绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、從外型辨別
乾倉普洱茶的條索結實、顏色鮮潤、油面光澤，充分表現了茶葉的活力感；濕倉普洱茶的條索鬆脫、顏色暗淡、粗糙黑綠且茶葉表面或夾層留有綠霉。
2、從氣味辨別
一般正在發霉不久的，或發了霉又加密封，一打開時，從茶品中會發出一股霉味。如果發霉很久了，則型茶本身已經聞不出霉味來，但在茶湯中仍然有一股撲鼻的霉味。如果發霉超過二、三十年以上，茶湯中的霉味會很弱，甚至聞不出來了。
3、從湯色辨別
乾倉生茶的湯色是粟紅色，陳期在七、八年以上的，略轉深粟色。如乾倉陳化的圓鐵普洱茶，茶湯呈鮮粟紅色，是典型乾倉生茶的湯色，而同慶老號普洱茶，已經轉向深粟色了。濕倉茶的茶湯，像熟茶一樣呈暗粟色，甚至變黑色。
4、從葉底辨別
乾倉普洱茶的葉底是粟黃色至深粟色，質地活性柔軟，其生茶的葉底，在乾倉長期陳化過程中，顏色變化不大。我們常常稱讚將近百年的同慶老號普洱茶，將當年的活力泡出來，主要也是讚縜它的葉底呈現出新鮮粟色，使人感覺如新鮮東方美人茶的葉底，將我們的情懷帶回百年前，易武大茶山那種心曠神怡。濕倉普洱茶的葉底，是暗粟色或是黑色。濕倉生茶和熟茶的葉底顏色很相似，但熟茶葉底質地是乾硬的，而濕倉生茶葉底質地則保持柔軟，且富於於彈性。
普洱饼茶为什么又叫七子饼？一饼357克的重量是怎么确立的呢？
普洱茶
旧时，清政府规定“云南商贩茶，系每七圆为一筒...”。按当时的重量计算，1饼普洱茶357克，7饼普洱饼茶为1筒，1筒就有约2.5公斤，而12 筒为一件，一件约30公斤，马帮运输时一匹马驼2件，就刚好60公斤，无论是按量交税还是交易都非常方便，因而沿用到了现在。
还有另一个说法：当年中国土产畜产进出口公司为了配合出口每件30公斤的普洱茶，每件按国际惯例包装为一打12筒，每筒7饼，每饼就是357克。
上个世纪70年代初，云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称，他们称普洱茶为“七子饼茶”，七子饼茶的称谓也随之被传称。
普洱茶的茶性到底是什么呢你知道多少
大家知道普洱茶的茶性是什么吗?小编为大家介绍普洱茶的茶性。
1、普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的。
2、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。
3、普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，陈韵十足，妙味非其他茶品能比。
4、普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)，随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在无时无刻不在转化进程中。
易武普洱茶有什么特别之处吗？
乾隆年间(1736—1795)，用传统方法制作的“七子饼茶”成为贡茶，乾隆六十年(1796)易武、曼腊茶山所产的团茶(砣茶)也定为贡茶。因盛产大叶种茶，唐时就被称为“利闰城”。
易武古镇位于西双版纳州勐腊县西北的山顶上，是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一。凭借其悠久的历史与“瑞贡天朝”的殊荣而一度成为普洱茶的圣地。
目前易武茶区栽培野生茶年产约六十吨，大多为人工矮化过的老茶树，树形并不很高大。基本是散种在山野树林之中，阳光漫射时间长，生态环境一流，应为易武茶香、甜、甘、润的重要因素。
历史上易武曾作为贡茶，为减低大叶种的苦涩度，传统的手工做茶采用轻揉捻的方法减小其揉出物，故新茶滋味稍淡，但由于采用晒青的杀青工艺，保存了茶叶的活性，存放一段时间后茶汤的滋味较新茶更浓醇。茶叶边缘带有锯齿状，新品香扬水柔、甘醇顺滑带冰糖香，喉韵甘润持久，苦涩度低，属刺激性较低的茶品。
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