绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶提到茶，相信大家会想到我国是茶的发源地，是历史悠久的茶都，茶的种类不胜繁多。铁观音是众多茶类中的一种。铁观音是什么茶?这是前不久我小编的一位外国的朋友问我的问题。相信很多来到中国玩的外国朋友们都会问铁观音是什么茶。那么今天小编今天就铁观音是什么茶这个问题来给大家讲讲，顺便向外国的朋友传播一下我们的中国茶铁观音。
铁观音是什么茶?可能我们中国很多人都不知道铁观音是什么茶。铁观音其实就是中国十大名茶之一，是发源于福建安溪县。铁观音是什么茶，其实就是乌龙茶的一种，属于乌龙茶中的极品茶，茶叶卷曲肥厚，茶叶颜色浓绿。铁观音汤色黄而浓厚，味醇甘香，回味悠久，可谓“七泡有余香”。 茶叶中有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。所以除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音是什么茶?铁观音是大自然所赠予的绿色饮料，在所有茶类中养生保健中是最好的，所以铁观音能畅销港澳台，东南亚，日美欧等海内外，深受顾客喜欢。
以上就是小编就铁观音是什么茶所进行的一番讲解，相信大家对铁观音是什么茶已经有了一定的了解，要想深入的了解铁观音是什么茶的朋友们可以亲自泡上那么一杯铁观音来喝喝。相信用不了多久朋友们一定会喜欢上铁观音并且了解铁观音。铁观音是什么茶，相信在每个人的心里都会有不一样的形容，不一样的体会。
传统铁观音时代正兴起？
讯：11月的传统铁观音市场热闹非凡，先有八马推出针对旗下浓香型铁观音名品赛珍珠的“3123”标准泡茶法，紧接着又有华祥苑在厦门发布“正韵中国茶战略”，也是直指传统浓香型铁观音。
为何两大铁观音茶企同时举起传统铁观音大旗?莫非传统铁观音时代已经回归?有业内人士指出，传统铁观音确是铁观音市场的发展趋势，但更重要的是生态、环保的发展理念，这才是保持茶产业健康稳健发展的关键因素。
关注传统铁观音市场 大茶企动作频频
11月19日，八马茶业赛珍珠“3123”标准泡法正式推出，在业内引起广泛关注和讨论。
八马茶业赛珍珠“3123”标准泡法主要是针对泡茶时间，第一泡30秒、第二泡10秒、第三泡20秒、第四泡30秒(简称赛珍珠“3123”冲泡法)。采用八马“3123”泡茶法，泡出的赛珍珠外形圆结重实、乌润砂绿、匀整洁净，汤色金黄透亮，香气高扬持久、温纯甜香、音韵明显，滋味醇厚鲜爽，叶底肥厚软亮、余香高长。
“赛珍珠‘3123’标准泡法，可以帮助消费者更简单、更清楚地掌握适合自己口味的泡茶法，引领并升级行业标准，这是一个品牌的责任与使命。”八马茶业董事长王文礼在接受记者采访时如是说。为了再次验证赛珍珠“3123”标准泡法，11月21日—23日，八马茶业还分别在泉州、福州等地开展了赛珍珠标准泡法体验活动，邀请部分茶客进店体验。
无独有偶，11月24日下午另一家铁观音大佬级茶企华祥苑，在厦门举办了“茶的时代——华祥苑正韵中国茶战略发布会”，董事长肖文华与品牌代言人李冰冰一同就“正韵中国茶战略”进行全球发布。
据了解，此次发布会正式发布了华祥苑品牌升级战略，将正韵中国茶战略定位为华祥苑未来发展的主要方向。肖文华表示，要快速实现产业健康转型与整合升级的新思考、新路径，要做到三个回归——一是要回归客观的饮茶消费市场，提升塑造产业价值格局;二是要回归茶叶的健康本源价值，做质量茶、安全茶、健康茶，树立让消费者信赖的品牌消费;三是要回归中国茶文化，让品牌立足于茶文化价值。
两大铁观音茶企先后针对传统铁观音动作频频，是否预示着传统铁观音时代即将回归?拥有二十年制茶经验的国家级评茶师、安溪县茶叶协会福州分会副会长、清铧茶业总经理林清修认为，铁观音市场逐渐由清香型向浓香型转移是必然的趋势，“但在现阶段清香型铁观音的地位依然不可撼动。”
传统铁观音 到底是什么样的?
