绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶多长时间的陈化才够呢？这个似乎没有标准答案，在科学研究报告中指出，普洱生茶新茶必须摆放15天-30天左右才能品饮，因为刚刚加工出来的新茶，内含的茶多酚、咖啡碱含量较高对人体的刺激性较大，所以不宜饮用，另外在品饮中，新饼茶刚刚制作完成，经过二次压饼蒸压后水分含量较高压制住了茶叶本来的香气，需要经过一定时间的通风干燥，茶叶的口感才会慢慢显现，因此很多有经验的茶叶销售商其茶叶压制成饼后都要经过1-3个月的摆放才会上架销售，这样即使客户购买后直接品饮口感也不会有香气不出，水味偏重的情形，客户拿到茶叶即可品饮无须在花时间等待。
普洱茶历来以越陈越香而被大家所传播，“陈”即是时间的作用，不同的时间在普洱茶中的体现便是口感上的变化，从一开始的青草香（杀青后的青味）到各种本香如：蜜香、兰花香、冰糖香等，再随着时间的加长就有了：如栗子香，荷香、甜香等等，再长的就会有如：樟香、木香、参香等。除了香气的变化同时伴随的还有茶汤的颜色由青黄到金黄透亮再到黄中泛红。。。口感也由苦涩爽口到甜蜜温润。。。其口感变幻之魅力在时间的作用下体现的淋漓尽致。
但是年份也是一把双刃剑，有了正向的陈化作用，也有逆向的催化作用。很多事物的发展都有这样的规律，在普洱茶中时间的逆向作用也数不胜数，老茶市场的火热也导致时间对于普洱茶的“催化作用”，主要体现在：
1、湿仓造老茶，通过高温高湿的环境加快普洱茶的陈化，缩短正常时间对普洱茶的作用。催化就是揠苗助长，不仅破坏了茶质，更使茶叶各种微生物超标，长期食用更会对人体造成很大的伤害。
3、年份只是一个卖点，年份本该是一种对茶叶陈化的记录，确实也是普洱茶的标记，然而也不乏有一些将年份作为卖点，实际的情况是茶叶的陈化时间和卖点中多涉及的时间完全是不符合的，当然这种情况时有，仅仅只是一种营销手段，别无它用。
说了那么多关于年份在普洱茶中的好与不好，其实希望的还是它对于普洱茶正向的陈化作用，每年存一些自己喜欢的普洱茶，随着时间的流逝，陪我们一起变老的除了一把年龄还有那可爱温润的茶叶。
普洱茶的历史
普洱茶的历史
对普洱茶的科学定义，既应依据茶叶的最新科学分类原则，又应从历史的角度进行分析。众所周知，普洱茶有悠久的历史，近来对普洱茶的关注日盛，立论颇多。若追溯普洱茶的源头，古代云南淮族的"蹼茶"（或称"普茶"或"儿茶，' ）应是最早的普洱茶。唐代《 蛮书》 （樊绰，公元864 年）的"茶出银生城界诸山"似可认为是普洱茶最初的文字记载。据历史学家考证，今普洱市景东县即是当时南诏银生节度的所在地，而银生节度所辖范围覆盖了现在云南南部和西南部的普洱、宁洱、西双版纳，以及临沧各地。亦为唐之前的"睽部"。古代蹼人族系复杂，支系部落甚多，现在云南南部和西南部的许多少数民族均是古代淮人的后裔。据著名历史学家方国瑜教授的考证，"蒲蛮，一名扑子蛮"，他认为"在景谷、普洱（今宁洱）、思茅（今普洱）、西双版纳、澜沧、耿马、临沧、镇康、云县、保山诸处居民，都是蒲蛮族，自称'布朗'，以往记录的淮、扑、蒲都是布的同音异写，又布朗族与板族（自称布饶、布幸）、崩龙族（自称布雷）语言同一属系，族属亦相关（称蒙克族，亦称南亚语族），古淮人分别名号甚多，当包括有今布朗、阿瓦、崩龙诸族之先民，唯不有详说耳"。