普洱茶的冲泡方法正确冲泡普洱茶-茶礼仪网

会品普洱茶并不代表会正确的冲泡普洱茶，因此，今天小编将详细的为您介绍普洱茶的冲泡方式。

一、茶叶冲泡条件

1、冲泡水温：通常一般用100℃沸水，至少不能低于90℃。

2、防止茶叶数量：茶水比例为1克：50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期再冲泡，这样冲泡后的味道会更加好。

3、用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水为最佳；此外，煮水时不宜过度沸腾，这样会导致水中的氧气过少，从而影响茶叶的活性。

二、茶具选择

1、壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可以避免茶汤过浓；建议宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶等。

2、杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗；特别要注意，在用瓷盖碗喝茶时，因温度较高，所以要小心烫手。

温馨提示，切忌用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，从而影响普洱茶的特有风味。

三、冲泡步骤

1、温壶涤具：首先用滚水烫热茶具，这样做主要起温壶温杯的作用，同时可以洗涤茶具，然后放入茶叶；

2、润茶：其次往茶具里冲入大约容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此来清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；

3、头道：在倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶；然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。

冲泡步骤注意事项：

（1）、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

（2）、普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些，或者是冰过以后再喝。

（3）、茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

四、品尝方法

茶汤入口，需要稍停片刻，这样能细细感受茶的醇度；然后滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），慢慢体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可以领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

有用+10

赏

云南普洱茶交易市场成立十周年

　　4月18日，“云南普洱茶交易市场成立十周年纪念套茶”全球限量发行。云南普洱茶交易市场是“云南茶叶市场”的重要组成部分，以“真诚服务每一天”为经营理念，聚集了一大批在国内有影响力的茶商，年交易额达6.8亿元，是云南省规模较大、配套设施齐全、管理最完善、社会口碑最好的大型普洱茶交易市场。市场曾于2004年被中国茶叶流通协会授予“全国重点茶市”， 2007年被国家商务部授予“全国双百市场”。

　　云南普洱茶交易市场2002年至2012年这十年，也是云南普洱茶交易市场发展的金色年华。随着对云南普洱茶的了解，发现在规划、发展速度、投资价值、服务设施、市场环境等各方面，云南普洱茶交易市场都以坚实的步伐向国际化茶叶交易平台迈进！此次，为隆重纪念云南普洱茶交易市场成立10周年，见证云南茶产业十年辉煌历程，经云南普洱茶交易市场授权，由云南云茶九玖茶业有限公司设计、制作高端纪念套茶两套。 “云南普洱茶交易市场开业十周年纪念套茶”于2012年4月18日全球限量首发，地址是昆明市金实小区云南普洱茶交易市场内各发行销售点。同时，2012年4月18日至5月18日，顾客可以以喜庆折扣价分享每年的优质畅销茶品！

茶人微语录︱为什么紧压茶更适合收藏？普洱茶357克的来历

@普洱杂志社：茶多酚是茶叶中重要的有机成分，其中脂型儿茶素含量最高。脂型儿茶素呈苦涩味，收敛性强。北方纬度高，日照弱，茶多酚含量低；南方纬度低，日照强，茶多酚含量高。所以普洱茶茶多酚含量多，苦涩味较其他茶重，收敛性更强。

@周无语：冰岛普洱茶入口苦涩度极低，喉咙渐渐有冰凉感产生，慢慢地转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有茶味，茶味是渐渐地从喉部延伸到整个口腔。冲泡出的茶汤具有糖的香甜滋味，泡茶用的盖碗杯盖杯底都有高香香气，饮茶所用杯子冷却后会有少许冰糖香。冰岛普洱茶冲泡后的茶汤为漂亮的金黄色，汤质浓稠，水甜而滑口，几乎不苦涩，回甘强，香气明显。

@爱茶帮：普洱泡出水味原因之一，如果原料没有问题，那么有可能是水温太低。我们都知道泡普洱茶不能用温度较低的水，那样很难泡出味道。普洱茶的溶解度和水温是成正比的，如果泡普洱茶水温偏低，则茶的内含物溶解量小，导致茶味不足、水味重。像普洱茶或者乌龙茶，用沸水冲泡可以避免茶有水味。我们不用担心水温高会破坏茶中的维生素，因为茶中的维生素稳定性较高，高温下损失程度其实很有限。

