冬至可以喝点普洱茶膏平衡养生-茶礼仪网

   冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，气始于冬至，正是养生的大好时机。在中国传统的阴阳五行理论中，冬至是阴阳转化的关键节气，这时生命活动开始由动转静，此时采用科学养生的方式，如饮用普洱茶等，有助于保证旺盛的精力，达到强身健体的目的。

  冬至过后到小寒、大寒，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。

   医学研究发现，普洱茶中的茶多酚可以清油减脂降三高，促进体内循环，从而达到清减体内富余营养，排解毒素等有益健康的作用，坚持饮用有助于降低体内胆固醇、降血压、预防抗动脉粥样硬化，可以预防心脑血管疾病的发生；茶碱可增强血管弹性，强健心脏，利尿，具有弛缓平滑肌的作用；茶褐素是茶膏中一种重要的活性物质，有助于预防糖尿病、肥胖病等症，防止血脂代谢紊乱和动脉粥样硬化，对三高、痛风也有明显的抑制效果。

  冬至时节饮食宜多样，蔬果、肉类、蛋白质合理搭配，日常注意防寒保暖，合理调节饮食起居，保持良好的心境。有关医学专家认为：冬至养生应以静为主，切忌勿过于运动出汗，同时应避免过于抑郁，思虑。

   文章来源：中国网

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怎么买普洱春茶

　　现在是普洱春茶上市的季节，对于喜爱普洱茶的茶友来说，都迫不及待的想要选购普洱春茶。我们都知道，普洱春茶是一年中品质较好的茶叶，不仅因为茶叶中营养物质丰富，茶叶的外形品质上乘，其口感滋味也是极佳的。但是，我们在选购的时候要注意与夏秋、秋茶区分开来，确保自己买到的是春茶。那么，怎么买普洱春茶呢？下面我们一起来了解看看。

　　怎么买普洱春茶

　　选购普洱春茶，挑选的时候我们主要从两个方面下手：一是干看，二是湿看。

　　干看是指在冲泡前观看茶叶的外形、色泽、品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。

　　湿看是指在茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。

　　普洱春茶是很多茶友都比较喜爱的，由于茶树经过了半年冬季的休养生息，营养物质更丰富，故叶肉肥厚，维生素含量较高，且富有保健作用。还有春茶季节气温低，病虫害发生比较少，一般不需要喷施农药，所以春茶一般无农药污染。因此，从茶叶品质、农药残留量等方面分析，春茶都是比较理想的，这也是很多茶友喜爱的原因。

　　注意：茶市上很多卖家会用劣质低等的茶叶混在好茶中冒出好茶出售，所以购买时候，还要注意看茶叶中碎茶和茶末所占比例和茶叶中是否混有较多的非茶类杂质以及茶梗、茶籽、茶朴、茶片。

　　另外，买普洱春茶还要懂得看包装。

　　首先，想要买到好的、安全的茶，建议到专业的茶叶商店或者规模较大的商场、超市购买茶叶。因为茶叶是一种技术含量较高的商品，在路边小店不能保证能买到质量可靠的茶叶。

　　其次，想要买到好的、安全的茶，要懂得看包装，一般情况下，正规厂家的产品包装较为精美，而一些假冒伪劣产品的包装则显得比较粗糙。再者，要注意观察包装上是否标有有机标识、厂家地址、电话、标准号、QS编号等信息，若有，说明比较正规，则可以安心购买。

　　入手到一款品质好的普洱春茶之后，我们还要掌握正确的冲泡方法，茶量、水温、时间等因素都要注意。因为普洱春茶原料细嫩，水温过高会影响到茶汤口感。所以水温建议不要超过95℃，保持90—95℃即可，其次便是水线等问题了。下面我们看看具体的操作步骤。

