等内容就介绍完毕了，非常感谢大家的阅读~

有用+10

赏

你把普洱茶泡坏了！NO，这正是我追求的效果

冲泡普洱茶很难，也可以很容易，如果您不拘一格，按自己想要的方式进行，却可以达到意想不到的效果：

1.可以促进睡眠的效果——冲泡，不是浸泡

虽然只是泡茶方法的小小差异，却会带来迥然不同的结果。普洱茶最好在睡前喝，而在睡前喝普洱茶，一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。热水注入，泡出茶汤后，就要将茶汤与茶叶分开来，保持茶叶干爽，不能长时间让水浸泡着茶叶。冲泡能够安神定惊，使人更好地入睡；而浸泡却正好相反。

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用一个大盅冲茶，然后将茶汤倒入紫砂壶中做公倒。紫砂壶对茶汤有保温和吸附作用。

2.可以减肥的效果——饭后，不是饭前

现在很多女人都希望喝普洱茶减肥，但是小心，如果喝的时间不得当，可能不是减肥，反而会让你增肥。要想减肥，一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜，普洱茶能够去油腻，及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶，则会起到完全相反的增肥作用。因为此时喝普洱茶，会将身体中沉积的脂肪消解，疏通肠胃，吃饭时反而胃口大开，容易促使肥胖。

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当然，如果一天中不同时段都喝普洱，负负得正，还是能够起到减肥作用的。不喝别的饮料，将普洱茶当水喝，减肥效果也很明显。

3.可以保持身材、维持体重的效果：

每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品，其他餐点皆正常食用。

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4.减肥者：

除了上述要做倒之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。

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5.如遇交际应酬及其他饭局，若不想让热量吸收太多，应于餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效；若是于茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。

普洱茶的异化与中国茶叶的革命

　　一部普洱茶的历史，无疑就是其作为绿茶成员的异化史。普洱茶异化到一定程度就彻底走向了绿茶的反面，从而掀起了一场声势浩大的针对占统治地位的绿茶之革命。普洱茶发起的茶叶革命，并不是要完全颠覆中国旧有的做茶传统，而是在绿茶路径之外再探寻一条全新的道路。只是因为这场新兴力量来得太猛烈，貌似太具颠覆性，故被称之为中国茶叶的革命。

　　一、远离销区导致了普洱茶的异化

　　我们追溯普洱茶的本源，其无疑就是一种产于滇西南的晒青绿茶。在明清时期，当中原茶文化走向了精制化的路途，走向了对色相味的极致追求，创造了西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰等一系列精工做茶的杰作。而普洱茶呢，仍然偏居在西南一隅，与中国这场声势浩大的茶叶精制化革命无缘，仍然以粗鄙的面目呈现在世人面前，被时人归为不入流者。当然，普洱茶并不是没有进步，雍正年间，云南改土归流，设置普洱府，江西、石屏等地大量汉人的涌入，给古老封闭的茶山带来了先进的茶种、种植与加工技术。但令人奇怪的是，普洱茶并未走向内地精工做茶的路途，反而保留了唐宋遗留下来的团茶形式，没有做成散茶。究其原因，除了云南大叶种茶叶内涵物质丰富，不太适合制作名优绿茶外，还在于普洱府远离中原，处于绿茶版图的极边地带，其被迫采取了比较经济优势的策略，与中原的绿茶进行错位竞争。

　　首先，运输问题决定了普洱茶没有采用散茶而采用饼砖沱形式。普洱茶产地远离销区，茶叶要运到藏区与京师，必须解决茶叶运输过程中的有效载重和损耗问题，将散茶压成饼砖沱的形式就能解决这个问题。在普洱茶的原产地，因为不存在运输问题，当地人经常喝晒青散茶。

　　其次，喝陈茶也是长距离运输的产物。普洱晒青绿茶刚做出来肯定是新茶，但是经过半年乃至数年的时间运到销区后，肯定是陈茶了，这样销区人民被迫喝上了旧茶，也因之形成了喝陈茶的传统。而普洱茶是低温制程的晒青茶，加上要蒸压成形，导致其水分含量高，有利于后期陈化，能形成迥然不同于中原地区绿茶的风味。