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@普洱茶之韵：【喝茶是一种心境】茶为神树，一身清正，忌俗、忌尘、忌噪、忌油、忌膻，她是天地日月孕育的精英，呼吸山岚云雾雨雪之清灵，地母之乳、名山之泉、天落雪水才能和她匹配，火之过燥、沏之过急、闷盖过久都得不到真味。

@紫陶妙言：【为什么紧压茶更适合收藏】相比散茶，紧压茶更适合收藏：它与空气接触面小，有利于凝聚发酵的微生物群，利于普洱茶的后发酵。再者紧压茶体积小，有规则，一般有笋叶包裹，易于存放。

@龙润茶洪峰：普洱茶的美好需要时光的陈化，一款普洱生茶往往在陈化5至10年后才开始展现真正的魅力，这就意味着，当你冲上一泡浓陈醇香的普洱时，它背后承载的，除了云南源远流长的植茶历史以及茶人的苦心钻研外，还有你自己当年与此茶相遇的缘分，以及为这种滋味，而付出的十年甚至更久的等待时光。

@小雪派派【普洱茶饼裸重357克的来历】普洱茶饼的标准重量、其原因在于……这个标准沿用至今；当年中国土产畜产进出口公司，为了配合出口每件30kg的普洱茶。故30kg/12/7就约等于357克。每件按国际惯例包装为一打12筒！每筒7饼：为什么偏偏是这个毫不起眼的数字。

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@普洱茶猿_ym：饮茶带动了茶器具的发展，而各种器具在帮助喝茶人制作出美好茶汤的同时给人们带来了愉悦的身心感受。所以，无论多么贵重精美的茶器都要被使用了才能称之为器，才能充分发挥其最核心的价值，否则再好的茶器也与一般装饰品无异，我们将永远无法体验到蕴含在器物骨子里的美与价值。

@jufu128：在茶品上能留下历史的痕迹，且越陈越醇厚越好饮，是普洱的独特性。普洱茶的投资价值就因年份与价值存有间接的关系，这个关系是茶人在品茶时通过体验来验证的。因而，藏茶是茶人的认可并实际行动的，藏新喝老是共识。

@何秋酃：一个来自西南边陲，一个来自南方小镇。一个是树上的叶，一个是树上的果。跨种类的邂逅，缔造出了美味的柑普茶。小青柑，新会柑和普洱茶一番热恋，纠缠出蕴含清醇果香和醇厚茶香的天地精华。炎炎三伏天，饮一杯好茶，如醉春风里。

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@茶仙子鲍丽丽：为什么爱茶？因为茶里，有云的身影，风的轻吟；有露的光华，有雨的情怀。为什么喜茶？因为茶里，有日月星辰的辉映，山川河谷的淡定。为什么恋茶？因为茶里，有故乡的原风景，人生的真滋味。

@懂茶帝：【什么是茶疗？是单独以茶为药还是加入其它的中药？】茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”一词。近代又有了“茶疗”的说法。所谓“茶疗”，狭义之说专指茶叶所具备的20多种功效，广义上“茶疗”即在茶中酌量添加适量的中西药，构成一个复方应用。如宋代《太平圣惠方》中就已经有“治伤寒鼻塞头痛烦躁薄荷茶方”，就是用茶，配以生姜、石膏、麻黄等制成。

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普洱茶什么时候喝最好

普洱茶一直被广大百姓们所喜爱，普洱茶不仅可以生津解渴，更是一款保健的茶，且有很多的功效，现在喝茶的讲究也是越来越多，普洱茶更是如此，那么你知道普洱什么时候喝是最好的吗，一起来了解下吧~

普洱茶什么时候喝最好

饭前喝普洱熟茶

发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶，熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质，正因为减少了生茶中对肠胃刺激物因此空腹喝熟茶不会引起身体不适，对于长期便秘和排毒不畅的女生来说，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的减肥法。

普洱茶冲泡要用100度沸腾的水，洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶，1-2小时后你会有便意，坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶，既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量，减肥效果立竿见影。

饭后喝普洱生茶

生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类，实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚，与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。专家实验曾证明，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。

生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似，但奇特的是它本性并不寒凉，只是制作工艺与熟茶不同，因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。

普洱茶什么时候喝最好