喝普洱茶用什么茶具好你选对泡茶的茶具了吗？-茶礼仪网

普洱茶具有保健养生一款的茶叶，也是大众比较喜欢的茶，冲泡普洱茶也是有很多讲究的，有句话说的好，好山好水配好壶才能泡出一杯好茶，那么在冲泡普洱茶的时候应该选用什么样的茶具来冲泡，是很多茶叶的疑惑，一起来了解一下吧~

喝普洱茶用什么茶具好你选对泡茶的茶具了吗？

喝普洱茶用什么茶具好

1、紫砂壶

冲泡普洱茶，紫砂壶是最佳的选择。紫砂壶与普洱茶，是上苍赐给宜兴和云南得天独厚的礼物，紫砂壶是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壶里最久的茶，二者同具收藏的属性;二者又皆具越用(陈)越新(香)“老而弥坚”的共性;二者完美的结合，给茶人带来无边的享受;二者融为一体时，便具备了金、木、水、火、土的五行之说。根据科学分析，紫砂壶具有良好的透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。普洱茶吸味，紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点，提升普洱茶的香气，滋味更醇厚，尤其适合有年份的普洱老茶。且普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出可溶物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，能发挥普洱茶最本质的味道。故选用紫砂壶冲泡为最佳。

2、盖碗杯

我们所见的盖碗材质大多以瓷器居多。瓷器的特点是传热慢，保温适中，盛茶不会发生化学变化，泡茶能获得较好的色香味。盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。盖碗杯冲泡普洱茶比较方便，冲泡普洱茶能够品尝出普洱茶的原始味道。

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3、玻璃飘逸杯

玻璃茶具素以它的质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，形态各异，品茶饮酒兼用而受人青睐。其缺点是玻璃易碎，比陶瓷烫手。不过普洱茶不宜久泡在水中，飘逸杯的分层及滤网的的设计，大中小的型号，解决了人们携带茶具的困扰!让普洱茶的冲泡方便很多!随着越来越多的人接受普洱茶，很快飘逸杯也广受人们的亲睐!尤其是工作繁忙的时间，飘逸杯更是随处可见!

4、水紫陶

紫陶壶有一定的气孔率，但又不像瓷器那么密不透风，所以它具有紫砂和瓷器两者之间的特点!既可以完美保留茶叶的香气(锁香性极佳)，同时又可以掩盖掉一部分茶叶的缺陷!好马配好鞍，好茶必然要配好壶!

5、族竹制器具

普洱茶产于西双版纳，是傣族生活的地方，傣族习惯用竹制器具来泡制普洱茶，它拥有竹子清新的香味，让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香，汤色清亮红润!是普洱茶最自然的搭配器具，具有浓浓的民族气息!

喝普洱茶的好处

1、抗氧化、抗衰老

现代医学研究表明，人体衰老最重要的原因是脂质的过氧化喝过量的自由基产生，而茶叶具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效，因为具有明显的防衰老作用。

值得一提的是，饮用未经氧化、发酵的普洱茶(即生茶)，其效果更为明显，这是因为这类茶叶保留活性成份较多的缘故。

2、降血脂、降血压、降血糖——预防心血管疾病

饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量，有降低血压的功效。同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此对预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)有效。据最近在荷兰进行的流行病学调查结果，饮茶多的人群患冠心病的危险性可降低45%。

3、减肥

普洱茶内含的皂甙和维生素P高于其他茶类，对化油腻、降血脂、减肥有独特的作用。因此在法国、德国、意大利、日本、香港、澳门等国家喝地区，普洱茶有着减肥茶、瘦身茶、美容茶、益寿茶、窈窕茶、刮油茶的美称。

4、提高免疫性

人体的免疫性反映了对疾病的抵抗力。人体的免疫性可分为血液免疫和肠道免疫。饮茶可以增加血液中白血球和淋巴细胞的数量，提高血液免疫性。

最近来自美国的一份报告称，茶叶中的茶氧酸在人体中可以使血液免疫细胞对外界侵袭产生抵御反应。除了血液免疫外，饮茶还可以增加肠道中的有益细菌(如双歧杆菌)数量，减少有害细菌的数量，从而提高肠道免疫。

