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大益普洱茶标杆干仓的起源:75427572

2019-07-15 访问量: 21 茶礼仪网

普洱茶发展至今日,可以说风风雨雨数百年。以现代普洱茶的历史来看,对于普洱茶发展贡献最大的当属勐海茶厂。而勐海茶厂的当家花旦当属7542与7572。一生一熟,被业界公认为普洱生茶与熟茶的两大标杆。要论及这两大标杆的历史地位如何形成,则不得不与干仓普洱概念的兴起联系在一起。

大益普洱茶标杆干仓的起源:75427572

7542篇:

毫不夸张的说,干仓普洱的第一名干将就是88青。88青的横空出世奠定了今日干仓普洱的最基本的要素。也第一次使新生代普洱茶人认识到,原来不经过人工干预,人为加湿下存放出来的普洱茶也是很迷人的。自88青出现后,雪印,73青,80年代铁饼,92砖,水蓝印,93青等茶品陆续出现在市场上。也正是因为这一堆干仓普洱茶的出现,使得广大普洱茶人对于干仓茶品有了直接而又具体的认识。上述茶品里,88青,73青,93青,水蓝印这四款茶都是7542。

从某种程度上说,干仓7542直接缔造了今日干仓普洱茶的大部分概念。很多对干仓茶的定义,对干仓茶不同阶段转化的判别,以及现在对干仓茶的认识都直接源自对不同年份干仓7542的品饮。仅此一点,7542就是当之无愧的新生代普洱生茶的王者。

今日干仓普洱生茶的价值体系几乎完全是建立在干仓7542之上的。7542是那种极其中庸的茶。你说不出她好在那里,但是只要给她足够的时间,她基本不会令你失望。或许有的茶香气比她好,有的茶回甘比她好......,但是,她就是没有一处特别的短板,她的一切都是那么自然。7542对于当代普洱的贡献就在于她直接告诉了市场,告诉了茶人。普洱生茶干仓存放若干年后是如此的迷人。因为7542在以前就是大宗商品茶,所以有那么多标本可以留下来。但这也证明了在30年前,市场就是偏好7542的。所以说,7542的江湖地位是市场给与的,不是勐海茶厂自封的。

7572篇:

大家对现代普洱熟茶的历史想必耳熟能详了,而这其中勐海茶厂对于现代普洱熟茶工艺的发明起到了非常关键的作用。7572与7581、7663(亦即销法沱)一起,构筑起了整个普洱熟茶里最为基础的价值判断标准。同时,这三款茶也是中茶时代的大宗出口茶。

在我眼中,7581已跟随着老昆明茶厂的倒闭而绝迹江湖。而7572与7663则跟随着勐海下关一起成长。特别是7572,成为几乎每个普洱茶人所了解并且品饮到的一款熟茶。7572作为勐海茶厂熟茶中的代表作,给予整个普洱茶世界非常多的贡献。在我看来,7572是适度发酵普洱熟茶的典型之作。对于很多新手而言,喝一喝陈放2-3年的7572,便可知道普洱熟茶是个什么味道。对于广大消费者而言,勐海茶厂规范化的生产流程,可以保证7572的品质稳定以及卫生干净。因为普洱熟茶的生产工艺决定了其生产流程卫生与否非常重要。另外,普洱熟茶的发酵原理从某种意义上与酸奶的发酵有类似之处,需要通过有益菌的参与来完成发酵。

由于勐海茶厂历史悠久,其厂内的发酵池的菌种相对稳定,也导致了7572可以数十年如一日的保持较为稳定的品质。在勐海县,懂得发酵普洱茶的人绝不在少数,舍得用比7572好的材料去发酵茶的厂家估计也不少,但是就是没有一家茶厂可以做出7572的味道来,包括很多原勐海茶厂的老技术员。

7572那种勐海味,或许并不是所有人都喜欢,但是她的作用是告诉市场,告诉消费者,普洱熟茶最基础的一个味道是什么样的。总结:你可以不喝7542与7572,但是你绝对无法磨灭这两款茶在普洱茶世界里的江湖地位。

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每天都离不开普洱茶,想过为什么吗?

  每天泡上一壶普洱茶,已经成为一个习惯,没有普洱茶的一天似乎缺少点什么,每天都离不开普洱茶,想过为什么吗?

 

  普洱茶能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。满足了人们重视提高生命质量和开放自我的文化心理需求,而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。

  普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是后发酵型茶,它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

 

  生活越好,与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适,都会掰一小块普洱茶冲喝。现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝很多茶品可能出现的问题,如伤胃、失眠等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。

 

  作为一种物态符号的普洱茶,尤其是在保健养生、淡化雅俗二元对立方面,满足了人们重视提高生命质量,和开放自我的文化心理需求,而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。

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互联网的发展,不仅为茶行业的发展提供了一个更宽广的平台,让茶友们更容易接触到各大茶品牌,与此同时,也助长了假冒伪劣产品疯传的几率。为此,有不少茶友感到烦恼,网上的普洱茶能买吗?

【网购的优势】

为什么大家都喜欢网上购物?海量的宝贝任你货比三家。随便搜一下,几百几千款相似产品,罗列在你面前,等你君王似的翻牌。

网上淘宝,还有一个优势就是,方便和便宜。

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只需片刻功夫,摆弄下手中万能的手机,各种淘宝店微店上“逛”完几百家店铺,换做实体店的话,若能在一天能逛完百家,已经让您偷笑,因为这个效率已经远远超群了。

这就是网上购物,手指轻轻动一下,快递就送上门了,让你足不出户,依然能买到你想要的宝贝。

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那网上是如何俘获人心的呢?仅仅是便捷就够了么?

