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普洱茶
花茶
其他茶
如何鉴别普洱茶的品质好坏
1、普洱茶作为商品流通茶，外包装采用的是是笋叶，而内包装是面纸，人们买普洱茶的第一直观就是茶叶的外包装，一定要看茶叶的外包装上的信息，字迹是不是清晰，生产日期和保质期是不是都有，有没有生产许可证编号等等。
2、看完普洱茶叶的外包装后，把外包装拆开，看一下茶叶的茶饼或者茶砖外观是不是整齐，薄厚一致的，从普洱茶的外观就可以看出茶的制作工艺的好坏了，如果观看时，茶碎了，掉落一堆茶的话，这样的普洱茶不会是特好的普洱茶。
3、经过了前两步的观察，我们可以起一些普洱茶进行冲泡，冲泡的普洱茶茶汤色是透亮的，极少有杂质悬浮在茶水中，如果茶汤颜色暗淡，有碎茶的漂浮物那么这茶的质量不会太好。
选购普洱茶的方法技巧
选购普洱茶，正确识别普洱茶的品质是极其主要的。要从原料、加工工艺、贮放环境条件三个方面综合去看。好的原料、精湛的加工工艺和科学的贮放方法制成的普洱茶，最能反映出普洱茶的陈韵。在选购时完全是通过感觉器官对茶叶的外形、内质来作出客观的判断。即通过品尝、眼看、鼻闻、手摸来直接鉴别茶叶的质量高低，包括形状、规格和色、香、味、形来综合评判普洱茶。比如紧压茶，外观要整齐、干净、光泽自然、油润，里茶和外茶要一致。
简单的方法还可以通过冲泡来试，只要掌据六个字：多量、长时、高温。而且只要醒茶一次就喝。如果这样泡出来的茶红、浓、明、亮，味正，没有怪味，就可以购买。再往细里说，那就是我总结的十字要诀：甘、滑、醇、和、顺、柔、活、厚、粘、稠。如果品饮的普洱茶具备这些特点，那就是好茶;反之，如果品饮中有麻、叮、判、刮、酸、苦、涩、燥、干、杂、怪、异、霉、辛、飘等特点，均为不好的普洱茶。
2007普洱茶，2007年普洱茶价格
2007普洱茶，2007年普洱茶价格，2007年3月，几大厂商以同比300%的幅度拉升市价；同年4月，大益生饼达到22000元/件，价涨近千倍；4月中旬，普洱茶价格暴跌，大益生饼跌至17000元/件；7月，同批次的大益茶价格跌破万元/件，之后：普洱茶全线崩盘。
不完全统计，从2004年到2007年，进入云南普洱茶茶界和周边行业的资金，大概在140个亿左右。这其中，市场推广消耗掉大概7成—包括每年固定的茶博会等等这样的活动。把普洱茶作为一项产业、商业、生意，这本身在市场经济体制下，我个人认为是完全没得错误的！2007年前后，普洱茶成了游资以升值，保健等的名义跑了一圈后，成为那些玩家的弃品！在2007年前后，中国的广义货币发行量每年以20%的增量在发行。那个时候云南政府在寻找除开旅游烟草和矿业之外的其他产业，饥饿的人遇见送上门来的充气面包，政策也为这些“投资”打通各种渠道。茶商，茶农，渠道，收藏者在烟花熄灭之前一片狂欢！
2007年普洱茶市场崩盘滞后，普洱茶投机和礼品市场遭遇寒流，不少新进市场的小商户损失惨重。具不权威数据，整个市场从200亿直接缩水一半以上。
2008年普洱茶价格一度回落到2005年的水平。2008到2011年，普洱茶在遭受爆炒之后，重建市场和价格体系，产业进入了良性发展的渠道，普洱茶价格的恢复到正常，长期下去普洱茶必将成为一个良性的行业。前的价格暴涨仅限于行业内的自我炒作，涨幅集中于高端普洱茶，市场是否认可需要等待时间来检验。
科学实验：普洱茶功能新发现
科研人员近年对普洱茶保健功能的研究发现，常喝普洱茶对痛风有明显疗效，而且无副作用。
痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。痛风最重要的生化基础是高尿酸血症【1】。
高尿酸血症（HUA）是指在正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平男性高于420μmol/L，女性高于360μmol/L，即称为高尿酸血症。根据近年各地高尿酸血症患病率的报道，目前我国约有高尿酸血症者1.2亿，约占总人口的10%，高发年龄为中老年男性和绝经后女性，但近年来有年轻化趋势【2】。
茶叶是一种健康饮料，常喝能保健养生。茶叶作为一种健康饮料，首先是由茶叶内含物决定的。茶叶含大量有对身体有益的物质，这些营养物质才是决定茶叶对身体保健功能的关键【3】。
茶叶内含许多对身体有益的营养物质，如氨基酸类、生物碱类、色素类、芳香类物质、糖类等碳水化合物等。这些营养物质都对身体有益。但这些营养物质我们从其他食物中也可以得到。
真正决定茶叶成为健康饮料，起着关键保健功能而且我们只能从茶叶中得到的只有一类物质，它的名字就叫茶多酚【4】。
一.茶多酚在动物身上的试验研究
茶多酚也叫多酚类，是分子结构相似的一大类物质。