综上，喝普洱茶可以选用常见的紫砂壶，玻璃杯等，也是比较方便的茶具，日常生活中都可以用的上，不妨试试吧~

有用+10

赏

【夏日茶食】普洱玫瑰消暑粥

主料：稻米150克

辅料：茶叶10克（生熟皆可），玫瑰花10克

做法

普洱茶加玫瑰泡茶，取其茶汁与洗净的米同煮粥，可加糖调味出锅。

注意事项

玫瑰花茶，和血平肝，适合情绪起伏，心事烦虚、胸闷不畅之症；

普弭味浓泡茶或煮粥，宜淡味，尤其是较敏感者宜慎服，肥胖者固然可频服，但亦须以和为贵；

失眠者晚上禁食，疲弱者亦宜慎食；

有糖尿病、心悸、心脏性血管病变者切忌浓茶。

食物相克：

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。

云南凤庆锦秀茶王拍出2015普洱茶最高价：350万元/kg

　　锦秀茶王觐拜仪式

　　2015年4月17日，第二十五届茶文化艺术节在“滇红之乡”云南凤庆县开幕，3200年高龄茶树原料做出的2015“锦秀茶王”茶品最终以35万/100克的高价被拍出。

　　中国茶叶流通协会常务副会长王庆、中共凤庆县委书记陈昌砚和县委常委、县人民政府常务副县长曹宪勇，以及凤庆县茶叶协会会长、滇红集团总裁王天权等参加了开幕式并发表致辞。

　　艺术节上，村名们用传统古老的方式举行了锦秀茶王觐拜仪式，同时“锦秀茶王”茶品也在本次茶文化节公开拍卖。最后由台湾大友普洱茶博物馆馆长廖义荣以35万/100克的最高价获得了2015年3200年锦秀茶王生茶茶品，由新疆茶商汤文革以12.8万/100克的价格获得了2015年3200年锦秀茶王滇红茶茶品。拍卖结束后，嘉宾们参与了扩繁种植仪式，在古老的锦秀茶王树旁种下了自己的茶籽。

　　嘉宾种下茶籽

　　本届茶文化艺术节还将举行锦秀茶王——最大的栽培型古茶树基尼斯纪录颁证仪式、锦秀茶王茶籽赠送仪式、天下茶尊金尊奖奖品制作、锦秀茶王茶品专家品鉴、茶叶展销会、商品交易会等系列活动，营造浓厚的文化氛围，为群众提供丰富多彩的文化大餐，与关心产业和领域的来宾共同谱写美丽凤庆绿色转型发展新篇章。

　　凤庆是世界著名的“滇红之乡”，是全国十大产茶县之一，是云南大叶种茶的原产地，更是有着3200多年历史，海拔为2245米的锦秀茶祖生长之地。“锦秀茶王”生长在凤庆县小湾镇锦秀村香竹箐自然村（现改名为茶王自然村），经国内茶叶专家多次鉴定和北京农业展览馆王广志教授以及日本茶业专家实地考察，这是目前世界上发现的最古老最粗大的栽培型古茶树。“茶王”成了凤庆发展旅游业的一张名片。

　　3200年高龄的“锦秀茶王”

　　据介绍，凤庆县古茶树亟待保护，当地政府决定对古茶采取保护性采摘。4月1日下午，在县茶办、小湾镇人民政府、凤庆县公证处的共同见证下，对“锦绣茶王”进行了古茶鲜叶采摘。在现场人员的监督下，所采摘的鲜叶进行现场称重，并进行了记录。此次“茶王”保护性采摘共采摘鲜叶14.5公斤。采摘下来的鲜叶立刻送往距茶王村50多公里的滇红茶科院，并于当天开始茶品制作。

【普洱茶再发现】普洱茶重要的原生地

据史料记载，临沧市饮用和栽培茶叶，已经有上千年的历史。唐代的《蛮书》曾有过这样的记载：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”

这是史料中最早记载普洱茶的文字，而且曾被无数研究普洱茶的著作所引用。在《蛮书》的成书时期，“银生”管辖的区域比较广泛，除了包括思茅、西双版纳等地以外，也包括今天临沧的许多地方。

