绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶5个关键让品茶不再神秘
品饮普洱茶被很多人神秘化了!作为初学者的我们，先看看品饮普洱茶的5个关键，这构成了一泡普洱茶给人的一般感觉。当然，每个人都有属于自己的普洱茶!品茶，还是自己的嘴巴最清楚!
1、香气
基于嗅觉。香是品茗中最表面性的鉴赏，是令人愉悦的嗅觉。
2、水性
包括了茶汤的柔顺度、绵滑度、粘稠度、水路的粗细度等，指的是茶汤对饮茶的通道造成了什么样的刺激，以及该类感觉的程度描述。
3、喉感
也就是茶人们常说的喉韵，是普洱茶对喉头的滋润感觉。
4、滋味
苦涩度对口腔中的各种部位造成的刺激和程度。
5、回味
饮茶过后口腔和舌面等部位的生津回甘情况。
5个练习提升您的品味
初饮普洱茶时，很多人会把喉感、滋味、回味等感觉混为一谈，这不利于普洱茶的品饮。下面我们来做几个有趣的练习，让大家学会在品饮过程中把注意力放在每一个“关键”上，即专注。
1、闻香练习
锻炼超级嗅觉闻茶香：可以运用比品茗杯细长的瓷质闻香杯来练习闻香。我们把第二道普洱茶斟到闻香杯中，用小杯盖口，荼客用食指中指夹紧闻香杯，拇指紧压杯底翻转过来，轻旋闻香杯，徐徐提起，双手轻搓。送至鼻门作深呼吸，吸闻茶香。
2、屏气练习
感受水性大不同：用一泡较浓的普洱茶练习，当茶汤入口，屏住呼吸，用舌头搅动1～2秒后，然后咽下。我们要学会在不呼吸的状况下，完成从茶汤入口到下肚的过程，暂时摒弃和排除嗅觉的介入，为体验水性打下基础。在整个过程中，不能有“闻到任何气味”的感觉，反复几次，若均能做到，则说明掌握了该方法。
3、咀嚼茶汤
普洱茶村寨之河边队自然村
河边队自然村隶属于云南省西双版纳勐腊县象明彝族乡倚邦村委会，属于山区。
村情概况
位于乡政府北边，距离倚邦村委会6公里，距离乡政府30公里，国土面积27.03平方公里，海拔1,400.00米，年平均气温25.00℃，年降水量1,800.00毫米，适宜种植粮食、茶叶等农作物。有耕地1578.00亩，其中人均耕地21亩；有林地21292亩。全村辖1个村民小组，有农户17户，有乡村人口75人，其中农业人口75人，劳动力55人，2009年全村经济总收入27.60万元，农民人均纯收入2301元。农民收入主要以茶叶、畜牧业为主。
基础设施
该村截止2009年底，已实现通水、电、路、电视、电话五通，无路灯。
全村有17户通自来水，有19户通电，拥有电视机农户17户（分别占农户总数的89%、100%和89%）；安装固定电话或拥有移动电话的农户数17户，占总数的89%。
该村到乡镇道路为土路；进村道路为土路路面；村内主干道均为未硬化的路面；距离最近的车站30公里，距离最近的集贸市场30公里。全村共拥有农用运输车1辆，摩托车17辆。
全村未完成“一池三改”。耕地有效灌溉面积为30亩，有效灌溉率为100%，其中有高稳产农田地面积20亩，人均高稳产农田地面积0.26亩。
该村到2009年底，农户住房以转木结构住房为主，有14户居住砖木结构住房；有2户居住土木结构住房；还有4户居住于其他结构的住房。
农村经济
该村2009年农村经济总收入27.60万元，其中：种植业收入23万元，占总收入的83%；
畜牧业收入2万元，占总收入的7%（其中，年内出栏肉猪8头，肉牛5头）；林业收入0.9万元，占总收入的3%；农民人均纯收入2301元，农民收入以茶叶、畜牧业等为主。
特色产业
该村的主要产业为种植业，主要销售往省内。2009年主产业全村销售总收入21.50万元，
占农村经济总收入78%。该村目前正在发展茶叶特色产业，计划大力发展茶叶产业。该村无专业合作组织。
自然资源
河边自然村有耕地总面积106亩(其中：水田86亩，旱地20亩)，人均耕地0.77亩，主要种植包谷、茶叶等作物；拥有林地254亩，荒山荒地200亩，其他面积176亩。
人口卫生
该村现有农户42户，共有乡村人口140人，其中男性75人，女性65人。农业人口137人，劳动力64人，从事第一产业60人。该村以汉族为主，140人。全村人口按教育程度，中学60人、小学20人。
到2010年底，参加农村合作医疗农户137人，参合率100%；享受低保37人。村民的医疗主要依靠村卫生所和乡卫生院，距离村委会卫生所3公里，距离乡卫生院11公里。人畜混居的农户20户。
文化教育
该村小学生就读于五合完小，中学生就读到五合中学。该村距离小学校3公里，距离中学11公里。目前该村义务教育在校学生人数15人，其中小学生10人，中学生5人。
