绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶二：空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
三：发烧不宜喝茶，茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
四：溃疡病人不宜喝茶，茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
五：女性经期不宜喝茶，在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
下关沱茶：普洱茶的保健功能与物质基础(上)
多年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因普洱茶保健功效及其独特的风味。从早期普洱茶加工工艺来看，自然转化过程是非常关键的环节，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压制成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。再按运输要求，包装入篓，运往目的地。
云南地处祖国边疆，茶叶主要产区地处云南边陲，山高路远，在古代交通极为不便，茶叶的外运全靠马帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，茶在马背上长时间颠簸，风吹日晒加雨淋，使其内含物质缓慢转化，最终形成汤色红浓明亮、陈香浓郁的独特品质。现代人工发酵更加快了这一转化速度，使普洱茶内含活性成分更加丰富。多项科学实验表明，普洱茶在以下几方面有显著的保健功能，小编将分两期微信向大家介绍普洱茶的保健功能。
一、降血脂功能
国际上许多研究报道证明，普洱茶具有体内、体外降血脂的能力。法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔，卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱沱茶对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果”。法国国立健康和医学研究所、巴黎亨利伦多医院贝纳尔贾可托教授、巴黎大学营养生理学实验室主任吕通教授等均对云南普洱茶临床试验表明，普洱茶可降血脂。
国内的昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血症的疗效作了55例临床试验，并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比，普洱茶的疗效高于安妥明。研究表明普洱茶能显著调节机体的血脂水平，有效预防高脂血症。而茶褐素类物质是普洱茶最重要的降血脂活性成分之一。
荣获世界食品金冠奖的云南沱茶
艾米尔医学实验报告
二、抗氧化与抗动脉硬化功能
研究认为普洱茶水浸提物中EC、抗坏血酸和多酚类物质能清除一氧化氮自由基从而起保护氧化损伤作用，实验证明，普洱茶水浸提物能够保护人类肝癌细胞株体内外的氧化损失，因此推测，饮用普洱茶可保护肝脏的氧化损失。没食子酸、EC、咖啡碱是普洱茶水浸提物中具有生物活性的酚性物质，普洱茶在预防如动脉硬化症等氧化性疾病以及其他心血管疾病方面有重要作用。
关于普洱茶抗动脉硬化作用的研究证实，普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油酯及游离脂肪酸，亦可减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加粪便中胆固醇的排出。由离体实验及动物实验的结果可见，普洱茶水提物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDL不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推测饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。在茶叶中特殊的固态发酵工艺使黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。
三、减肥功能
梁明达等研究证明，长期饮用普洱茶不仅可以减轻体重，而且能使其胆固醇及甘油三酯减少。所以，长期饮用普洱茶有辅助治疗肥胖症的功能（周红杰等，2004）。普洱茶对肠段的舒缩推进运动和胃蛋白酶的影响实验结果表明，普洱茶对离体肠段有减少收缩幅度和降低收缩频率的作用。茶汤浓度过高会使肠段活动产生不可恢复的现象，说明饮茶浓度不宜太高。普洱茶能使小肠收缩幅度下降，收缩频率减慢，意味着对食糜的消化较不充分和对营养物质的吸收较少。普洱茶能使肠壁舒张，故每个蠕动波可以把食糜的推进距离加大，因而缩短食糜在肠内停留时间。证明普洱茶有显著降血脂效应可能与小肠减少甘油三酯和糖的吸收密切相关，亦可能是普洱茶有减肥作用的原因。
四、普洱茶的降压功能
何国藩、林月婵等(1995)在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中，认为饮用普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。由于心率显著下降，造成心血输出量减少，因而外周血也减少，血压降低。当血管舒张压降低时，单位时间、单位面积进入脑血管的血流量减少，于是血流阻力下降，脑血流图的波幅明显降低，顶峰角也随之增大。总的来说，饮用普洱茶后能引起人的血管舒张、血压暂时下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，故对老年人和高血压与脑动脉硬化患者，均有良好作用。
五、抗突变和抗细菌活性功能
医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服4次，可以治疗细菌性痢疾。这与云南大叶种内含丰富的茶多酚密切相关。研究证明普洱茶水提物抗突变和抗细菌活性，认为是普洱茶中的咖啡碱和EC起到了相应的作用。在云南少数民族饮茶习惯中，勐海县南糯山的哈尼族至今仍有将普洱茶加热煎服，用于治疗细菌性痢疾的习惯。
六、防癌、抗癌功能
