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(普洱茶保存方法)普洱茶的保质期

2019-07-16 访问量: 15 茶礼仪网
普洱茶吧网资讯:每一种茶叶都有不同的保质期,如果保存方法得当是可以延长茶叶的保质期。众所周知,普洱茶是越陈越香的茶叶,如今普洱茶的收藏热更是越来越流行。那么你知道普洱茶的保质期是多久吗?

普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保质期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。

新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。

辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。

看懂茶品年份:一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞。

看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较。

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。

普洱茶的保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。

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普洱茶“小红盒”被网络娱乐化

  中国普洱茶网讯:情人节对许多行业品牌营销而言是一个重要节点,被称为“浪漫营销”。记者搜索了十余家主流普洱茶品牌的官方微信或微博,大部分都与情人节元素多少有些相关,只是力度大小不一。普洱茶向来以传统形象自居,似乎一直难以“浪漫起来”。但今年的情人节有点不同,一个品牌意外的被网络娱乐化。

 

  小红盒冲出亚洲引发欢乐恶搞

 

  事件的主角是合和昌的试饮装,业内俗称其为“小红盒”。整个网络事件的起因在新浪微博,一位茶友在法国旅游途中一路携带了合和昌“小红盒”,并把“小红盒”与埃菲尔铁塔的合影发给了合和昌官方微博。浪漫之都巴黎、小红盒陪伴万里之外、恰逢情人节,这一系列浪漫元素的结合,一下激起了网络上众人的兴趣。

 

  这张“埃尔菲铁塔下的小红盒”迅速在“合粉”中疯传,而官微推出的晒图活动一下子让茶友们有机会爆发了。但有些意外的是,一些茶友并没有按常规出牌,于是一时间网络上出现了众多令人捧腹的照片。比如小红盒纷纷在“钓鱼岛”、“马尔代夫”、“埃及金字塔”,甚至在太空中出现,这种PS痕迹明显的图片显然是茶友们在“埃菲尔铁塔下的小红盒”效应下带来的欢乐恶搞,不求奖励只求参与。结果这一幕被戏称为“小红盒环游世界”。

 

  情人节营销除了欢乐,离不开爱。除了欢乐的恶搞牌,恩爱情感牌也令不少茶友感动得泪汪汪。有茶友晒出了他与老婆相拥恩爱的图片,而她老婆手中正拿着小红盒;有茶友把小红盒轻放在身怀六甲的妻子肚子上,令人感动不已。

 

  网络娱乐化意义或深远

 

  对“小红盒”网络娱乐化的现象,某品牌研究机构负责人张先生分析道,名字与互联网一些让人耳熟能详的品牌“同姓”,比如“小米”手机、“小熊”电器、“小狗”吸尘器等,带来了互联网贴近用户的那种亲切感。更重要的是,“小红盒”在圈内有着深厚的群众基础,随着互联网特别是移动互联网的普及、普洱茶品牌消费人群的日益年轻化,普洱茶被网络娱乐化随时会变成可能。

 

  张先生特别强调,普洱茶品牌传播不一定总是以一种稳重、传统的形象出现在人们视线中,当今新媒体的普及将推动普洱茶品牌在营销上的不断创新。从这个意义上讲,“小红盒”网络娱乐化所带给普洱茶界营销的启示或是深远的。
来源:中金在线

普洱茶膏内含物质解析

茶膏被誉为茶中黄金,1g茶膏中的茶多酚含量为60%,其中儿茶素16%,咖啡碱9%,游离氨基酸14%,其他物质(有益酶、茶多糖、茶黄素、水分等)。

【茶多酚】(60%左右)

茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。诸多的医学实验已经证明,茶多酚有极强的清除有害自由基,阻止脂质过氧化的作用;诱导人体内代谢酶的活性的增高,促进致癌物的解毒;抑制和阻断人体内源性亚硝化反应,防止癌变和基因突变。抑制致癌物与细胞DNA的共价结合,防止DNA单链断裂;提高肌体的细胞免疫功能。同时,茶多酚通过提高人体免疫球蛋白总量并使其维持在高水平,刺激抗体活性的变化,从而提高人的总体免疫能力,并可促进人体的自身调理功能。

【儿茶素】(16%左右)

儿茶素,和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分,但又以儿茶素为茶汤中最主要的成分。其具有清除自由基、延缓老化、预防蛀牙、改变肠道微生物的分布、抗菌、除臭等作用。

【游离氨基酸】(14%左右)

是既含氨基(-NH2)又含羧基(-COOH)的有机化合物。在自然界中还发现许多非蛋白质组成成分的氨基酸,在植物中主要是以游离的或γ-谷氨酰衍生物的形态存在。

据研究表明,茶氨酸是茶叶中最重要的一种游离氨基酸,它不仅对调节茶叶滋味具有重要作用,在增强人体免疫功能、调节代谢方面也具有重要意义,茶氨酸的功能研究继茶多酚后已经成为国际保健医学的热点。茶氨酸主要有抗脑中风、抗血管性痴呆、对某些抗肿瘤药物具有生理调节、保护大脑神经元免受“自由基”的损害、增加精神活动敏锐度、增强注意力、减轻妇女绝经期综合征症状、增加脑中“多巴胺”的数量使人减少焦虑感及缓解紧张情绪、缓和茶中咖啡碱对中枢神经的兴奋等生理功能。