对此,有茶友说:网上购茶主要靠低价吸客,不过现在“低价”玩不过“套路”。(城市的套路太深了,我要回农村)而网上购茶不一定靠谱。不过,方法得当,依旧能淘到好的宝贝,物美价廉不说,还能交上朋友哦。

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【网购弊端】

同款宝贝,网上淘会更实惠的原因,在于网店的经营成本相对实体店而言,低得多,但,包装一样的茶,也有可能会带给你很多惊喜,比如味道不对,或者有点霉味。

其实,网购茶叶最大的弊端在于只有图片,无法亲口体验,而茶适口为珍,不管多好的包装,多好的宝贝描述,不如品上一杯。
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【品牌如何?】

如果还是想在网上买普洱茶,如何才能避免花冤枉钱,避免买到货不对板的产品呢?最好是在品牌官方网店购买。因为品牌,不仅仅是一个商标,更是产品品质的保证。

再者,大品牌承载更多的是一部分人对其产品以及服务的认可。因此,大品牌不会因为小利,搬石头砸自己的脚。但大品牌的茶也有问题,批量生产的普洱用料不可能太好,更不可能用那

些发烧级的名山头原料,如果你只是买些入门级的学费茶,倒是可以考虑,如果想更上一个台阶,品尝不同层次的普洱茶,那么无论网购还是直饮店,都不用去考虑它了。
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【免费派茶样是否可行?】

那么网购到底好不好呢?好!当然好!前提是要会选,如果店家能给你品尝的机会的话,那就更好了!

有这样的店家吗?没有!天下没有免费的午餐,可以用嘴巴想一想:免费给你的茶样,喝得成吗?

还有一些店家,先出钱买茶样,好喝再买成品,这当然可行,但普洱茶这个“茶中异类”,这个茶样你确定喝得懂吗?没高手指导的情况下,估计难!

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【终极选择是什么?】

说了这么多,吊足了大家的胃口,小编要是再不透露底牌,估计要被打死了!

好吧,小编不打自招:终极选择就是——【六日识茶】

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普洱茶吧推出【六日识茶】模式,就是总结往茶友在选购普洱茶时碰到的各种困扰,解决了上述购茶模式的各种弊端,其重点是:

花少量的钱购买几款茶样(第一期是六款),通过普洱茶吧微信或淘宝店网购购回,分六日进行品鉴,每一款茶均有相对应的冲泡说明和品鉴指南,并由茶吧专门客服跟踪服务,及时冲泡品鉴,及时讨论、互动、交流,共同解决碰到的问题和困惑,旨在品懂每一看茶!

普洱茶吧自从推出【六日识茶】首期山头茶系列之后,好评如潮,大量茶友积极响应,订购、参与互动、讨论忙得不亦乐乎!

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还有茶友称:“花少量的钱,喝到那么多山头纯料,关键还有人手把手指导,把普洱茶喝透喝懂,这么便宜的事儿,也就普洱茶吧玩得出来了!”


这样的网购靠不靠谱?小编说了不算,参加体验过【六日识茶】活动的茶友们,你们说了才算!

应茶友要求,普洱茶吧先后持续推出四个组合套装,后期还将有品牌系列、熟茶系列、春秋茶对照系列、古树小树对照系列等。

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   普洱茶吧【六日识茶】套装四(茶样组合套装)

普洱茶吧出品【六日识茶】茶样组合装淘宝、手机app集市均有售,购茶请联系微信号:cha8cn和cha8cn1

本文原创 作者:刀哥

带你了解普洱茶原料——云南大叶种茶。

接触过普洱茶的人都知道,普洱茶的原料大多是大叶种茶树鲜叶,究竟什么是大叶种茶呢?

大叶种茶树是山茶科山茶,属山茶种(Camellia sinensis),是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种,分为乔木、小乔木等类型。

云南大叶种茶树,由于顶端生长优势明显,自然生长的茶树分枝呈单轴分枝,从叶片的大小来看,定型成熟叶片的面积一般大于40cm2,从云南大叶种内部结构来看,栅栏组织大多数为一层,且排列较稀疏。大叶种茶树叶片长12.7~25.3cm、宽.8~9.0cm,叶形椭圆为主,叶尖聚尖或渐尖,叶面隆起,叶色绿有光泽,叶片厚而柔软,叶身背卷或稍内折,叶缘微波,侧脉10~11绿。

大叶种茶树春芽萌发期在早春,育芽力强,发芽密度中等,芽叶肥壮,色黄绿,茸毛特多,持嫩性强,一芽二叶百芽重平均153.2g。盛花期在10月上旬,结实率低,芽叶产量高,且内含物质丰富。

茶叶内含成分中茶多酚、氨基酸和咖啡碱含量是茶树品种最重要特性。云南大叶种茶树的鲜叶含有较高的茶多酚,其中儿茶素含量占茶多酚总量的70%。

大叶种茶树集中分布在滇西、滇南两大茶区。在茶树适宜性规划中,这两大茶区被列为最适宜云南大叶种茶树生长的地区。

大叶种茶在内含物含量上,口感滋味上,耐泡程度上都有着突出鲜明的特点,所以才会一直以来做为普洱茶的重要原料。