接触铁观音不到十年的茶友，对传统工艺铁观音未必熟悉，因为在很长一段时间内，铁观音市场几乎难寻传统浓香铁观音的身影。
到底传统工艺铁观音是什么样的?我们听听茶人怎么说。
“传统工艺的铁观音最主要的特征是绿叶红镶边，也就是俗称的‘三红七绿’，茶汤金黄色，气味沉稳呈兰花香，口感爆满、厚重，层次感丰富，观音韵明显。”厦门安然茶舍负责人认为，绿叶红镶边是判别是否传统工艺铁观音的重要指标之一。
事实上，品质特征只是表现形式，判别是否传统铁观音还包括产区、工艺、加工等多方面。以赛珍珠为例，其原料来源于安溪铁观音优质区域西坪、祥华、感德三个乡镇中的小产地，茶园海拔高度在700米至900米之间，生态良好，常年以施用有机肥为主，推行GAP(良好农业操作规范)耕作茶园。工艺传统以正宗的红心歪尾桃铁观音品种，选择树龄相对成熟之茶树，只采春秋两季晴日北风天之中开面茶青，采用传统方法初制，感官发酵程度(红变部分)掌握在30%左右，不拖酸，不偏青。加工传统须经反复选择适合烘焙的一等以上毛茶，由技术团队联合制定拼配和烘焙技术方案，先做出小样，反复调整至品质最佳水平，选用荔枝木和桂圆木等果木为烘焙燃料，由王氏铁观音第十二代、十三代传人亲自烘焙。
而华祥苑的正韵中国茶，则是立足于茶叶的健康本源价值，塑造正韵中国茶正脉之源、正育生态、正艺传承的三大价值。所谓正脉之源，就是始终坚持在茶叶发源地建设茶园，确保产地正宗;所谓正育生态，就是始终遵循自然规律，严格执行微生态平衡种植;所谓正艺传承，就是始终坚持传承古法制茶工艺精髓。
海峡两岸茶业交流协会执行会长陈光普表示，“健康、生态、环保的发展理念，一直是保持茶产业健康稳健发展的关键因素。”
浓香型铁观音或成市场主流
八马新推的赛珍珠“3123”标准泡法和华祥苑的“正韵中国茶战略发布会”，让浓香型铁观音再度成为市场关注焦点，加上诸多茶企纷推浓香型铁观音产品，是否说明浓香型铁观音流行已成必然趋势?
记者从安溪茶协了解到，早在今年8月，随着铁观音茶市向传统的回归，安溪县就提出了“巩固清香型、发展浓香型”的发展思路。
“浓香型铁观音以方便储存、养胃耐泡等优势得到广大消费者认可，在市场上逐步与清香型铁观音并驾齐驱。”一业内人士指出，浓香型铁观音拥有巨大的市场潜力，有可能成为市场主流，并成为铁观音未来的发展方向。来源：海峡都市报
红茶和铁观音哪个减肥，喝铁观音更好！
大家都知道，饮茶是能够 减肥瘦身的，由于荼叶中带有丹宁酸，丹宁酸能够 操纵人体人体脂肪的新陈代谢作用。并且有试验证实荼叶确实还可以减少血夜中的碳水化合物含水量，那红茶喝铁观音哪家减肥瘦身呢？详细如下！
红茶和铁观音减肥瘦身
假如单是从减肥瘦身的实际效果而言，铁观音的减肥瘦身要略微好一点，可是假如想瘦又健康保健得话，那還是挑选红茶。由于含有人体必须的营养物质最丰富多彩，如蛋白、维他命及其营养元素等。
喝铁观音能够 减少人体的碳水化合物，合理除去洗胃肠中的油迹。并且含有茶氨酸高过别的茶系。当代科学论证科学研究证实，铁观音带有的茶氨酸能抑制结肠里某类酶的特异性，使长链脂肪酸化学物质不容易溶解，进而抑止长链脂肪酸被肠胃消化吸收。
喝红茶的益处
1、醒神消疲
经过医学研究发觉，红茶中的咖啡碱意谓刺激性大脑皮层来激动中枢神经，促使醒神、思维能力集中化，从而使逻辑思维反映更形机敏，记忆能力提高;它也对毛细血管系统软件和心血管具激动作用，加强心搏，进而加速血液循环系统便于基础代谢。
2、生津止渴清热解毒
夏季饮红茶能解渴解暑，由于茶中的多酚类化合物、醣类、碳水化合物、阿拉伯胶等与口涎造成化学变化，且剌激唾沫代谢，造成口腔科感觉滋养，而且造成清爽感;另外咖啡碱操纵下视丘的人体体温神经中枢，调整人体体温，它也刺激性肾脏功能以推动发热量和废弃物的代谢，保持身体的生理学均衡。
3、有利排尿
在红茶中的咖啡碱和芬芳化学物质协同作用下，提升肾脏功能的血容量，提升肾小管过虑率，扩大肾毛细血管，并抑止肾小管对水的再消化吸收，因此促使排尿提升。这般有益于清除身体的乳酸菌、尿酸高(与风湿病相关)、过多的盐份(与血压高相关)、有害物质等，及其缓解心肌梗塞或慢性肾炎导致的浮肿。
4、消肿除菌
红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际效果，再经过试验发觉，儿茶素类能与单细胞的病菌融合，使蛋白凝结沉定，借此抑止和杀死病菌。因此细菌性痢疾及食物中毒事件病人喝红茶颇有利，民俗也常见浓茶水涂创口、压疮和香港脚。
5、祛毒
据试验证实，红茶中的茶多碱能吸咐重金属超标和生物碱，并沉定溶解，这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲，是褔利！