　　再次，普洱茶的原料是大叶种就决定了普洱茶是一种内在的茶。云南大叶种内涵物质丰富，做出来的茶鲜爽不足，但醇厚，也因此普洱茶通过扬长避短，没有走向香气外扬、滋味鲜爽、芽叶细嫩的名优绿茶路数，而是不以卖相取胜，靠内在浑厚的底蕴来吸引人。

　　最后，囿于当时的历史条件，普洱茶在精制化路途上很难跟内地的绿茶竞争，其被迫走向了价廉物美的道路，普洱茶也因此成了少数民族的饮料，广东、香港一带底层人物喝得起的茶叶。在低价竞争带来的成本控制下，普洱茶不像名优绿茶那样严格控制收鲜标准，只用一芽一叶，甚至芽头为原料，而是大量的粗老叶子也做成了普洱茶。这一方面造成了普洱茶不入中原正统茶文化的主流，另一方面也造就了其粗放做茶的原生态特色。

　　二、“越陈越香”与普洱茶的革命

　　通过以上分析我们可以看出，早在明清时期，由于普洱茶产地远离中原，受绿茶精制运动的冲击很小，从而保留了大量唐宋做茶遗风以及当地原生态的做茶方式。更重要的是，由于普洱茶远离销区，被迫与中原主流做茶方式进行错位竞争，绕开中原绿茶的主流消费市场，主攻藏区与满蒙贵族市场。同时因为长途运输的需要，普洱茶发展出了以饼砖沱为主的产品形态，以及喝陈茶的传统。当然，这数百年的普洱茶发展史只是普洱茶的异化史，还不足以掀起一场针对绿茶传统的声势浩大的茶叶革命。普洱真正彻底走向绿茶的反面，无疑是在港台完成的。

　　清末民国，随着普洱茶南洋通道的开辟，香港成了普洱茶最大的集散地与消费中心。这时，普洱茶因价格便宜耐泡，而成为香港、广东一带普通老百姓的日常消耗品。解放后，普洱茶在绿茶的冲击下极度萎缩，但在港台却完成土鸡变凤凰的神话。首先，普洱茶具有实惠的特点，因此广受香港引车卖浆之流的欢迎，使之具有广泛的群众基础。其次，六十年代到八十年代，是港台经济狂飙突进期，其必然带来八九十年代的文化繁荣，文化在向民间扩散，一些文化人深入民间挖掘民俗文化，这其中就包括了不入流的普洱茶文化。在这些茶人的努力下，通过建构普洱茶的文化体系，以“越陈越香”理论为核心创造出了普洱茶的全新价值。这也是中国茶叶的一场革命——对绿茶主张贵新传统的革命。事情还不止于此，随着90年代以来，港台茶人深入云南茶区，其又创造普洱的另一个核心价值——原生态价值。众所周知，港台经济的发展领先大陆二三十年。当大陆国门在八十年代打开，国家拼命发展经济，国民还在为生存而奋斗之时，港台已经由生存型的消费转向了满足型消费。其不再强调消费的数量，而是强调消费的质量，尤其是生态、健康观念的兴起，使得大家将目光转向能尽量保持天然状态的事物。当港台茶人深入云南探寻普洱茶的种植与加工过程，无疑如获至宝，因为中国的茶叶没有比云南的茶叶更天然、更生态的。他们将之称为原生态茶文化，在世界各地宣讲，从而开创了中国精工做茶之外的原生态路径。

　　到了2000年以后，大陆经济通过20年的发展，国民已经告别了普遍贫困，越来越多的人进入了享受型、体验型消费，开始有了食品安全、天然生态之观念。而港台人从80年代以来发展起来的“越陈越香”“原生态”两个核心价值，这时已经初成体系，这无疑给大陆人消费的升级换代提供了指南。于是，以邓时海、石昆牧为代表的港台茶人，就成为大陆茶文化的革命导师，越来越多的大陆人从绿茶、铁观音人口转为普洱茶人口，或者是能接纳普洱茶的人口，加上普洱茶具有增值保值的金融属性，使得大家趋之若鹜，从而上演了一场疯狂的全民普洱茶运动。

