购买普洱茶时要掌握“五个原则”-茶礼仪网

购买普洱茶时要掌握“五个原则”：

1、不要以为树龄叶种越老越好。当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的，平平的，薄薄的，一定不可能是野生种，而是在某种商业利益的需求下人工种植出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以消费者千万不要迷信茶叶的树龄和叶种。

2、不要相信伪造的包装。消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理，比如几十年的老茶现在已经很稀少了，但市场上却是要多少有多少；红印茶也是很珍贵的，但市场上批发的所谓“红印”却便宜得很，这怎么可能是真货呢？年代、价钱、包装不符合逻辑概念，报价不合乎市场行情的普洱茶，消费者不要贪图便宜购买，以免上当受骗。3、不要仅看开汤颜色的深浅。普洱生茶只要在干净、通风好的空间陈放，慢慢发酵后，就算放上50年或者100年，茶的汤色依然不可能变黑或者变混浊，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。因此，如果卖家以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话，消费者千万不要相信。4、不要以为年代越久远越好。年代只能参考，不能尽信，普洱生茶的生产历史有数百年了，但第一批通过人工（渥堆）后发酵技术的熟茶是该厂在1973年生产的，因此，市面上超过35年的普洱熟茶大多是假冒的。5、不要相信添加的味道。普洱生茶唯一的味道就是樟香味，陈年普洱老味老韵。而分辨普洱熟茶的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及拼配蒸压时间越短的越佳。如果茶叶有霉味和其他异味，就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。

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怎样喝普洱茶不失眠

　　怎样喝普洱茶不失眠？我们都知道，喝茶会让人失眠，但有人也有异议，他们认为普洱茶就不会导致失眠。真是这样吗？精神健康网专家指出，普洱茶虽然具有保健功效，但如果饮用不当同样可招致失眠。也就是说，为了避免普洱茶造成的失眠，我们应该学会恰当饮用。

　　专家介绍，普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶，茶多酚含量高，饮用后导致失眠的可能性较高；而熟茶是经过渥堆发酵熟化，所含茶多酚已发生转化，是不易导致失眠的。也就是说，未免失眠，我们可以尽量饮用熟茶。

　　另外，正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效，也能降低失眠出现的风险。对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。

　　小提示：

　　此外，饮茶也要适时、适量。一般平时有饮茶习惯的健康成年人，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的；那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右是允许的。如果饮普洱茶的时间不对，失眠风险也会加大。所以专家提醒，饮茶时间尽量安排在白天，避开饭前饭后各1小时这一时段。

说茶观丨普洱茶市场为何如此混乱？

@安子：其实如果你深入了解每个行业，其实每个行业都一样。你既然看到了普洱茶行业的混乱，也说明你了解了一部分了，或者别人了解了一部分告诉你的，至于这类问题，就要挖祖坟了。

@真的是单大宝：陈年的问题，先看今年的行情，古树茶之类的就不提了，懂的看门道，不懂的看热闹吧。生态茶因为几家死命收茶的古树、小树，导致价格上涨也很严重。

@黄博士：市场认可的茶，最贵的是老普洱，最贵的一饼几百万。现在，能买到的大红袍都是商品大红袍，无基因传承。每年的岩茶比赛中的大红袍状元，大概是2-5万一斤，也很难买到。

说茶观丨普洱茶市场为何如此混乱？

@魏琴心：市场上的班章、易武、昔归、冰岛的价位在淘宝一目了然啊。您若是用这几个关键词搜索，无论是十块一饼还是一万一饼的结果都有大把。问题是，为什么非要喝“班章、易武、昔归、冰岛”？古树茶和好喝之间完全没有必然的联系。

@爱好者：作为一个普洱茶的爱好者，只想说现在普洱茶被炒得太厉害了，而且各种概念满天飞。动不动就是古树纯料单株什么的。我可以这么说，市面上99.9%的茶是对不起这样的价格的，特别是不懂普洱茶的人，非常容易被当大鱼宰了。

说茶观丨普洱茶市场为何如此混乱？

@月影：如果别人跟你吹嘘什么500年以上的冰岛古树，只要100块一饼，都是骗人的，毛料价格都不够。当然，人家给你要10000，也可能是骗人的，原因你懂的，哈哈哈。

@放下：普洱茶市场历经乱象，不断洗牌，但仍然存在很多问题，冰岛、班章诸如此类的茶，市场上价格从9.9包邮到上不封顶，都有，品质自然参差不齐，需要基本识别能力再下手，不然要么茶不对，要么价格更贵，第二个问题：不是所有的古树茶都贵，不是所有的古树茶都好喝，建议还是找对正确的方法突进吧！第三个问题：两种茶不一样，原料不同、产地不同、工艺不同，没有太多可比性！关于买茶，看你送人的关注点，或者对方的饮茶习惯！卓见，仅供参考。

说茶观丨普洱茶市场为何如此混乱？

@小福喜：别的茶我不懂行情，冰岛却是很熟悉。冰岛茶是以冰岛村所覆盖的古茶树制成的。而冰岛村又分有很多山头，别说每个山头的茶会不一样，就连每棵茶树的茶都会有差异。冰岛古树茶的价格是根据树龄、单株还是掺杂、时令而定。

@闷闷大妈：撇开其他的不谈，单说茶叶本身。普洱茶或者说云南茶，优于其他产区茶叶的最大特点，就是云南是茶的故乡，是世界茶叶的发源地。这可能对一些人来说觉得没什么了不起啊……但是，云南茶鲜叶中的咖啡碱茶多酚含量，都远远高于其他产区！所以发源地不是拿来吹嘘的，而是有其天然的优势的......所以为什么有人会觉得普洱好喝，因为真的是茶最纯粹最原始最天然的味道啊......（本文经整理发布，观点仅代表作者本人！）