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饮用普洱茶的种种好处

2019-07-16 访问量: 14 茶礼仪网

饮用普洱茶的好处有:

1、抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,(云南)普洱茶叶数种所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。而,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质起到了养生健体、延年益寿的功效。

2.深层排毒:普洱茶消暑,解毒,通便的功效。借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。怕长豆的MM记得常饮用哦!

3.摆脱肤色暗:沉普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

4.纤体紧肤:法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,有达到减肥、降脂、降压的功效。

5、普洱茶易冲耐泡,操作平易随和。陈化得宜的普洱茶,不苦不涩,即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分钞必较,却乃有茶事的乐趣,甚至不失茶包便利性。

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普洱茶饼茶有“八病”,喝茶人必知!

我们怀着对普洱茶的特殊感情和对普洱茶文化的理解,更重要的是让更多的人了解普洱茶,理解普洱茶文化的内涵引导正确的消费。

前些天,梳理过普洱茶的“三原则”、“七指标”、“八奇”和“十八怪”,今天我们来看看普洱茶的“八病”。

普洱茶饼茶有“八病”,喝茶人必知!

那么,何为八病呢?

一般来讲,普洱“八病”,是针对七子饼茶中的生茶而言的,即饼茶出现:入杂、乌蒂、白合、过熟、烟焦、新铁、澄泥、竹箨等八种不良情况的现象。

一、入杂

入杂——

饼茶中夹杂有其他非茶类物质,乃茶“八杂之病”。

如谷粒、石子、竹木等杂物,这是现代食品卫生所不容的。

二、乌蒂

乌蒂——

即“马蹄叶”。

茶树生长势弱、树体老化、受干旱、病虫影响严重的情况下,都会有马蹄叶,“乌蒂”是老化了的茶梗,是“茶之大病”。

高档茶茶叶的含梗量一般不超过2%,低档茶一般不超过5%,而“马蹄叶”含梗量大,乌蒂是茶之大病,最为优质饼茶所不容。

三、白合

白合——

茶树新梢上萌发的对生两叶抱一小芽的芽叶。即“对夹叶”、“对开叶”。

白合的存在会影响茶味。白合不去害茶味,优质饼茶制造,应剔除“白合”不用。

四、过熟

过熟——

叶底粘稠,黄而柔软,滋味平淡,香气不透,水闷味重的饼茶。

过熟可能是以下原因导致的:

①鲜叶加工不及时使鲜叶堆积变红。

②加工中杀青过度。

③茶胚摊凉不及时、湿热闷黄。

④制饼时“蒸茶”过度。

五、烟焦

烟焦——

饼茶被烟味和焦味所染。

原因有二,晒青毛茶加工中杀青炉灶漏烟,以及阴雨天里不能及时晒干,室内自然风干中被“烟味”污染。而焦味则可能是杀青温度过高,茶青被炒焦,或杀青机炉灶漏烟,混杂了烟味和煤炭燃烧后的煤焦气味。

“烟焦”味是茶叶被污染的现象,是任何厂家都必须重视和注意的,污染烟熏味的晒青毛茶进行发酵后,泡出来的茶汤,滋味凝滞,饮后喉部有压迫的紧张感。

女老板以老茶年份有假为由喝了天价普洱茶拒不付款

     
 

      “这筒宋聘确实是原装未动的老茶品。约定好100万元的价格后,周女士还亲自打开验过,在品尝过程中一直赞叹不已。谁知她拿回去喝了三饼后竟拒不付款,不认可这个价钱!”昨天上午,北京门道茶文化有限公司的陈女士告诉记者,这款号称古董茶的宋聘普洱特别稀有,其价值无法衡量。目前,该公司已将周某起诉到朝阳法院,要求她支付拖欠的茶款。

  起因:女老板当场敲定购买宋聘茶

  门道公司专门经营普洱茶,做金融投资生意的周姓女老板曾多次从该公司购茶。据陈女士说,2007年年底,周某要求公司帮她找古董茶,称自己有特殊用途。“公司从海外的收藏家手里找到这款宋聘,生产这款老茶的作坊在1929年就倒闭了,老茶的历史可以想见,现在世面上已经很难找到了。”陈女士说,该茶已参加了广东的拍卖会,有客人想要购买。因周某一再要货,这款宋聘就从广州带到北京。

  去年12月28日,陈女士和总经理携带着这筒乾利贞宋聘号(7饼)来到周某所在的公司。“当时还有周的两位朋友在场。她很仔细地检验了茶品,宋聘是用笋叶包装的,外观完整,确属原装未动过的老茶品。当时,她就和公司谈好价钱:一筒宋聘100万元。”