　　与此同时，普洱茶界一些专家学者重新打量普洱茶，发现普洱茶在现代数十年的嬗变，已经不能再套用以前的定义了，必须为普洱茶正名。首先，普洱茶经过数百年的异化，特别是在港台人主导下的基因突变，普洱茶已经彻底走向了绿茶的反面，不能再被当成绿茶看待了。早在1970年代，因普洱熟茶试制成功，其采用了湖南黑茶的很多制法，跟黑茶有类似的地方，大陆茶学界将其归为黑茶类。但是1990年代以后，随着生茶概念的兴起，普洱茶谱系中具有了生熟两种形态，这显然是黑茶概念所无法涵盖的。而且有些专家指出，普洱熟茶的制程跟黑茶相比，还是有本质的不同，不能算黑茶。从2000年以来的普洱茶正名运动中，普洱茶界诞生了两派观点。一派认为普洱茶是中国最特立独行的茶叶，不能归为基本六大茶类，而应该独立成第7大茶类；另一派以云南农大茶学教授蔡新为代表，认为普洱茶跟花茶一样属于再加工茶类。目前，普洱茶国标虽然早已出台，但普洱茶定义之争远未盖棺论定，普洱究竟是什么茶，还是一个悬而未决的问题。

　　三、普洱茶革命之后的建设问题

　　这几年普洱茶走过的道路，不是常规茶产业走过的道路。常规茶产业走的道路是精细化、名优茶战略等等。而普洱茶走的是标新立异的道路，用绝然不同于传统茶叶的价值来吸引眼球，制造轰动效应。比如，传统贵新，普洱茶就贵陈；传统强调现代潮流，普洱茶就强调原生态；传统强调分级、精细化加工，普洱茶就强调粗放制作。这种叛逆风格非常容易吸引眼球，非常容易制造炒作题材。这就是普洱茶突然间盛行的原因。

　　但是，普洱茶这种叛逆风格显然有悖传统价值，尤其是绿茶价值。叛逆不是常态，仅仅能制造短暂的流行，只有常态的东西才是永存的。比如革命可以偶而为之，但不能永远革命一样，社会更多的是靠改革与改良来推动。因此，普洱茶怎样将这些叛逆行为，转化为社会的常态，成为可以传世的东西，这才是革命成功的关键。也就是革命在打破旧传统的同时，要善于形成新传统。同时，革命只是阶段性的目标，一旦革命成功后，不能推行不断继续革命论，而应该靠改良来推动社会的进程。这也就是由革命期进入建设期的问题。

　　革命是容易的，关键难在建设。普洱茶革命应该去掉虚幻的乌托邦成分，选择可以传世的普世价值，然后打开国门与传统价值、世界潮流接轨，以期能诞生全新的普洱茶价值观。2007年普洱茶崩盘后，普洱面临两大难题。其一是缺乏足够的消费人群，普洱茶的普及之路任重道远，普洱茶革命的成功只是万里长征的第一步，接下来将面临长期艰难的建设问题。其二是价值观之混乱，缺乏统一、权威的普洱茶价值体系，普洱茶的定义之争就是其乱象的一种折射，普洱茶界亟待尽快结束纷争，形成“普洱共识”。普洱茶的建设问题，主要就是解决这两大难题的过程。

　　同时，我们也应该看到，中国传统茶叶的秩序是非常坚固的，因为团结在绿茶、乌龙茶与花茶之下，有中国最庞大的、最忠实的茶叶消费人口，普洱茶作为新近崛起的地方茶叶势力，虽然高举茶叶革命之旗号，也只取得局部的革命胜利，要发起全国解放战争，对于普洱茶而言无异于春秋大梦。我们应该清醒地认识到，普洱茶革传统茶类的命，只是新兴的草根力量挑战旧有的权威秩序的一种冲动。这种挑战并不是要完全颠覆传统，而是在中国的绿茶路径之外再开辟一种全新的道路，在绿茶传统之外再开辟出普洱茶的传统，其目的在于丰富和发展传统，为传统注入新鲜的血液。革命只是短暂的策略行为，最终普洱茶的叛逆行为还将被中国传统茶文化所吸纳，形成绿茶传统与普洱茶传统各司其职的局面，相辅相成地推动中国茶业迈向新纪元。因此，普洱茶必须戒骄戒躁，告别“天下普洱”之左派幼稚病，要善于团结其他茶类，走统一战线之路，与传统的绿茶、乌龙茶、花茶、红茶等一起共同推动中国茶业之进步。

