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普洱茶行情稳定价格上涨投资力度加大

2019-11-12 访问量: 11 茶礼仪网

  今年普洱春茶上市以来,普洱毛茶价格扶摇直上,据中国普洱茶的付先生分析,原因不外乎以下几个:

  1.去年国家大力调控房价,使得部分资金抽离房地产市场,开始转投其他行业,其中部分资金流入了茶行业。

  2.除了资金流入外,还有其他原因导致了今年普洱茶价格的上升。由于现在普洱茶逐渐被人们熟知、接受、热捧,其实际品饮需求人群扩大。

  3.另外2008年开始云南省普洱茶连续三年大幅减产,导致价格升高。

  4.而原材料价格、劳动力成本、能源和运输费用上涨直接提高了茶叶生产成本,间接无形的提高了普洱茶成品价格。

        5.普洱茶电子商务公司多起来或者个人工作室之类网上卖普洱茶的小组织多起来,流通了普洱茶,增加了普洱茶的流通环节,间接的造成普洱茶涨价。

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正确喝普洱茶的方法

  1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。

  2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。

  3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

  4、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。

  5、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。

2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶①

2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶①

2016年4月间,中国茶业全媒体云南访茶之旅历时15天、行程万余里。我们报道组的足迹遍及昆明、临沧、普洱、西双版纳等主要产销茶区,采访了茶业内外不同层面的百余名人士,并以求索“普洱茶产业现状与发展”为核心,完成了一部约50000字的《2016云南普洱茶产业纪实调研》深度专题报道,我们甄选了其中最具代表性的内容,让我们看看不同层面的茶人眼中的普洱茶产业是怎么样的一个状况。

2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶①

童夏友:滇国风韵茶业负责人

目前的整体行业算是消费萎缩,也许和国家整体的经济下滑有关系,未来可能随着国民经济的逐步提高,但具体的趋势还不太明朗。茶叶本身是一个消费产品,我们要开始转变观念,将茶叶消费品饮掉,而不仅仅是“越陈越香”,收藏只是普洱茶的一部分功效。

目前来说,整个云南普洱茶普遍存在的情况是品牌意识不够,散乱杂,一个小作坊,就几百平方的车间也在生产普洱茶,当消费者看到这些茶后,肯定会对茶的品质和安全产生质疑。因此,政府、协会以及媒体与茶业自身应通力合作,起到一个管理作用,正确引导整个产业的发展。

近几年来,普洱茶的消费者是越来越多,但一直为普洱茶的高价所吓到。其实普洱茶并不是很贵,虽然全国市场包括海外市场,普洱茶确实卖得很贵,但可能是销售渠道导致的,因此要打开渠道,让渠道扁平化,降低成本,让消费者得到真正的好茶。

苏宇宁:深圳宁香茶社负责人

虽然2014、2015年的茶叶行情在走下坡路,包括目前也还是不太好,但这并不是完完全全的坏事,如果我们在市场火热的时候进入,很容易被市场牵着鼻子走,难以抵抗市场风险。现在市场冷淡,我们可以沉下心来,好好做产品,规划好企业未来战略。

同时,我还是很看好茶叶市场的前景。正如许多人所说的,茶叶行情就像股票行情一样,五年至七年是一个行情转换期。目前的茶叶市场处于一个低谷期,但我相信它会在今年下半年开始慢慢回升。

做茶叶贵在坚持,尤其是茶市越低迷,我们越不能放弃,越要注重产品品质和对于营销渠道的建设,为消费者提供好的茶叶,相信未来茶叶市场会给我们茶人一个满意的答卷……

李福艳:冰岛村拉祜族茶农

相比2015年,今年无论是茶叶的质量还是产量亦或是采购量都有所上涨,尤其是小茶树。因为它每年都在生长,所以产量也在不断提高,去年的年产量是几百公斤,而今年已经有一千多公斤了。

我们主要是做鲜叶加工,毛茶销售,采用“定点定量”的销售模式,价格是随行就市,与行业上游的企业厂家进行合作,他们每年来这里定制茶叶,今年来的客户明显超过去年的,采购量也翻了一番,因此收益比较好。

我们始终认为要保证茶叶的纯料,采用传统工艺制作,不采用拼配技术,把原汁原味的茶叶给消费者,让他们喝到真正的好茶。

2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶①

曹彬:东莞茶友

过去,泡茶喝茶一直被认为是进入中老年生活的标志,但现在普洱茶的整个消费群体开始趋向于年轻化,越来越多80后、90后愿意接触中国传统茶文化,我身边的人就是如此,以前一般喝香气比较足的绿茶、红茶等,现在也慢慢喝普洱茶了。当然老茶友喝的标准比较高一点。