▲作者在凤庆县档案馆查阅资料

一个值得注意的线索是，今天临沧市范围内的云县漫湾、忙怀、茶房，以及临沧市临翔区的邦东、马台等地，当地的居民还保持着饮用姜茶、糊米茶、糖茶、盐茶的习俗，与《蛮书》中所说的“蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”的记载十分吻合。

《蛮书》中所说的银生城界诸山所产之茶，也许已经是经过人们驯化种植的茶叶了。虽然说临沧的七县一区，至今每个县区都还能发现大片的野生茶林，但不可否认的是，临沧是云南、也是中国进行人工驯化茶叶最早的地区之一，在遥远的古代，随着茶叶越来越深地介入日常生活，人们对茶叶的需求量也就越来越大，茶叶的人工栽培与驯化因为品饮的需要，很自然地发生了。

临沧市凤庆县香竹箐，生长着一棵人工栽培的大茶树，经中国农业博物馆专家初步鉴定，树龄高达3750年（有专家认为是3200年）。这是人类迄今为止发现的树龄最长、树干最粗的人工栽培大茶树，因此，有专家称临沧是：“大自然存放茶树物种的绿色档案地，是人工种植茶树历史悠久的地区之一。”

▲凤庆县老房子

早在1485年，生活在临沧土地上的先民就开始选种和引种，再加上此后长期大面积的自然杂交和优胜劣汰，临沧产生了不少的茶树优良品种。

1980年，中国农科院茶叶研究所会同云南省茶科所、农业厅、经贸厅及地州市县主管部门茶叶技术人员250余人，对云南省16个地州市61个县181个区镇486个点，历时286天进行考察，对临沧市的凤庆、云县、临沧、双江、永德、镇康6个县18个区（乡）32个村（点）作了全面科考，采集各种茶树资料77份，其中栽培型茶树资料50份，野生型茶树资料23份，近缘植物4份，经著名的茶叶分类学家、中山大学教授张宏达先生鉴定分类，临沧全市共有4个茶系、7个茶种和1个变种。其中，地方优良品种有：勐库茶、永德岩岸茶、忙肺茶、镇康马鞍山茶、芦子园茶、临沧邦东大叶茶、凤庆大叶茶和勐库大叶茶。尤以凤庆大叶茶和勐库大叶茶品质优良。

《中国茶叶》1982第一期，1985年第二期分别以《勐库大叶茶品种英豪》、《勐库大叶茶是云南大叶茶品种的正宗》为题加以赞誉。目前，世界上已发现的茶组植物4个茶系，37个茶种和3个变种，其中云南省4个茶系，24个茶种，一个变种，绝大多数分布在滇西南澜沧江沿岸，较好的26个地方群体品种、110个优良品种主要分布在凤庆、云县、临翔、双江、永德、耿马和沧源各县。

▲流经临沧的澜沧江

专家认为，临沧山区、半山区气候温和，日照短而多雾，湿度大，土壤有机质含量高，光照、温度、水分适宜茶树的生产和发育，茶叶嫩度好，茸毛多，内含物质的积累高。

早春气温回升快，春茶可比浙江等地提前1个月上市，且采摘期长。难怪著名的气候学家吕炯要将临沧称之为“生物的优生地带”。而被誉为中国当代“茶圣”的吴觉农先生在考察临沧后，提出应在临沧市建立世界第一流大茶园的设想。

苏芳华主编的《2002年中国普洱茶国际学术研讨会论文集》（云南人民出版社，2002年6月第一版，P275）中的《不同产地普洱茶内含成分比较》一文，曾对凤庆和勐海产的普洱茶做了比较：

可以发现，除了水分和茶红素外，凤庆所产普洱茶的各种内含物质都高于勐海。而将易武的大叶茶与勐库大叶茶比较，勐库大叶茶的茶多酚高达35.5%，而易武的为30.98%，勐库种要高得多。

