文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶的喝法喝普洱茶七步品茶方法

普洱茶的喝法喝普洱茶七步品茶方法

2019-07-18 访问量: 19 茶礼仪网

普洱茶的喝法喝普洱茶七步品茶方法

普洱茶第一步:看茶

1.外观普洱茶外包装砖、饼、沱外包装防伪标志,各个知名品牌防伪制作就像人民币一样精心设计防伪,掌握防伪特点,清楚辨识真假伪劣。

普洱茶圆度大厂货制作工艺稳定,外形均衡统一,薄厚外缘规整紧实。

普洱茶卫生当今正规厂家的产品中不会出现其它杂物,而04年以前的老茶则没法保证,那时的制作企业根本就不讲卫生。

2.色泽区别生熟茶熟茶色泽黒褐;生茶根据年份由墨绿色(年份短)→棕褐色(年份长)

3.条索松散→结实单薄→壮硕发干→油润

叶梗平坦(台地茶)→凸显(古树、大树、乔木)

叶缘齿均匀齿钝(台地茶)→无序齿尖锐(古树、大树、乔木)

听到普洱茶对身体的诸多好处,感到普洱茶对身体的诸多裨益,悟到普洱茶品茶方法,想到普洱茶分享的快乐。

喝普洱茶第二步:摸茶

1.摸摸紧实度茶体疏松,根据同等储藏条件则陈化速度较快;茶体紧实,则陈化速度稍慢。

2.撬查看内外洒面指茶体表面撒上一些等级较高的茶叶,卖相更好;一口料指整个紧压茶都是一种等级的茶叶,并非金玉其外,可能败絮其中。

喝普洱茶第三步:闻茶

闻顾名思义,用鼻子细细闻感觉。普洱茶越陈越香,但如果存储不当,如将普洱茶与其它一些杂物胡乱堆放在一起,就会串味,吸附有其它异杂味,如产生的水闷味、草席味,烟熏味、霉味,调料产生的各种刺激性味道等等。当然,普洱茶在制作的过程中工艺发生失误也会产生各种异味。总之,有异味的普洱茶绝不是好喝的茶!喝这样有异味的茶会令你产生不愉快的感觉。

喝普洱茶第四步:开汤闻香

取茶6克,洗茶1-2泡,公道杯倒出茶汤后,闻杯底香。杯底香气无→高锐。指有的茶杯底无香味,有的若有若无,有的香气飘散,有的直澈肺腑即为高锐。比如景迈的古树茶香气彰显,持久飘逸;冰岛的古树茶淡雅清香悠远如丝;可一些只配做熟茶的台地茶香气遥无,只能品味而无香感。

有的香气则是制作中出现失误导致的,比如青草味是因为采摘的鲜叶炒得很不熟导致的,而采摘的鲜叶炒时欠火候则显现生青味。调侃一句,不排除有些茶友就喜欢这样的香气,只是要买到这样的茶叶恐怕也很难。

喝普洱茶第五步:开汤观色

熟茶红褐色,全发酵的产物。普洱生茶依陈期变化繁复,观之养眼。

1.色泽黄绿→酒红1~2年汤色黄绿,如儿童稚气未消→3年左右汤色金黄→3~5年汤色橙黄→5~8年汤色橙红→8~15年汤色石榴红→15~30年汤色宝石红→30年以上是为酒红,有如佳偶天成。

2.透明度浑浊→晶莹剔透浑浊(汤体犹如山洪之水,悬浮物明显可见,台地茶多如此)→不清晰(汤体有如黄河之水,悬浮物不明显)→清晰(汤体有如6月长江之水,1米可见游鱼嬉戏)→透明(汤体犹如滇池之水,水生万物一览无余)→透明发亮(汤体有如云南墨江双胞井之水,凛冽且身着光彩)→晶莹剔透(汤体犹如九寨溪流之水,精致之极巧夺天工)

3.稠度流水→粘稠流水(就是自来水样)→油状(有丝滑感觉)→粘稠(稠密极富质感)

喝普洱茶第六步:开汤品气味

1.品异开汤品尝,异杂味盈口,肯定有问题。一般异杂味有烟味(工艺中炒或者烘干时柴火的生烟袭扰)、糊味(工艺中弄糊了)、炒青味(晒青毛茶是炒干的而非晒干)、烘青味(晒青毛茶是烘干的而非晒干)、红茶味(新摘鲜叶没来及晒干,捂了造成叶梗发红)、水闷味(工艺中被雨水淋湿)、霉味(储藏不好产生发霉现象)。

