文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>喝云南普洱茶减肥是生茶好还是熟茶好

喝云南普洱茶减肥是生茶好还是熟茶好

2019-07-17 访问量: 14 茶礼仪网
普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台,是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。

中国古人曾认为茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,可分为熟茶与生茶,那普洱茶生茶好还是熟茶好呢?无论是生茶还是熟茶都是中国茶叶中极具特色的茶类,下面和普洱茶吧网一起来看看究竟普洱茶生茶好还是熟茶好。

生茶:清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群

熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群

减肥是普洱茶生茶好还是熟茶好,降脂功效主要来自两个方面的因素:

一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)。

二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

普洱茶生茶好还是熟茶好,首先要了解什么是生茶?普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的,应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期(生厂1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。

茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素,其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次EGCG>EGC>ECG>EC。研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)和表没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种。因此饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于其它茶类,而且未经过氧化、发酵的普洱茶(新出厂生茶)效果更好。

普洱茶生茶好还是熟茶好,其次要知道什么是熟茶?普洱熟茶(生茶自然发酵也同):主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。

发酵熟制的云南普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。

通过以上的详细介绍,相信大家对喝云南普洱茶减肥是生茶好还是熟茶好已经有所了解了,希望对大家有帮助。

更多关于普洱茶减肥资讯请访问普洱茶吧网

有用+10
分享

普洱茶炒作的窘境:敢不敢革自己的命?

  谈及普洱茶炒作,这是一个非常敏感的话题。如果在公开场合谈论一款普洱茶被炒作,那么这款茶的生产商一定是非常不高兴的。如果一款普洱茶被大量炒作,这款茶的生产商一般会非常高兴,因为这伴随着大量产品的销售,带来巨大的现金流。这就是普洱茶炒作的现状,一个只能做不能说的特殊存在。那么炒作对于一款普洱茶乃至一个品牌而言究竟是好还是不好,今天就给大家分析一二。

  普洱茶炒作的窘境:敢不敢革自己的命?

  积极的作用:

  a.有利于普洱茶知名度的提升

  如果没有炒作普洱茶的存在,直到今天老班章依旧是一个默默无闻的寨子,老班章的村民依旧生活在贫困线以下。来自老班章的普洱茶从普通茶叶到奢侈品一样的存在,确实得益于炒作。老班章的出名也使得普洱茶中的优秀者进入品饮茶的行列,所以炒作在提升普洱茶整体知名度上面有它积极的一面。

  b.可以提高品牌附加值

  不管怎么说,任何一个具有投资价值的普洱茶品牌都是旗下某几款产品被炒作之后才有的。从早期的关甲关特到后来的一些大益茶,有了炒家的炒作大益跟下关的品牌附加值才得以体现。同样的毛茶、同样的加工技术,但是贴上下关、大益的标识就会身价倍增。这倍增的便是品牌附加值,如果没有炒作这一环节,很难说大益与下关会有今天这样的品牌附加值。

  c.促进普洱茶的流通

  普洱茶作为能喝的古董主要在于其越陈越香的特质,但是绝大部分黑茶都有这样的特征。但是只有普洱茶从这些茶中脱颖而出成为可以被重复交易的投资品。关键在于普洱茶被众多炒家做为投资品来炒作,频繁交易以及大量的现金使得普洱茶较其他茶类更容易流通,在整个过程中炒家的功劳无可替代。

  普洱茶炒作的窘境:敢不敢革自己的命?

  消极的作用:

  a.导致普洱茶价格与价值背道而驰

  炒作最大的影响就是使得被炒作普洱茶的价格脱离其实际价值。一片本来只值100元的普洱茶经过炒作很有可能变为200元甚至更高。作为茶客可能会接受120元、130元这样的价格,但一款茶超过实际价格1倍以上就很难有人愿意买单了。被炒客炒做的普洱茶因为无法落地已经成为普洱茶市场的一颗定时炸弹。

  b.误导厂商盲目扩充产能

  市场需要多少普洱茶就生产多少普洱茶这是最健康的。很多人以产能来标榜普洱茶市场的繁荣这明显是有失偏颇的,就像国家不能以货币发行量来衡量国家的富裕程度一样。炒作往往伴随着普洱茶海量交易,经常会给厂商造成供不应求的错觉。产品一旦供不应求茶商自然会扩充产能,一旦炒作停止茶商扩充的产能就会成为一个企业以及经销商的负担。