  周某打开宋聘的包装,抽出其中一片撬开,然后由陈女士冲泡。“他们三个人都对老茶赞叹不已,尤其是周某,连称太美妙了。”陈女士说,周某定下购买后承诺今年1月5日一次性付清现金。由于周某和公司比较熟,她打了收条后将老茶收起。

  波折:喝了茶不付款被告上法庭

  然而,到了付款日期,周某并未给钱。“她说手头紧,缓几天再说。”陈女士说,随后公司多次电话短信追款,周某几次称钱已经汇出,结果查后并未汇款。后来,他们到周某的公司,对方却故意回避。“2月5日,周某付了10万元,又承诺2月22日将余款付清。我们去她公司拿支票,她的员工竟说没接到周某的付款通知。”

  陈女士说,此后周某以茶的年份不够、不认可当初商定的价钱等理由拒绝给付。3月4日,公司无奈同意周某把茶退回,没想到周某只还回4饼,其他3饼已喝,但她拒付这3饼茶的余款。

  “这种老茶贵在从未有人动过。原封不动的一筒老茶被她打散了,其单片的价值和原封整筒的价值有相当大的差别。”陈女士说。

  原告价钱双方协商交易公平

  “周女士是品尝后自愿购买的。她曾经买过公司的几十万元的茶品,不同年份的都有。如果她不懂,相信她也不会贸然地花100万元去买这筒茶。”陈女士说,老茶买卖好比古董交易,价值无法衡量,只有双方商定。而且,如果茶有问题,为什么周某喝完3饼后才说有问题?况且,100万元的价格也并非漫天要价,是市场认可的。“今年香港的电视台报道过,该茶的单片价值就达十几万元。另外,拍卖会上的价格也在70万至110万元之间。”据了解,目前,国家对普洱茶的质量认证和鉴别没有统一标准,价格部门对该茶的定价也无标准,要靠双方协商。

  原告的代理律师王长清说,如果周某认为其购买的并非老茶,虽然国内没有机构可以鉴别它是什么年份的茶,但我们可以请业内行家推断。“再怎么鉴定也不可能精确到具体的年份。最重要的是,它的确是老茶,你认定它的品质和价钱,那么我们的交易就是公平的。”

  周某非故意欠款而是此茶有假

  昨天,周某在电话中表示,她不是故意拖欠,而是该茶年份有假。“我是消费者,买茶不是为了做买卖的。”周某说,原告的起诉主体不清,因为门道的其他股东并不知道此事,这笔交易应该是个人行为。随后,她以人在欧洲不便多说为由挂了电话。对此,原告称周某的说法没有任何依据,都是她为了逃避付款找借口。

紫鹃茶普洱茶哪里买-中国十大名茶的历史传说

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中国十大名茶的历史传说中国十大名茶您是否都了解?十大名茶的历史传说您是否都知道?今天就为您介绍中国十大名茶的历史传说。

中国的十大名茶:六安瓜片、信阳毛尖、普洱茶、碧螺春、西湖龙井、君山银针、武夷岩茶、祁门红茶、黄山毛峰、铁观音。

中国十大名茶的历史传说——六安瓜片

六安有着悠久的产茶历史。史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清,早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐山顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。明代之时曾一度作为贡品,献于宫廷,明朝闻尤《茶笺》一书六安精品,入药最佳'。解放后,三次被评为国家优质名茶,出口到香港等地。



据周恩来总理的卫士乔金旺回忆,总理病重期间,有一次突然提出想喝六瓜片茶,办公厅的人费了很大周折,才满足了他老人家的心愿。喝过茶后,总理解释说,抗战初期,新四军军长叶挺曾送他一大筒六安瓜片茶,喝了这种茶,就好像看到了叶挺将军。可见六安瓜片普洱茶哪里买在两人心中的位置。

中国十大名茶的历史传说——信阳毛尖

信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境,千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有'淮南茶信阳第一'的千古定论。

中国十大名茶的历史传说——普洱茶

普洱茶最早的历史可追溯到东汉时期,至今有近2000年的历史了,那时候的普洱茶并不叫做“普洱茶”。

在唐朝,普洱市属银生节度,因此普洱茶当时叫作“银生茶”;宋朝时,朝廷为了与少数民族交换战马,建立了“以茶易马”的茶马互市,为了运输方便,普洱茶被制成“紧团茶”,销往川藏地区;元朝时,普洱茶被命名为“普茶”,是市场上交易的重要商品之一;明朝到清朝中期,是普洱茶的鼎盛时期,有记载道:“士庶所有,皆普洱茶也”,因此,普洱茶一名沿用至今。

中国十大名茶的历史传说——碧螺春

相传采茶人采下的茶叶放在胸口的衣襟内,新鲜的嫩叶由于得到体温的热气,挥发出极浓的香味,故“吓煞人香”。后来康熙皇帝南下苏州,驻驿太湖,苏州地方官员进献当地名茶吓煞人香,康熙颇有文采,嫌其名不雅,因此赐题碧螺春为茶名。