【咖啡碱】(9%左右)

咖啡碱是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱,适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。

咖啡碱能使中枢神经系统兴奋,因此能够增加警觉度,使人警醒,有快速而清晰的思维,增加注意力和保持较好的身体状态,同时能促进新陈代谢。

【其他物质】(有益酶、茶多糖、茶黄素、水分等6%)

清朝皇家茶膏的186道工序和72天的加工周期,目的是有益酶的培育和保存。有益酶的培育,使普洱茶膏中的茶多酚、茶黄素以及游离氨基酸达到平衡,最终使得普洱茶膏的口感、色泽最佳,有益成分更容易吸收。现今,这套秘方已被玉禅科研人员全部破译,并成功导入实际应用中。让您在品饮贡润祥茶膏的过程中,3分钟即能领悟到10年老茶的神韵.

易武正山普洱茶价格-杜仲茶的鉴别方法

4年的茶叶 易武正山普洱茶价格-杜仲茶的鉴别方法



杜仲茶的鉴别方法杜仲茶是植物杜仲的叶为原料,经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品,品味微苦而回甜上口。常饮有益健康,睡前喝一杯保健价值极高,饮用方便。那么茶友比较关心的杜仲茶的鉴别方法是怎样的呢,看了下面的鉴别方法才能买到更好的杜仲茶。



杜仲茶品质鉴别

1、看:是看茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的(晒干后饮用时为墨绿色偏黑),而且条形也比较均匀。此外,还要特别留意茶叶里易武正山普洱茶价格是否有老叶或死叶,如有则茶叶品质一般。最重要的一点是正宗的杜仲茶有拉丝。



2、闻:如果茶叶看起来不错,那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。野生杜仲茶带有天然的草腥味,并且越浓就说明它的品质也越好。

3、泡:2013年市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错,但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时,最好能将其泡开品尝一番大红袍在哪。

杜仲茶野生鉴别

杜仲树的叶、皮及枝条都富含杜仲胶,在折断时会有细密的白丝拉出,

犹如藕断丝连状,即使炒制成茶叶,折断时亦能拉出细丝,这正是正宗杜仲茶的鉴别标志。

1、看拉丝多少:从中间撕断时,会出现白色拉丝,这些白色拉丝就是杜仲的有效成分,拉丝越多,说明杜仲茶所含微量元素越高。

2、看叶片大小:野生杜仲嫩叶茶是杜仲茶中有效成分最高的,优选初春杜仲嫩叶制成,叶片较小。

3、看汤色颜色:野生杜仲茶泡出的茶汤纯净透亮,品质低劣的杜仲茶泡出的茶汤浑浊并伴有沉淀物。

4、闻茶叶气味:野生杜仲茶,带有天然的草腥味,并且草腥味越浓,说明它的品质就会越好。

杜仲茶选购技巧:

1、产地是否正宗:杜仲树在我国多有分布,但多数为人工栽培,药用价值不高。目前国内最大的野生杜仲林位于湖南张家界慈利县。因为张家界市属中亚热带山原型季风湿润气候,其主要特征是:四季分明,春夏凉,秋冬暖,森林覆盖率达98%。经测算,每天释放氧气离西湖近的酒店有哪些量达8660立方米,空气含菌量比外界低134倍,含尘量低3-6倍。杜仲本是药材,做成茶后,使得人们在喝杜仲茶时既闻不到药味又轻松而巧妙地达到了强身健体的效果。在张家界,为选择品质好、正宗的杜仲茶,人们一般都会直接到慈利县里选购,因为采自无污染地段慈利县杜仲林里的杜仲叶,并且是春天时节杜仲树的嫩芽,在产品上架前,都会从原材料、产地开始进行细致的考察、检验,能有效地避金骏眉茶的功效免客人在市场买到次品。

(1)无污染、天然、绿色、纯正。

(2)不含茶碱,无咖啡因,易吸收,利健康。

(3)含有丰富的蛋白质、氨基酸。

(4)野生茶叶黑质脆易碎,茶水色泽橙黄透明,口感味微苦而回甜上口。

(5)杜仲树的叶、皮及枝条都富含杜仲胶,在折断时会有细密的白丝拉出,犹如藕断丝连状,即玫瑰花茶怎么泡才好喝使炒制成茶叶,折断时亦能拉出细丝,这正是正宗杜仲茶的鉴别标志。

2、配方是否合理:甄选原产地野生杜仲初春嫩叶为原料,采用现代中药加工工艺与古代流传下来的炒茶工艺相结合精致而成,确保茶中有效成分不流失。

3、商家是否正规:查看包装上注明的生产厂家是否为正规企业,是否有QS安全标志、条形码、产品标准号、食品流通许可证号、生产日期等。