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其他茶云南普洱茶生茶的特点
云南普洱茶生茶的特点重点的给新手们说说几点：
1.云南普洱茶，木有能喝不能喝的说法！只有口感好坏、茶香强弱的分别！老王个人可以给大家有个保证，从我喝茶到现在几乎三十年的时间里边，我没有看见、听说和碰到一个人，喝茶喝坏了胃或者肝脏的，大家担心什么伤身啊伤胃之类的说法，说得客气一些是不了解普洱茶或者饮用不当（见下文）造成的，说得粗俗一些，就是直接上了专家和教授们的大忽悠......一个明显的例子就是，2007年普洱茶崩盘之后，不管是大佬D先生，还是专家T、F、G、L、K等人，有谁还提印级茶如何如何，3000元一片的小姨茶如何如何呢？还不都是各自投奔各自的阵营，为自己代言的茶商使劲吆喝起来？所以，我们才有可能知道，原来著名品牌也用缅甸毛茶的原料，原来包装的面纸可以被茶商随便更换......打住了，不说了。
2.经过几乎六年时间的鼓噪也好炒作也罢，大家不得不承认的一个事实是：云南普洱茶，经过长期的摆存，和时光的沉淀，口感的确会发生变化的！变得柔和、变得回甘、变得回味无穷......我个人多次说过，普洱茶生茶，拼的就是毛料的质量和陈期，茶饼砸开一泡，啥都明白咯。生茶不比熟茶，能够在发酵工艺环节做手脚，来弥补先天不足滴。
3.老王我个人一向不赞成喝完全冷却的茶汤，这个和天气无关，和大家的胃、肚子、肠子和肾脏有关......还不明白的茶友们老王给你两个提示：a人类是恒温动物b胃疼的主要原因是什么？......随便也回答了生茶，是应该如何正确饮用的问题咯。
4.目前云南普洱茶生茶，实际上是被大家大大低估的一种商品！夜深了，个人也懒得嘀嘀咕咕婆婆妈妈，我只说简单的重点，只要是坚持饮用普洱茶三个月以上的朋友们，茶水进肚之后的感觉，和你一天到晚不喝茶的感觉，有何不同？
这样说，并非有意贬低普洱茶熟茶的意思！生熟茶各有千秋，各有优劣。一个生茶不如熟茶的地方就是，在养胃保肝方面，生茶要比熟茶的效果来得慢一些，特别是养胃方面，熟茶茶汤兑一点蜂蜜的话，是养胃的圣品滴。在口感方面，生茶新茶，是比较苦涩的，再次重复一点：茶叶不苦不涩，还能叫茶叶否？
夜深了，下一次和大家分享一下选择生茶的几个重点项目的个人经验吧。
如何提升普洱茶品鉴能力，从三要三不要开始！
关于普洱茶的品鉴，会有茶友说挑选自己喜欢喝的茶就好，管他台地或大树?是的，理论上是这么说没错，只是当有一天您喝到更好喝的茶时候，那感觉是回不去了，追求更美好的味觉享受，是人类天生的本能，所以，请多培养自己品好茶的能力，那就得多喝、多试、多比较，喝多了，喝久了，你就有能力分辨出茶品孰优孰胜了!
其次如果能从源头控制好普洱茶的品质，那对于消费者来说无疑是天大的喜讯，然后普洱茶行业各种炒山头，台地跟大树茶的争论愈演愈烈，茶企跟消费者之间存在着极大的信息不对称，给消费者选购普洱茶时造成了很大的难度。
品鉴普洱茶三要素：
1、了解四大茶源广义口感(易武茶·勐海茶·思茅茶·临沧茶)
2、品尝茶区内代表性各具特色的茶滋味(大树·小树·台地茶)
3、归类口感及特性·适当收藏你自己偏好茶品(体味转化口感)
品鉴普洱茶三不要：
1、相信自己口感：台地茶和大树茶对比着喝·不做随波逐流藏茶的参与者
2、茶自己会说话：不迷信古树传说·故事茶品·华丽包装·大品牌及厂家
3、一开始喝生茶：不要一味山头茶·山寨茶品尝那样会让你迷失味觉方向
对于选茶，消费者不懂就要买得贵，买得冤，懂了，口茶汤一入喉，能判读出茶后期转化能量,这才是功力所在，喝茶是一种享受，在品鉴中藏出的好茶，绝对是一种乐趣,好茶是喝出来的，而不是藏出来的，烂茶藏多久都不会是好茶，个人认为练好品鉴功力，才是选到好普洱茶的不二法则。
易武麻黑地理位置及普洱茶特点
麻黑：麻黑属易武茶区。易武茶区位于西双版纳州勐腊县，包括易武、麻黑、易田、曼洛四个乡。原属古慢撒茶区，为古六大茶区之一。易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以阴柔见长，江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅，花果香.早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。
麻黑是易武著名茶山之一，易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐，而“麻黑”又是易武茶中最具韵味的茶，相比易武正山几大产区的茶来说，不论从品质还是产量来说“麻黑”都是不可多得的茶品.
易武乡麻黑村委会行政村，属于山区。位于易武乡东北边，距离麻黑村委会23公里，距离易武乡32公里。国土面积2.74平方公里，海拔1,203米，年平均气温17.00℃，年降水量2100毫米，适宜种植粮食、茶叶等农作物。有耕地2,663亩，其中人均耕地4.01亩；有林地447亩。全村辖3个村民小组，有农户123户，有乡村人口668人，其中农业人口668人，劳动力226人，其中从事第一产业人数226人。2007年全村经济总收入145.02万元，农民人均纯收入1362元。该村农民收入主要以茶叶为主。
春茶香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实.茶汤入嘴无比纯净无半点邪杂之味。
名山普洱茶是如何“出名”的？
普洱茶本没有名山，叫的人多了也便有了名山。翻开近代普洱茶产更是没有山头一说。如若不信，参看从1950年起到1979年截至，是否存在这样一款山头标志很醒目的产品。
不光近代没有名山茶，就是遥远的古代也没有太多记载。哪怕是普洱茶最繁盛的清中期，能够叫得出的山头也只有产于倚邦的蛮松贡茶。至于蛮砖、曼撒这些更倾向于产区而不是山头。
普洱茶山头文化的盛行是当代普洱茶发展的标志，跟传承并无太大关系。甚至跟清代普洱茶的加工都关系不大。普洱茶的核心在于原料、工艺其次。清代普洱茶的原料主要以叶形区分，春茶、秋茶、夏茶、产地这些并不强调。在加工的过程当中，一饼普洱茶所包含的原料经常跨越三个季节，这就跟现在的区别非常大了。至于工艺，以最著名的贡茶来说，相传当年金瓜贡茶的工艺接近40道，现已佚失。所以过去的老茶山头的概念并不突出，还是要看茶青（偏采摘规格）的质量，以及加工的查号。
到了近代普洱茶文化的兴盛也经过了若干历史时期。改革开放后，落后的企业文化使普洱茶企业一度遭遇危机。甚至到了2000左右的时候，在云南从事生产加工普洱茶的企业出现下岗分流。到了2005年大益改制的时候，当管理者说出要生产加工品质最优秀的普洱茶的时候，很多年轻工人面面相觑：“啥是普洱茶？”
近代普洱茶就是在这样一个环境中成长发展起来的，至于山头文化是普洱茶加工文化的延伸。是茶客对普洱茶品味的提高，品味的提高意味着在普洱茶花费的提高，这对于商家而言是看的到的利润。茶客的追捧，商家的利润，2者相加，自然众人拾柴火焰高。普洱茶名山出名也就见怪不怪了。
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