大益普洱茶的功效与作用有哪些呢？-茶礼仪网

作为中国传统名茶的大益普洱茶有很多的功效和作用，能够补充人体所需的一些物质，使人健康身体。所以喝普洱茶也是一种养生保健的养生方法，大益普洱茶是许多养生会所都推出的养生热品，保健美食。那么作为热品的大益普洱茶的功效与作用有哪些呢?带大家去看看。

大益普洱茶的功效与作用有哪些呢？

1、养胃、护胃的功效与作用。

适宜浓度的大益普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生保护层，长期饮用的话可起到养胃、护胃作用。

2、消炎、杀菌、治痢的功效与作用。

医药研究实验证明，云南大益普洱茶可以抑菌，一日服十次浓茶汁，可以治疗细菌性痢疾，这是由于云南大叶种茶内含丰富的茶多酚。

3、防癌、抗癌的功效与作用。

梁明达、胡美英教授使用细胞培养及电子显微镜方法，对大益普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现大益普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈。饮大益普洱茶能防癌。

4、抗衰老的功效与作用。

具有抗衰老的作用的是茶叶中儿茶素类化含物，大益普洱茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，因此抗衰老作用比其他茶类都好。同时，大益普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了可溶性单糖和寡糖，维生素C也成倍增加，这些物质都可以提高人体免疫系统的功能，从而起到了养生健体、延年益寿的功效。

5、降脂、减肥的功效和作用。

法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南大益普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用可以治疗肥胖症。

6、降压、抗动脉硬化的功效与作用。

饮用大益普洱茶有时能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。老人偶尔喝上一壶还能延年益寿。

7、健牙护齿的功效与作用。

大益普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用。我们多喝的话还可以防止蛀牙哦。

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如何鉴别普洱古树茶和台地茶？

鉴别普洱茶的古树茶和台地茶一直是个难题，抓住重点更容易学。

甜度

甜度此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，不可与回甘（是喉咙的表现）混为一谈，但其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键，而且只能大家慢慢修炼。

喉韵

喉韵也是鉴别古树与台地区别的关键，非常之重要！台地茶可以说基本上没有喉韵的！喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘、生津、香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉，怎么我的喉部也能尝到甘甜、香韵；

喉韵的产生是因为茶品内质丰富时，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵，这种喉韵古树茶在喝完茶后均能持续非常久，喉韵越久就代表了原料生态好；

耐泡度

在学习品鉴时，生茶的投茶量一定是8克，而且要精确称重，泡法要标准，水个人觉得农夫山泉水（pH7.3±0.5）最好，泡出来的茶汤最喜人。每泡开汤时间10秒即可，冲水下去时不用直冲其杯中茶叶，应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，然后10秒左右后出汤，这样标准的泡法您就能客观能鉴别出6项滋味的各项再每一泡汤水中的持续度，在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的耐泡度就只有到达于此。

台地茶一般四、五泡之后就会开始减弱，古树茶至少都能持续至八泡以上，较好者能持续至十二泡以上。少数地方茶叶最多可以泡20泡，这样的茶叶都是非常贵的！现在那些所谓的二十泡以上的便宜茶，多数都是泡法不标准的，只要把茶量多投，水煮沸后停止加温，就能泡的更久，那都是茶店忽悠茶客专用之术。

这便是品茶中常常提到的甜度、喉韵、耐泡度。以上为个人见解，每个人的感觉大同小异，有些地方可能不一样，但是大的感觉还是差不多的，希望这样的解释可以让各位茶友更明白普洱茶的品鉴！

2018年大益普洱茶行情总结

谁都知道2018年行情会以涨为主要格调，但是也没想到最后会以这样的方式上涨。遥望2018年年初，行情应声上涨，整个三月份火红一遍。但到四月份底行情嘎然而止。

　　五月份及后面的几个月一直处于深度调整阶段，很多品种出现历史性机会；金大益跌倒了2万89，山韵跌倒到了一字头，老树更是跌倒1万6，群峰更是死死的钉在一万多的位置上。可以说这个调整力度还真是出人意料，可以说一直到7月底行情进入谷底，价格也是非常亲民。基本上经过几个月的调整市场很多投机分子已经失去了信心，交出了带血的筹码。

　　行情在8月份开始企稳回升，随着台风的到来，市场损失惨重，大家继续一段新的行情来抚慰受伤的心灵。行情在期望中继续，9月份行情进一步火热，确立了涨势，很多品种一再突破前高，金大益、山韵、老树、群峰都带来了惊喜；珍藏孔雀也是如期到达指定价格，后又在千余孔雀的带动下继续往前冲；行情中经历短暂的调整后，在千山一叶的引领下启动了小盘股行情；神山圣水1601、、布朗山、黑孔雀、东莞五周年、相知永恒等品种相继入市；价格继续予以拉升，整个市场水涨船高。

　　原来几千一片的茶叶，现在开盘就突破，不得不惊讶万分。随着价格的高企，大师时代注定是一个悲剧的时代，从最高的7万8跌倒最低的4万，真可谓缩水一半，风险不可谓不大。刀口舔血的时代真正来临，大师真是大师，带来了巨大的市场风险。

　　千山一叶的出现，重塑了市场的价值观和收藏观。原来100万可以买半仓茶叶的时代已经渐行渐远，现在也就20来件而已，一个角落都放不满。在这样一个逻辑之下，大师时代的出现注定会被严重灌水，价格一度接近8万。这对于28片茶叶的新茶来说，一次又一次刷新了市场的认知和忍耐力。大部分人都直呼看不懂，但是在利益面前又有几个人能真正做到处变不惊？一不小心就入一件，来不及跑就是永久留念。或者到现在还在幻想来年再次突破8万。

　　2018年注定是疯狂反常的一年。它的疯狂又不是很疯的那种，它的反常在于它长时间的调整，减缓了行情的进展。所有人都觉得要涨它却不涨，不是台风来临还不知道会不会真正确立涨势。

　　还有一个反常就是他们借助了小盘股的操作手法；大行情没有，小行情不断；只要保证厂家能够继续发货的节奏，保证大益收益的同时，严密监视市场资金的进入；一旦有新的资金进来，马上推出新货进行吸金；所以说市场大行情很难启动，大水漫灌基本上很难实现。

　　按这个节奏，2019.2020年应该是安全的，只要是小盘股的天下，赚钱还得看庄家，外围的资金没办法去做冤大头，也不敢轻易下水。

　　按照目前的这个市场状态，小盘股还得继续横行霸道。在接下来的若干年里，会一直疯狂下去。只有把握好节奏，赚钱才能简单。把握不好，瞎折腾也没用。