绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶好兄弟A一早电话江湖救急，某部们小脑脑过来要几片老茶，我接电话的时候还窝在暖暖的被窝里美梦中。放下电话后，我懊恼的自言自语，不是有“八项规定”吗，怎么还要的这么猴急，哎真是上有政策下有对策的，若不是看在兄弟情面上，我懒得做这些生意，毕竟这类好茶都是我心头肉来的。想完我又蒙头睡了一个小时，才起床洗澡，磨了两个多小时洋工才开车去到兄弟A处，他等的有些急，我拿出几片80年代老茶给他，没到下午收工，钱就划到账上了，这生意做的忒没劲。
奇怪的是，香港两个互不相识的茶油，分别过来扫茶王树，香港茶油A兄是做工程的，人看的非常健硕，每天都跑几公里长跑，年纪比我大不少，但看起来貌似还年轻过我，充满活力的，他一下子扫了我三件不同时期的茶王树。要知道这两年的茶王树，总共量也就每年两三百公斤不等，换到件数目，也就是十来件而已。平时我关注不同阶层茶油们的消费感受，所以这类茶，基本不做批发，只做终端，而且貌似这么小量也无法批发吧！东西一定是顶级好货来的，不需别人捧，我自己就可以这么确定，别人拿我的大货去斗茶应该不在少数的，大货斗大货，我想要输都很难，我了解茶区，了解产量，了解不同投资方做茶的方式，想要做成我这样，很辛苦也貌似没必要，只是我自己喜爱，做完的时候，稻粱谋的考量一早就荡然无存，而是因为心中充满热爱，我愿意做这样的茶，否则耗在版纳三个月做两百多公斤，我有这样的时间在广州不论买茶还是卖茶都要赚的更多。我记得泼水节前，突然有个小漏捡，我立马做短暂飞回广州，买了蓝铁，厚纸8582，小绿印，雪印，70简体字等一批茶，这个漏捡的着实有些大，也落的轻松，回想在茶区三个多月受过的蚊叮虫咬，真是又是一把鼻涕一把泪的。
香港B先生是个公务员，他更喜欢茶王树，从香港当天来回一趟很辛苦，早上十点出门再回到家里已经晚上九点多了，和他茶叙久而久之，我们就成为好朋友了。本来他之前拿了不少，后来的量都是我自己的余粮了，但看到他喜爱茶王树之心溢于言表，我很感动，毕竟这些茶王树都像是我生养过的小孩一般，我把它们托付给这么重视喜爱它们的朋友，就像父母把女儿嫁给一个好人家一般，如释重负，也许将来有一天，它们成长起来后，又会部分的回到我的怀抱，想想未来，我还是忍痛割爱了。
两个香港同胞把我的茶王树直接买入警戒线了，应该说，2012和2013再整件的已经木有了。当前唯有把眼光看向2014，我的A计划呀。
东北的一个铁兄弟更猛，他专程做飞机来到广州，把小蓝字弄走了十几大件，还有我私家珍藏的2003特种砖，他要开店了，我当然倾尽全力支持他，给他的都是过去价，这些十年陈七七八八也弄了将近一车，虽然没有茶王树这么痛，但也是很于心不忍。对普洱茶，尤其老茶，我看的很淡泊，都是有生命的物品，今天不走，明天迟早走，走的越迟，代价越高，所以暂时买卖的数据对我而言，已经完全没有冲动了，若不是对兄弟一份责任感，这些品种还是挤牙膏销售更爽。
广西的朋友对普洱茶看的很开，若问我全国各地的茶商我最喜欢和哪个区域的朋友做普洱茶生意的话，我当然首选广西的，他们对普洱茶状况的包容度很宽广，只要是对健康没伤害的，他们都可以接受。其实仓茶对身体的伤害很小，太新的茶，即便是干净的也许更大。所以广西朋友过来拿茶，都是各种仓储他们都要，不能都是干的，也必须有些适度湿的。
今天去洗车半路，又是一个东北哥么电话我，前些日子我还寄了些版给他，担心北方的朋友对仓的理解不够，我还特意寄多了些干样板给他，谁知他今天电话我要的反而是哪款仓的，他告诉我他自己的身体接受这些红汤的，太干的反而青味浓，不适应，果然是懂喝之人。
烟台的哥么到年底了，估计现金流开始大了，之前讲好要过来弄点什么，谁知有变故，叫他太太飞到广州来问我拿了不少版，我这兄弟我很了解他的喜好，阿凡达少说去了三十件，神秘一加小蓝字估计也有超过十件了。
也许要说年前还要和谁交易点什么，我潜意识想到了他。
上海的要货都很迅速的，一个电话过来，明天他们就能收到我的快速包裹，这么多年下来，轻车熟路，越来越简单了。北京我有近四年没有去了，但货没有少走，前些天还有个神交已久的北京大律师过来我店喝茶，我们网络相熟有几年了，所以虽然才见面也不陌生。京城里来人了，时间也不会很多，所以简约了前几道茶，先来一款03小饼热热身体，再直接就是一泡舌底打通任督二脉，我感觉北京兄弟的离去有些像王祖贤演的倩女幽魂里的小贤很飘飘然似的，有很大满足感。
