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红茶
乌龙茶
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黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
为什么普洱茶饼要紧压而不散存?这或许是一个很无聊的问题，但却是最基本的问题。如果你是老茶客，那一定是知道这个原理的，如果你是新茶友，一定也对于这个问题基于表面的一个理解。很多的茶友，觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。
其实一开始普洱茶饼的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失，文艺的中国人，把紧压茶切的成为七子饼，寓意是：3+5+7等于15。15是相聚的日子，象征团圆。且不管这些附加的美称与多好的寓意，为什么普洱茶饼要紧压而不散存只因紧压茶存放后，香韵，滋味的保持，比散茶更好。
普洱茶在后期的存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中，多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，这些转化的因素，主要有水分，温度，氧气和光线。
喝的普洱茶汤太浓，是种怎样的体验？
一般来说，普洱茶的口感相对白茶或者其它茶汤味道较浓一些，你有没有喝过太浓的普洱茶，那是一种怎样的滋味和体验？
通常人们在泡茶时很少会出现茶汤太浓的情况，因为投茶量是固定的，且冲泡普洱茶一般都不会过多闷泡。再加上很多经常喝茶的朋友，对茶汤口感滋味有一定的耐受性。所以人们很少会感受到茶汤太浓的情况。
但也有一些茶友对浓浓的茶汤情有独钟。每次泡茶投茶量都是正常的二倍，泡出来的茶浓度很高，那么浓饮普洱茶是一种怎样的体验呢？影响普洱茶浓度的因素又有哪些呢？
一、普洱茶汤太浓了的话，生茶会出现这些情况
1、苦涩感强烈，浓到一定程度的时候甚至会令人反胃呕吐。
2、普洱茶的生津回甘时间会延长，喝完茶后很长一段时间后都能感受到源源不断的回甘。
3、一杯浓茶是会反映一款茶的仓储情况的，而正常冲泡很大程度上是不会喝出这款茶的仓储情况的。
4、普洱生茶新茶泡浓以后是会反映一款茶的工艺和原料是否优秀的。
二、普洱茶汤太浓了，熟茶则会出现以下几种情况
1、熟茶的苦感会增强。
2、甜度会有一定的下降。
3、与普洱生茶一样，普洱熟茶浓饮也是会喝到这款茶的仓储情况的。
4、新熟茶泡浓以后会有一定程度的燥感、杂味。
以上这些都是一款茶泡浓以后会出现的问题，但是论茶的浓淡，必须要分清两个概念，“浓淡度”和“饱满度”。茶汤的“饱满度”是指茶汤进入嘴里，一种浓稠淡薄的感觉。主要的影响因素是氨基酸、可溶性的糖以及果胶物质等的含量。其实喝茶的浓淡并没有一个统一的标准，我们可以根据自己的口感喜好来调节茶汤的浓淡。
三、影响普洱茶汤浓淡的因素
1、投茶量
浓与淡首先跟投茶量有关系。
虽说我们试茶的时候大多会采用8克左右的投茶量，但这并不是固定的，也不是标准的。使用同一冲泡器具的时候，我们可以根据不同的茶叶特性，来选择一个相对适合自己口感喜好浓淡的投茶量。
2、茶水比
茶水比，这也是一个相对的概念，跟上面的投茶量有关系。一般绿茶（注意不是所有绿茶标准）的茶水比是1：50。也就是说1克茶用50毫升水泡就行了。而普洱茶的茶水比是没有标准的，一般一泡7-8克的普洱茶冲泡到10泡以上。
