绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶已成为时下最受欢迎的礼品。“送礼不如送茶”已成为一句流行话。中国人讲礼，从五千年前到现在，礼成为了中国人人性的一部分。以礼相待成为了国人之问最平常而又锻普通的交流方式。茶是中国最传统的饮品，茶与中国文化几千年的融合，发展成丰畜的茶文化。其中茶与礼的结合伴随着人们度过了诸如会友、婚嫁，祭祀等数不清的重IR时刻。以茶送友、以茶会友是中国人的一种传统，是一件乐事，雅事。近来由干人们对健康的关注，茶便成了有品味的礼品。
古人说：君子相交淡如水。其实，这里所指的水，就是茶口清茶一杯，琴声悠悠。唐代刘贞亮在《茶十德》中曾将饮茶的功德归纳为十项:“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除房气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅志，以茶可行道。”最能体现茶的品味与实用。正如宋朝诗人杜未《寒夜》这首饮茶诗:“寒夜客来茶当酒，竹烟汤沸人初红，寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”
“送礼不如送茶”还体现送茶人仪表美和心灵关的统一，它与世俗的礼品是有一定区别的。送礼之道也应该讲究艺术，讲究心灵的相通，有品味的茶礼才达到了送礼艺术的准则和要求。
在当今的现代化生活中，由干商潮汹涌，物欲剧增，活动节安加快，竞争激烈，所以人心浮躁，心理易于失衡，导致人际关系紧张。茶礼使人们绷紧的心灵之弦得以松弛，倾斜的心理得以平衡，在自然质朴中和诚处世，以冬漪人，在热情好客中奉献爱心，和睦相处、相互林金、互相为合。所有这些才是我们所要谈的中国文化的精神实质。
越陈越香的普洱茶具有较高的收藏、保存价值。普洱茶易于保存，好的存放环境获得的优质的普洱茶，则是需几十年的陈化时间，所以其本身就其备珍贵的时间、历史和纪念的价值，这点又喻示着友谊的长久珍贵，比喻着人生和情谊的“越陈越香”。
普洱茶的功效与作用有哪些？喝法和禁忌是什么
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地域。普洱茶考究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用办法丰厚，那么普洱茶的成效与作用有哪些？喝法和忌讳是什么？ 
普洱茶中医成效
麦普以为，普洱茶以上三点成效是比拟明显的。其实，早在《本草纲目拾遗》中就有"普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒，刮肠通泄"的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的成效。
此外，中医还以为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、中途夭折等成效。这些说法姑妄言之，毕竟把茶当药还是需求一些加工过程的。现代医学对普洱茶成效的研讨得出的结论则更为夸大，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、避免动脉硬化、避免冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项成效，而其中暖胃、减肥、降脂、避免动脉硬化、避免冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的成效尤为突出。
普洱茶其他成效
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。
2、防癌、抗癌。
3、养胃、护胃。在适合的浓度下，
4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，
5、消炎、杀菌、治痢。
6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用
除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰厚的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程构成的。经过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发作了却构转化，会呈现出来别具神韵的茶品特质和养生效果。
普洱茶的喝法：
1、用手掰下一小块普洱茶（厚度为茶饼厚度，大小大约为1/2口香糖大小），参加800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。
2、再次参加800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。
3、把两次茶汁混合在一同，茶渣扔弃。每次要喝的时分，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水自身就不很浓的时分兑入开水，这样会冲淡茶水，降低效果。当然假如大家自身茶水煮得就很浓，恰当参加热开水也是能够的。
喝茶的办法：
1、想坚持身体、维持体重者：每日冲泡普洱茶来替代一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品，其他餐点皆正常食用。
2、想减肥者：除了上述要做倒之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个办法能够快速减重。
