湿仓普洱茶都有些什么特点？-茶礼仪网

   请问：湿仓普洱茶都有些什么特点？

   答：将新加工的普洱茶放入相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，产生“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。

   “湿仓普洱茶”是将干的紧压青茶成品放入潮湿环境（在仓库内采取加水的方法使其相对湿度大于80%），有的也将人工发酵的普洱茶放进湿仓处理，让其快速转化。或将晒青毛茶通过“湿仓”处理后再行压制。

   通过湿仓处理，有较明显的“湿仓味”，茶色显旧像，有部分茶叶外包装还作了和过去相象的仿真印刷。过分加湿，就会出现茶叶严重霉变，有的甚至滋味变淡，失去了茶叶原始的香活浓厚。“湿仓茶”与人们品茗、健康、保健、生态、有机的追求和要求都是背道而驰的。

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“古董”普洱茶不是越老越值钱

普洱茶最疯狂的时候要数2007年，2003年1000元一片的普洱老茶，到了2007年甚至卖到了两万元以上。从2006年年底到2007年5月，不到一年时间普洱茶价格就翻了20倍，当时出现了经销商排队拿货的现象。但是从2007年年底开始，普洱茶市场泡沫破灭，“疯狂”的普洱茶一头跌入低谷，从此沉寂了长达5年时间。如今，高端普洱茶涨价之风再度袭来，让普洱茶市场迷雾重重。

　　与普通茶叶不同，普洱茶保存时间较长，可以长达10年以上，这让很多收藏者嗅出了其中的“商机”。“这有点像茅台酒的感觉，年份久远的反而价值更高。有一部分收藏爱好者，在普洱茶价格较低时出手，大量采购高端普洱茶储存起来，平时自己不喝也不对外出售，而是实现资金保值增值作用。记者了解到，从近年来的趋势看，高端普洱茶的平均价格增幅在年均20%以上，这一收益远高于很多行业，甚至比炒房的收益都要高。

　　很多人认为带有“老”、“古”字样的普洱茶就是老茶，这是一个误区。以班章和老班章为例，其实班章是云南普洱地区的一个村委会，班章和老班章都是这个村委会下边的寨子，但是由于这两个寨子成立的时间有先后，所以才有老班章和班章的区分，并不代表这两个地区的普洱茶哪个年头更久远。

　　其次，很多藏友认为，包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶，其收藏价值就越高，这也是一个误区。因为一些不良厂家、商家正是抓住了这样的消费心理，故意将年代不长的新茶标注为陈茶。

　　另外，一看到知名的“山头茶”，就认为有收藏价值。其实很多知名山头茶的产量已越来越少，为了迎合市场的追捧，个别厂家将台地茶当作知名山头茶来进行包装、售卖。但是一些藏者由于所掌握的知识有限，所以难免上当受骗。

　　最后，也有一些普洱茶存在张冠李戴的现象，即一些小厂家冒充大厂家的商标销售，但是售价却低很多。现在大厂家生产的普洱茶都有激光防伪标识，在购买时一定要学会辨明真伪。

　　辨别普洱茶的年份、山头并没有太好的方法，简单地通过看叶片、看汤色等都很难奏效，只能是凭经验。藏友们喝普洱茶的时间久了，喝的品种多了，自然就能分辨出真伪。（据《青岛晚报》）

云南普洱茶生茶的特点

　　云南普洱茶生茶的特点重点的给新手们说说几点：

　　1.云南普洱茶，木有能喝不能喝的说法！只有口感好坏、茶香强弱的分别！老王个人可以给大家有个保证，从我喝茶到现在几乎三十年的时间里边，我没有看见、听说和碰到一个人，喝茶喝坏了胃或者肝脏的，大家担心什么伤身啊伤胃之类的说法，说得客气一些是不了解普洱茶或者饮用不当（见下文）造成的，说得粗俗一些，就是直接上了专家和教授们的大忽悠......一个明显的例子就是，2007年普洱茶崩盘之后，不管是大佬D先生，还是专家T、F、G、L、K等人，有谁还提印级茶如何如何，3000元一片的小姨茶如何如何呢？还不都是各自投奔各自的阵营，为自己代言的茶商使劲吆喝起来？所以，我们才有可能知道，原来著名品牌也用缅甸毛茶的原料，原来包装的面纸可以被茶商随便更换......打住了，不说了。

　　2.经过几乎六年时间的鼓噪也好炒作也罢，大家不得不承认的一个事实是：云南普洱茶，经过长期的摆存，和时光的沉淀，口感的确会发生变化的！变得柔和、变得回甘、变得回味无穷......我个人多次说过，普洱茶生茶，拼的就是毛料的质量和陈期，茶饼砸开一泡，啥都明白咯。生茶不比熟茶，能够在发酵工艺环节做手脚，来弥补先天不足滴。

　　3.老王我个人一向不赞成喝完全冷却的茶汤，这个和天气无关，和大家的胃、肚子、肠子和肾脏有关......还不明白的茶友们老王给你两个提示：a人类是恒温动物b胃疼的主要原因是什么？......随便也回答了生茶，是应该如何正确饮用的问题咯。

　　4.目前云南普洱茶生茶，实际上是被大家大大低估的一种商品！夜深了，个人也懒得嘀嘀咕咕婆婆妈妈，我只说简单的重点，只要是坚持饮用普洱茶三个月以上的朋友们，茶水进肚之后的感觉，和你一天到晚不喝茶的感觉，有何不同？

　\这样说，并非有意贬低普洱茶熟茶的意思！生熟茶各有千秋，各有优劣。一个生茶不如熟茶的地方就是，在养胃保肝方面，生茶要比熟茶的效果来得慢一些，特别是养胃方面，熟茶茶汤兑一点蜂蜜的话，是养胃的圣品滴。在口感方面，生茶新茶，是比较苦涩的，再次重复一点：茶叶不苦不涩，还能叫茶叶否？

　　夜深了，下一次和大家分享一下选择生茶的几个重点项目的个人经验吧。