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喝茶的讲究之喝普洱茶要注意的问题

2019-07-18 访问量: 14 茶礼仪网

喝茶的讲究之喝普洱茶要注意的问题

   普洱茶要注意的问题:

   1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜,加点荷叶也可以。

   2、生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!

   3、说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效,至于是否有效,那是因人而异的,本人向来主张看待普洱茶要理性,毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,普洱茶自然无能为力了。同时,喝普洱茶要长期坚持,不会短期内就有明显效果的,所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方,吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药,打点滴病好的快,但未必治根而且有副作用,而吃中药调理,速度虽慢却能调理你的身体,而且没有或很少有副作用,这样说不知大家能明白吗?

   4、正因为普洱茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你消化好、吸收好,从而使你更壮实!总之,喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。

   5、喝普洱茶减肥也许减了脂肪,改变了体型,但却未必减体重。

   6、如果泡出来的茶有酸味就千万别喝了,那是有问题的茶,扔了吧,别心痛!

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教大家如何去鉴别普洱茶

大家都知道,我们喝普洱茶是可以降火的。恩,但是对于那些寒性体质的人来说的话,喝普洱茶的时候就要慎重了,可能稍不注意,大家的体质就越喝越差。所以我们喝普洱茶也是要讲究技巧和一些其他的注意事项的。今天小编就教大家如何去鉴别普洱茶吧!

教大家如何去鉴别普洱茶

普洱按照制作工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。

汤色明亮并且是红浓的,红褐色的就是高品质的普洱茶,它就像是红酒一样是深红色的,红褐的汤色就是正常的。陈香味其实是普洱茶在后来的发酵的过程中,由于多种的化学成分在微生物以及酶的作用下所形成的新物质后所产生的一种综合的香气。有的是像槟榔是香气、有的像是桂圆香以及枣香。普洱茶的香气达到的最高的境界就是普洱茶的陈韵。普洱茶的滋味是十分的醇和的,并且是爽滑和甘甜的。回甘其实是指茶汤是浓的但是刺激性是不强的,茶汤在入口之后舌根是有明显的回甜的味道的。

正宗的生普的干茶是青黑色和夹杂着黄白毫的组合,有些年头的情况就是青黑色转为红或是转褐色的,而黄白毫则是转为金毫。索条应该是要成梭状的比例较高、片状的较少。茶汤是淡黄色的、黄色的、以及琥珀黄色的,茶汤颜色有很温暖的感觉。

大家在选购茶叶的时候,重要的还是要以自己的品位为主要的,你们觉得好才是真的好,并不是说小编说什么好才是什么好。小编送给大家提供的鉴别茶叶的方法,只能给你们起到一个参考和借鉴的作用哟,希望你们能够选购到自己喜欢的茶叶。

普洱茶行情稳定价格上涨投资力度加大

  今年普洱春茶上市以来,普洱毛茶价格扶摇直上,据中国普洱茶的付先生分析,原因不外乎以下几个:

  1.去年国家大力调控房价,使得部分资金抽离房地产市场,开始转投其他行业,其中部分资金流入了茶行业。

  2.除了资金流入外,还有其他原因导致了今年普洱茶价格的上升。由于现在普洱茶逐渐被人们熟知、接受、热捧,其实际品饮需求人群扩大。

  3.另外2008年开始云南省普洱茶连续三年大幅减产,导致价格升高。

  4.而原材料价格、劳动力成本、能源和运输费用上涨直接提高了茶叶生产成本,间接无形的提高了普洱茶成品价格。

        5.普洱茶电子商务公司多起来或者个人工作室之类网上卖普洱茶的小组织多起来,流通了普洱茶,增加了普洱茶的流通环节,间接的造成普洱茶涨价。

普洱茶和汉水银梭茶的区别

(普洱熟茶汤色)

历史文化区别

汉水银梭,属于新创半炒半烘型绿茶,是江北名茶之一,产于陕南汉中地区南郑县,茶叶因外形扁平似梭有白毫,产于汉水上游,故名。南郑县种茶历史悠久,可追溯于夏商时期,唐代已有“梁州出名茶”的记载。

普洱茶名重天下,源于东汉,兴于唐宋,盛于明清。主要产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久。民间有“武侯遗种”之说,武侯是指三国时期的丞相诸葛亮,故普洱茶的种植利用,至少已有1700多年的历史。千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。

制作工艺区别

清明前后三、四天,嫩芽初迸,叶瓣儿刚“开眼”,形似莲心,条素均匀,身披浓厚的白雾,芽叶新鲜,制一斤汉水银梭,需菜鲜芽六万多个,大约五、六斤,故而极为珍贵,称为上等佳品。制作工艺分为杀青、揉捻和干燥三个主要步骤。

普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”经过堆闷转熟的就成为“熟茶”再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要3——5年。

“生茶”指毛茶不经过堆闷工序而完全自然转化。自然转化的进程相当缓慢,至少需要5——8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶“做新茶卖旧茶”的形式。

冲泡口感区别

茶入滚烫的85度开水中,约二、三分钟,汉水银梭开始纷纷舒展嫩绿的蕊芽,摇曳枝头、亭亭立玉在透明的杯底。汤色澄碧而清冽,气息馥郁而沁芳,数滴入喉,如兰的清香味充满齿颊。初感有些微苦,徐徐啜饮,后味甘甜,怡情悦性。大口饮之,回肠荡气,顿觉置身翠绿深处,犹如回归自然,神清目朗。

普洱茶口感丰富多变,地域山头不同、年份不同、拼配和古树,口感也不一样。各个山头地域、年份均有其独特的滋味,例如老班章以刚猛霸道著称,而易武则以阴柔细腻闻名。由于普洱茶有越陈越香的特性,存放时间长的茶就要比新茶醇厚浓郁,刺激性减弱,价格也要贵的多。好的普洱茶可以一般能冲二十余泡,而茶味却是愈见香浓。

功效与作用区别

汉水银梭有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用,并且有助于延缓衰老。

普洱茶功效的现代研究共列述20项,即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他,部分功效是与中医有关,如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能能帮助消化,有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。