生普洱茶怎么样生普洱茶最好的保存方法-茶礼仪网

普洱茶是云南地方特色茶叶之一，其特点就是茶叶保存年限越久茶叶越贵，加上普洱茶最近被爆出有养生暖胃等功效以后就受到了市场上的热捧，很多消费者都选择购买普洱茶来一尝其滋味。其实很多消费者都不知道普洱茶有两大类，分辨是生普洱茶，熟普洱茶，大家熟知的养生保健功效都是说熟普洱茶的。那么生普洱茶怎么样呢?下面小编就为大家整理出生生普洱茶的详细介绍，让大家对生生普洱茶来个全面的了解。

“生普洱茶”是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理)，茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年经自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质，茶性转温和。

生普洱茶怎么样生普洱茶最好的保存方法

生普洱茶茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。

生普洱茶鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干，即生散茶，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生饼，或各类型的砖、沱。

生普洱茶的口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩感散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。

生普洱茶的汤底青黄色或金黄色，较透亮。

生普洱茶叶底新制茶品以黄绿色，暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性，无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶(当然不是主要依据，根据茶叶产地、种类不同而定)。

生普洱茶功效茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。

生普洱茶怎么样生普洱茶最好的保存方法

生普洱茶喝法：

生普洱茶喝多了可能会导致脾胃被寒气入侵，身体出现不适的症状;一般一天喝三杯左右就好了(1.5毫升左右一杯)，过量的喝茶还可能导致便秘哦。

至于泡生普洱茶和平常的泡法，没什么两样。茶具，都是用泡普洱茶的茶具，或者有飘逸杯。凡事都有酌量而行，喝茶也是，量多了并非是好的，所以朋友们就酌量而喝吧。

新制的普洱生茶严格来说，只能算是半成品，经过后期陈化才是成品。普洱新生茶滋味浓强，香气馥郁，特点突出，别有风味，被部分消费者追捧。但由于其滋味太过浓烈，苦涩味过于明显，香气青涩，因此部分茶企或个人会选择将生茶存放一段时间再抛售或品饮。经过这一段时间存放的生茶，滋味会向着醇厚适口的方向转化，茶汤颜色变深，口感更加醇厚，苦涩味减弱，香气由原先的青涩逐渐向沉香的方向发展。

好的普洱茶，除了需要好原料、好工艺外，优质的储存环境更足以决定性的改变一切。温度、湿度、通风性、光线、杂味等，无不在影响茶叶陈化速度和陈化品质。一款好的普洱茶，在良性的仓储条件下存放几年后，其品质得到一定升华，身价也翻倍式的增长，这种情况在市场上屡见不鲜。也正因为普洱茶后期品饮、收藏价值高，导致现在市场上普洱茶收藏过犹不及，呈现出“普洱茶不是用来喝，而是用来存”的现象。

普洱生茶具体保存方法

(1)对于普通家庭来说，在自个家中存放普洱生茶，如果是整提的外层有笋壳叶包着的生茶，只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可。要注意时刻留意存放的环境变化，确保普洱生茶不受潮。

(2)如果是单个包装的生普洱茶，建议在本身的包装外，再套上一个保鲜袋或者用个茶盒、茶罐装着。然后再存放在通风干燥、无异味、无阳光直射的位置。

(3)散装或单个包装的生普洱茶，除了以上第二种保持方法，还可以存放在冰箱里。但要特别注意，存放前一定要密封好生普洱茶的外包装。同时，还要注意避免异味。建议单独使用冰箱的其中一个隔层来保存。

总的来说，保存生普洱茶我们要用心的去做，良好的存储环境才对生普洱茶的保存有利。另外，生普洱茶相对熟茶来说性较寒，所以喝生普洱茶的朋友应当适量的饮用。

有用+10

赏

普洱茶投资分析：看不见的亏损

　　不少人在投资普洱茶的时候，通常将和天价老茶同样出身的新茶作为投资对象。以老茶的价格作为参考来买入新茶，譬如把88青、97水蓝印作为买入7542的参考对象。其中不少人也深知现在的7542再也无法演绎88青的神话，他们都会这么想“即使现在的7542无法达到88青的高度，那么未来一件7542卖一饼88青的价格总没问题吧”。
大益7542
　　如果将上面的观点放到广义上的7542确实没有问题，但是细化到每一年的7542就会出现不小的问题。打个比方1301的7542每件是7400元，而902的7542每件是9150元。表面上来看旧茶确实贵过新茶，但是实际上902的7542已经陈化到第4个年头了。对于1310的7542按照陈化公式4年后的价格应为：

　　7400*（1+9.5%）^4=10638.69元。

　　但实际上4年陈化的7542只值9150元，逆向倒推计算的话，1301的7542每件应该为6300元才对，这还是在完全忽略掉产量和存世量的情况下。

　　对于新茶的买入市场而言，投资往往是很盲目和无序的。有的年份进入市场的资金量过小，好的普洱茶也卖不出好价钱。又有的年头进入市场的资金量过大，很多本来不算好茶的普洱茶也卖到了天价。市场本身就是公正的，过低过高的价格最终都会被市场矫正。如果在行情低迷的时候买入看似在跌的普洱茶，相信自己,留住自己手中的茶叶等到价值回归再卖出。如果在行情膨胀的时候买入看似在暴涨的普洱茶，说服自己，不要再恋栈暴涨的数字诱惑了，赶紧卖出。