还有一个更加动人的传说,早以前,西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘,东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱着。有一年,太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙,扬言要碧螺姑娘,阿祥决心与恶龙决一死战,一天晚上,阿祥操起渔*,潜到西洞庭山同恶龙博斗,直到斗了七天七夜,双方都筋疲力尽了,阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘为了报答阿祥救命恩,她亲自照料阿祥。可是阿祥的伤势一天天恶化。一天,姑娘找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方,忽然看到一棵小茶树长得特别好,心想:这可是阿祥与恶龙博斗的见证,应该把它培育好,至清明前后,小茶树长出了嫩绿的芽叶,aa网绿茶芦荟眼胶碧螺采摘了一把嫩梢,回家泡给阿祥喝。说也奇怪,阿祥喝了这茶,病居然一天天好起来了。阿祥得救了,姑娘心上沉重的石头也落了地。就在两人陶醉在爱情的幸福之中时,碧螺的身体再也支撑不住,她倒在阿祥怀里,再也睁不开双眼了。阿祥悲痛欲绝,就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁。从此,他努力培育茶树,采制名茶。“从来佳茗似佳人”,为了纪念碧螺姑娘。人们就把这种名贵茶叶取名为“碧螺春”。

中国十大名茶的历史传说——西湖龙井

乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了,一时肝火上升,双眼红肿,胃里不适,并没有大病。此时见皇儿来到,只觉一股清香传来,便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪,哪来的清香呢?他随手一摸,啊,原来是杭州狮峰山的一把茶叶,几天过后已经干了,浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道,宫女将茶泡好,茶送到太后面前,果然清香扑鼻,太后喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴,立即传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。至今,杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番,拍照留念。

中国十大名茶的历史传说——君山银针

据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源,第一回上朝的时候,侍臣为他捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空黑茶怎样泡好喝竖了起来,就像一群破土而出的春笋。过了一会,又慢慢下沉,就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪,就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水,泡黄翎毛(即银针茶)缘故。”明宗心里十分高兴,立即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时,棵棵茶芽立悬于杯中,极为美观的。

中国十大名茶的历史传说——武夷岩茶

武夷岩茶历史悠久,据史料记载,唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时,欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。

中国十大名茶的历史传说——祁门红茶

祁门一带历史上很早就盛产绿茶,从事茶业者人数众多,唐咸通三年(862年),司马途《祁门县新修阊江溪记》称:祁门一带“千里之内,业于茶者七八矣。......祁之茗,色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传,光绪元年(1875年),有个黟县人叫余干臣,从福建罢官回籍经商,因羡福建红茶(闽红)畅销利厚,想就地试产红茶,于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄,仿效闽红制法,获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄,始制祁红成功。与此同时,当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”,设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产,形成了我国的重要红茶产区。

中国十大名茶的历史传说——黄山毛峰

明朝天启年间,江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时,知县细看这茶叶色微黄,形似雀舌,身披白毫,开水冲泡下去,只见热气绕碗边转了一圈,转到碗中心就直线升腾,约有一尺高,然后在空中转一圆圈,化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾,最后散成一缕缕热气飘荡开来,清香满室。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰,临别时长老赠送此茶royaltea皇茶官网一包和黄山泉水一葫芦,并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访,便将冲泡黄山毛峰表演了一番。太平知县甚是惊喜,后来到京城禀奏皇上,想献仙茶邀功请赏。皇帝传令进宫表演,然而不见白莲奇景出现,皇上大怒,太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。皇帝立即传令熊开元进宫受审,熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故,讲明缘由后请求回黄山取水。熊知县来到黄山拜见长老,长老将山泉交付予他。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰,果然出现了白莲奇观,皇帝看得眉开眼笑,便对熊知县说道:“朕念你献茶有功,升你为江南巡抚,三日后就上任去吧。”熊知县心中感概万千,暗忖道“黄山名茶尚且品质清高,何况为人呢?”于是脱下官服玉带,来到黄山云谷寺出家做了和尚,法名正志。如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁,有一檗庵大师墓塔遗洞庭碧螺春多少钱一斤址,相传就是正志和尚的坟墓。

中国十大名茶的历史传说——铁观音

铁观音原产安溪县西坪镇,已有200多年的历史,关于铁观音品种的由来,在安溪还留传着这样一个故事,相传,清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨,十年从不间断,可见礼佛之诚。一夜,魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树,正想采摘时,一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶,带回家中,精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽,精神为之一振。魏认为这是茶之王,就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后,茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁,又是观音托梦所获,就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬天下。