　　普洱春茶冲泡步骤

　　1、备具：180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。）

　　2、备茶：用茶针撬7克干茶。

　　3、赏茶：饼型圆正，条索肥壮，银毫显著，香气清新雅致。

　　4、冲泡

　　水温：90-95℃

　　（1）温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时保证茶汤的香气和口感；

　　（2）洗茶：把撬好的7克茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。

　　（3）冲泡：1-4泡，水温为90℃，高扬旋转注水，即入即出；

　　5-8泡，水温为92℃，低冲环圈注水，每泡闷15S后出汤；

　　9-12泡，水温为95℃，低冲定点注水，每泡闷20-30S后出汤；

　　15泡开始，水温95℃，低冲定点注水，可闷泡30-40S后出汤，15泡后，闷泡时间依次递增10秒。

　　如16泡时，闷泡40S出汤，那17泡闷泡50S出汤，之后几泡依次类推，合理冲泡加上尾水。

　　普洱春茶冲泡注意事项

　　（1）注意水温的调控，可按照90℃、92℃、95℃的顺序依次适当提高水温；

　　（2）泡茶之前一定要温杯；

　　（3）注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；

　　（4）根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

　　普洱春茶香气浓郁，汤色金黄透亮，口感厚重，浸泡度可达15-20泡，是四季中品质较好的茶品，且富有良好的保健作用。

　　2019年的普洱春茶即将上市了，想要购买普洱春茶或者了解普洱春茶价格以及其它普洱春茶问题的朋友，可以关注我们的【：puercn88】微信公众号及时跟进了解，或者添加微信号（zhencha100）详细咨询。如果您是茶农、茶商、茶厂或者是品牌掌握2019年普洱春茶的最新情况或者开采日期甚至是普洱春茶价格，都可以联系我们，我们会根据大家提供的普洱春茶信息及时更新，让大家第一时间了解到今年的普洱春茶情况。

普洱茶，应该怎么喝？

喝普洱茶是一个轻松、愉悦的过程，只需尽情享受茶汤带来的各种奇妙的口腔刺激和身体反应就行了。并不一定要拘泥于某些程式。但是，如果在喝茶的过程掌握一些品鉴的简单技巧，就更容易用最快的时间判断茶的特点及优劣，而且，一副很专业的样子，不仅可以大肆吸收旁边菜鸟们羡慕的眼神，而且在买茶的时候，老板也不敢轻易忽悠您了。

普洱茶，应该怎么喝？

闻香：普洱茶内含物质丰富，有大量的芳香物质，不管发酵与否，程度如何都有那个阶段特有的香气。闻香一般在第一泡或第二泡以后，对着倒干茶汤的空公道杯的杯口深吸，感受茶的香气借着杯子的余温窜进鼻孔、沁人心脾的快感。普洱茶的香气不会像铁观音那样香艳，也不会像龙井、碧螺春那样清新可人，普洱茶体现得更多的是内敛与沉稳的香气。新生茶，尤其是山头茶以淡雅的兰香、花果香、蜜香为主，老茶则表现出樟香、枣香、木质香等等。

普洱茶，应该怎么喝？

咀嚼茶汤：不知道大家可见过那些无牙的老奶奶吃东西，她们蠕动着上下唇，用牙床来触碰食物使之碎裂，以方便吞咽和消化。因为没有牙，所以老人们会对食物的粘稠度，硬度，包括形状等会产生较细腻的感觉。我们以类似的动作来体验茶汤的汤感：普洱茶入口后，舌头缓慢搅动茶汤，让茶汤与舌尖、舌心、舌根以及上下颚充分接触。几秒钟后，喝下一小口茶汤，静静感受茶汤的滋味，以此来评价茶的粘稠度、顺滑度、柔软度。

普洱茶，应该怎么喝？

感受回甘：茶之回甘，是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。对回甘的追求也是我们在喝普洱茶，尤其是生茶的时候最孜孜以求的直接体验。普洱茶的甜味物质主要有两大类：糖类、天然含氮化合物（氨基酸）。感受回甘很简单，只需要将注意力放在舌根后部。有些茶回甘来的快，有的慢，有的持续长久，有的则稍纵即逝。一些精彩的好茶，喝下去以后，回甘生津强烈持久，人称“浸牙床”，这时您可得把嘴唇闭笼一点了，不然一不小心口水流出来了就呵呵了。

对于菜鸟进阶，简单这三步就够了，能够集中注意力完成这三步，就可以说“会喝普洱茶了”。纵使有好茶在面前，也不会自觉暴殄天物了。当然还有一些更加抽象的体验，比如喉韵、茶气、体感之类的东西，可能更需要一点天赋，多些积累，以及身体的敏感程度，那不是人人都能达到的境界。（图文来源：普洱杂志，