绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶当前人们对普洱茶的饮用和收藏存在一些误区：
一、有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶，甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世，三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现市面上有部分卖价达几百元的所谓“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制，成本价仅为7~8元。
二、很多人认为普洱茶通过收藏陈化可以赚大钱。其实个人在家庭收藏普洱茶难度不少。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质有很大的差异。茶叶有个特性是吸味，储存普洱茶不能密封，要让茶叶同空气不断接触，让其不断氧化。但家庭收藏很难找到收藏茶叶十年八年无异味的位置。一但吸了煤油、香水等气味便成废品。
三、有人以为普洱茶年代越久越值钱，其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品的“人头”团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定，发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已经确实“陈化”得太过分了，已无饮用价值。（完）
小青柑普洱茶好在哪里
小青柑普洱茶是近年来比较火热的饮品，小青柑和普洱茶搭配在一起之后，不仅口感更佳，在养生效果方面也是更加的显著，因而受到更多人的喜爱。那么，小青柑普洱茶好在哪里呢？相信多数人只是被它独有的滋味所吸引，或者只知道它的养生保健效果很好，却不知道具体好在哪里，那么，接下来我们来看看小青柑普洱茶好在哪里。小青柑普洱茶好在哪里呢？小青柑普洱茶是采摘下正值成长期的茶枝柑果实——柑果，摘下后经过取果肉、清洗、晾晒等一系列流程之后，再填入优质的宫廷普洱茶，整体进行干燥工艺，就形成了一种柑果香与茶香浓郁、风味独特，具有较强药用价值与良好养生效用的小青柑普洱茶。
小青柑果皮中富含挥发油（柠檬烯）、果酸（柑橘酸）、黄酮类等物质，这些物质具有较高的药用价值，恰当饮用后，能够改善慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状。
小青柑普洱茶好在哪里？小青柑普洱茶的七大功效：
1、理气健胃，祛痰润喉：具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。
2、消炎作用：具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
3、醒脑提神，美白肌肤：使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
4、降脂减肥：主要作用为氧化脂肪、减肥，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
5、抑制肿瘤、癌细胞增生：能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。
6、促进新陈代谢：有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
7、改善记忆障碍：显着改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
由此可见，小青柑普洱茶的功效十分显著，其次，要想喝到口感更佳的小青柑普洱茶，我们也需要学会它的冲泡方法，具体如下：
（1）整个小青柑冲泡法
方便简单，耐泡，由于茶叶在柑果里面，所以茶性释放得比较慢，无论怎么泡，汤色都很漂亮，适合随性而为的茶友。家里或者办公室冲泡可采用此法。或将小青柑填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可。
（2）倒出小青柑中一部分茶叶冲泡法
适用于展会等需要茶味尽快释放的场合，倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味相融合，综合性比较好。
