绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶从发源到如今，茶一直是个玄妙的存在。它是农作物，可食用，是许多人钟爱的饮品;同时，它又被赋予了极其深厚的文化内涵，代表着中国这一文明古国的礼仪传统。而在所有的茶类中，普洱茶以其可存放的特性、越陈越香的品质，被诸多好茶者以及收藏爱好者们追捧。
究竟什么样的普洱茶值得收藏?普洱茶收藏应该注意哪些?我们邀请了茶文化学者、品鉴专家和藏家分享他们的收藏趣事与收藏见解。
藏家分享
刘洋：我收藏普洱茶已经二十多年，主要的方向是栽培型古树茶和野生茶。我收藏、鉴别普洱茶的办法就是亲力亲为。去云南当地的名山名寨，看准一棵茶树，现场采摘、制作、封箱，带回北京。俗语说：“耳听为虚，眼见为实。”这种办法虽然很累，但是很保险。
2008年之前，我和刘军贤先生关注的是名茶、大厂茶，收藏勐海、大益茶、7542等，但很难保证不收到假茶，收到的茶叶可能在仓储好坏和年份上有所差别。当然，随着专业知识的积累，实践经验的不断丰富，收到假茶的概率会越来越小。
“实践是检验真理的唯一标准”，因为不愿意在真假鉴别上太耗精力，2008年开始，我选择了去当地的村落山寨认购古树。我现在认购了古树二百六十多棵，分别坐落在五个山寨。其中三个村落不通车，只能骑着摩托前往，山路崎岖泥泞，经常陷在路上出不来，非常辛苦。每年采茶的时候，我还要去当地收茶，从采摘到运回北京，全程都要亲自盯着，并自己封箱。那时，采购的古树茶成本约1000元一公斤，而当地普通的茶叶则是80元一公斤，都在同一个场地加工制作，如果不盯紧，收购的茶叶就可能会被掺进普通茶叶。每次在收茶时，我都是几十个小时不睡觉。虽然这种方法特别辛苦，但是保险、放心。我自己本身爱茶，收到好茶时就会有一种满足感。
收藏普洱追求的是原料的纯正，即古树产的新茶。我认购的茶树中，野山茶选在勐库大雪山，名山茶则选择在临沧勐库茶区。勐库大叶种是茶叶专家们公认最古老的叶种之一，茶性较烈，大气，香气浓郁，比较适合北方人。而且，勐库大叶种产于云南省临沧市双江县勐库镇，临沧建市晚，交通闭塞，四季如春，所以产好茶，古树多。勐库大叶种以冰岛和昔归为代表，我每年都会去这些地方收茶。
就普洱茶而言，春茶最好，秋茶其次。因为云南分为旱季和雨季两季，整个冬季，普洱茶都不发芽，经过几个月孕育之后的春茶，内质极为丰富。而秋茶是在雨季过后，内质也比较丰富，秋茶的优势是叶形美观，银毫密布。
邢铁：茶是老百姓家庭中的必需品，茶与柴米油盐不同的是，它有保健的功效，会帮助人排泄，帮人体做减法。我认为真正的好茶，尝到最后就是普洱老茶，越陈越香。茶叶是一种可转换、可吸纳的东西，与周边环境相互作用，所以要极其注重保存，包装和储存环境都很重要，祖辈们用竹壳装茶叶，这是最科学合理的包装办法。
我收藏普洱茶的方式很简单，就是花钱买茶、喝茶、存茶。我只相信自己的味觉，一次一次的尝试。我现在“玩茶”也快二十年，人的味觉是有记忆的，喝得多了，自然就知道什么是好茶。要想真正了解茶，知道什么样的茶是好茶，需要自己去品饮，要在不做生意的情况下摸索至少十年。
专家解读
刘军贤：收藏普洱茶一定要知茶史，对茶叶的历史、茶厂的历史有所了解。