由此不能排除"普洱茶"最早应是云南"蹼人"先民对茶叶称呼的汉语音记，普洱茶的"普"很可能既是淮人的"蹼"。普洱茶随着历史的发展，逐渐由"散收，无采造法"发展为晒青茶为原料，加工成便于储存和运输的各种紧压茶。明清以来，为了长途运输的方便，散茶逐渐为紧压茶所取代。明代的《 滇略》 中即已记载有紧压茶，称"上庶所用，皆普茶也，蒸而成团"。普洱茶具有十分浓厚的民族历史文化沉淀，对普洱茶的定义应充分考虑到它特有的历史文化性，体现历史的延续性。
近年，对普洱茶的原产地争议亦甚多，有的认为应在普洱县或清代"普洱府"范围内，有的认为应在"八大茶叶山"。按《 滇海虞衡志》 （1796 一1820 ）记载，"普洱古属银生府，则西蕃之用普茶已自唐时"，显然，普洱茶的原产地应在南诏时期的"银生城界诸山"，即云南西南部和南部澜沧江和怒江流域的横断山脉中断地区。
揭秘熟普洱茶要比生普洱茶减肥效果好
熟普洱茶在口感上要比生普洱茶要醇厚滑顺，除此之外，熟普洱茶还要比生普洱茶的减肥功效要好。
为什么熟普洱茶要比生普洱茶的减肥功效要好呢?
我们想得知这个最确切的答案，那么还得要认识为什么普洱茶可以减肥的原因，普洱茶减肥的原因主要是来自两个方面，一是茶多酚、叶绿素、维生素C等成分所形成，二是普洱茶在发酵过程的所形成的益菌群。
由此可以看出普洱茶经过发酵后所含有的生茶所不具备的益菌群，加上熟茶在发酵后在酶的影响下又产生了很多新的营养物质，因此熟普洱茶要比生茶的减肥功效更佳，除此之外，熟普洱茶还具有养胃护胃、消炎杀菌、抗衰老等多个功效。
为什么曼松古树普洱茶那么贵？
明清时期，曼松贡茶是当时最受皇家喜爱的茶叶之一，至今依旧在故宫保留着的百年普洱茶金瓜贡沱，就是采用曼松古树普洱茶为原料精制而成。
现在，各地将古树普洱茶炒得很厉害，但真材实料的却很少。只有曼松古树普洱茶以及贺开古茶，依旧是保持着本真。不过，真正的曼松古树普洱茶不像班章茶可以买到，并且价格也较昂贵。那么，为什么曼松古树普洱茶如此之贵呢？笔者分析原因有三：
1.物以稀为贵
曼松古树普洱茶最早为贡茶园，此中古茶树原本很多，却因为几次火灾和抗战时期的战火焚烧，加上大跃进以及茶农不懂保护，随处砍伐，造成现如今曼松古树普洱茶急剧缩水，等到人们意识到曼松古树普洱茶的价值时，曼松古树普洱茶已经所剩不多了。
曼松古树普洱茶和贺开古茶一样，它是比较古老的植物之一，也是目前世界保留上比较完整的、人工种植的茶树茶叶之一，对整个人类研究茶树起源、茶树进化以及成为贡茶和世界名茶，有着较为重要的研究价值。
3、纯手工制茶工艺
该茶系曼松贡茶百年古树普洱茶原料采用百年古法纯手工制茶手法精制而成，并在后期的发酵氧化作用中，茶性会、越来越温和、不刺激，而且存放的时间越久，氧化程度越完整，茶汤滋味也越醇和，所以才有曼松古树普洱茶是最值得收藏的茶叶说法。
提示：本稿件根据“生命之叶-普洱茶商城”同名文章修改而成，文中观点不代表“西湖龙井资讯平台”所持立场。
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