（3）小青柑碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加入沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。有些厂家，将柑皮和宫廷普洱茶合在一起，压制成为小方砖，更加方便于旅行及会议之用。
（4）小青柑九孔泡饮法
九孔泡饮法较为繁复但效果最佳，备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜，将钻孔后的青柑仔投入壶中，冲以沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适度，而且极为耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。当然了，孔的数量并无定规。
另外，小青柑还可煮饮：即泡即出的盖碗冲泡或壶冲泡都是茶友们经常使用的方法，可以从浓喝到淡，感受一颗陈皮普洱茶的味蕾变化过程。而煮泡法，却是让每一泡茶汤的滋味都醇厚平稳。
整颗或捏碎的小青柑都可以用来煮泡，刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富，煮的时间可以短一点，越往后煮的时间越长。喜欢煮泡小青柑的茶友基本上都是老茶客，这部分老茶客追求的是味厚香浓。
小青柑普洱茶好在哪里呢？小青柑普洱茶冲泡的其它注意事项：
水温：水温过低冲泡小青柑虽然口感比较清甜，但难免会有一股水闷气味，影响品饮的舒适度。故建议还是要沸水冲泡。
水质：不管泡什么类茶都要注意用水的质量。没有条件用到山泉水，用纯净水也是可以的。避免水质太硬阻碍了茶叶内含物的析出。
器具：盖碗的保温性及密闭性都比较低，所以冲泡时可以适当闷泡；而紫砂壶之类高温且密闭性高，注意不要泡太长时间造成茶汤过浓而出现苦涩等不好的口感。
了解了小青柑普洱茶的好处之后，我们再来看看哪些人更适合喝小青柑普洱茶：
1、长期抽烟
长期抽烟，呼吸道、消化道、血管都受到了损伤。对吸烟者的健康不利，其次就是对他人的健康不利。而对于那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好的方法。小青柑普洱茶中的茶多酚、柑皮的维生素Ｃ等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，毒素可随喝茶不断解除，通过粪便排出体外。
2、经常使用电脑
现代社会，电脑一族是必不可少的存在，一天超过八个多小时的时间面对着电脑，所产生的辐射会对皮肤、身体造成一定的影响。小青柑以柑皮和普洱茶融合，柑皮中含有的胡萝卜素、维生素C，普洱茶中富含茶多酚、微量元素等，二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。另外，小青柑形状似球形，小巧，便于携带，在办公室饮用非常简便。
3、肠胃滞气
经济迅速发展的背景下，人们的生活也越发快节奏，饮食不规律屡见不鲜。这个时候，肠胃就会经常不适。脾胃不适的人时常出现食欲不振、脘腹胀满等状况。此时，用小青柑帮助消化、宽中理气再好不过了。
4、城市雾霾
雾霾是雾和霾的组合，雾霾导致空气质量下降，从而影响人的身体健康。尤其会造成呼吸系统、心血管系统等方面的损害。严重的雾霾天气下，不轻易出门，要出门得做好防护措施。小青柑蕴含茶物质和陈皮的药理功能，能够润肺生津、理气、预防动脉硬化。雾霾天气下，常喝柑普茶可以减轻雾霾对身体的伤害。
5、应酬频繁
人际交往圈发达，“饭桌上谈生意”更是历经几载春秋的传统，“应酬“也随之而来。应酬与酒可谓是不分家，应酬多了，酒自然也喝多了。柑普茶能够醒酒、暖胃护胃，应酬频繁的人士可长期饮用。
6、注重养生
养生的话题在近年渐热，不论男女老少都开始重视。茶养生的潜能被挖掘，越来越多的人开始学着喝茶。
小青柑普洱茶的好处很多，适宜的人群也是比较广泛。但是，要注意的是不能因为小青柑普洱茶的好处多就过量的饮用，每天喝小青柑普洱茶的量要适度，这样才能起到养生保健的作用，以免过量饮用而引起身体不适，所以大家要注意每天用量适可而止。
普洱茶形成制作全过程生产工艺技术体系
“云南特产茶产业化关键技术研究与示范”项目通过专家验收。这项国家科技支撑计划项目历时3年，为我省普洱茶产业建立起了全过程生产技术体系、加工技术规程、质量安全体系和标准体系，科学揭示了普洱茶特征性功能成分与保健功效，为普洱茶产业实现提质增效提供了重要支撑。
