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普洱茶大家就喝得多了，但不知道普洱茶也有级别一说法，下面小白呢来给大家分析普洱茶各种级别的品质特征，感兴趣的不妨来看看。
普洱茶各种级别的品质特征分析
特级：外形条索紧直较细，滋味醇厚，叶底较褐红细嫩，汤色红浓，陈香浓郁;
一级： 外型条索紧结稍嫩，滋味醇和，香气浓纯，汤色红浓，叶底褐红肥嫩;
三级：外形条索紧结，滋味醇和，香气浓纯，汤色红浓，叶底褐红柔软;
五级：外型条索坚实，滋味醇和，香气纯正，内质汤色深红，叶底褐红欠匀，尚柔软;
七级：外型条索肥壮，滋味醇和，香气纯和，紧实，色泽褐红，稍灰;
八级：外行条索肥壮，内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，色泽褐红稍灰，叶底褐红欠匀，尚嫩;
九级：外型条索粗大尚紧实，滋味醇和，香气纯和，色泽褐红稍灰;内质汤色深红;
十级：外型条索稍松，滋味平和，色泽褐红稍花;内质汤色深红。
喝普洱生普和熟普哪种比较容易上火？
众所周知，普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。随着普洱茶“国饮”一词的流传，普洱茶成为了众多消费者追捧的对象。
但是，有很多茶友问：“长期喝普洱茶会上火吗？生普和熟普哪种更上火呢！”，今天我们姑且不谈普洱茶的文化底蕴，也不谈它独特的口感之类的，我们今天就谈谈，喝普洱茶是否会引起上火?
普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟普洱茶”和“生普洱茶”。
生普洱茶是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成。经过渥堆转熟的，就成为了“熟茶”。
普洱生茶，主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群饮用。不过，生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。其次，普洱生茶其性寒，所以胃不好的人也不宜多饮用。从这一点上说，生茶不容易上火。
普洱熟茶，可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。因此，其性较温和，理论上讲，是不容易上火的。不过小编就因为，熟茶不易上火，而长期大量饮用，最后当然溃疡、长痘之类的毛病就出来了。所以物极必反，各位看客官，饮用熟茶的的时候，还是要适度哦。
给普洱新手的一些建议
刚喜欢上普洱茶的新手们——初识普洱茶应该：
1、最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较，这是因为：比香——普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶；比工艺流程——普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单；比价格——淘宝上普洱茶价，太过低于市场价格的要小心！
2、认知普洱要多看、多问、多喝（最好是多噌茶）少掏钱（不要看到就买）。
3、不要寄希望予收藏能增值，那样做只会使你走火入魔。
4、要一点点地积累到经验后，你才能淘到真正的老茶，不要一上来就去追求陈年老茶品。
5、不要迷信大厂、大品牌，也不要随便轻视小厂小品牌货，大厂大品牌也会出“垃圾”，小厂小品牌里也会出好货。
6、不要被花哨华丽高档的包装忽悠了，注重茶品的内在品质才是正理。
7、远离“野生”、“百年”、“古树”、“珍藏”字眼的诱惑，这是商家的卖点，大多隐藏着虚假的成分。
8、我的忠告是：熟茶不宜做长久收藏，五年六年就喝完了它。
9、越陈越香醇是普洱茶的特点，但好制程、好原料制作、好的存放方式，才会使茶品达到这个目标。
10、普洱茶是有保健的功能，但不是药，也不能喝得太过，要因人而宜地选择喝生、熟茶品。普洱茶并不神秘，它既简单而又复杂，说它简单是指对茶而言；就如同其定义的一样——普洱茶是用云南澜沧江流域的包括大、中、小叶种在内的晒青毛茶；通过散茶和紧压或特殊的工艺流程加工出来的后发酵产品。说它复杂就是因为人为的炒作，普洱茶被蒙上了神秘的面纱，使得太多的初识者对其茫然无知，更容易受到不良茶商的“忽悠”。
普洱茶中茶多酚的作用
茶多酚作为一种天然抗氧化剂，作为清除活性氧自由基的有效措施。在医药上的用途也很广。
解毒作用
首先是对贵金属的离子沉淀或还原，茶多酚与蛋白质相结合，可抑制细菌和病毒的毒害，对多种防癌物有很强的抑制作用。还可作生物碱中毒的解毒剂。
降脂作用
茶多酚能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压，引起保护心、脑血管正常功能。
抗癌、抑癌作用
从已有研究证明绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等均有抑癌作用，在人群流行病学调查中报道具有饮茶习惯的地区或产茶区居民中胃癌的标化死亡率低于不饮茶或非产茶区，而且饮茶对预防皮肤癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等恶性肿瘤也有效。
抗衰老作用
茶与茶提取物均能提高动物体内超氧化物歧化酶的活力，延缓体内脂褐素形成，增强细胞功能，达到延年益寿的作用。
茶具有人体所需要的营养成份和有利于人体健康的生物活性物质，可称得上最理想的饮料，但也应注意适量。
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