对于普洱茶收藏，我的观念是，茶的本质是饮品，当以饮用为主，适当的进行收藏。普洱茶分为四种：一是野生茶。没有人采摘，在山头上自然生长，树龄很长，有些树的树龄长达千年。野生茶70%-80%都是不能饮用的，只有20%-30%可以饮用，口感较烈，坐落在景迈地区和临沧勐库地区;二是过渡型古树，是野生茶到栽培性古树茶的过渡品种，数量很少，基本忽略不计;三是栽培型古树茶，由老祖宗培植，树龄较长;四是茶园茶，俗名台地茶。现在茶叶市场99%都是茶园茶制作。茶园茶是由国务院专家培育、在保证口感的基础上可以批量生产的茶，是历史发展的产物。但是现在市场混乱，茶农为了追求产量，在茶树上大量使用农药、化肥，造成增产。在20世纪90年代前，一年采8次茶，现在可以采摘22-24次。
普洱茶收藏是个非常专业的领域，需要藏家对普洱的定义、概念、产地等都有所了解。尤其是当下的普洱茶市场乱象丛生，很多造假茶的人，将各地的乔木大叶种茶叶都运到云南，用普洱的制作工艺进行加工，然后拿到市场贩卖。如果没有专业的知识素养，普通藏家很难分辨。其次，要对普洱茶的仓储有所认知。仓储环境非常重要，各地的地理环境不同，仓储方法也因地而异，很难一概而全。要保证合适的温湿度，让普洱茶在存放的过程中内质更好。
收藏最忌人云亦云，每个人对茶的理解不一样。按照个人来说，适合自己的茶就是好茶。从专业的领域而言，好茶必须具备三个硬性条件：优越的自然环境、优良的茶树品种和精湛的采制工艺，三者缺一不可。茶叶本身是一种农作物，在某一个小区域内口感极佳，但是一样的树，在其他地区生长，味道就完全不一样。
从业者谈
周海燕：我从小就接触普洱茶，正式开始投身普洱茶行业是从2005年开始的。在我看来，要投资普洱茶，首先要热爱普洱茶，对它感兴趣。其次，要对茶叶有一些基本认识，至少能够分清生熟、产地、品饮口感。这就要求投资者要亲自品饮，了解普洱茶的口味。之后，如果有闲钱就可以拿出一部分来作为投资品饮。投资者可以每年少买一些，在家里存放，喝熟茶，尝新茶，品老茶，以这样乐观的心态投资和收藏。
很多人认为普洱茶越老越好，我觉得现在反而不是这样。在2005年左右的时候，大家都认为普洱茶要玩老的，而我认为，1999年到2003年之间的普洱，其实已经算老茶了。我认为投资者选择茶叶，首先要保证茶叶卫生、干净、环保。早些年的茶叶，卖家不严谨，买家买回来一打开，可能发现里面还有塑料、树木、脏东西，这就不太好。其次，茶叶要易于储存、贮存。此外，茶叶也要有一定稀缺性才有办法投资。建议投资者可以选择有一定市场占有量的大品牌普洱。因为大品牌的产品抗风险性就会强一些，虽然有时小众茶叶的品质也不差，但是延续性却无法保证。如果买家更注重兑现，我建议收藏有延续性的品牌，像大家比较推崇的品牌，如大益、下关等，都是品质还有品牌的保证。而且藏家选择的普洱产品价值不宜过高，因为如果产品现阶段价格过高，都可能是已经把很多年以后的价格上升空间提前透支了。
投资普洱的收藏和变现渠道很多，除了最为大众熟知的去茶叶店等销售点直接购买外，新晋的变现渠道就是网络营销，但是网络营销的一个特点是以低端茶为主，没法实现高端茶的收藏和变现。而且网络营销的不确定性很多，建议投资者谨慎对待。还有一种重要的收藏变现渠道就是普洱品鉴会等等茶友的交流会。比如两个人对茶叶价值的认知还有对品质的认可都能够达到共识，那么就出货。另外普洱藏家和投资者也会选择去芳村购销自己的普洱茶。芳村是国内最大的普洱茶交流地、储存地、集散地，那里会有很多职业的茶叶经理人，藏家可以通过他们收购茶叶或者变现。至于直接投资茶园或者购买普洱茶基金等投资方式，我认为前者适合资金充足的投资者，后者则需考量基金运作方资质再做决定。