　　我不知道是因为中国人的天性，还是因为我们所受到的教育，总之中国人更喜欢依赖于外在的事物。一旦市场出现逆转了，就会理所当然的去选择出气筒。比如07年普洱茶市场的崩盘，直到今天所有人都将那场崩盘归咎与茶商的无序生产。事实上，引发崩盘的正是炒作者手中的钞票，如果不是太多人抱着今天10块买入茶明天就会变成100块的心态去买茶，哪里会来的崩盘。

　　对于市场已经出现文章前面所说的“看不见的亏损”的时候，每一位市场的参与者都有2种选择----是继续扩大亏损还是抹平亏损。继续扩大就是把资金继续投入到已经出现隐性亏损的普洱茶上，直到这种隐性亏损变为显性亏损让市场崩盘。抹平亏损就是用短暂的阵痛去换回市场合理价格的回归，使得整个市场能够长治久安的发展下去。机会就在这里，普洱茶市场未来如何就看每位市场的参与者如何选择了。

怎样品评普洱茶？普洱茶滋味在于舌头的敏感度

　　舌头各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的，舌尖主要品评茶叶的"甜味",舌的两侧前端主要评定茶的醇和度，舌两侧的后端主要评判普洱茶是否"发酸",舌心（中央部位）主要感受普洱茶的"涩味",舌根重点体会普洱茶的"苦味",由于舌的不同部位对滋味的感觉不同，品评普洱茶时，茶汤入口后，应在舌头上循环滚动，充分感受各种滋味物质的状况，这样才能比较全面地辨别普洱茶的滋味。

　　此外，品评普洱茶的滋味，应特别注意茶汤的温度，把握好茶汤的"品评温度",一般以50℃左右较合适评味。茶汤太烫，味觉受高温刺激而麻木，影响正常评味；茶汤温度过低时，一是低温情况下的味觉对"滋味"敏感度下降，二是茶汤自身的滋味物质经热汤调和导致协和度下降，滋味由可能的协调而到不协调，影响评定的准确性。

　　在品评普洱茶之前，最好不要吃辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等会强烈刺激味觉的食物，以保持味觉和嗅觉的灵敏度。

学喝普洱茶，怎样才算喝懂普洱茶

学喝普洱茶，掌握好这两点，距离“喝懂”就不远了……

文／图：馆主曾剑锋

最近终于有点时间和心境，可以静下来写点东西了。关于学喝普洱茶的问题，十几年下来，跟许许多多的茶友们分享了很多自己的观点和看法。如今总结经验下来，竟然只用两点就可以基本概括，所谓“大道至简”，一时说多了，大家也消化不了，一口难吃成胖子，习者反而一头雾水。不如，简明扼要，把自己认为最核心的观点分享给大家：一是方法，二是茶样。

学喝普洱茶，怎样才算喝懂普洱茶

喝茶这门事，从来都不是别人能教会的，关键还在于个人。哪怕是有很多别人对的和有用的观点，也是需要学习的人慢慢去消化和验证的。我这里要强调的的第一点，与其说是方法，更不如说是一种态度。什么是态度，那就是认真，用心，客观的去感受每一杯你喝的茶汤的香气，滋味，气韵……并且认真的做好总结和对比。单凭这一点，大家想想能有多少人做得到？许多人说是喝茶，但其实是乱喝，不讲究，不对比，不总结；因为总觉得太讲究的话喝茶太累，想喝懂更累——但对于真正喜爱的人来说，在喝茶上面“折腾”，反倒是真正享受的过程。对于前者，我想说的是，那不叫习茶，虽说也可以说是在喝茶，但谈不上真正意义上的“品”茶，因为，他喝的只是一种形式，一个过程而已。

学喝普洱茶，怎样才算喝懂普洱茶

除了认真的品茶，习茶态度以外，还有一个特别关键的点是：茶样。巧妇难为无米之炊，没有好的，准确的标样，那想学也是学不好。我曾经说过一句话：喝到真的了，才叫真的喝到了。言外之意，就是市场上的茶品让人眼花缭乱，对于一个想喝懂普洱茶的朋友来说，如果你的茶样标杆错了，那也就都错了。举个例子，有些茶友先入为主，把那些刚开始接触的湿仓发霉的普洱茶，甚至造假的茶，当作好的标准普洱老茶，甚至觉得习以为常，那岂不是伤了身体，而且习茶的道路上越走越偏，越走越远……再比如，现在都流行和追捧喝古树纯料茶，其中如老班章、冰岛、薄荷塘等等山头古树茶名气最大。而商家都在说自己制作的山头茶茶品是早春古树纯料的，你到底相信谁的呢？我的回答是：寻找学习的茶样是一个漫长而需要耐心和努力的过程，否认和纠正的过程，就是你进步的过程。在这个过程中，你不需要相信任何人的，你只要相信自己和茶品本身就足矣……好喝是硬道理，在你“如是”的品鉴这些茶样的同时，茶叶本身自然会告诉你它的好坏与优缺；但你要做的是，用心的去寻找和对比茶样，勇于否认和挑战新的高度。你所能达到的品茶水平和高度，直接跟你喝的茶样好坏高低，不无相应的直接关系。

学喝普洱茶，怎样才算喝懂普洱茶