吃饭时能喝菊花茶吗-茶礼仪网

吃饭时候喝茶肯定都知道不好，那么菊花茶和一般的茶不一样，那么吃饭时候喝菊花茶对身体的健康有好处吗?喝菊花茶有益降火消食。这是大家都知道的常理。

但是吃饭时候无论是喝茶还是喝菊花茶最好都不要。菊花茶是降火的平时喝就可以的。小编建议最好在饭后半小时饮用菊花茶。这样有助于消化。

菊花茶有野菊花和家菊两个区分。家菊主要用于清肝明目，野菊花主要用于祛毒散火、对于眼睛的疲劳、头痛、高血压等都有一定的功效。所以喝菊花茶也要注意一些生活小细节。

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菊花茶的制作过程和具体的功效

在众多的花茶中，小编独爱菊花茶，用菊花制成的菊花茶是非常值得尝试和饮用的。菊花茶是市场上比较普及的花茶，在众多的花茶中，菊花茶的采摘容易，产量高，在价位上也是比较平价的。下面就让我们来了解一下菊花茶的制作过程和具体的功效。

菊花茶

菊花茶是我国十大名花之一的菊花窨制而成的，属于花茶，根据产地不同分别为湖北大别山麻城福田河的福白菊、浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)、安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)等。

　　菊花茶的采制标准：采带有花蕾的，含有花粉最佳;制作工艺为：

　　1、把含苞欲放的捡好，放在笼上蒸5分钟;然后倒在盘里晾3-4小时。

　　2、用手翻一翻，摸着不沾手，花有点收缩样子即可。

　　3、最后倒少许的香油，把锅擦均匀再倒菊花，注意火要小，并慢慢的用手背翻炒，当炒到的没水分菊花茶就好了;然后再晾一晾，如果还不干就再炒;炒到干为止。

　　菊花茶有很高的药用价值，《本草纲目》中有详细的记载：性寒、味甘，具有散风热、平肝明目之功效;而且《神农本草经》也认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年”。

　现代医学也研究证实，菊花茶具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的功效;长期饮用有增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇等作用，而且也非常适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。此外，菊花里含有丰富的维生素A，对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有很好的疗效;同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，有松弛神经、舒缓头痛的特殊功效;中医常用其治咽喉肿疼、头疼、高血压、耳鸣、目赤、疮疗毒、风热感冒等病症;如果长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的强大功能。

　　对于菊花茶的功效是非常多的，建议大家在平常的时候多多饮用。菊花茶可以平肝去火，对于脾气比较大容易上火的人来说是一款良药，值得入手。

菊花茶种类那么多，一文教你如何买！

菊花为常用的中药，古人称之为“延寿客”。中医认为菊花味甘苦，性微寒，归肺、肝经，具有疏风、清热、明目、解毒的功效，而菊花茶味道清新淡雅，是很多不喜欢白开水和茶叶的人的首选。

但是，买菊花茶的时候，你会发现有很多种，《本草纲目》中也有“菊之品九百种”的记载。琳琅满目的菊花，到底怎么选到适合自己的呢？这些不同的菊花有区别吗？今天，就跟小美一起来识别菊花们的真面目吧！

一、菊花的不同种类及其功效

许多人都知道喝菊花茶能降火、明目、清心，但其实不同种类的菊花茶，功效是不一样的。菊花干茶主要有杭菊、亳菊、滁菊、贡菊、野菊花和藏彩菊。

杭菊——清咽

杭菊散风清热，平肝明目，主治肝火，特别是对风热感冒发热、咽炎，咽喉难受有好处。杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，以养肝明目著称，特别适合泡茶饮用，是整日与电脑为伴的上班族的良友。杭黄菊则善于疏风清热，常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。

与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。咽喉肿痛时，喝杭菊茶清热利咽的效果较好。

胎菊

胎菊是杭白菊中最上品的一种，第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好。胎菊经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成。

胎菊具有独特的味道，味纯正浓冽、色泽金黄、含有花蜜的清香。胎菊以它的稀少而颇为珍贵。现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯，普遍都有着各种上火的症状：青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等，饮用胎菊可有效改善此类症。

贡菊——明目

贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊清肝明目的作用突出。用贡菊泡茶时再加一点枸杞，是电脑族的护眼良方。

贡菊能清热解毒，清肝明目驱邪降火。贡菊里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。特别是经常觉得眼睛干涩的电脑族。

贡菊的用法

1、取贡菊10克，沸水冲泡，代茶饮用，可疏风清热，平肝明目，对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