我认为未来普洱茶的价格会呈现一种稳步上涨的态势，因为现在卖家买家之间信息对称了，大家都理性消费。没听说过的品牌，上网查一下就全明白了，所以不会再出现前几年大家一窝蜂投资某种茶叶的状况。未来普洱茶投资市场就是以品质和品牌取胜。茶叶是一个生活必需品和消耗品，可能它的井喷期已经过了，但是我认为它有独特的市场空间，未来仍旧会稳步发展。
如何辨识普洱茶年份
普洱茶的特殊之处，在于它的年份与历史痕迹。普洱茶无须特殊技巧整理茶品（如烘焙），年份与价值有间接关系，而越陈越香多数茶人都能体会，能在茶品上留下历史见证，是其他茶品无法做到的。而这一点，正是辨识普洱茶年份的一个重要关键。普洱茶年份辨识：
1、外包纸质与印刷
尽管科技日新月异，每一年代的纸张与印色却无可取代。加上纸张与印色经历时间的风化，其特殊性更加无法仿冒。
2、内飞纸质与印刷
与外包纸质与印刷相同，但更加特殊的是内飞镶嵌在茶品内，在一般情形下不能抽换，这也成为辨识的主要条件之一。
3、模具
石模、铁模、木模等等，在每一个年代都有其特殊外观与制程，对茶品陈化也深具影响。此亦为辨识辅助条件。
4、茶菁使用与拼配
每一年代因时代背景不同，会使用不同茶区茶菁与拼配手法，与压制模具综合判断，亦可做辨识的辅助条件。
5、茶菁外观
经过时间陈化，在一定范围内，茶菁外观在不同阶段会有不同的转变，比如色泽、光泽、松紧度，以及触感。此为重要主观条件。
6、茶菁香气
相同的，不同的茶种、茶区、茶菁与年份陈化，会有不同的茶菁香气。此亦为重要主观条件。
7、汤色
在了解生熟茶与入仓茶的辨识后，汤色的色泽、光泽、透亮度等等亦是辨识的辅助条件。
8、叶底
从叶底可以观察茶区茶种、制程、仓储，甚至茶质优劣多少都能做初步判断，加以综合即可判断陈化速度，此为重要经验法则。
9、仓储
从原件、筒身、外装纸外观，与茶干颜色、汤色、叶底、香味等等，可辨识仓储环境后来推测年份。
对茶品年份及产区的判断需要时间与经验积累，更需要天赋与坚持。以绝大多数的消费者并不需要了解这么多，终究喝茶是休闲、是养生。只有茶商因为必须对消费者有所交代，不只对年份茶区要有所了解，制程、厂方、储存环境等待茶品信息都应该跟消费者明确交代清楚。
以上是从视角上初步判断，茶，还是要品了之后才能了解。从香气在口腔中的位置与留存度、转化方向，加上回甘与韵味的部分情形、层次感，可以判断出茶品的产区茶种，以及储存环境。但因为仓储状态影响陈化甚剧，如果是入仓茶，在年份判断的误差值会偏高。
盘点：普洱茶行业2017年十大新闻事件
普洱茶行业在2017年经历了探索转型与升级之路。这一年里，发生了许多新闻事件，深刻影响着中国普洱茶行业的进程。今天，我们就来做一个盘点，回顾下普洱茶行业2017年十大新闻事件。
❤❤❤1.天价32万老班章事件
▲老班章
2017年3月，老班章茶王树拍卖“32万”受到世人关注，老班章重回主流市场视野。
事实上，普洱茶行业从2014年的高处低落之后，一直长期处于底部徘徊之态，而32万老班章事件，让普洱茶重回主流市场视野。仅仅就市场表象而言，老班章茶王树成为一个旅游景区即可成为一个明证。
❤❤❤2.普洱茶“致癌”大论争
2017年6月，《喝普洱茶是防癌还是致癌》一文发布在网上，在普洱茶界引起轩然大波。其后，云南省普洱茶协会、云南省农大皆发声，事件乃酿为轩然大波。
▲普洱茶“致癌”的新闻
全球普洱茶十大杰出人物、“普洱教父”白水清先生，也在其主创的工号“普洱藏家”发声，认为普洱茶缺乏产生致癌物质的条件，实际上，普洱茶可“治癌”而非“致癌”。
❤❤❤3.七子饼鉴茶实录出版