3、如遇交际应酬及其他饭局，若不想让热量吸收太多，应于餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局完毕后尽快饮用，最好不超越二个小时，愈早愈有效；若是于茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。
日常饮用普洱茶的喝法：
早上：起床后空腹一杯（大约500ml）
这一杯要留意茶一定要喝淡茶，不然空腹饮用容易晕茶，茶水温温的就好,肠胃好的能够喝室温下的凉茶。(早晨空腹不能够喝生茶，只能喝淡的熟茶）
成效为：润肠，通便，促进新陈代谢。
中午：午饭后半小时 （大约500ml）
茶水浓度适中，一定要喝热茶，最好能够一口一口边品边把这杯茶水喝下去．
成效：刮油
晚上：晚饭后半小时 （大约500ml）
同中午那杯茶一样，浓度适中，也要喝热的
成效：刮油
普洱茶忌讳
1、忌喝新茶：由于新茶寄存时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。
2、空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功用，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等病症。
3、发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“推波助澜”。
4、经期喝茶：在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研讨发现，与不喝茶者相比，有喝茶习气发作经期慌张症几率高出2。4倍，每天喝茶超越4杯者，增加3倍。
5、肝脏病人忌饮茶：茶叶中等物质绝大局部经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超越肝脏代谢才能，就会有损于肝脏组织。
6、孕妇忌饮茶，特别是不宜喝浓茶：茶叶中含有大量茶多酚，对胎儿在母腹中的生长有许多不利要素，为使胎儿的智力得到正常开展，防止对胎儿的过火刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
普洱茶的成效与作用及喝法和忌讳，sunny为大家详细解说到这里。我想大家都应该对普洱茶有了更好的理解！
普洱凉拌姜豆腐茶如何做？
普洱凉拌姜豆腐茶如何做？普洱凉拌姜豆腐茶的做法如下：
用料：鲜大叶茶、姜豆腐、味精、食盐
做法：
用新鲜一芽二叶的大叶茶洗净后放入盘中，把姜豆腐、食盐、味精放入其中，拌匀后即可食用，这是民间最传统的一道茶餐。
先拿老班章开刀，普洱茶乱市必用重锤
普洱茶市乱象，以山头茶为甚，老班章首当其冲。
自从“班章为王”的口号被叫响，并通过各种渠道广为传播，老班章这三个字便成了唐僧肉——玩家追捧，炒家心动，商家行动……无论何方神圣，都以能啃上一口为荣。利之所趋，泥沙俱下，老班章的名号早已超越了山头本身，大多数情况下只同包装纸发生关联，而与原料不再发生必然联系。
相对于每年满打满算40余吨的毛茶产量，流向终端的“老班章”数量之巨，实在难以估算。品到一杯纯正的老班章，难度不亚于喝到真正的飞天茅台了。
老班章之乱，根子在源头，非法暴利是原始驱动力。外围产区的毛茶，原料成本不过数百元、上千元一公斤，只要贴上“老班章”标签，就是数倍、数十倍的利润差。关键是原料造假没有多少技术含量，勐海大叶种外观大同小异，香气、滋味高度接近，远不如白酒中浓香型、酱香型的泾渭分明，何况真正能喝明白的茶友少之又少。
纯料只有一种，假冒千奇百怪。厚道一点的厂商，也许会拿老班章周边的班盆、新班章等寨子的原料冒充，掺一点纯料进去作为点缀，这已是不惜血本了。赤裸裸的造假者，则毫无底线可言，任何低端料、垃圾料皆可“老班章”，九块九包邮也就不足为奇了。
名山头掺杂使假，已渗透进整个产业链条上的各个环节。山寨名称造假，树龄造假，工艺造假……无论是老班章，或是冰岛、昔归及易武茶区的热点山头，稍有点名气的寨子无一幸免。无数的原料贩子、茶企采购员、不法厂商藉此中饱私囊，大发其财，最终埋单的消费者无疑是最大的受害者。
而对于造假的认定与惩处，由于普洱茶作为农产品的属性特点，证据难以固定，责任主体划分困难，仅靠监管部门的运动式执法，是无法从根本上铲除行业痼疾的。
不法利润的诱惑实在过于强大，而可能付出的代价如此低廉，指望这些厂商“良心发现”老实用料无异于白日做梦。面对终端形形色色的名山茶，非但杂牌、作坊品牌的出品不可信，一些所谓的大品牌、高端品牌也同样不可信，原因显而易见。但这不等于说对山头造假毫无办法。
《春城晚报》相关报道
前两天，勐海县市场监督管理局查处了一批无法说明原料来源的“老班章”。在该涉案茶企的仓库与加工车间，堆放有外包装上标注“班章”、“老班章”、“班章古树”字样的7种茶叶产品，总量近5吨。如此规模，即使按照老班章原料价格的最低标准，涉案标的也超过1000万元了。
以此类推，大小茶企的各种名山茶，又有几家能经得起如此追问、溯源？
名山茶治乱，首要任务在于控制源头，抓手在于生产环节。就老班章所在的勐海县来说，可以通过建立茶企诚信体系，将行业监管常态化、日常化。每间茶企的名山原料采购与加工生产，须具备清晰完整的台账记录。对于掺杂使假行为严管重罚，大幅提升造假者违法成本。企业诚信考核可以年度为单位，每年统一评分公布红黑榜，让造假、违规操作无所遁形，自然淘汰那些浑水摸鱼的不法厂商，这对于每一家用心做事的茶企是最好的保护，也更有助于擦亮名山茶的招牌。
乱市必用重锤，监管部门这次先拿老班章开刀，对行业的震慑力立竿见影。
大家更愿意看到的是，有一天端起茶杯时，不必再为山头茶的真伪而纠结了。
来源：老茶鬼
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