普洱茶知识：喝普洱有哪些禁忌-茶礼仪网

   普洱茶生产与云南省，其是采用云南独有的大叶茶树上的鲜叶为原料所生产出来的。普洱茶也是我国茶叶当中最具有讲究泡法技巧以及品饮艺术的一类茶叶。普洱属于黑茶的一种比较适合老年人饮用，但是喝普洱茶依然需要注意一些禁忌问题哦。

   喝普洱茶禁忌一

   肝脏病患者。如果患有肝脏病的人最好不要饮用普洱茶或者其它的茶叶。普洱茶中含有的咖啡碱及儿茶素等大多数物质都需要由肝脏来代谢。饮普洱茶会加重肝脏代谢的功能对肝脏造成损害。

   喝普洱茶禁忌二

   孕妇喝普洱。虽然说普洱茶中含有的茶多酚及咖啡碱没有绿茶来的多。但是也少，尤其是生普洱茶含量比熟普洱茶来的多。孕妇在喝普洱茶后会直接影响到腹中胎儿的成长。

   喝普洱茶禁忌还有许多，如：

   1、不喝浸泡过久的普洱茶。

   2、普洱茶适合温饮，太烫太冷都不好。

   3、普洱茶适合淡饮不宜浓饮。

   4、谨慎将普洱茶来煮着喝。

   5、喝普洱茶需要根据体质。

有用+10

赏

名满天下的普洱茶

　　拥有马帮这种特殊交通工具的是茶商，普洱当时是茶商云集、趋之若鹜的地方，更为重要的是茶商沿着以普洱为起点形成的向外辐射的那些茶马古道，将普洱茶介绍、销售到世界各地，世界因此得知普洱茶。

　　1997年前，普洱茶比一般的绿茶红茶还要便宜，也就几元钱一饼，那时人们并不怎么喝它，嫌它土味太重。但在2002年的广州茶叶博览会上，100克普洱茶王拍卖价格超过了16万元；2004年，在广州，6筒陈年普洱茶拍出了78万元；2005年10月，云南马帮在北京举行的“希望工程云南普洱茶慈善拍卖”会上，一筒七子饼普洱茶竟拍出了160万元的天价，每克普洱茶价格大大超过了黄金价格......短短10年间，普洱茶终于成为名副其实的“能喝的古董”。普洱茶热正扑面而来——它到底是能喝的古董，还是被妖魔化的树叶？

　　名重天下普洱茶

　　普洱，哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾。当初，为了便于马帮长途运输，茶叶被制成了紧压茶。在加工和运输储藏过程中，茶叶产生后发酵，形成了普洱茶独特的陈香味。

　　普洱茶闻名于世久矣。普洱，英语译为Pu-er或Pu-erh。普洱茶因在云南省普洱府集散地而得名。普洱今为哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373千米，原称宁洱县。关于云南产茶历史的最早记载出于唐朝樊绰的《蛮书·云南管内物产》：“茶出银生城界诸山。散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”东汉三国时期有很多关于茶叶的传说，诸葛亮路过勐海南糯山，士兵因水土不服而生眼病，孔明以手杖插于石头寨的山上，遂变为茶树，长出叶子，士兵摘叶煮水，饮之病愈，以后南糯山就叫孔明山。又说普洱县东南有无影树山，山上有祭风台，山上的大茶树是武侯遗种，夷民祀之。另有传说云南六大茶山之一的攸乐叫孔明山，当地居民每年农历七月二十三日为纪念孔明诞辰，都要举行放孔明灯的活动，称为“茶祖会”。普洱茶的传说有很多版本，其中最为人们津津乐道的是布朗族茶祖叭岩冷的故事。叭岩冷发现了茶，他又娶了傣王的七公主，后来因为受到其他族王的嫉妒，被加害致死。临死前，叭岩冷对族人说，留给你们金银财宝总会有用尽的时候，就留下茶树吧，只要用勤劳的双手代代相传，这就是取之不尽的财宝！

　　实际上，普洱茶成为一个名词，始见于明代谢肇

　　《滇略》：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团。”而在唐朝时普洱名为“步日”，属银生节度（银生城即今思茅地区的景东县城，景东县城即是南诏时的银生节度所在地，银生节度辖今思茅地区和西双版纳州），银生茶为普洱茶的前身，元朝时称普茶，明万历年才定名为普洱茶，极盛时期是在清朝。《普洱府志》记载：“普洱所属六大茶山......周八百里，入山作茶者十余万人。”《滇海虞衡志》中所载：“普茶名重于天下。”清人阮福在《普洱茶记》中道：“普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之......以作贡，贡后方许民间贩卖。”曹雪芹在《红楼梦》中也多次提到普洱茶。可见，当时普洱茶已极具盛名了。清《普洱府志》又载：“每年进贡之茶，例于布政司库铜息项下，动支银一千两，由思茅厅领去转发采办。”一千两的普洱贡茶，按当时的物价，可以买到十万多斤稻米。

