普洱茶养胃是不是一个骗局？-茶礼仪网

普洱茶养胃是不是一个骗局？

很多人购买普洱茶时，被茶店老板推荐普洱茶的时候，老板会说普洱茶养胃，但有人喝了反而更不舒服，那普洱养胃是不是一个骗局呢？

其实稍微了解一点普洱茶的人都知道，普洱分为生茶和熟茶，不同类型对身体的调养各不相同，今天只只给大家科普一下。

普洱茶熟茶的功效：

1、熟普洱茶有红茶素、黄茶素、茶褐素没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人。

3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

普洱茶生茶的功效：

1、每餐后一杯普洱茶生茶能够有效的刺激新陈代谢，加速脂肪分解，从而达到减肥的作用。

2、未转化的生茶和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用，有较多的活性成分，能够清理肠道，对于便秘有好疗效。

3、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理，保存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤，对于爱品青茶的朋友是不错的选择。

所以不要说普洱茶养胃是一个骗局，想要养胃还需喝对普洱茶。相比熟茶来说喝生茶自然是有些刺激的，但是生茶刺激胃肠蠕动对减肥又有很多好处，具体看你想达到什么样的目的。从养生的角度来说，普洱茶不仅是年轻人的茶，清肠减肥（生茶）；更是老年人的茶，养胃防止血管硬化（熟茶）。

有用+10

赏

云南普洱茶的苦和涩是怎么回事

普洱茶是被分为了生普洱和熟普洱的，生普洱茶和熟普洱的口感以及苦涩的程度都是不一样的。很多朋友可能非常想弄明白云南普洱茶里面的苦和涩究竟是怎么一回事。普洱茶除了有生熟的区别，它的涩和苦也是它的一大特色，我们一起去看一看吧!

普洱茶的苦，其实也就是季节性的苦，一般的普洱春茶其实是最上等的也是最香的，味道是或甜或者是回甘的。夏季的普洱茶是最涩的，入口就会变苦，甚至是可以和中药的苦所媲美了，这其实是因为夏季的雨水十分的充足，虽然是助长了茶条索的宽大，但也是造成了苦底。

在在普洱茶众多的产地中，临沧、思茅(今普洱市)、版纳是为普洱茶主要的产区，另外一些地方是因为小气候以及土壤环境是不太适合普洱茶的生长的，所以种植出来的茶叶就苦，当然这种苦也会有人说是因为浓而变得苦，实际这并不是在与茶叶分量，而是在与茶叶的多少。

普洱茶之涩，其实就是与生俱来的一种味道。涩味的浓淡其实是每个普洱茶地区山头的茶叶都是不一样的，不能作为好坏的评定依据。

对于其实那些喜欢饮用普洱茶的茶客们来说，普洱茶的这点苦和涩其实都算不了什么，反而这样还会为茶叶增色。但是对于那些不是喜欢饮用这么苦涩的茶叶的朋友而言，普洱茶的确显得要重口味一些。那么你们就应该选择自己能够接受的茶叶去饮用。