6、健壮人体骨骼
2002年5月13日英国医生研究会发布对男士497人、女士540人10年左右调研，强调食用红茶的人人体骨骼健壮，红茶中的多酚类化合物(绿茶叶中也是)有抑止毁坏骨骼细胞化学物质的魅力。以便预防女士普遍骨质疏松，提议每日服食一大杯红茶，坚持不懈多年实际效果显著。当在红茶中再加青柠檬，健壮人体骨骼，实际效果更强，在红茶中也可再加众多水果，能开协作作用。
7、抗氧化性、防衰老
过去的5年里，美政府支助了150多种有关绿茶叶和红茶以及有机化学成分的科学研究，科学研究得出结论，绿茶叶和红茶中的抗氧剂能够 完全毁坏肿瘤细胞中化合物的散播相对路径。
喝铁观音的益处
1、醒神益思
铁观音中带有咖啡碱的成分，而咖啡碱可以刺激性人体的中枢神经，做到激动的作用，另外能够 提高逻辑思维，做到益思实际效果。
2、美容护肤
铁观音的维他命等成分能够 加速人体碳水化合物的排出来，另外能够 抑止人体中承担溶解长链脂肪酸的酶的特异性，促使长链脂肪酸化学物质无法溶解，进而沒有方法被肠胃消化吸收，进而做到美容护肤的实际效果。
3、清热解毒除菌
铁观音中带有的多酚类化合物等成分能够 与人体口腔科中的唾沫产生化学变化，使人体的口腔科觉得一定的舒适度。荼叶中带有的咖啡碱能够 加速动能从人体中排出来，夏天食用时能够 令人有清凉的觉得。
4、解酒敌烟
酒的关键成分是酒精，酒精与荼叶中的茶氨酸相逢后，会造成一定的化学变化，会溶掉，做到拯救实际效果。另外人们了解烟草中带有伤害的关键是烟焦油成分，但荼叶中的一些化学物质与烟焦油产生反映，使其沉定，随后排出来身体之外。进而喝铁观音能够 做到敌烟解酒的作用。
5、抵御衰退
有科学研究医治说明，造成人体衰退的关键八卦掌的氧自由基，其可让人体中的脂肪酸的过多空气氧化，因而以便防衰老速率，有效的方法就是说能够 清晰氧自由基，使过氧化物速率减少出来。而荼叶中的一些成分就能够 做到降低胆固醇的作用，那样就能够 做到抵御衰退的作用了。
6、防止癌证
科学研究说明铁观音中儿茶素这类成分拥有 较强的防癌变特异性，能够 抵御人体病变，另外，铁观音中的维他命成分能够 使致癌物质中关键成分亚硝酸没法生成生成，针对预防癌证有很大的作用。
7、降血压防尿毒症
铁观音中的咖啡碱能左室毛细血管，加速吸气，软化血管，对预防心肌梗塞、血压高、心肌梗塞等心脑血管病有一定的作用。尿毒症生病的关键缘故是身体欠缺多酚类化合物化学物质，如维他命B1、泛酸、硫酸铵、水杨酸甲酯等成分，使糖酵解产生阻碍，身体血糖值量猛增，新陈代谢作用变弱。
8、防虫牙去异味
铁观音荼叶中也带有氟的成分，氟非常容易与门牙中的优质蛋白质紧密结合，在门牙表层产生一层氟磷酸钙，具有耐酸碱抗龋的作用。另外常常用铁观音漱口清洁可以做到除去口臭的作用。
综上所述个人所得，实际上无论是红茶還是铁观音都具有减肥瘦身的作用，可是应说哪一种减肥瘦身更强得话，那还必须依据自身的具体情况看来，终究喝茶减肥只能輔助作用喔！
浅谈铁观音治糖尿病的功效！
糖尿病是一种世界性病症。全球约有2亿人患糖尿病，我国三千多万人患糖尿病。而历经实验证明材料铁观音是能治疗糖尿病的。
什么是糖尿病，糖尿病有什么样的表现？
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食及消瘦，全身软弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。
糖尿病的病因主要是体内学乏维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等多酚类物质,选成糖代谢碍,血塘量急增多,代谢减弱。
铁观音中的茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,从而有效地预防和治疗糖尿病。经过临床实验证实,经常饮用铁观音,可以补充人体所需的多酚类物质,达到有效预防和治疗糖尿病的作用。铁观音所含的茶多酚对防治糖尿病起着关键作用。
日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证实，经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
铁观音简介
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
不仅糖尿病患者可以多喝点铁观音，其他人也可以多喝点，因为铁观音不仅仅只有治疗糖尿病的功效。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
