绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶漫漫岁月里，始终保持着洁净，始终偏处一隅阴凉，始终能自由自在地呼吸，这样的陈年普洱，才是至爱之物。一饼陈年普洱，藏在不同的地域，不一样的空间，会有不一样的品性。由此，也有了普洱茶“仓”的概念。
随着普洱茶产业的发展，人们对普洱茶越陈越香有了认识，仓储愈来愈重要起来，并且从私人的收藏发展到茶商家设立专门的存储库房，最后演变为设立专门存储的茶仓。
何为“仓”？“仓”就是上面一个盖儿,中间一扇门,下面是进出的口儿,合起来表示仓库这个概念。但在普洱世界，“仓”不单单是如此简单的释义，它往往可以代表着一种方法、一种技术，一种手段，某些时候甚至可将其称为一种境界。
对于每一位喜爱普洱茶的人来说，变化，才是令人最为着迷的。顺其自然，保留普洱本身的热烈鲜活，与大自然和光阴一起成长，也许就是最好的“仓”。
北方仓——清纯正气
何为北方仓？查遍普洱茶的资料，近到广东仓、云南仓，远至港仓、大马仓，唯独没有看到过北方仓。由于北方普洱茶起步较晚，北方的干仓普洱在之前一直还未形成气候。
大部分北方仓指的就是干仓茶，存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放，属于自然的陈化过程，虽然转化时间比湿仓较为缓慢，但是却保留了普洱茶的本质真性，口感纯正、香气浓厚。干仓茶较于湿仓茶滋味保存更为完整，品饮中前调后调变化丰富，层层叠叠次第展开，更能体会出普洱的真味。
虽然起步较晚，却是势头正劲，现在越来越多南方的茶友也开始注重干仓存储方式。凭借着北方茶友的那股子钻劲儿，加上得天独厚的地理条件，相信不久的将来，北方仓定会开辟出自己的一片天地。
普洱茶在法国的故事
法国是欧洲普洱茶热的始作俑者，也是欧洲普洱茶销售最稳定的国家，历经三十年而不衰，光下关沱茶每年就能在法国销售百吨以上。现在不少西欧国家把沱茶放在药店和百货商店的美容化妆品中出售，还成为家庭摆设中的工艺品，在法国甚至有这样的说法，“你要外形美吗？那就得喝沱茶”。跟日本一样，法国兴起普洱茶热也是70年代的事，一个叫甘浦尔的法国老人于70年代末期将云南沱茶引进法国。作为云南沱茶在欧洲的总代理商，甘浦尔先生对普洱茶最大的贡献为，一是将下关茶厂的“销法沱”引进欧洲，1976年他与香港天生行茶叶公司签订协议，在法国销售下关沱茶。二是其提出了在云南和法国两地同时做普洱茶药理试验的建议。
昆明医学院附一院的临床试验结果显示：饮用云南普洱沱茶医治高血脂症55例，与疗效好的降脂药安妥明治疗的31例对比，云南普洱沱茶的疗效高于安妥明，而且缓治不伤身，长期饮用无毒副作用。1986年在巴黎举行的云南沱茶研究会上，贾可托教授宣布，在克雷泰伊的莫道雨医院临床试验表明，一天喝三碗沱茶，使20名血脂含量很高的病人，在一个月后血脂下降22%，而饮同样数量的其他茶的病人，其血脂则无变化，为此，甘浦尔先生于1987年7月在巴黎王子酒家举行一次有关云南沱茶研究的报告会，邀请医学界、营养学界的权威和法国各主要报刊杂志及华侨报刊的记者参加，会上宣传了云南沱茶对人体健康的奇效。通过这些实验和报刊的宣传，过去在国际市场上名不见经传的沱茶已小有名气，很多人将沱茶作为降脂减肥的药物来饮用，或作为馈赠亲友的礼品，或放在美容化妆品柜和保健食品店出售。
到了21世纪，法国的葡萄酒文化传播到大陆，于是云南普洱茶界开始了探索普洱茶庄园模式，以期能打造像法国酒庄那样的普洱茶高端品牌，乃至奢侈品品牌，在这方面柏联集团无疑是先驱者与最坚定的践行者，2007年其高调向外界宣布柏联将依托景迈山的优质资源打造全球第一家普洱茶庄园。在借鉴外来事物方面，云南普洱茶界有两个学习的标杆，一个是以英国的立顿红茶为代表的大众快消之路，另外一个就是法国葡萄酒庄园的高端之路。由此，可见法国文化在普洱茶产业发展中的重要地位和意义。
浅析普洱茶压制成饼型的科学性
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