　　这一切是源于美丽的传说，还是源于一种历史的机会？应该说，是一种必然中的偶然穿透了历史。明清时代，各地商贾纷纷慕名云集普洱府，买进卖出，贸易兴旺，并逐步向周边地区辐射扩散，普洱府成了茶马古道的源头。在通往各地的过程中，吸收采纳了沿途的历史文化、天地精华，成就了今天神秘诱人的普洱茶。如今，茶学界公认，普洱茶的后发酵工艺是在马帮长时间运输过程中形成的天赐特殊工艺。据《普洱府志》记载，普洱府当时会馆林立，酒楼茶肆鳞次栉比，中外茶商接踵摩肩，成为了国内外影响较大的商贸重镇。

盛夏渐临你家中存放的普洱茶还好么？

　　“普洱茶越陈越香”的道理大家都懂，这是因为普洱茶在存放过程中产生了“奇妙”的转化，使得茶的汤色、口感、香气，甚至价值都会提升。

　　但，不是所有的普洱茶都能“越陈越香”，只有原料、制作工艺（生产过程）、存放环境等因素皆优的条件下，普洱茶才能“越陈越香”。

　　普洱茶具有较强的吸附性，易氧化、易吸收异味，在潮湿的环境中还会变质，降低了茶的品质和收藏价值。买到心仪的茶后，你们是如何在家中存放的呢？特别是现在小满已过，盛夏来临，高温潮湿的天气容易滋生微生物，因此普洱茶的存放显得尤为重要。

　　来，听听小编的意见吧。

　　首先，要选择有品质保障的普洱紧压茶。因为品质好的普洱紧压茶具有体积适中、耐贮藏、不易变质的特点。

　　其次，光线、水分、氧气、气味很重要。家庭存放普洱茶，将茶存放在阳光直射不到，水或雨接触不到，空气流通、干燥，无其他杂异味的地方即可。而对普洱茶有着较高要求的茶友，可以购买一些材质透气性强的容器，如紫砂、土陶、竹筐类的茶罐进行保存，当然生、熟普洱要分开存放，每隔三五月翻查一次。

　　这里还说一说普洱茶的存放周期。随着现代制茶技术的提高，品质好的普洱紧压茶在存贮一段时间后，品质会更好。但普洱茶的存放周期≠无限期。

　　任何一种普洱茶的品质都有一个最佳时期，过了这段时间它的品质就会下降。那什么是最佳时期呢？一般而言，就是普洱熟茶存放到“汤色红浓、陈香明显、浓滑甜醇、叶底黑褐”；普洱生茶存放到“汤色橙红、香气馥郁、滋味丰富、叶底泛红”的时候。一味追求过长时间的存放，使茶叶中的有益成分过度分解氧化影响品质，反而得不偿失。

　　存放多年的熟茶茶汤图示例

　　存放多年的生茶茶汤图示例

　　好啦，关于存放普洱茶的知识，今天就讲到这里。希望各位茶友，都能品尝到自己精心存放的老茶，在茶席边寻觅一处清凉之境，度过炎炎夏日。

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陈年普洱茶知识介绍和冲泡方法

陈年普洱茶是味道还是不错的哦，只是价格可能会贵了点，下面来了解下它的知识。陈年普洱茶知识介绍和冲泡方法

陈年普洱茶

陈年普洱茶介绍：云南陈年普洱茶，现代商务精英首选，简约品位，在享受醇香四溢的同时获得愉悦的健康保障。地道普洱熟茶，感觉温暖柔和，散发熟茶特有悠悠的陈香。将普洱茶大叶肥壮的条索切细筛分为颗粒状，使得品质优异，香郁持久，味美纯然。现代商务精英首选，简约品位，在享受醇香四溢的同时获得纯正普洱茶的关爱。

陈年普洱茶辨别：辨别茶汤颜色，请店员或老板试用，观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆;而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝。

试喝，试喝是选购茶叶最重要的部分了，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知晓，一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味;普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和、不刺激，因此味道较甘醇。茶品口感:绝妙汤色，芳香诱人，醇香回甘，美味悠长;醇香普洱精选上等普洱，提取一叶一芽之精华，以非常品质带来非常滋味，非常健康!