3、冲泡时间、出汤时间
浓与淡一般还跟冲泡时间有关系。
冲泡时间计时是茶叶冲入水到要出汤之间的时间。而出汤时间则是从冲入水到出完汤的时间。虽然差异不大，但是当我们用的冲泡道具出汤口小，这时出汤的时间就会很长，区别就出来了。
总得来说，冲泡器具不变的情况下，投茶量越大，茶汤越浓；茶水比越小，茶汤越浓；冲泡时间、出汤时间越长，茶汤越浓。
4、内含物质
另外一个是看茶叶的内含物质，包括以下几个成分：茶多酚，涩；咖啡碱，苦；茶氨酸，甜、鲜爽；其他芳香物质等。基本越贵的茶，茶氨酸含量越高，即甜度、鲜爽度越高，苦涩度越低，顺滑度高了，会让人觉得淡。便宜的茶相对来说咖啡碱和茶多酚含量高，苦涩度高，对味蕾的刺激性大，就让人觉得浓。
越是好茶的，越是香高、顺滑，韵味度、持久度、耐泡度都要好很多，初学者需要慢慢体会。
总结：研究茶的浓淡要结合茶的饱满度，厚薄去感受，还要结合茶的甜度，甘度，纯度，苦涩度等去找感觉，好茶入口淡而韵浓，一般的茶入口浓而韵薄。
同样都是普洱茶，为什么品饮价值各有不同？
普洱茶，指的是在地理标志保护范围内，选用云南大叶种晒青茶，采用特定的加工工艺制成的，具有独特品质特征的茶叶。云南省西双版纳、普洱、临沧等州市内的许多县份都可以划入地理标志保护范围，在这些区域内集中了大批加工制作普洱茶的企业，由此才造就了“百花齐放”的普洱茶市场。
而普通茶友要从琳琅满目的普洱茶中选出一款满意的茶品，也并非易事。同样都是普洱茶，它们之间的差别真的有那么大吗？
首先需要明确的是，普洱茶的加工工艺流程主要包括：鲜叶摊放—杀青—揉捻—解块—日光干燥—蒸压成型—包装（熟茶的制作需要在日光干燥环节后渥堆发酵），只有严格遵循这样的工艺流程制作出来的茶品，才可以称之为普洱茶。虽然目前普洱茶品类繁多，但其中只要是加入了其他茶类工艺或创新工艺，比如萎凋、渥黄等，通过那样的形式制作出来的普洱茶，其实已经不算是真正意义上的普洱茶了。
在确保工艺正确的前提下，一山一味，也是普洱茶的一个显著特点。不同区域的原料制作的普洱茶，风味也各有不同。区域环境的不同、适宜生长的茶树品种的不同，共同决定了原料内含物质成分的差异，普洱茶一山一味的原因也正源于此。
如果再加上后期存储的影响，因为不同环境的温度、湿度等条件均有差异，以及存储时间有长有短，普洱茶陈化的结果也会有所不同。甚至是冲泡时选用的水、水温、注水方式、出汤时间等的不同，都会影响到普洱茶最终的品饮价值。
所以选择普洱茶也是一门大学问，除了听别人的推荐，更重要的是要加强自身专业方面的学习。
一篇文章了解普洱茶冲泡的所有技术，从现在开始泡茶是美味的。
我认识了很多朋友，说普洱茶不容易喝的大部分原因是我第一次接触普洱茶时没有正确冲泡，这让我觉得很难喝，对普洱茶印象不好。后来我对理解或关注普洱茶不感兴趣。
这说明了正确冲泡普洱茶的重要性。对于茶爱好者来说，不同的冲泡方法的确有不同的普洱茶口味。因此，普洱茶冲泡技术的完整收藏已经为你收集:从现在开始，我妈妈再也不用担心我不会泡茶了。
茶的制备:普洱茶是否有价值
首先，不能撬开散装茶，你可以抓住它。然而，目前普洱茶产品主要是压缩茶，这并不意味着所有的压缩茶都必须受到重视:毕竟，时代在进步，普洱茶公司不是素食主义者，是吗？
传统的大饼砖或蘑菇坨是撬茶，体积大，压缩程度高。许多人在喝酒的时候收集它。单个泡泡包或手工制作的坨(Too)是一种接近泡泡现代生活方式的设计，所以你不需要撬它，只要把它扔到水里浸泡就行了。多方便啊！它也便于实施。