测黄嘌呤氧化酶是嘌呤类物质代谢为尿酸过程中最重要的酶，该酶活性增强可加速尿酸生成。对高尿酸血症和痛风患者来说，抑制体内测黄嘌呤氧化酶活性，避免尿酸过量产生具有非常重要的意义。
有人在大鼠和小鼠身上做了茶多酚效果相关的试验研究。
厦门大学马思佳等在大鼠上做的实验研究表明，茶多酚能降低酵母膏、腺嘌呤和氧嗪酸钾联合诱导的高尿酸血症大鼠体内血尿酸水平，其作用机制可能与抑制肝脏测黄嘌呤氧化酶活性有【5】。
重庆工商大学的谭明亮，陈刚等人在小鼠上做的实验研究表明，茶多酚能够减少高尿酸血症模型小鼠的血清尿酸水平，其作用机制与抑制小鼠肝脏及血清中测黄嘌呤氧化酶活性密切相关【6】。
二.茶多酚在人体的试验研究
复旦大学附属华东医院的谢华等，招募114名高尿酸血症自愿者进行研究。使用茶多酚和VC对患者进行治疗。自愿者年龄22~77岁。试验方法：专人根据计算机随机产生的随机数字将受试者随机分到茶多酚和VC联合干预组（试验指茶多酚300mg/天+VC250mg/天）及安慰剂组（对照组）。受访者每个月电话随访一次，每3个月发放补充剂，连续12个月，每次菌随访记录剩余补充计量及任何不适症状。两组均给予防治高尿酸血症及血脂异常的生活方式知道。测定试验区后尿酸、糖脂代谢谱及氧化应激指标【7】。
试验结果表明，干预组和对照组相比，尿酸水平和胆固醇水平显著下降。这表明茶多酚和VC的联合补充能够降低血清的尿酸和胆固醇。
也有人用普洱茶为主要物质的普洱药茶用来临床治疗高尿酸血脂症。例如，云南省中医院采用普洱茶与淡竹叶、夏枯草等中药研制出的普洱药茶，用于80例临床治疗，收效甚好【8】。
茶多酚在干茶中的含量大概占整个干物质的18—36%，因茶而异。大叶种比小叶种含量高，嫩叶比老叶含量高，高山茶比台地茶含量高。茶叶之所以能成为健康饮料，就是因为茶叶含有茶多酚，长期饮用会给您的身体带来意想不到的好处。
随着科学技术的进步和对茶多酚研究的深入，茶多酚更多的神奇功能将会被陆续被发现，相信在不久的将来，茶多酚的神秘面纱就会被科学家揭开。
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东莞举行易武斗茶会及普洱茶公益拍卖_易武斗茶会
云南西双版纳勐腊县政府27日率团在东莞举行易武斗茶会及当地普洱茶公益拍卖，拍卖所得由买方直接交付该县产茶重地易武乡政府，用于当地茶叶资源的保护和茶文化景观的修缮。
据悉，公益拍卖是“祥源·2014易武斗茶会东莞行”的一部分，由勐腊县政府主办、易武乡政府和祥源茶叶承办、东莞茶叶协会协办。此次拍品囊括祥源？2014易武斗茶会参赛茶中的经典，包括六大古茶山系列、斗茶会获奖茶系列、以及易武斗茶会全明星系列。
记者在现场看到，当主持人宣布开拍，现场氛围瞬间变得活跃起来，大家谈论拍品价值及合理价格并适时举牌。其中，起价为28000元的全明星系列被东莞藏家蔡先生以49000元的价格竞拍成功，该系列包括参与本次斗茶会的20款茶品。而主办方另备的17套完整套装拍品，也被东莞藏友一抢而空。
蔡先生说，这是从易武乡茶叶产地直接到东莞藏家手上的正宗易武茶，茶料越纯越有收藏价值。而且每年度的易武斗茶会参赛茶是不可复制的，无论品质还是纪念意义，都具备很高的价值，他是“志在必得”。而另外17套完整套装也是统一采用有底价密封拍卖的形式进行投标竞拍，公平公正公开，品质也得到保证，引起东莞藏友热情是必然的。
勐腊县政府副县长陈辉表示，东莞是集品鉴、交易、收藏和文化传播为一体的普洱茶中心城市，是云南普洱茶重要藏区和销区，是实现“易武贡茶，天下共享”目标的重要一站。
祥源茶业副总经理华毅表示，东莞茶友爱茶懂茶，对正宗易武产品有着传统的偏好。斗茶会东莞行活动，不仅为更多东莞消费者提供分享、感受、了解易武茶的契机，也帮助产区制茶人、出品商深入了解以东莞为代表的普洱茶代表性销区的发展状况以及消费诉求，从根本上实现产区、销区的密切联动，为繁荣市场和推广易武茶地域价值发挥良好的引导与传播作用。而本次拍卖所得将由买方直接交付易武乡用于当地茶叶资源的保护和茶文化景观的修缮。
中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长江用文，中国茶叶学会副理事长、易武斗茶会评审组组长刘仲华 ，广东省茶文化促进会会长蔡金华，东莞市茶叶行业协会会长高飞，中国国际贸易促进委员会东莞市委员会会长李文峰，勐腊县政府副县长陈辉，勐腊县易武乡政府乡长陶树强，华南茶叶交易中心总经理孙锡洪，东城茶叶市场总经理朱军，中国茶业复兴计划发起人、《茶叶战争》作者周重林等专家、学者及文化传媒人士，以及来自珠三角地区的茶商茶友近200人出席本次拍卖。
以上图片均来自网络，若有疑问请联系1510tea茶叶网。
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