这两年的普洱茶是处于一个波动期,价格起伏不定,但在去年逐渐进入一个平稳期,尤其是大家发现其品饮价值之后,开始再度兴起普洱茶的热潮,对身体、饮用价值比较好。虽然普洱茶发展趋势开始变好,但大家对其认识还是不够,茶企茶商们应该加大推广力度,通过借助专业人去科普普洱茶,比如普洱茶是如何形成的,应该怎样品饮,让消费者亲身体验制茶流程等,从而产生更深层次地认知。

马凌云:云南大理资深茶友

目前的普洱茶行业可谓是鱼龙混杂,正处于一个“洗牌期”,品质口感出众的企业将发展得越来越好,而那些始终不注重产品质量的企业将越来越没有市场,甚至退市消亡。同时,整个产业其实是和国家经济挂钩的,当大的经济环境开始复苏,届时茶产业也将迎来一个好的复苏良机,预计可能是在未来三到五年。

为什么普洱茶行业会出现这么多问题?其实归根到底是整个社会的问题,大的环境浮躁,人心也变得浮躁,不论是茶农还是茶商,都变得急功近利,把以前的生态破坏得很严重。以前橡胶很赚钱,老百姓们就开始就砍伐森林,施加化肥,整个生态圈被破坏,导致茶树的产量与茶叶质量开始大幅度下降,现在也还存在着这些情况。

古树普洱茶,它是一部厚重的历史,包括了中国数千年的文化、艺术、哲学、历史。因为这一片叶子,我走过了云南的千山万水,我看见了大山里的悲欢离合、酸甜苦辣,对于我来说,它更多的是一片情怀。我们要把它推向世界,一定要挖掘它蕴含的深厚文化内涵,将传统与现代相结合,比如互联网+思想。

张永明:云南昆明资深茶友

自从普洱茶价格疯涨,茶农们就开始过度采摘,导致茶叶品质下降,口感和以前的相差甚远,不可同日而语。从整个普洱茶来说,今年的普洱茶与去年相比不会有太大的起色,但出现两极分化的情况,就是普通的普洱茶价格波动小,而高端点的却还在持续往上爬升,只是没有过去爬的那么快。

其实普洱茶行业是和国家经济相联的,国家经济不起来,大众消费能力也起不来,就像一个金字塔,玩班章、冰岛这些高端茶的人处于顶端,他们的购买消费能力和整个大的经济环境关联不大,但金字塔中下的和国家经济息息相关,购买能力受其制约。

普洱茶的诚信一直是问题,比如冰岛茶,它在临沧卖出去的茶比临沧五个寨的总产量都要多,更逞论其它地区还有出售冰岛的茶。在这种情况下,很多高端玩家开始跑到茶山来买茶,甚至亲自监督茶农采茶,但其实进入茶山的复杂程度并不比在市场的低,没有这个鉴定水平,跑到这里同样是买假。

2016云南普洱茶产业纪实调研:100位茶友眼中的普洱茶①

张国强:茶友从事建筑工程行业

作为一个普通的消费者而言,我认为有底蕴的好茶最终会被认可。因为随着对于茶的认知不断提高,我们对于茶的要求也在不断提高,品质高的好茶肯定是能够占领市场的,比如云南的古树茶,它自身品质是非常好的,无论是做中端还是高档的,它都能够让消费者信赖。但目前,很多消费者对于普洱茶处于一知半解的情况,比如熟普为什么会有“霉味”?这些都在阻碍着普洱茶的普及推广之路。

中国是古老的茶乡,传承已久,我相信茶行业是肯定会复苏回暖的,关键是谁去、谁能带领行业健康走下去,中国是有条件成为世界第一的茶叶强国,但是这需要各个方面的共同努力,不论是政府还是茶企茶商,或者普通的消费者,都应该为之努力,共同去推广普洱茶。

张轩宇:云南紫陶艺术馆市场品牌运营部负责人

口碑好、品质的茶叶,更受欢迎,高端的茶叶行情会持续走高。因受2015年云南恶厉气候环境的影响,部分普洱茶将不断持续低迷状态,(或许来年价格会大幅上涨,也是底部建仓的大好时机。)

目前整个普洱产业亟待解决的问题,我认为主要是行业混乱、以次充好,很多不法商贩在云南为追求利润,低买高出,云南又是传统的旅游强省,很多游客是慕名而来,次品会让很多消费者不认可,丧失了广大的客户群体。自己的茶企、品牌不注重市场推广,营销模式不够创新。