普洱茶冲泡出来的颜色茶道普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法有多少种，你知道吗？

选容器：茶具中普洱茶的泡茶容器以宜兴紫砂壶为优选。紫砂茶壶的优良透气性能和吸咐功效，有益于提升普洱茶的醇度，提升茶汤的色度。挑选紫砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想化，以利于提升透气性能。茶具中容量相对宽松，有利于茶条左室和味道的浸取。这与茉莉花茶用壶"以小为贵"正好相反。二三人共饮普洱茶，一般用250ml紫砂茶壶，人比较多时能用300-400ml的茶具中冲泡。刚购到的新壶得用茶叶茶煮一煮，以除去"窑味"和土味，并经应用一段时间（别名"养壶"）后再冲泡好茶叶，做到"壶熟茶韵"的实际效果。除此之外，用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。烧开具现如今常见"随手泡"烧开，较为便捷。

假如冲泡一些较为好的普洱茶时，要以铜壶或紫砂壶明火烤水，以维持山泉水的特异性和提升温度。杯子一般以白釉或青瓷为宜，便于于欣赏普洱茶的迤俪茶汤颜色。杯子应超过功夫茶（茉莉花茶）用杯，以薄壁大杯小口喝茶，这既融入普洱茶醇正甘甜的特点，也较为接近云南人粗旷的喝茶风俗习惯。公平壶以色泽不错的玻璃具为优选。

普洱茶以茶汤晶莹剔透靓丽、色调变化多端而而出名。大家经常把云南省普洱茶的茶汤颜色形容为"陈红葡萄酒"、"虎珀"、"石榴红"、"晶石红"这些。观色已变成普洱茶艺中的一道与众不同景色。普洱茶的茶汤颜色和色泽因荼叶的原产地、加工工艺、用材、贮藏自然环境、陈化期限等不一样而展现出不一样的转变。

观汤即是审美观都是点评茶质优劣的关键步骤。剥茶起样子像改锥，以木材或硬毛竹制做，用以紧压茶的解块。根据自上而下拨茶，即能维持茶条的详细，降低粉末茶，又有利于面茶与里茶的配搭，精确体现紧压茶的质量。备茶针对普洱茶紧压茶，茶分有内外之分，就算是一块内外用材一致的紧压茶，随之储放時间的续延，表茶和里茶的茶分也是差别。因此，在食用以前，应将紧压茶散伙，放进陶器里让其散散气，另外让面茶与里茶混和匀称。针对密封性较严的小包装散茶，食用以前也应让其透透气。历经那样解决后食用，其质量好于现解块现开封市现冲泡。这有点儿类似品红酒，一般应防止现开现饮，开盖完放一段时间后再饮，以"击活"酒性。

普洱茶的功效与作用是什么？

1、健脾祛湿、保肝护肝：用经历时间陈化后的普洱茶和薏苡仁做成的柑普茶，茶分温和，且茶上常带有的化合物能够对胃进行维护保养。

2、普洱茶中的适度的茶碱等黄酮醇类化合物能抑止肾小管的再消化,使尿中钠与氯离子含量提升。此外,她们又因能兴奋毛细管运动健身中枢神经,马上左心室肾毛细管,提高肾血流量,从而提高了肾小球的滤过率。这类有益排尿作用,可有效推动血尿酸的排出去。

3、清热去火作用:柑普茶外果皮含有不同寻常黄烷酮成分，具有除菌、清热去火、抗HIV病毒性感染、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、护牙等诸多微生物菌种药学非特异。

普洱茶冲泡出来的颜色茶道普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法有多少种，你知道吗？

普洱茶的功效与作用是什么？

1、健脾祛湿、保肝护肝：用经历时间陈化后的普洱茶和薏苡仁做成的柑普茶，茶分温和，且茶上常带有的化合物能够对胃进行维护保养。

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