如今，在我们的生活中喝茶已经变得越来越不可缺少了，而普洱茶作为一种茶饮被很多人喜爱，很多的普洱茶是饼状的，那么肯定就会有人疑惑为什么普洱茶的茶饼是紧压的呢？首先我们会想到的就是它的特殊工艺或者是制作时的需要，其实呢，做成这样是为了方便储存和运输，事实上还有其他的一些好处，下面小编带大家一起来了解一下吧。
（1）将普洱茶紧压成饼后，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度就不大了，因此，普洱茶含有的各种营养物质跟香气都能更好的保存下来。
（2）将普洱茶紧压成饼，空气中温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物也能更好的存活下来。
（3）氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化也就减缓了很多，茶质就能够更好的保存。当然，普洱茶后期的转化，基础还在于茶叶本身的品质，在茶叶原料本身品质有保障的前提下，再辅以优良的工艺，紧压成饼，才能转化出更加优质的普洱陈茶。
夏季饮普洱熟茶易上火
茶马古道上的普洱市正谋划茶文化旅游产业发展的新格局，围绕“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”的目标定位，普洱将凸显“茶文化旅游”主题，大力培育以茶文化、茶马文化为主题的旅游产品，充分利用和发挥茶产业的优势，实现茶产业与旅游产业的互动共赢。
喝茶是一种休闲方式，也是一种联络感情的方式，更是一种修身养性的方法。但茶叶有很多种，选择品茶时因根据季节的变化不同而有所不同，夏季天气火热，而普洱茶是一种“重口味”的茶品，在炎热夏季喝普洱熟茶易上火大家一定要谨慎。
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
1、夏季饮用普洱熟茶易上火
普洱熟茶是温和养胃的，平时可以多喝，但是在夏季，喝太多熟茶很容易会上火，所以建议比较容易上火的人夏季还是少饮用普洱熟茶为好。
2、普洱生茶不会上火，但胃不好的朋友慎饮用
普洱生茶是寒性的，平时喝并不会上火，所以可以适量喝，但是如果患有胃寒或者是胃不好的朋友就要小心饮用，注意，即使胃好，也不要喝太多。
3、身体较热气时少喝普洱茶
平时，如果身体较为热气，那建议还是不要喝，否则很容易会加重上火症状，而身体没什么火气的时候可以适量喝一点。
4、根据体质喝普洱茶不易上火
中医将身体分为多种体质，有些朋友说喝了普洱茶有上火感觉，其实像一些阳盛体质和血瘀体质并不适合饮用熟茶，如果真心喜欢饮用普洱熟茶，可以往里面加入一些清热解毒的东西，像荷叶、决明子等，而阳虚和气虚体质的人比较适合饮用熟茶。
四季饮用普洱茶的不同说法：
春季饮茶重养生：春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力。
夏季饮茶益祛暑：夏季溽暑蒸人，此时宜饮生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
秋季饮茶强健体：秋季天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者功效。这样饮用茶性适中，介乎生熟茶之间，不寒不热，很适合秋天气候。
冬季饮茶保健康：冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”
对于夏季喝普洱熟茶易上火就介绍到这，这个还要看根据个人体质来看看。普洱有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟;胃不好的朋友不要饮用生茶，生茶未经渥堆发酵，因此刺激性比较大。
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