2.品熟不成熟→成熟清香(晒青毛茶未进入发酵的新茶)→花香(氧化程度浅)→果香(氧化比较充分)→蜜香(经过一定的发酵时间了)→松脂香(茶树保护好,采摘次数较少的叶片经过一定时间发酵)→陈香(长时间发酵产生的芳香醇的香气)→樟香(这个香气可不是一定会有的,此特殊香气有如淡淡樟木气息,肯定自然发酵时间长才能产生,当然不排除有人会为了利益弄虚作假)→药香(芳香醇长时间发酵产生的特殊香气,也不是所有的老茶都会有的,老茶之所以更多能体现出则是首先得感谢那些老茶控们选料之初就倾注了心血,根据经验首先判定将来会出现樟香或药香并精心保存,判定失误则只会出现陈香而非樟香、药香了)

3.品层次香量由单一→变化单一(只有一种单薄的香气)→丰富(有多种香气)→有层次(同泡茶汤由热至冷产生多种不同的香气)→变化(不同泡茶汤产生不同的香气)

4.香感下沉→高扬下沉(香气含蓄不张扬)→内敛(香气丰富而且协调持久)→高扬(香气尖锐且持久)

喝普洱茶第七步:开汤品味道

1.苦涩普洱茶的基本味道,俗称“不苦不涩不是普洱”。酸味(加工失误会产生)→苦涩(基准味道,品饮苦或涩感化得开否,快不快)→鲜甜(不同茶区茶叶品种)

2.汤感指茶汤含于口中的感觉。贫乏(汤质如若无物)→薄(汤质些许感觉)→厚(汤质厚重)→饱满(汤质充盈)

3.水路茶汤由口吞咽至胃中的感觉。粗糙(舌面感觉有毛刺)→滑(舌面感觉柔顺)→丝滑(舌面感觉溜顺,难以挽留)

4.喉感发干(喉部有干燥感觉)→甘甜(回甜)→润(如雨露滋润,甘甜犹在)

5.回味无→短暂→持久。

有用+10
分享

喝普洱茶可以内外兼修?

早上上班,和同事坐在车里,我们边走边闲聊,我说:“有什么能让人美丽的秘诀吗?”

同事说:“你喝普洱茶!”

“真的?喝普洱茶就能让人容颜不老吗?”

“真不真我不知道,反正,那个跳孔雀舞的刁美兰说的,记者问她为何现在还是这么年轻时,她还不愿意透漏,最后说,喝普洱茶,用剩余普洱茶水拍眼角和手背,就会保持很好的。”

我半信半疑的看着他,他不置可否的笑了笑。

我叹了口气说:“我要是五十岁时还和四十岁时一样就好了!”

“那没什么,因为四十岁和五十岁没有什么差别,对于女人来说,甚至男人也一样。”同事一本正经的说。

我一愣,是啊,我怎么就没有发现呢!就是,我仔细回忆了我认识的在这个年龄阶段的人,的确是这样。

其实,不是只喝一杯普洱茶就能了的问题,最主要的是心态,一个人只要有一颗年轻的心,就会有不老容颜,心态平淡,遇事无争,宽容待人,都会给一个人带来无穷的魅力,我知道自己离这个状态还很远,但是我在努力着,我善待我周围的每一个人,平和的对待我经历的事情,最近,我一直在不断告诫自己,所以,我感觉自己心情也在渐渐好转,形成习惯就成必然了。

不过,我还是要喝一杯普洱茶的,内外兼修不是更好吗!

我悄悄对同事说:“你千万可不要告诉别人这个秘诀,好吗?”

同事看着我,我们不觉同时大笑起来。

适量饮普洱茶避免空腹喝茶

   饮茶也要适时、适量。所谓的适量是指一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分8-10次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的,因为这样能够让茶叶参与人体代谢,充分发挥利尿与排毒的作用。所谓的适时,饮茶时间尽量安排在白天,避开饭前饭后各1小时这一时段。当然具体的情况还要决定于本人的年龄、体质、健康状况、生活环境等因素。如果不能做到这两点,难保喝普洱茶不会失眠。

   空腹喝茶,特别是早上空腹喝茶的话,更是会给人体带来严重的伤害。因为在茶叶中含有一种叫咖啡碱的成分,如果再空腹时期大量饮用的话,茶水会直接进入脘腹,导致肠道吸收过多的咖啡碱。这样的结果便是致使肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状,出现心慌、尿频等不良反应。目前现代人养生都是晚饭吃少,并且是尽量杜绝晚睡和睡前吃宵夜的行为。所以,在夜间,胃中食物早已进入小肠消化阶段,若在这样处于的空腹状态下喝普洱茶,是很容易发生失眠现象的。

   专家指出,如果长时间保持有空腹喝茶的不良习惯,除了会影响脾胃健康以外,同时更会影响我们人体对维生素B1的吸收,因此从我国古代就流传着“不饮空心茶”的说法。早上若要饮普洱茶之前,一定要得吃过早点后再进行品饮,晚上则是饭后一小时,是最佳喝普洱茶的时间。

冲泡普洱茶的器具青橘普洱茶的冲泡方法

冲泡普洱茶的器具 青橘普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡技巧有多少种,你知道吗?