自然，我也很满足，我越发觉得我喜好上自己给自己设定的这类普洱营销模式了，真实，轻松，没有负担，不求最大，只求最开心，双赢必须要持久，快到圣诞节了，我祝朋友们圣诞快乐，开心不限只是茶，而是方方面面的。
文/普茶藏珍
普洱茶“紧压茶”收藏优于散茶
从普洱茶追求"越陈越香"的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。那么普洱茶存放是散茶好还是紧压茶好？笔者认为，如果考虑到喝普洱茶是"品味历史"的精神享受、考虑到普洱茶以茶品年代久远为珍贵、考虑到普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏爱好者储藏空间的局限等，那么，家庭收藏普洱茶，则应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。
首先，收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶，不论生茶或熟茶，经高温蒸压、烘焙过的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。
其次，紧压茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。
第三，紧压茶因有一定的形制，具有一定的可观赏性，品饮时，比有"草茶"之称的散茶多了把玩、鉴赏的快乐。何况普洱紧压茶多为"方"、"圆"两种形制（沱茶亦圆、茶拄亦圆）,它巧妙的体现了中国传统文化"天圆地方"的哲学思想："圆"的饼茶是宇宙孕育世界的"天"的象形，"方"的砖茶是承载万物的"地"的象形。爱茶人在这"天"与"地"的交融、庇佑下，悠悠然不亦悦乎？
晒青毛茶是普洱茶吗？普洱茶属于什么茶？
绿茶、红茶等茶类在市面上一般以散茶的形式出现，而普洱茶多是紧压茶，其实紧压茶在紧压之前也是散料的状态，一般称为“毛料”或“毛茶”。那么，毛茶是普洱茶吗？能喝吗？
普洱茶的定义是：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）。划重点：制成。什么意思呢？就是工序走完流程以前，并不能称为普洱茶。
普洱茶的加工工艺，国家有着标准限定：采摘-鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-日光干燥-包装。到这一步，毛茶（晒青茶）就制成了。而普洱茶（生茶）的工序为：晒青茶精制-蒸压成型-干燥-包装。熟茶则比生茶多了渥堆发酵的工序，值得注意的是，在国标中，熟茶有紧压茶和散茶两种形态，而生茶则只有紧压茶一种。
普洱茶紧压茶有什么优势呢？国标的制定是否无厘头？这还要从普洱茶的核心价值进行解读。普洱茶在品质优秀的前提下，能够越陈越浓越香，“陈”就意味着需要经过一定时间的存放。紧压的普洱茶，除了运输和携带方便外，最重要的是能够把支撑普洱茶转化的内含物质“留住”，散茶则容易使茶叶内质在空气中散逸。
换个角度说，毛茶可以喝，但没有多大的存放价值，追求核心价值的茶友，还是买几饼紧压茶好好存放吧。（主讲人：周云川，滇红茶叶科学研究所首席研究员，国家高级评茶师，来源：云南经济日报，图源于图库中心）
普洱茶怎么泡？水质对普洱茶有何影响？
问：普洱茶怎么泡？水质对普洱茶有何影响？答：百器水为先，茶神陆羽所著茶经中提到煮茶用水：（其水，用山水上，江水中，井水下，）。由此可知，当时煮茶的用水之讲究，简直到了百常的严苛的地步。
例如最优的山泉水也是有分等级的，泉水必须是缓慢的流动为佳，太过湍急多冲刷的泉水也是不适用的。又如井水，必须取经常使用的井，这閪的水才适用于茶。但是这样的条件已经不适合现代人引用了，空气的污染，再加上山坡地的滥垦滥伐，自然环境的破坏改变，就算是山泉水也可能是被污染的水源。
优质的山泉水难寻，退而求其次，什么样的水适合泡茶就是我们要探讨的重点了。一股来说用矿泉水，蒸馏水，去离子水，逆渗 透水泡茶会比自来水好。当然也有一些方法是可以改善水质，达到适合泡茶的效果的。
如果非得用自来水来泡茶，因为自来水中含有的氯气杂质多，泡茶时容易影响茶汤的香气及味觉，此时可以将自来水事先存放于陶质制造的缸中，放置一段时间，让水中的氯气挥发杂质沉淀之后再使用，这是净化水质的方法之一。另外利用竹炭、麦饭石来改善水质也是一种不错的方法。
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