继出版《普洱茶营销》之后，时隔9年，《珍藏版普洱茶营-七子饼鉴茶实录》出版。此书一举突破之前茶人出版茶书，只谈文化不谈茶的笔法，以历史顺序为脉络，专注茶本身，谈年份而否年份，谈包装而否包装，谈大师而否大师，继续破除迷信，倡导“喝茶”而不是“听茶”。
《七子饼鉴茶实录》出版的启发在于，只要你接地气，即有可能成功。对于产业的意义在于，每个茶企、每个消费者都需要学会“独立思考”。
❤❤❤4.五次元大师何在彬卖茶事件
五次元大师何在彬被台湾媒体质疑，该君以宗教为口号，实质卖茶。其百年老茶被曝光含有农残，实为现代茶品，这与如今市场流行的百年老茶一样，因为年份没有办法证实，所以，只需披一件大师外衣，即可说百年即为百年。
何在彬事件，引发人们重新思考，市场上销售的百年老茶到底有几片是真？
❤❤❤5.大圆停盘大益暴跌
受国家政策影响，大圆停盘至今。也是受大圆金融模式的影响，普洱茶行业一度引发“期货”“现货”交易所的热潮。然而，事实上，金融是金融，产业是产业，两者之间，一个是虚，一个是实，可以说毫无关联，也可以说，对于产业想扩大销售规模的影响微乎其微。
大益暴跌，经销商、专卖店哀鸿遍野。可以预知的是，击鼓传花模式现茶品的增值模式逐渐式微，从全民炒茶到逐渐局限于芳村炒茶，可以预知。茶品的销售，无论是短期增值还是长期增值，最后，还是要品饮，要实现长期的增值及变现，还得茶品要好喝。
❤❤❤6.小罐茶的大师不懂茶
▲小罐茶
小罐茶本来与普洱茶关联不大，不过，由于邹炳良先生参与宣传及供货，于是成为产业关注的热点。由于小罐茶罐装、充氮气，如此，则普洱茶后续陈化成为疑问，受到多方指责。
不过，小罐茶对于六大茶类宣传大有功劳。茶文化虽然有悠久的历史，然而，推广宣传并无方，尤其缺乏大资金的配合，难以成事。而小罐茶的出现，对于六大茶类的宣传面的扩大，消费年龄段的扩大，功不可没。
另一方面，传统茶企都处于强弩之末，绝大部分传统茶企的经销商由于产品没有更新换代，都是茶饼堆积如山的现象。可以这样说，正是由于“小罐茶”，这些传统茶企都得到了拯救。
❤❤❤7.农业部组织拍摄宣传片《中国茶 世界香》
▲中国农业部宣传中国茶
为了更好地向世界介绍中国当代茶产业发展状况，农业部近期组织拍摄了一部专题形象片《中国茶-世界香》。宣传片时长6分45秒，主要分为“茶•源于中国”“茶•兴于中国”和“茶•属于世界”三个部分，对中国茶叶的历史、现状和未来发展前景进行了宏观表现，画面唯美、大气。
同时，农业部还牵头成立中国茶产业联盟，是务实推进技术创新的有效手段，是中国加强市场拓展渠道的新契机，更是建设与中国相匹配的大国茶叶品牌的新思路。
❤❤❤8.茶艺师职业资格证重新回归
在2016年12月16日公示的国家职业资格目录清单中，茶艺师资格证被取消。
2017年2月21日，人力资源社会保障部发布的《关于职业资格目录清单公示内容调整情况的说明》中，茶艺师重新回归，被划分至“餐饮服务人员”类别，这对于恢复职业定位有引领作用。
这一政策有望引领更多从业者专注于茶文化的发扬，为平淡的茶叶市场注入一抹亮色。
❤❤❤9.双11大数据透露普洱茶大商机
在热销的产品中，熟茶占了绝对主导地位，这也说明在大众消费市场，熟茶才是主流。与往年不同的是，今年的产品排行榜，多了新会小青柑也多了私人订制茶。
小青柑已经占据普洱茶市场一席之地也是不争的事实，对于私人订制我认为这是普洱茶向服务化发展的一个迹象，小茶企要生存只能在服务上面超过大品牌，私人订制或许是个不错的出路。
❤❤❤10.老班章村投资旅游达成共识