  c.损害正常经营的经销商利益

  炒作有个很关键的地方那就是经销商之间的串货。炒家通过某几个经销商走货,这些经销商又会从其他经销商那里串货。炒家炒茶带来的利润在一时间要超过以散片销售的经销商。这种情况就会像病毒一样蔓延,越来越多的经销商进入炒作链条。等到炒作褪去,这些经销商将面对没有散客生意又没有炒家进茶的危险局面。

  有一利必有一弊,炒作作为普洱茶市场的一种特殊现象急需被正确的对待。当一款炒作茶出现的时候,茶企以及经销商都需要加以引导,不应为短期的利润而放弃原则。

  作者:天火/中国普洱茶网

云南普洱茶砖茶

  属紧茶类,1967年心脏型紧茶改为长方形砖片,采用机器压制,每片重250克,规格为14x9x2.5厘米,使用中茶牌商标。1970年代以后,以昆明茶厂7581砖茶为市场主流,使用茶青较为粗老,与紧压茶配方接近;勐海茶厂7562、下关7563等也较为少量生产,茶青级数较为细嫩,类似饼茶,三者都是属于渥堆熟茶。

碎银子普洱茶的冲泡方法

碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺,重复挑选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代运用的碎银子而得名,故称碎银子、茶黄金。那么碎银子普洱茶怎么泡?

 

碎银子普洱茶的冲泡方法

 

 

  碎银子和普通熟茶的区别:其实碎银子属于熟茶,是渥堆发酵时,嫩度较高的叶芽自然紧结产生的茶块,发酵充沛,茶厂会将这些茶单独拿出来寄存。普通发酵10吨熟茶,达标茶头只要300-400公斤。这种茶头口感厚、滑,且耐泡,是爱茶之人喝茶的首选佳品。碎银子是运用老茶头再次精选,400公斤老茶头仅能选出100公斤左右的碎银子。

 

 

碎银子普洱茶的冲泡方法

 

  碎银子普洱茶能够泡几次

 

  多多碎银子极端耐泡,可以冲泡20次以上,普通用95-100度的沸水冲泡。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾,防止水中的氧气过少,影响茶叶的活性。

 

碎银子普洱茶的冲泡方法

 

  碎银子茶比普通的熟茶更耐泡,以至比老茶头更耐泡,可贵的是初汤没有想象中慢,不需求拿来煮着喝。

 

 

碎银子普洱茶的冲泡方法

 

  碎银子普洱茶的冲泡方法

 

  1、置茶量:取茶的几可按饮茶人数几以及个人口味决议取茶数量。普通1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,以至15~20克不等。

 

  2、冲泡用具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。由于其硬度和能见度较好,能客观公正的显现其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。

 

  3、碎银子普洱茶冲泡的用水和水温:用水准绳上应选用软水,如矿泉水或纯洁水,也可用自来水(最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气息);水温请求以100℃的沸水为佳。

 

  4、先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才干充沛释放出普洱茶的真味。

 

  5、润茶:沸水冲入壶中,快速将茶汤倒去以醒茶。

 

  6、冲茶浸润:依据实践状况控制冲泡时间。

 

  7、壶中的茶汤倒入公允杯中,以坚持茶汤浓淡的平均,再分别平均地分入小杯当中请客人分享。

 

碎银子普洱茶的冲泡方法

 

  碎银子的口感:茶汤入口每喝一口陈香就渐渐的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎愈加顺滑。老茶头茶质较厚极端耐泡,甜度和亮度更高。不论是水煮还是冲泡,汤水入口清新醇厚,稀薄丰满,喉部顺滑,淡淡的枣香四益。

 

碎银子普洱茶的冲泡方法

 

  碎银子普洱茶属于熟茶吗?有什么功效?
碎银子普洱茶是熟茶。普洱熟茶能够降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较合适中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和维护作用,不会对胃有任何的刺激作用。同时普洱熟茶具有促进睡眠,养生之成效。