普洱茶怎么泡?

嫩度高的—以“透”主导嫩茶冲泡以“透”主导,多透少闷。换句话说,在冲泡全过程中不盖章(杯盖、壶盖等),迅速降热,使茶韵大自然而迟缓蒸发。由于幼嫩的茶叶非常容易闷熟,假如过闷,会使香味不容易显出,水味重。故侵泡时,应多透少闷,以透主导。

嫩度低的—以“闷”主导较粗老的普洱茶色泽结实硬脆,冲泡以“闷”主导,多闷少透。选用高溫和闷透融合的侵泡方式 ,“高溫”闷泡,根据维持相对性溫度,挖掘茶叶香味,使茶叶味道香甜醇和不滞钝。

欣赏完图片接下来给您介绍普洱茶的价值功效有哪些?

1、消除疲劳,皮肤美白。初冬平均气温冰凉,很容易疲惫没神,小青柑精巧,随身携带冲泡均方便快捷。放进办公室,随手就可以冲泡,一颗可以喝一整天,醒神消疲、护肤美容美满幸福。此外小青柑香气清新,还可用走在路上中。如将它放入旅行箱上能使衣服裤子清新;或者走在路上中导致病症、疲惫时,轻嗅它的味道,浓厚的柑果味能够减轻身体不适。小青柑的外果皮中带有酚酸,不仅能够杀掉病原菌而且还能消除疲劳、滋阴养颜、皮肤美白,是美丽女性的必须品。

2、健脾祛湿基本概念:普洱茶一开始它跟别的茶一样是属于弱偏碱,但是随着储存时间的提升,它的茶分也会一开始变更。重要看茶的汤色,当汤色转到草莓苗红的那时,这一茶早就比较具备了人体的保健养生的作用,这一茶早就由弱偏碱变成了偏碱,对于酸性体质,肠胃比较虚的人喝了以后肠胃、消化系统会越来越好,因而才会有健脾祛湿的功效。

3、藏族俗话对普洱茶的评价是:“加察热!加霞热!加梭热!”汉语意思是:“茶是血!茶是肉!茶是命!”。那便是高度肯定了普洱茶在藏族群众生活起居的作用(重要是指促消化作用)。藏族人应以牛羊肉和酥油核心食的,对普洱茶强悍的促消化、解油腻之感作用正好享受,因而评价很高,此外也应证了赵学敏的论述。

冲泡普洱茶的器具 青橘普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡技巧有多少种,你知道吗?

普洱茶怎么泡?

嫩度高的—以“透”主导嫩茶冲泡以“透”主导,多透少闷。换句话说,在冲泡全过程中不盖章(杯盖、壶盖等),迅速降热,使茶韵大自然而迟缓蒸发。由于幼嫩的茶叶非常容易闷熟,假如过闷,会使香味不容易显出,水味重。故侵泡时,应多透少闷,以透主导。

嫩度低的—以“闷”主导较粗老的普洱茶色泽结实硬脆,冲泡以“闷”主导,多闷少透。选用高溫和闷透融合的侵泡方式 ,“高溫”闷泡,根据维持相对性溫度,挖掘茶叶香味,使茶叶味道香甜醇和不滞钝。

欣赏完图片接下来给您介绍普洱茶的价值功效有哪些?

1、消除疲劳,皮肤美白。初冬平均气温冰凉,很容易疲惫没神,小青柑精巧,随身携带冲泡均方便快捷。放进办公室,随手就可以冲泡,一颗可以喝一整天,醒神消疲、护肤美容美满幸福。此外小青柑香气清新,还可用走在路上中。如将它放入旅行箱上能使衣服裤子清新;或者走在路上中导致病症、疲惫时,轻嗅它的味道,浓厚的柑果味能够减轻身体不适。小青柑的外果皮中带有酚酸,不仅能够杀掉病原菌而且还能消除疲劳、滋阴养颜、皮肤美白,是美丽女性的必须品。

2、健脾祛湿基本概念:普洱茶一开始它跟别的茶一样是属于弱偏碱,但是随着储存时间的提升,它的茶分也会一开始变更。重要看茶的汤色,当汤色转到草莓苗红的那时,这一茶早就比较具备了人体的保健养生的作用,这一茶早就由弱偏碱变成了偏碱,对于酸性体质,肠胃比较虚的人喝了以后肠胃、消化系统会越来越好,因而才会有健脾祛湿的功效。

3、藏族俗话对普洱茶的评价是:“加察热!加霞热!加梭热!”汉语意思是:“茶是血!茶是肉!茶是命!”。那便是高度肯定了普洱茶在藏族群众生活起居的作用(重要是指促消化作用)。藏族人应以牛羊肉和酥油核心食的,对普洱茶强悍的促消化、解油腻之感作用正好享受,因而评价很高,此外也应证了赵学敏的论述。