村务公开
该村到2010年底，已签订农业承包合同35份，农村土地承包面积106亩。已建立了农村公益事业建设“一事一议”制度，农村财务管理实行委托管理，并成立了民主理财小组，定期开展村务公开，主要以黑板报、会议方式公开，公开项目有财务收支等情况。
发展重点
该村目前存在的主要困难和问题是：基础设施薄弱，交通不便，人畜饮水困难，电力基础设施落后。
该村今后的发展思路和重点是：加大基础设施建设，重点发展核桃、烤烟产业，种植面积50亩，产值达到7万元；发展养殖业，养猪200头、牛20头；发展劳务经济，每年转移劳动力5人以上。到"十二五"期末，力争使农民人均纯收入由2010年3258元增加到5200元。
茶人微语录|普洱茶冲泡对水温有哪些要求？
@丁以寿-无为茶人：休宁人汪士慎，寓居扬州，为“扬州八怪”之一。嗜茶成癖，友人金农称之“茶仙”。其隶书以汉碑为宗，《幼孚斋中试泾县茶》条幅是其隶书精品。通篇气韵生动，动静相宜，方圆合度，结构精到，茂密而不失空灵，整饬而暗相呼应。“茶香入座午阴静，花气侵帘春昼长”，隶书对联，写得轻松而不失汉法的严谨。
@老聂：说到云南茶，众人皆言晒青大叶种。我却对其小叶茶情有独钟。昆明东郊，出产一小叶种茶，名曰十里香。为烘青类绿茶。外形条索紧秀，锋苗直挺，色泽绿润。汤色明亮澄澈，香气高鲜清久。滋味纯和甘爽，叶底嫩活黄亮。据说该地从明代开始，就有十里香茶馆，专买十里香。
@魏耀欣：#老魏观茶#【泡茶机】国外某公司研制的智能泡茶器，据说这款泡茶机不仅能够自动识别茶叶属性，选择性注入水量，同时还能记录用户的饮用数据，帮助用户控制咖啡因的摄取量并提高抗氧化剂水平，可以通过特别的学习算法泡出一杯完美的茶饮品。看起来特别传统的“泡茶”也成了被智能化改造的事情。
@51普洱网：【花茶饮用的方法】一开饮茶后，留茶汤三分之一，续加开水，为二开。若是饮三开，此时茶味已淡，不宜续饮了。可通过三开茶汤的鼻闻、口尝，充份领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为全香。
@：#普洱#普洱茶并不神秘，就如同它的出生一样——是用云南澜沧江流域的包括大、中、小叶种在内的晒青毛茶；通过散茶和紧压或特殊的工艺流程加工出来的后发酵产品。它复杂是因为人为的炒作，导致普洱茶被蒙上了神秘的面纱，使得太多的初识者对其茫然无知，更容易受到不良茶商的“忽悠。”
@冬之深吻：思州绿茶，岑巩县古名思州，是历史名茶思州茶产地，有悠久的产茶历史。据茶圣陆羽（唐）著《茶经》记载，茶“黔中生思州、播州、夷州、费州，往往得之，其味极佳”。宋代茶专著《太平宇记》有“夷、思、播三州贡茶”之述。由此可见思州茶品质之优，成名之早。
@梦回山路：撷茶以黎明，见日则止。用爪断芽，不以指揉，虑气汗熏渍；茶不鲜洁。故茶工多以新汲水自随，得芽则投诸水。凡牙如雀舌谷粒者为斗品①，一枪一旗为拣芽②，一枪二旗为次之，余斯为下。茶之始芽萌则有白合，既撷则有鸟带③，白合不去害茶味，鸟带不去害茶色。
@山口久美子小姐：【斗茶】中国茶道界多年以来一直延续着斗茶的古老传统，各大茶道世家更是凭借着每年一度的斗茶大会争芳斗艳。如今，他们的后人为了争夺新一届的茶王而进入茶学院，一起成长，一起经历，不仅最终领悟到茶道的真谛，更收获到珍贵的爱情和友情。
@LZXBa：【茶汤冷面】荞麦面下锅煮，水开后再煮3～4分钟，最好再过一下冰水，将面条捞出码在碗底，准备好各种配料，将圣女果、黄瓜、雪梨切成适宜的形状，将卤蛋对半切开，牛肉切片；将配料依次码在面上；淋入提前冷藏过的茶汤；最后撒上适量白芝麻即成。
@福帅_：待到浮花浪蕊都尽，伴君幽独。如果将茶喻人，那么普洱茶一定是值得托付之人。人的一生没法活的如茶一样简单纯粹、始终如一，再强大的力量也总会遇到无法逾越的鸿沟。年轻的生命承受太多沧桑，最终总要归于沉默。等到那些浮名、功利、失落弃你而去之后，再陪你驱赶寂寞，伴你过清静的日子。
@茶品天下微博：普洱茶冲泡温度的特点：1、普洱茶冲泡水温：通常用100℃沸水。2、置茶量：茶水比例为1克：50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期，冲泡味道更佳。3、用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。