普洱茶是云南的品牌,应该就在云南销.“云南产-云南销”,在云南省会昆明做一个普洱茶叶批发市场,类似昆明的螺丝湾,这样政府引导,茶厂参与,注重品牌品质,电商先行的大产业格局,一方面加强普洱茶的监管,一方面也为当地政府增加了税收。

龚帅帅:茶友自由职业者

我相信普洱茶行业会持续地不断变好。普洱茶本身就是好的,只要我们开始关注并且认识它,那么即使不会喜欢上它,但至少也不会反感它。就像我身边喝茶的人越来越多,尤其是喝普洱茶的,以前都被它的高价吓倒,现在慢慢回归正常之后,正在重新被消费者所接受。

作为普通消费者而言,除了茶叶口感之外,我们更关心地是它的质量安全问题。一旦爱上喝茶,它就会像我们日常喝水一样,习以为常,一旦这些茶叶有重金属超标或者农残,那是很可怕的事,所以我们对于这个问题很敏感,如果不是对一款茶知根知底,也不会做它的忠实粉丝。

普洱茶不应该仅局限于国内,完全可以走向世界的,所以还是品质问题和推广。茶企自身除了做好核心竞争力产品外,还需要诚信经营,建立完善的茶叶质量安全管理制度,保证消费者的权益。

购买普洱茶膏只为养生价值极高

购买普洱茶膏只为养生价值极高!普洱茶膏这现世千年的贵族养生饮品,几经浮沉,在几家现代茶膏公司的发掘努力下,如今已如朝阳之势冉冉而升,渐为茗人雅士所知悉,成为精英之士高端会晤、修身养性的必品佳茗。

普洱茶膏因为养生价值属于茶叶中极高的一种,因此,备受欢迎,他的养生价值主要体现在以下的几个方面:

1、清肺排毒

茶膏可以清除血液中的烟毒,清洗吸入的烟、尘。清除烟毒可以减轻生理上对烟的依赖,从而降低烟瘾,逐渐减少吸烟量,避免突然戒烟所产生的不适感及对人体的伤害。同时,对吸入的烟、尘、菌及时清洗,以减轻毒害。长期饮用茶膏,可以清肺、润喉,增强免疫能力,使咽喉部清爽舒适,胸口轻松,对预防和改善慢性咽喉炎等呼吸系统疾病有奇效。

2、降三高

茶膏中的茶多酚含量远超普通茶叶,堪称“人体清道夫”。茶多酚能降低甘油三酯(TG)、胆固醇(CH)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),促进总脂和胆固醇的排泄,从而降低体内胆固醇;同时,它还能降低外周血管阻力,扩张血管,松弛血管平滑肌,增强血管壁和调节血管壁通透性,从而达到降血压、预防抗动脉粥样硬化的功效,对心脑血管疾病也有防治作用。

3、醒酒养胃

茶多酚能使乙醇直接转化为无毒的乙酸乙脂排出体外,强力保护肝脏肠胃。茶多酚还可以收缩脑血管,减缓酒精引发的血管搏动,止头痛。

4、美容护体

茶多酚被世界各国科学家公认,对人体具有广泛、高效的保健功效,尤其对女性具有美容美体作用。

5、抗氧化、抗衰老

茶多酚具有很强的抗氧化力,其抗氧化效果是VE的二十倍。茶多酚可以减少皮肤细胞脂质过氧化的产生,增加皮肤抗氧化水平,防止自由基对细胞的损伤。分解黑色素、美白肌肤:茶多酚能使脂褐质分解,消除褐斑;提高溶酶体酶的活力,加速女性身体黑色素的降解;促进肌肤细胞的生长,美白肌肤;茶多酚因含大量亲水性的结构团,因此很容易吸收空气中水分,保持肌肤的水分含量,达到水润肌肤、以内养外的目的。抗衰老。

茶膏中所含水溶性茶色素,其分解性及可吸收性远远高于其他物质。茶色素能够松弛平滑肌痉挛以解除微动脉高压,协调血管内膜分泌,改善血浆成分以降血糖,提高SOD活力,降低MDA含量,清除自由基以防止脂质过氧化而延缓衰老。

6、减肥

茶膏富含茶多酚。茶多酚能清除体内自由基,能调节紧张压力荷尔蒙的分泌,降低人的紧张和疲劳状态,使人体重正常、身心健康。

7、抗疲劳

茶膏中的生物碱是其它茶品的数倍。在药理上,具有兴奋神经中枢,消除疲劳的功效。