因此，下次你说不想喝普洱茶的时候，请不要在嘴里提“撬茶有多麻烦”好吗？如果你不喜欢喝酒，你就不喜欢喝酒；如果你不真诚，我不喜欢
水温:原则上，将使用沸水
绿茶又嫩又嫩，经不起开水。然而，嫩普洱茶也是一片大叶子，有一个芽和两三片叶子，特别是对于古树和大树。它能经受一百年的风雨/堆积发酵。还怕这点开水吗？因此，开水是酿造普洱茶的必要条件。
水温太低，普洱茶难以下咽。首先，茶叶的味道没有分离出来，而硬水汤很淡。其次，茶与水的融合程度不够，汤的味道因子与水分子分离，所以充满唾液味道。还说水温太高不热？天气凉爽时你可以喝。茶不怕烫。
茶叶量和排汤时间:注意遮阳。
茶叶的数量和送汤的时间是直接影响茶汤色泽的两个关键因素。因此，对于那些不能喝浓茶的人来说，请减少倒入茶中的茶量，让汤变得更快，好吗？不要浸泡在中药里，还要苦着脸哭着喝
根据每天盖碗喝茶的习惯，茶与水的比例基本在1: 20左右，即110或120毫升的盖碗，倒的茶量在6-8克之间，所以如果你喝得少，可以扔5克，如果你喝得多，可以扔10克。然而，如果你在泡了很长时间的杯子里喝茶，建议减少茶的用量，毕竟普洱茶味道浓郁。
对于汤的问题，碗或锅的前部通常会立即浸湿，而中部和后部会延长汤的时间。许多人不知道如何把握时间，什么是30秒，什么是1分钟。除了定时锻炼之外，这也是观察茶汤颜色的一个好方法:生汤越黄，茶越浓，汤就越黄。煮汤是橙色的。
后面提到的泡茶设备和注水方法的问题只会给茶的味道带来非常微妙和不同的体验，所以它们也是高级饮茶者会注意到的领域，普通饮茶者会自动忽略它们。当然，个人偏好和习惯也包括在内。
选择工具:个人偏好和物质条件
目前，泡茶设备的材料和风格都非常丰富。紫砂、瓷器、银器、铁器、玻璃甚至玉器都充满了美丽的东西。紫砂具有良好的保温性和透气性，是公认的普洱茶酿造的好工具。瓷套碗操作方便，已成为冲泡普洱茶的常用器具。
至于银器、铁器或玉茶具，价格又高又贵，几个人都可以享用。另一方面，它有利于软化水质，但它对茶叶的影响仍有争议，因此很难统一。目前，不同的人有不同的观点，智者有不同的观点:你爱你，我尊重你。
注水:各种方法，无害，适合那些抓得好的人。
最后，我想谈谈专业酿造注水方法的差异。事实上，我个人认为，无论注水方式如何改变，只要抓住两个关键点就足够了。首先，难以品尝的茶应该小心保护，如普洱茶和红茶，所以注水应该精细和平衡。第二，高度芳香的茶，如绿茶和颗粒状铁观音，容易品尝，应该冲洗得很高，以使茶叶散开并充分释放。
对于注水定点或缠绕、高冲击或低冲击、水线粗细等问题，要看自己的酿造习惯，喜欢或熟练使用哪一种；
第二是找出你想要什么。高冲击力的茶叶容易扩散到任何地方，味道会散发出香味并很快逸出。低冲击力的茶叶恰恰相反。水线越细，注水时间越长，即茶叶相对浸泡时间越长；绳索的重水注入点或线圈的影响相对较小，但绳索较轻且易于漂浮，因此通常适于通过缠绕注入水。
总而言之，沏普洱茶并不难。只要掌握前面的四个基本要点。然而，如果你真的想泡好茶并完美地释放茶的品质，你必须注意以下两个细节:选择装置和注水。然而，喝茶只是为了快乐和健康。所谓的“女儿永远不会忘记她的善良”。你想做什么就做什么。
资料来源:润源昌茶业
[勐海润源厂]云南省西双版纳勐海县布朗山镇0691-5138288
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