梁明达、胡美英用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了深入研究，提出了饮用普洱茶能防癌（周红杰等，2004）。他们发现，普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度就有明显的作用。他们用体外培养的人癌细胞在显微镜下观察到了这种功效，在普洱茶作用后，癌细胞由多边形浓缩变圆，伪足缩短量减少，失去贴附及游走的能力，甚至脱落浮起丢失，核内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体变缩或凝结，核糖体减少，线粒体及内质网扩张，DNA合成减少，核分裂停止，这些变化均可证明癌细胞在普洱茶的作用下，由变性趋向死亡，用环磷酰胺诱导C57小鼠的细胞突变，实验组同时用茶水灌胃，发现普洱茶有对抗突变的作用，也就是有防癌变的功效。（未完待续）
内容节选自《云南普洱茶化学》有删节
茶界一周大事回顾丨著名演员黄晓明携8000万粉丝点赞云南普洱茶
一、著名演员黄晓明携8000万粉丝点赞云南普洱茶
@据中国电影报道：由电影频道组织，成龙等百位明星发起参与，#脱贫攻坚战星光行动#扶贫调研开启第三站。9月15日、16日，演员黄晓明团队来到“一城连三国”（中、老、越）的云南省江城哈尼族彝族自治县扶贫调研，携8000万粉丝点赞云南普洱茶。
“茶也跟我们电影需要有版权意识一样，需要打假”，黄晓明风趣表示，自己身边有非常多的朋友爱喝茶，也爱收集各式各样的茶，古树茶稀有价高，假的也多。
黄晓明团队本次深入云南江城的扶贫调研，不仅获得了社会的广泛关注，也赢得了当地的一致赞誉。
二、专家把脉建言六堡茶产业发展
@广西日报报道：9月19日，“2018年六堡茶产业转型升级专家服务活动”在梧州市六堡茶文化展示馆正式拉开帷幕。该活动是今年人社部重点支持的60个专家服务基层项目之一。
活动邀请了涵盖茶叶的育种栽培、加工、品牌建设、市场营销以及茶文化研究等专业的15名区内外产业领域的专家。在为期两天的活动期间，专家们将根据各自不同的专业领域深入六堡茶产业的种植基地、生产和销售企业进行考察调研，对整个六堡茶产业有针对性地开展技术指导和项目合作。
三、台风“山竹”袭击广东茶叶市场，12万一件的茶叶遭遇水浸
@南方都市报：继7月24日，广州警方破获特大制售假冒知名品牌茶叶系列案后，一个足以震动茶叶行业的消息在9月17日引发了各界的广泛关注：亚洲最大的茶叶批发市场———广州芳村茶叶批发市场遭江水倒灌，大量茶铺被淹，街道洪水因浸泡茶叶变成茶色。由于两个市场主力品种都有普洱茶，且陈年普洱通常价格较高，相关商户损失严重。而具体到品牌，一直以芳村茶叶市场作为全国批发集散地的大益茶等品牌已受到了不同程度的影响。
四、中日韩2018文化交流论坛在黔举行
@中央广电总台国际在线：9月16日，中日韩文化交流论坛第十四次会议在贵州省贵阳市孔学堂举办。中日韩三方委员代表和专家学者围绕会议主题，就中日韩三国之间茶文化的渊源、发展、交融与互鉴充分交换了意见。此次论坛主题是“挖掘茶文化潜力打造人类命运共同体”，论坛由中国人民对外友好协会、中日友好协会、中韩友好协会共同主办，贵州省外事办公室承办，贵州省茶文化研究会、贵阳孔学堂文化传播中心协办。中国人民对外友好协会、日本文化财保护·艺术研究助成财团、韩日文化交流会议、韩中文化青少年协会、韩中友协、韩国东亚茶文化研究所、日本知名茶饮企业伊藤园株式会社、韩国锦湖韩亚文化财团等相关负责人出席活动。
五、2018下关蓝印全球顶级私享会大理站、昆明、西安举办
@据下关沱茶消息：2018年下关沱茶倾情之作印级传奇“下关蓝印”，已在云南大理、昆明，陕西西安等地举办全球顶级私享会。其中，/说茶优品负责人受邀参加“下关蓝印”云南昆明全球顶级私享会。
图为：下关沱茶集团公司总经理褚九云先生致辞
六、茶学专著《易武与古六大茶山》在昆发布
@据都市时报：9月16日，《易武与古六大茶山》在昆明洲际酒店召开新书发布会。这是一本讲述普洱茶核心产区之一易武与古六大茶山的书，领衔主创作者为茶文化作家周重林与普洱茶界视频主播张宇，来自文化、传媒、教育、出版、茶业等各界知名人士出席了此次新书发布会。据悉，该书由华中科技大学出版社出版，是主创周重林继畅销书《茶叶战争：茶叶与天朝的兴衰》之后的又一部重量级作品。
新书发布会现场
七、2018第十届勐海（国际）茶王节
@据华巨臣消息：2018第十届勐海（国际）茶王节由勐海县人民政府主办，深圳市华巨臣实业有限公司执行承办，活动涵盖茶王赛、首届中国勐海茶冲泡技艺大赛、勐海野生茶树群落科考研讨会、第二届“普洱茶对话葡萄酒”论坛、中国名茶产区县（市）茶产业发展交流峰会、万人茶山行、第十届勐海（国际）茶王节大联展、盛世兴茶·寻源勐海印象民族之夜、“勐海茶·勐海味”百人百茶品鉴会、民族歌舞篝火晚会系列活动、“勐海茶与民族文化”微电影首映式暨赛事颁奖晚会、勐海县茶产业大会、西双版纳州2018年农村文艺调演、特色民族茶文化歌舞/企业文化展示、茶旅云南·寻味勐海系列茶山茶旅活动等内容。（本文系整理发布，观点仅代表作者本人！图来源：网络）
茶叶保存禁忌普洱常温存龙井放冰箱
越是发酵程度轻、香气高的名贵茶叶，越是难以保存。
保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳，但家庭常见的茶叶存放容器为铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋和纸盒的保存效果则较差。温度对于茶叶保存效果的影响极为明显。
在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
需要注意的是，从冰箱冷冻室中取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，导致余下的茶叶加速劣变。可以将购买的茶叶用多个小包分装，再放入冰箱中，每次饮茶时只需要取出一小包即可，对其他茶叶的品质影响不大。
乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易储存;而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。普洱茶则最好室温保存，放在通风干燥的地方。因为普洱茶是发酵茶，里面含有益菌种，普洱的口味、越陈越香的特点就是拜这些酶所赐。酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，而放在冰箱里，就满足不了，在湿润的情况下还容易霉变。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