解说2007年的普洱茶值得收藏的数据

　　中国普洱茶网讯：2007年土猪年，风调雨顺，土滋润万物生长，我认为在所有的年份里2007年的普洱茶品质最好，最值得收藏。为什么这样说大家看看公开的数据

　　第一组数据

　　时间周期

　　2004-2013年

　　云茶产量和普洱茶产量数据统计了近些年云南茶叶原料包括云南普洱茶的产量，

　　2004年云茶产量9.5万吨，普洱茶产量2万吨。

　　2005年云茶产量11.6万吨，普洱茶产量5.2万吨。

　　2006年云茶产量13.8万吨，普洱茶产量8万吨。

　　2007年云茶产量17万吨，普洱茶产量9.9万吨。

　　2008年云茶产量17.2万吨，普洱茶产量5.28万吨。

　　2009年云茶产量18.3万吨，普洱茶产量4.5万吨。

　　2010年云茶产量20.7万吨，普洱茶产量5.08万吨。

　　2011年云茶产量23.3万吨，普洱茶产量5.56万吨。

　　2012年云茶产量27.4万吨，普洱茶产量8.13万吨。

　　2013年云茶产量30.98万吨，普洱茶产量9.69万吨。

　　第二组数据：

　　时间周期2000年-2010年，为2010年统计数据。

　　2000年1.2万吨。

　　2001年1.5万吨。

　　2002年1.8万吨。

　　2003年2.2万吨。

　　2004年3万吨。

　　2005年5万吨。

　　2006年7万吨。

　　2007年10.5万吨。

　　2008年5.5万吨。

　　2009年5.1万吨。

　　2010年5.6万吨。

　　再结合一组数据：此数据来源（中国茶叶流通协会）

　　大家发现问题了吗：

　　关注云茶总面积和投产面积之比，2007年投产面积高吗？不高茶叶确实是真正意义上的大丰收。

　　综合如上数据我们得出的结论是2007年为所有年份中普洱茶产量最高的一年，风调雨顺的一年，大家也可以查询一下云南的历史天气记录。

　　茶树作为一种植物，在风调雨顺的2007年土猪年份里迎来了真正的大丰收，大家想一下，究竟是年年干旱中的茶树的茶叶冲泡起来好喝，口感好，还是风调雨顺的年份里茶叶的品质高，质量好，口感好呢?

　　植物和人一样，在最好的气候和年份里品质一定是最高的。

　　答案很简单吧。

　　那为什么市场里这么多做茶叶的人都说2007年的茶叶不如其他年份的？

　　答案更加简单：利益被伤害。

　　2007年中普洱茶价格彻底大崩盘伤害到了太多人的利益，因为这个原因，最好品质的茶叶却带了很多人最痛苦的回忆。多少大中小茶商在2007年倾家荡产，多少中小茶商至今记忆深刻，自己花了大的代价购买的茶叶最后以极低的价格进行抛售。亏损惨重。

　　引用一段话：出自（中国茶叶流通协会）

　　“2007年中价格泡沫破裂后，普洱茶产业经过为期两年的探底与整理，在部分生产企业和渠道商家不懈推广的努力下，尤其是通过品饮的推广与正确的消费引导，普洱茶市场培育成效显现，普洱茶生产开始稳步回升，自2009年起逐渐复苏。而2010年春夏的大旱使得普洱茶春季原料减少，又再次引发市场对普洱茶的密切关注。”

　　接下来2008年-2009年世界性的经济危机，在这个历程里多少的藏茶叶的商家，藏家，炒家，收藏者都直接在普洱茶价格的底部，因为资金回笼的需要，进行抛售。很多震动人心的抛售事件都发生在2008下半年

　　我清晰的记得，2007年下半年，我来到深圳的下梅林茶叶批发市场，人气冷清，价格崩溃，在2008年春节的时候，我还是继续来到这里，发现根本人都见不到几个，于是还是选择购买了几饼2007年的普洱茶生茶进行收藏。

　　现在是2014年，这几年作为一个茶叶爱好者，

　　我的收藏经历是从2003年开始的，基本上龙生和大益和可以兴三个厂的茶叶我收藏了一点点，我发现一个问题：无论我如何冲泡，2007年的普洱茶口感都是最好的。重点体现在3个方面：

　　1、茶气足，可以用茶气飞舞来形容。

　　2、回甘好，顺滑润。

　　3、由于产量高，茶叶品质好，价格崩盘后，竞争更加激烈，很多大厂为了保证生存，直接都把茶饼做成了山头的纯料。

　　所以我建议：真正喜欢普洱茶生茶的朋友们，碰到2007年产的生饼，大家可以试一下，更加可以藏2饼标本饼，对比历年的口感。相信您一定会找到答案的。

　　普洱茶生茶转换非常关键，我的体会，2007年的茶叶转化的效果特别好。

普洱茶是云南一大特色产品，受到当地人们与游客的喜爱与好评，普洱拥有独特的口感与保健功效。但想喝一杯口感好的茶汤，除茶叶品质外还与其冲泡方法有直接关系，要注意冲泡普洱茶叶的九大要素。其实泡茶既是一种技艺、技巧，是饮茶者经验的积累，通过正确的冲泡，充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗，使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、养生延年的目的。冲泡普洱茶还是一门艺术，它富于变化，富有个性，富于创造，而不是一种一成不变的"定式"。

1、要确定用茶。

首先要根据客人多少、要求、时间、地域不同确定用什么茶。

2、要选好茶具。

要根据何种茶选用好相配套的茶具。

3、要选好用水。

在泡茶中水是很重要的。要根据条件和可能选用最好的泡茶用水。

4、要放茶适量。

投茶多少决定茶汤浓度和滋味，要根据茶的种类决定放茶多少。

5、要选好投茶方法。

要“投茶有序，勿失时宜”，要根据不同的茶叶品种、不同的季节，要选好投茶方法。

6、要掌握好水温。

泡茶水温很重要，高温测茶熟，低温味不出。要根据茶叶的品种老嫩，决定用水温度。