茶多酚不仅是茶叶中主要化学成分，更是影响茶汤浓度、色泽和滋味的主要物质，这也是为什么思茅和西双版纳的一些普洱茶厂家，喜欢在其产品中拼配一部分临沧茶的原因。

2005年，仅双江一县，被外地生产普洱茶的厂家收购走的晒青毛茶就高达1400多吨，足以看出临沧所产的茶叶，是怎样左右和影响着云南普洱茶生产的。

▲凤庆优生茶园

作为茶树最重要的原生地之一，临沧优良的自然条件为茶叶优良品质的形成提供了客观条件，全市8县区均生长有大片的野生茶林，而长期的自然繁殖和栽培选育，更是造就了临沧茶叶的优秀品质。

一本名为《顺宁杂著》的书中，有这样的文字：“楚僧洪鉴名王缙和尚，来此建立禅院，名曰：‘太华寺’。太华寺为顺宁禅林第一寺，其谷间多有茶，味淡而微香，较普洱茶细，邻郡多购，觅者，不可多得。”明成化二年（1485），双江勐库土司派人从外地引种200余粒，在冰岛培育成功150多株。1980年查证，冰岛尚存第一批引种30余株。

史料记载：明万历二十五年，从普洱传入茶籽，民间称“小普洱茶”，后来把它引伸为“小丛茶”。茶界人士按生物驯化过程的物种起源概念推断，认为凤庆从普洱引进茶籽是可信的，但只能是大叶茶，不是小叶茶。“小丛茶”应该视为经过长期自然驯化的本地品种，非攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒六大茶山集于普洱交易的产品品种。

▲古茶树

在引进“小普洱茶”与栽培型的半野生茶，和进化型的本地茶种同时种植的年代，民间在贸易往来中，逐步扩大勐库大叶茶的引进。据产地记载，民间种植勐库大叶茶，最早始于清乾隆二十六年（1761）。

据双江茶办陈光斗先生《勐库茶考略》一文介绍，清乾隆二十六年，双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司，送茶籽数百斤，在顺宁繁殖，被称为“元头种”。而用元头种繁殖的第二代种为“客子种”，用客子种繁殖的第三代种为“客孙种”。

现凤庆的平河尚有两株元头种。元头种在凤庆的繁殖，形成了凤庆大叶茶群体品种，因此凤庆种植勐库大叶种茶树品种，至今已有240多年的历史。

▲古六大茶山图

清光绪二十二年（1896）年，云县茶房绅士石竣从勐库购进茶籽30驮，在茶房定植；清光绪三十四年（1908），顺宁知府琦璘自勐库引种种植；宣统二年（1910），永康（今天的永德和镇康）州牧覃善祥首倡种茶，从普洱和勐库引进茶苗分发给农户种植。

可以说茶叶的种植在临沧的土地上全面开花，而这个推广发展茶叶种植的过程既是临沧栽培大叶种茶叶的历史记录，同时也是临沧区内茶树品种在一个得天独厚的环境中，长期杂交变异，不断选优汰劣及相互影响抵达完美的一个过程。于是临沧的土地上，就为千万品茗爱好者提供了两个最为优良的群体品种：双江群体良种和凤庆群体种。

双江/凤庆

双江群体良种：纯度高，性状整齐，树杆高大，树冠开展，芽粗茸多，味鲜爽口回甜，内含氨基酸3.03%，儿茶素总量135.92毫克/克，茶多酚28.41%，咖啡碱4.61%。勐库的大长叶、大黑茶良种，有一定的抗寒力，被茶界专家誉为云南大叶茶的“正宗”和“英豪”。

凤庆群体种：共有9个类型，高产优质的有大长叶、大团叶、筒状叶等。经云南省农科院茶科所对鲜叶测试化验，水浸出物、茶多酚、儿茶数总量、咖啡碱等含量远远高于全国中小叶种和大叶种茶的同种异地的其它省区。

▲古茶树

1984年，全国茶树品种委员会审定，并向全国推广的52个“全国地方茶树良种”品种中，名列前茅的是云南大叶茶种系列，而临沧市的勐库大叶茶又是云南大叶茶中翘楚，凤庆大叶种位居第三。当时，审定委员会对勐库大叶茶种的评语是：云南大叶种的代表性品种，主要分布在云南省双江、凤庆、昌宁、云县、保山等县（市）。