@茶农小米：据史料记载，清顺治十八年（公元1661年），仅销往西藏的普洱茶就达3万担之多。同治年间(公元1862—1874年)，普洱茶的生产仍然兴旺，仅慢撒茶山（易武）就年产5干余担。在西双版纳广袤的沃土上几乎家家种茶、制茶卖茶。茶山马道驮钧终年回荡，商旅塞途，生意十分兴隆。
@新浪健康：【冬季适量喝点红茶】红茶是冬季防寒必选茶饮。一般来说，茶多酚具有收敛性，对胃有一定刺激作用，空腹饮用刺激性更强。而红茶不一样，它是经发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性减小。另外，红茶茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化。
@成都师范学院茶艺社：云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部，产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。茶叶芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。
@小顽童0218：朋友私人监制的一款老乌山古树茶，非量产茶，品质可靠。老乌山古树茶特点：条索的样子上看略逊于大雪山、班盆之类茶，但其香气独特，山野气韵味强，泡汤之后叶芽肥硕挺壮，汤色黄绿橙亮，入口茶味饱满醇厚，是一款十分耐泡的普洱茶。
@胡祖信：云南老乌山，地处世界茶树王之乡镇沅县无量山脉中段，横跨镇沅县按板镇罗家、文立、那布三村，平均海拔1900米，终年云雾缭绕、雨水充足，是茶叶生长的理想之地，历来为普洱茶生产的重镇。据考证，当地从宋朝便开始人工栽培茶叶。老乌山单树单采的生普，汤色纯净，入口滑腻无杂味，清香盈腔，回甘生津。
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普洱茶文化浅析：论解放以前的普洱茶
普洱茶的历史是悠久的，形成时间是漫长的。人们在长期的劳动、生活实践中，对普洱茶的认识也是逐步加深的。普洱茶的史料记载很少，只留下少许的孑言片语，供人们参考、研究、思考、探索。使得普洱茶更具传奇与魅力。
明、清朝，普洱茶外销，运输靠马帮。马帮把“茶”运到西藏，京城，东南亚等各地，有些地方还要经过水路，少则几个月，多则一年。“茶”在马背上颠簸、晃动，摩擦发热，途经山区，湿度非常大，都会造成普洱茶，非人为自然发酵。
又据范和钧先生所写：“每年冬季将来时，把收购积存的干青毛茶取出，开灶蒸压后，装入布袋，积压成心型，然后放置屋角阴凉处约四十天后，布袋发微热约40℃左右，袋内茶叶则已发酵完毕，解开布袋，取出紧茶，在外包绵纸，即可包装定型，……”
又据李拂一先生所写：“佛海茶叶制茶，计分初制，再制两次手续。土民及茶农将茶叶采下，入釜炒使凋萎，取出于竹席上反复搓揉成条，晒干或晾干即得，是为初制茶。或零星担入市场售卖，或分别品质装入竹篮。入篮须湿以少许水分，以防齏脆。竹篮四周，放以大竹(俗称饭笋叶)一人立篮外，逐次加茶，以拳或棒捣压，使其尽之紧密是为‘筑茶’，然后分口堆存，任其发酵，任其蒸发自行干燥，所以遵绿茶方法制造之普洱茶叶，其结果反变为不规则发酵之暗褐色红茶矣。此项初制之茶叶通称曰‘散茶’。制造商收集‘散茶’分别品质，再加工制为‘圆茶’、‘砖茶’及‘紧茶’。”
又据李拂一先生所写：“‘紧茶’以粗茶包在中心曰‘茶底’，二水茶包于茶底之外曰‘二盖’黑茶者再包于二盖之外曰‘高品’如制圆茶一般，将各色品质按一定之层次同时装入一小铜甄中蒸之，其柔软，倾入紧茶布袋，由袋口逐渐收紧，同时就坐凳边沿照同一方向，轮转而紧揉之，使成一心脏形茶团，是为‘紧茶’。‘底茶’叶大质粗须剁为碎片。‘高品’须先一日湿以相当之水分曰‘潮茶’，经过一夜于是再行发酵。成团后，因水分尚多，又发酵一次，是为第三次之发酵。数日之后，表里皆发生一种黄霉。藏人自言黄霉之茶最佳。”
又据记载：蒙舍蛮，用茶与椒、姜、桂和烹而饮之。
以上可看出，先民们对解决普洱茶“酽”的问题，用了自觉与不自觉的方法，叹服他们的智慧之余，更对普洱茶加深了解。解放前之普洱茶与现在之普洱茶，是不同的。普洱茶的发展，还需要智者仁人更多的努力。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
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