冲泡后的菊花茶变绿了还能喝吗-茶礼仪网

如果菊花茶泡出来很快就会变绿，还带有酸味的，就不要喝菊花茶变绿了的原因由于菊花茶的黄酮类物质被氧化以后，还有就是用水的不同。

菊花茶变绿了还能喝吗

菊花茶的颜色是浅黄色变成浅绿色，是正常的，由于黄酮类物质被氧化，或者用水问题造成的，这种变色是可以喝。

但是泡出的菊花茶很快就会变绿，还有刺鼻的味道，是被硫磺熏过的，这种菊花茶不要饮用，如果是隔夜花茶，长时间泡的茶也不要饮用。

选择菊花茶要用手摸摸，松软的，顺滑的菊花质量好，如果菊花是有独立包装的，新鲜，质量有保障。

菊花茶变绿的原因

1、黄酮类物质被氧化

菊花茶泡出来的颜色是淡黄色的，是因为里面的黄酮类物质，黄铜类物质有抗氧化的作用，能帮助排除人体的自由基，可以抗癌的，降低胆固醇，抑制血压升高。

黄酮类物质是黄色，泡菊花茶时候，黄酮类色素溶解在水里了，菊花颜色变黄，但是黄酮类物质是不稳定的，被空气的氧气氧化以后，黄色色泽变成了绿色，通常菊花茶放置一些时间，就会变色，但是这种变色对健康没有危害的。

2、变绿与冲泡用水的酸碱性，水里面的金属离子，水温，泡茶时间有关。

泡茶用水的是偏碱性的，菊花茶是偏黄色的，泡茶用水是偏酸性的，菊花茶会偏红橙色，水的铁离子和铝离子成分多了，菊花茶颜色就会不同，蒸馏水泡菊花茶，颜色淡，自来水泡的菊花茶是偏黄橙色。

当菊花茶的冲泡时间变长，例如隔夜茶，叶绿素浸出以后，会变成绿色的。

识别有硫磺的菊花

1、闻

买菊花茶要闻闻，用硫磺熏整的菊花是有酸味，而天然的菊花有清香味道。

2、尝

可以清水泡菊花茶，不要加入糖，天然的菊花茶是有清香味的，不带有酸味。

3、看

天然的菊花是黄色的，白菊花除外，菊花看得很白的，像是脱色的，有可能就是硫磺熏蒸的。

以上就是关于菊花茶变绿了还能喝吗内容，希望可以给你参考。

有用+10

赏

春季养生多喝菊花茶

春季，面对眼花缭乱的花茶，其中性价比较高、适合春季喝的非菊花茶莫属了。

平肝火

春季对应肝脏，中医认为肝喜条达，所以这个时候肝的活动力最为旺盛，如果保养不当容易滋生肝火，尤其是喜欢熬夜和不爱喝水的人。

花类的中药大多有宣扬疏泄的特性，而菊花却有摄纳下降的特点，所以有助于平息肝火。由于菊花还有一定的降压功效，尤其对于肝阳上亢导致的高血压病患者，可以在医师的指导下服用菊花茶，对平肝降压能起到一定的辅助治疗作用。

祛头目风火

春天多风，天气变化迅速，应当特别注意对风邪的避忌和自身的防护。除了“春捂”外，喝点菊花茶也有助于预防保健。

《神农本草经百种录》中记载： “凡芳香之物，皆能治头目肌表之疾。但香则无不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故于头目风火之疾，尤宜焉。”意思是虽然芳香之物都能治疗头目肌表的病症，但是这类药物大都辛燥，惟有菊花不一样，所以对于头目部位的风火之疾，尤其适合使用菊花来祛火，避免燥邪伤身。

喝茶养生：菊花茶怎么喝最好？

菊花茶清香，微甜，常常受到很多人喜欢，是夏季一道不可缺的清凉解渴茶。但是你知道菊花茶怎么喝最好吗？下面跟随小编一起来了解下吧。

菊花茶功效

菊花茶性寒，具有清热解毒、舒肝明目、祛除病菌、降火祛湿、增强免疫力的作用，还可以用菊花茶的水蒸气熏眼睛，起到养眼护眼的效果，最适合夏天喝，是夏天的清凉饮品之首选。

菊花茶怎么喝最好

1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

2、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

3、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。

4、取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。

5、取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。

6、甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。

7、每日餐后，用五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。

8、取野菊花15克(鲜品加倍)，沸水冲泡10分钟，入冰糖20克溶化即可。每日2剂，代茶饮用，冲至无味。清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。

注意事项：

1、菊花茶不宜过浓，每次泡饮时每杯放4～5朵干花就好了，即达到了我们的目的，又不会造成什么反作用。

2、晚上不宜喝菊花茶，因为容易导致睡眠质量下降。

3、不宜起床喝，因为空腹不能喝菊花茶。