▲老班章村
11月，云南老班章村委会与“云南云投版纳石化责任有限公司”达成合作共识。“版纳石化”进驻老班章前期投资规模达到3000万人民币，项目名称为“老班章基础建设资金”。
随着老班章涌入新的大批资金，茶树资源的争夺势必更加激烈。
以上就是普洱茶行业2017年十大新闻事件的汇总。茶为国饮，茶和天下，中国普洱茶还有很长的路要走。
正如世界茶文化交流协会荣誉会长、“普洱教父”白水清先生所说，“唯有中华茶人携手奋进，团结一致，才能推动传统茶文化走得更远。
怎样沏普洱茶-喝茶心态很重要，不要对茶要求太多
好的绿茶都有哪些 怎样沏普洱茶-喝茶心态很重要，不要对茶要求太多
喝茶心态很重要，不要对茶要求太多
中国人爱茶，怎样沏普洱茶就像西方人爱咖啡一样。喝茶也有一定的讲究，每次喝茶，特别刚买回来的茶叶，不同心态在品的感觉上是不同的，这就是聚祥春茗茶培训部杜老师反复强调的喝茶心态的重要性，如果心情不碧螺春产自好，喝什么茶就没了滋味，而好心情是品好茶的关键，体味中国茶文化的心境能让喝茶变成对身心都非常有帮助的习惯。
喝茶有利身体健康，现在人们食用酸性食品过多，茶碱能起中和作用，加之茶叶还含有维生素、氨基酸等物质，甚至还含有许多目前科学尚未认识的有利人体的元素。每天坚持喝茶的老茶人张天福，如今已101岁高龄，动作却还很利索，思维也很敏捷！
前几天聚祥春茗茶发货的一个外地朋友反馈意见来，说喝茶今天感觉好，昨天感觉不好，同样的茶为什么喝的感觉不一样呢，原来昨天茶叶刚收到，心情急切就冲泡，担心聚祥春茗茶的茶叶质量，因为心境比较着急、烦躁和担忧，导致品茶时候口感总是有点不满意，今天他在完全放松的情况下喝同样的茶，感觉非常值得，越喝越值，这样的情况您是不是也有过？
喝茶心态非常重要，用平和心去品茶，才能品出茶的清香，什么是老白茶而不稳定的心情是喝茶的大忌，想品茶先平静心态，喝好茶要有好心情就是这个道理，微闭着双眼品味茶香，是每个品茶者都爱做的习惯，可见心态对喝茶来说是多么重要。
同样喝茶喝的是口感，而品的是茶文化，茶叶文化的精神是“正、清、和、雅”以及“感恩、包容、分享、结缘”这八个字上，最为恰当；既理事圆融，又雅俗同归，具有在人生日用事中普遍落实和操作的现实意义。
喝茶对身体好另外也可以培养气质，以前都是老人爱喝茶，现在中年人喝茶的更多，就聚祥春茗茶相关人员统计的消费者年龄分层来看，爱喝茶的年轻人越来越多，而真的去品茶的却很少，一般年轻人喝茶目的明确，利用聚祥春铁观音的功效与作用，比如减肥，美白等等，这样就歪曲了喝茶的真实涵义。
喝茶是对一个人心态调整的培养，是对生活态度的转变，是对忧虑和烦恼的控制，不论什么茶，其味苦涩香甜，不同年龄，不同阅历夏天喝什么花茶好的人，一定是喝出不同的味道，品出不同的意会。而在人际管理里，倒茶礼仪能培养一个人的交际能力，常喝茶的朋友应该深有体会。
茶，一种树叶、大众饮料、天然饮品而已，是喝的，甚至可以说茶就是为喝茶的人服务的。而平常的心情就是喝茶最好的时间，心态的调整是喝茶最能让人转变的动力，喝茶不是非要喝出来茶文化，只要喝出来好心情其实也就把喝茶已经当成了文化。
一般用结缘的心态来喝这杯茶，如果有朋友就分享，这样都培养我们推己及人的仁爱胸怀，喝茶心态很重要，喝茶是为人体健康服务的，不要太累，特别不要对茶要求太多，在要求的同时，你心态已经有点忧虑，而忧虑是健康的隐形杀手。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
