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普洱茶的收藏和存放

2019-07-17 访问量: 13 茶礼仪网
   普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的,随时间的流逝,普洱茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化。

   喝熟茶、品老茶、藏生茶是普洱茶的品饮哲学。

   喝熟茶、在于滋润、在于保健。对于保健功能是有很高的价值。

   品老茶,在于欣赏、在于艺术。

   藏生茶,在于增值、在于传承。

   前人种树后人乘凉,是中华文化的传统美德。在收藏普洱茶的过程中您将感受到普洱茶传统艺术的淋漓尽致,和普洱茶“祖父做孙子卖”的升华历程。藏新茶将来才有老茶喝,自己收藏的茶自己品饮,分外多出一段情感之美。如果大家能持续地收藏一些新的普洱生茶,拥有了不同年代的普洱茶品,才能品饮享受普洱茶全面而完整性的艺术之美,普洱茶的茶艺品茗是“生命艺术”!普洱茶有着古老传统的含蓄之美,更有着现代活泼多样化美。普洱茶也是多功能高功效的饮料;是当今最有魅力的茶品!

   普洱茶的存放并不困难,只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风、无其他杂味异味就可以。普洱茶成品后都还持续进行着自然陈化过程具有越陈越香的独特品质 。

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喝普洱茶是否湿气重

  对于普洱茶,经常饮用对身体的益处是比较多的,而对于新手茶友们来说,因为对茶的认识还不是很深入,因此,很多茶友都担心喝普洱茶是否湿气重?对于这样的担心,下面去详细的了解一下。

  其实,经常饮用普洱茶是没有湿气重的说法的,对于普洱茶来说,经常饮用反而能起到较大的好处:长期喝普洱茶,可以去除我们每天摄入食物中多余的油脂,可以达到减肥的效果;经常使用电脑,喝普洱茶可以防止一定的辐射伤害;经常不运动,坐办公室的人血液浓稠度比较高,容易引起高血压、动脉硬化等心血高疾病,喝普洱茶可以软化血管壁,有效减少得心血管病的几率。普洱茶还有护齿、护肝、杀菌消炎、暖胃的作用。

  需要注意的是,对于脾虚导致的水湿不化,只能喝熟普,熟普可以化解胃寒的症状,但对脾胃虚弱没有疗效。不能燥湿,如果多喝相反会加重脾湿的症状。

  温馨提示:普洱茶虽好,但是对于本身体内具有水湿不化的人群来说,应该选择好茶叶的种类,避免随意饮用之后对身体造成不利的影响。

 

中国普洱茶网教你理清普洱茶树概念


普洱茶树一看就知图
  乔木:指树身高大的树木,由根部发生独立的主干,树干和树冠有明显区分。有一个直立主干、且高达6米以上的木本植物称为乔木树体高大(通常6米至数十米),具有明显的高大主干。又可依其高度而分为伟乔(31米以上)、大乔(21-30米)、中乔(11-20米)、小乔(6-10米)等四级。有一个直立主干、且高达5米以上的木本植物称为乔木。

  灌木:成熟植株在3m以下的多年生木本植物。灌木是指那些没有明显的主干、呈丛生状态的树木,一般可分为观花、观果、观枝干等几类,矮小而丛生的木本植物。

  野生茶:是指在大自然中物种自然演化生成的茶树品种,它是人工品种的始祖,也是我们对茶树进行分类的基础和样本。云南野生茶品种极其丰富,全世界现已发现的茶组植物共有47个种,3个变种,云南就有35个种、3个变种。这35个种、3个变种里既有大叶种茶,也有中小叶种茶。

  古树茶:则是一个含糊的概念,主要指那些由古人栽种的前人人工优化或选育的茶树,现在往往是特指那些不打药,不施肥、不锄草、不修剪的野放茶树。我们一般不用这个词称呼高龄的野生茶。工商局:“2011年12月1日起,禁止在包装、宣传上出现古树茶。”

  野生茶:指茶树的品种在植物学意义上是野生的,在它的形状、基因没有改变前,哪怕你把它种在茶园里,它仍然是野生茶,这样,很多茶友关心的一个问题,即在法律野生茶是否可以采摘的问题也就比较明确了,也就是,

  普洱茶按树的高矮和有主干没主干分为:乔木、灌木;按人为干预与否分为:野生茶、茶园茶(台地茶)

  乔木普洱茶

  小树茶:小树树龄不足百年,但属于乔木茶,口感比台地的好些。

  大树茶:所谓的大树、老树、古树、其实都是一种,树龄百年以上,只是叫法不同而已。

  灌木普洱茶

  台地茶:指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。

      

  野生茶:野生茶没有台地,野生茶的茶果成熟落下后就变成小树茶。只有小树和古树。有些野生茶是在国家或地方的法律法规保护之下的(由于这些法律法规还处在完善过程中,这里就不赘述了),这些茶是不能采摘的;只要不是国家命令保护的野生茶,不管是长在深山还是茶园里,都是可以采摘的。本篇文章由(www.puercn.com )杨春原创,转载必须注明出处。

  野放茶:(荒地茶)是普洱茶青来源主力之一,云南省还保留着大面积的野放茶,此类茶是经过前人茶园栽种之后长时间丢荒少有人工管理,不经人工化肥与农药,只是偶尔或有或没的人工翻土整理。

  茶叶叶质肥厚,色泽比较茶园茶颜色深沉,树高约1.5米~2米。有的在高山、有的在森林、有的在平地,野放茶常常因为种生而有变异,所以野放茶的杂青稍多色杂,一般野放茶树龄要求50~60年树龄以上,有些因长久缺少管理或不管理而产量底,香气口感各方面比较茶园茶稍为温和,只是颜色和口感与茶园茶有所不同外其余基本相同。

茶艺网教你如何快速拆开紧压型的普洱茶

市场上大部分的普洱茶都是紧压型的茶,散装的普洱茶是比较少的,因为紧压型的普洱茶是可以经得起时间的转化,让本来就非常好的原料,转化出更好的口感来,这是普洱茶的独特之处。不过对于刚开始喝茶的朋友们来说,拿着紧压型的普洱茶不知道如何下手呀,那么我们就来说一下如何快速的拆开紧压型的普洱茶吧。

茶艺网教你如何快速拆开紧压型的普洱茶

首先,我们要把想要喝的普洱茶分解为7到8克大小一块的小茶块。这样每次泡茶的时候就会比较方便。再把这些分解后的普洱茶小块存储到小罐子里,有非常好的醒茶效果。

对于那种几十年的老茶来说,由于它们储存的时间比较长久,茶饼本身已经变得非常的松透,是比较好撬的,只需将这种茶叶用手轻轻的拨动几下就可以达到分解的效果。

刚做好的普洱新茶呢,还是压的比较紧的,所以在撬的时候还是要注意撬茶方法的,首先我们需要一把茶刀或者茶针。把茶刀从茶饼的厚边插入茶饼中,慢慢的把茶刀往里面推进,为了保证普洱茶饼不会太碎,所以再撬的时候一定要注意把握力气。

当茶刀推进到五厘米左右的时候,用力往上扳,这样就会有一小块茶叶直接跟着掉下来。之后,用同样的方法慢慢的沿着茶饼的边沿一层一层的撬,这样很快慢慢的一饼茶就会被分解开来了。

普洱茶除了饼状的外,还有其他几种形状如砖、沱状的紧压普洱茶都是按照这个套路来撬茶,刚开始可能不太顺手,熟能生巧,多撬几次就会很熟悉了。