绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州思茅市地区和澜沧江沿岸各县。由于经过特殊工艺制作，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化，因此普洱茶品质别具一格，且有着较好的药理作用。但正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的功效与作用。普洱茶不适合煮着喝，为什么呢?
全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。”
因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃;同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。
翁昆说，普洱茶可以冲泡很多道，一般能够泡到10~15道，好的普洱茶则可以泡到20道以上。
但是，第一道茶一定要倒掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中，难免会受到农药、尘土等污染，因此，在泡第一道茶的时候，只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟，将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可，不应将茶叶中的味道浸泡出来。
普洱茶不适合煮着喝，因为浓度会过高，伤及脾、胃，对身体造成一定的影响，这样的话，不仅享受不到普洱茶的功效，反而还适得其反。
怎么看待普洱茶的拼配和掺假
报在普洱茶生产领域，纯料和拼配之争由来已久。事实上，这种争论之所以众说纷纭、莫衷一是，主要原因还在于“拼配”一词极易引起误会，常与掺假、造假联系在一起。那何为“掺假”？何为“拼配”呢？
从理论上看，这两个问题很好区分，只是到了实际中，掺假者善于伪装，鱼目混珠、滥竽充数，导致普洱茶市场的混乱。而消费者并非都是专家，在屡屡受骗之后，对此类现象就变得十分敏感，“拼配”一词的意思也就自然面目全非了。
实际上，“拼配”是普洱茶制作工艺中极为重要的一个环节，其中大有学问。早在1799年的《滇海虞衡志》中，就有记载“大而圆者名紧团茶，小而圆者名女儿茶。其入商贩之手，而外细内粗者，名改造茶。”其中“改造茶”指的就是拼配过的普洱茶成品。原勐海茶厂厂长兼总工程师邹炳良先生与国际普洱茶鉴评专家卢国龄女士均认为，“拼配”技艺贯穿于整个普洱茶的生产过程，是其原料付制、加工的归宿。普洱茶产品质量的优劣，原料使用价值的高低，都是通过“拼配”体现出来的。
牟取暴利的掺假行为我们要坚决抵制，只求商业效益的乱拼配我们绝不推崇。但正宗的配方就是制作好茶的保证，传统的“拼配”值得发扬。
新手如何选购普洱茶该看外表还是看品质
作为喝茶界的新手，在选购普洱茶的时候，该看茶的外表还是品质呢?在此小编提醒各位当你决定要购买普洱茶时，一定要记住一句话：喝了才算。普洱茶与绿茶、乌龙茶等茶叶不同，从外观上是分别不出优劣的，外观漂亮的茶未必好，同理，外观看似不怎么样的，或许会是极品。
对于普洱茶爱好者来说他们在选择普洱茶的时候，通常是看普洱茶的内在品质。比如看普洱茶茶汤的色泽、干茶的条索、茶叶所剩的渣或者说是叶底等等。但是，很多人新手在选择普洱茶的时候，大多时候都是在选美。
普洱茶选美是什么意思呢?美通常是指使人感到心情愉悦的人或者事物。在面临选择的时候，往往通过某些文字和图片这些信息的美丑来判断一个产品的好坏。而这种美丑我们可以理解成外在的东西，虽然某些文字或者某些图片美得进入了你的心里，使得你的心情愉悦或者郁闷。但你始终还是没有接触到茶产品，又何谈判断好坏呢?
在购买选择普洱茶的时候。看着干茶条索漂亮、看着汤色、叶底漂亮，只能说明这个茶美，并不能说明这个茶好。但并不是所有人都在意茶好，因为人在做抉择的时候，往往是一瞬间的情绪变化决定的，也就是说大部分人在选择的时候是冲动的情绪化的，并不冷静理性。那么在选择普洱茶的时候，可能的一种情况就是大家心里都想着要买好的普洱茶，可实际行动是买美的普洱茶，也有可能是买价格便宜性价比高的普洱茶。
那么新手有什么办法是可以既买到美的又买到好的普洱茶呢?答案是有的，那就是先喝到这个茶。说白了也就是先购买一点普洱茶进行品饮，如果自己感觉好的话就决定再多一些买。
普洱茶是属于那种茶类
对于普洱茶，我一直以为它就是红茶。但是也有人说生普洱是属于绿茶系,熟普洱是属于红茶系,那么同一种产品怎么会分别属于两种不同的茶类呢?普洱茶到底属于哪种茶类呢?
首先，普洱茶既不是绿茶也不是红茶。虽然我们从汤色上看，"生普洱"的汤色与绿茶相似，"熟普洱"的汤色与红茶相似，但是因普洱茶的本质特点(自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效)及独特的制作工艺，它与六大茶类各不相同，因此将普洱茶定为特种茶。
其次，中国茶叶品种繁多。此前，有部分学术界人士将茶叶按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。与此同时，结合茶叶的商品形态又将茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七个茶类。其中，普洱茶就归属于黑茶之列。
这样归类的根据是什么呢?
黑茶属于基本茶类，普洱茶则是以大叶种的晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化或潮水渥堆而成的特殊再加工茶叶。黑茶的渥堆是于干燥之前，而普洱茶则渥堆则于干燥之后，两者制作方法明显不同。两者的品质特征亦大相径庭。云南普洱茶的品质特征是，“其外形色泽褐红，内质汤色呈现红浓明亮，香气有独特陈香，滋味且醇厚回甘，叶底褐红。”
现在知道普洱茶属于哪种茶类的吗?中国茶文化的确是博大精深，爱饮茶的朋友学之用之得益之。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
