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如何品饮麻黑老树普洱茶?

2019-07-17 访问量: 15 茶礼仪网

如何品饮麻黑老树普洱茶?

麻黑是普洱茶原料的一个寨子,这个寨子的普洱茶在普洱茶中排行前5,当然是一些普洱茶发烧友排出来的,至于怎么样?

品到这泡麻黑老树茶,正值久旱大雪,心情为之一爽。拿出紫砂壶,趁着纷飞雪片泡了起来。干茶的油润度很好,似乎超过其他的普洱生茶,而在墨绿的茶条之中,间杂黄绿色的条索。满怀欣喜的一冲,并没有什么期待中的香气啊?难道是内质浑厚?又冲几遍,其实感觉口感虽然不差,但也不至于拔得头筹。只是汤色较之一般生普洱浓厚偏黄。索性停下冲泡的频率,细嗅杯底的冷香。嗯,依稀中还能分辨易武茶区特有的脂粉般的香气,但是又明显有别的香气,更加挺隽,别有诱惑。突然想起在傣语里,“易”是女性的意思,“武”是蛇的意思,易武本身就是美女蛇出没的地方,易武茶是勾人的、动人心魄的。那么麻黑,不会如此平庸,且再试试。

再烧一壶水,既充满期待又觉得不太可能,还是矛盾的冲泡。呀,果真不孚众望啊。在泡了几遍之后,麻黑的茶突然仿佛破茧重生一般,张开了令人惊叹的羽翼。真的是好茶啊。突然散发出柔美的香气,茶汤在顺滑之外,别有厚重,可是又和班章的霸气不同,是那种绵绵不绝的力量。茶汤在口腔中柔中带刚,绵密细腻,韵致精深,纯净无邪,几近完美。说“几近”,是因为完美实际上是不存在的吧。喝完之后,半晌回味,以致无言。

再观叶底,梗长叶厚,又柔顺异常,是好茶的特征。原来好茶和好的朋友一样,不一定那么早就露出来。日久见人心,茶呢,也不妨多泡几遍。

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尴尬的顶级普洱茶认证

  上海证券报记者此次深入云南普洱茶产地实地采访,一个最大的感受是:资金和“茶友”都在追逐高端普洱茶,尤其是知名茶山的古树茶。但是,知名的茶山古树,量少,价高,所以其中的“猫腻”也特别多。

  “我做了几十年茶,但像"老班章"我不敢去收茶叶,即使是村子里的农民卖给你的,有时也无法辨别真假。"冰岛"的话,因为我在当地村子有亲戚,今年我收到了十几斤茶叶,也就自己泡着喝。”云南马驮茶坊厂长李萍告诉记者,“哪个茶农或者茶企告诉你,能够卖几吨某个茶山的天然古树茶给你,那绝对是骗你的。”

  李萍道出了目前顶级普洱茶投资上的难题:从茶农的古茶树茶叶采摘到最终茶叶流入消费者手上,这个过程完全无法监控。谁也无法保证茶叶在这个过程里是否被做了“手脚”。

  所以,这几年出现的一个现象是,为了求“放心”,众多茶商和“茶友”涌入产茶区直接购买毛茶和新茶。据云南普洱市老班章村村民小组组长李开华介绍,自春茶上市以来,每天进寨购买古树茶的越野车有百余辆、三四百人,茶农当天做的茶当天即被等候的茶商和茶友抢购一空。更有广东和浙江的茶商,在新茶长出来后,就派人日夜蹲点吃住在农民家,一直等到新茶做好带走。

  笔者认为,为了获得更好的价值认同和消费者信心,云南的普洱茶产业应该向日本以及中国台湾等地的高端农产品产业学习,建立全程“农产品质量可追溯体系”,将茶叶从生产到加工直至销售等全过程实时监控,逐步形成产销区一体化的农产品质量安全追溯信息网络。客户只要通过条形码或者手机扫描,就能直接追溯到农户的茶园和茶树上,产品的真伪、质量、安全都能得到保证。这样,高端普洱茶销售今天的混乱局面将会彻底改观。

大益牌普洱茶

大益牌普洱茶是大益茶业集团旗下著名茶叶品牌,大益牌普洱茶的商标全名叫“大益”于1989年6月10日由勐海茶厂成功注册,享有专有权。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓,所以“大益”牌产品自推出之日,就因其所承继的专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐。

大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、东莞市大益茶业科技有限公司,宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司,北京大益餐饮管理有限公司,北京大益皇茶会所等企业!

“大益”的成就在于:整合茶叶行业的重要利益相关者,包括供应商、经销商、消费者、研究机构和媒体等,发掘和创造茶产业的整体价值。大益,通过共赢合作创造和分享价值的茶叶品牌。

大益牌普洱茶批发报价中心:http://www.puercn.com/bj/dyc/

普洱茶投资分析:当前普洱茶市场的几大现状

普洱茶市场向来都是表面平静,实际暗流涌动。市场火爆的时候,大家都在低调做生意。真要是市场要变天了,茶商们反而会特别活跃,原因么大家都着急变现。在此期间,茶价会出现一个先涨再跌的过程。只有充分了解到市场的变化,才能够对行情有比较透彻的认知。

2018年的普洱茶市场有几个情况作为茶商一定要知道,因为这些情况将决定整个普洱茶市场在未来一两年的走向。

2018年主要茶企产品的变化

相比2017年,几大普洱茶品牌在产品方面都变得谨慎许多。别看在宣传上面大家都在不遗余力,但实际产品的品种以及产量都有不同程度的下滑,有些高端企业甚至只做了象征性的几款产品。至于中间原因是什么?或许市场饱和,或许原料价格居高不下,或许经销商进货压力太大?这些只能是猜测,但有一点可以确定,厂商都在观望。有了2007年普洱茶市场崩盘的教训,谁也不会在行情不明朗的时候高歌猛进。盛易祥。

柑普茶在普洱茶市场的饱和

柑普茶正在北方如火如荼的传播,可南方市场已经呈现饱和的状态。去年广州芳村市场的茶商们还在如火如荼的折腾柑普茶,今年就剩下少数几家做的比较好的企业在忙着开拓市场。柑普茶已有颓势,等北方市场一旦饱和,柑普茶市场的洗牌也会随之展开。

电商市场的新形态

现在电商市场已经开始分化,自从拼多多兴起后,不少低端产品开始转移到此类平台进行销售。当然也诞生了一个很时髦的词汇:二级电商。这样一来,到是有了新的变化,低端产品低价电商平台走货,中端产品传统电商平台走货,高端产品走线下。这会不会成为以后普洱茶市场的新格局,以现在的发展来看,概率很大。那么作为茶商,应该根据自身情况,结合市场的行情,选择自己最擅长的门类,眉毛胡子一把抓显然是不行的。