普洱茶是云南独有的特产茶，特殊的原料、环境、工艺和贮藏条件赋予了普洱茶品质的多样性和功能的独特性，但受限于加工、功效、安全性评价多个技术瓶颈，长期难以实现产业升级。项目围绕普洱茶生态茶园建设、普洱茶加工及产品开发、功能成分与保健功效的研究、安全性、标准体系的构建与品质鉴定技术研究等6个课题展开研究。经过努力，研究人员科学解释了普洱茶的特征性功能成分与保健功效，利用专用微生物发酵技术和清洁化技术，提高了普洱茶品质、缩短了普洱茶的发酵周期，为普洱茶产业的规范化生产奠定了良好的科技基础。
3年间，云南省共转换了5个千亩有机示范茶园，建成生态茶园5万亩，利用项目技术，使其年均亩产由40公斤增至60公斤，并辐射带动全省20%以上茶园向生态茶园发展。利用清洁化和微生物发酵生产技术，实现企业5000吨优质普洱茶生产示范，新增产值1.5亿元。
这让我们看到了普洱茶的未来，也促成形成了一套规范化的普洱茶制作工艺体系。
普洱茶市场混乱、消费者如何能看得清楚
普洱茶的市场这么混乱，作为消费者如何能看得清楚？其实并不复杂，只说三句话，探讨的是普洱茶市场的商业逻辑，不针对任何商家和个人。消费者只要记住这三句话，再看市场就简单了，这里面没有道德问题，也没有绝对的好坏，探讨的是商业模式。
大厂做茶收台地
品牌加盟大杂烩
古树纯料做定制
详细讨论之前，先解释一下，古树是不是一定比小树好，小树是不是一定比台地好，实生苗是不是一定比扦插苗好，这是另外讨论的话题，本文只说现象。
大厂做茶收台地
这个最好理解，如果你想拥有巨量，而又想拥有工业化的成本优势，你只能选择台地，最好是自营基地。多年前，古树和台地价格差别不大的时候，大厂的拼配会兼顾二者，而现在基本上是纯的台地（但不是纯料，还是会有台地之间的拼配）。过去的配方或许有独到之处，但实际上很多过去的配方已不可操作，因为成本的变化，只能看料做菜。
只说现象，茶好不好喝，是否安全，消费者自己权衡。
品牌加盟大杂烩
品牌加盟可不可以做古树呢，毕竟还有专做古树的品牌，不是不可以，如果我们研究古树的成本和产量，就会明白，品牌加盟这种模式很快就会遇到瓶颈，这个不是诚意的问题，而是商业模式和产品特点的矛盾。
一个山头的古树产量如果有几吨，那么多厂商个人，你能拿到其中多少？拿到了之后，这么多加盟商怎么分？当然，更为重要的考虑还是成本。
那为什么还要做，还做的很多呢？因为有一些变通的方法。好一点的，可以用小一点的树，可以用夏秋茶，如果真的是这样，在目前的市场里简直可以说是业界良心。差一点的就拼山头台地。更差的呢？如果熟悉布朗山这种名山的就知道，有的初制所从来就没有收过一片茶叶。
那你说，不能直接说，我这是拼的吗？这里面的商业逻辑是，对于消费者来说，如果没有山头茶品鉴的系统性经验，是喝不明白的，既然你喝不明白，我又何必做明白？你得到满足感，我得到利润不也好吗？我不反对这种逻辑。但我的逻辑是，你明不明白是你的事，做不做明白是我的事。
这种做法的直接影响是，消费者无法对山头古树准确估价，真正做古树纯料的人反而可能会被认为“贵”和“暴利”。
总的来说，这个领域良莠不齐，有纯粹欺骗误导消费者的，也有被成本上涨和发展瓶颈逼迫不得不妥协的，其中不乏令人尊敬的茶人，这里希望消费者也能体谅茶商的难处。有些人对于推动古树茶做出了很大贡献，有的并不真的想欺骗消费者，碰到真的明白人，也不说假话，只不过在中国的商业环境和市场文化之下，有无奈的地方。
古树纯料做定制
前面说的某个山头的古树产量是有限的，而且古树分散在各个寨子，各个茶农手里，你想全收，不仅技术上难以实现，即使实现只能无端抬高价格。所以真正的古树纯料，只能以分散定制的方式出现。实际上对大多数茶山，收超过一两吨以上就会碰到操作的天花板（这是我们小品种数据库定位的考虑之一）。
定制的可能是个人、团体、茶商、甚至也可能是个别大品牌商，当然如果是后者做，也会快速在内部消化，不会在市场上长期卖，更无法成为主流品种。
这种模式看起来不那么“成规模”，但是却是一种非常健康的方式，一方面，自由竞争的市场相对透明，另一方面分散定制为深入研究的茶人提供了提升空间。同样一个山头的古树，不同寨子的树种、土壤、树龄、生态都可能不同，同一个寨子，不同茶农之间也可能不同（喝过单株的就会明白）。这里面选择巧妙，就会出现佳品。这也是我们做小品种茶山数据库的根本原因！我们追求的是体验可以达到怎样的高度和深度。不能量产？没关系，再找下一个！
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