2、取贡菊10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。

3、取贡菊、山楂、金银花各10克煎水代茶饮，或研末冲水饮用，有化淤消脂、清凉降压、减肥轻身功效，适用于肥胖、高血脂、高血压等病症患者食用。

4、取贡菊10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋燥，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等疾病的作用。

毫菊——解暑

亳菊花朵较松，容易散瓣，以疏风散热、解暑明目见长。如果得了风热感冒，可取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮粥，预防中暑。

亳菊沏茶尤其适合上班族多喝，因为亳菊对防干眼很有效。冲泡方法：亳菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

滁菊——降火

滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白。滁菊疏散风热的效果最强，还有明目平肝解毒之功效，并对头痛眩晕，血压亢进，神经性头痛等有很好的治疗作用。出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。滁菊泡法：冲泡菊花茶时，最好用透明玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。

野菊——消炎

野菊花苦、辛，凉，花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些，野菊花的解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效，还能治痈肿、疗疮、目赤、瘰疬、湿疹等。

常用于感冒，高血压症，肝炎，泄泻，痈疖疔疮，毒蛇咬伤，防治流脑，预防时行感冒。一般情况下，不建议喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。

藏彩菊——助消化

藏彩菊生长于西藏高山之中，由于长期生长在海拔几千米以上的地方，受污染程度小。

藏彩菊的功效

1、天然野生，抗疲劳。2、明目清心。3、清心润肺、清热解毒。4、理气解郁，和血散瘀，治肝胃气痛，新风久痹，咯血吐血，月经不调，赤带白下，痢疾，乳痛，肿毒，还具有护肤养颜，清心润肺，调经活血等功效。5、特别具有安定神经与助消化的作用。

藏彩菊的饮用方法

冲泡：将份量为3--5颗菊花放入壶中，倒入沸水，待花茶冲开，焖3～5分钟，待茶汁入味再添加其他调味料较好；如要混合其他花茶，则每一种材料各取1-2克。

二、如何挑选菊花？

小朵且略微泛黄的菊花才是上品。

菊花茶一般选用杭白菊或贡菊，从功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目，贡菊则有效散风热。

在挑选菊花的时候，尽量选小朵并且颜色稍微发黄的，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。

三、喝菊花茶的注意事项

菊花性寒，怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多饮。菊花茶不适宜长期的连续服用，一般服用三五天就需要停止。

花茶偶尔饮饮无妨，但几乎所有的花茶，都不能长期大量随意饮用，应根据人的具体情况科学选择。

1.用沸水冲泡，最好别加冰糖

一杯菊花茶一般选五朵菊花左右加入适量的沸水，通常重复冲泡5-7遍就差不多了。专家认为，对于糖尿病、血糖偏高的患者以及脾胃虚弱的人群而言，尽量不要在菊花茶中加冰糖。

2.孕妇不要喝

菊花茶性寒味甘，确实有祛火解毒的功效，孕妇在怀孕期间免疫力有所降低，脾胃虚弱，这时候喝菊花茶可能引起肠胃不适，腹痛腹泻的状况发生，不利于养胎。

3.过敏体质的人不要喝

过敏源是复杂且种类繁多的，对菊花过敏的人群也大有人在，喝了菊花茶后可能出现皮肤红肿、红疹等过敏症状。

4.寒性体质的人不要喝

寒性体质的特征一般都是畏寒怕冷、脾胃虚弱、免疫力低下，很多人在夏天也会出现手脚冰冷的状况，很多女性还可能出现痛经的状况。这些人群要是常喝菊花茶可能会加重这些症状，对健康不利。5伤风感冒的人不要喝

伤寒感冒的起因多是着凉引起的，再喝一些偏寒性的花茶就不太适合了，可能会加重感冒症状。另外，要是感冒还伴有咽炎的情况，更加不能喝菊花茶，容易损伤正气，而且菊花茶会刺激胃酸分泌增加，容易加重咽喉炎的症状，影响患者的身体恢复。

四、菊花茶如何饮用？

将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。

随泡随饮，变绿勿喝。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。

配枸杞补肝肾，取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。菊花搭配枸杞，清肝明目，非常适合熬夜学习的学生和上班白领一族。

加桑叶治感冒。取菊花6克、桑叶6克，冲泡方法如上。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。5搭配山楂枸杞有益健康。菊花茶搭配山楂，有助于消脂降压，肥胖症或者高血压患者可以多饮用。6菊花搭配金银花，有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。

菊花茶是有不同种类的，且每一种的功效更是不同。与此同时，在泡菊花茶时也有很多讲究不得不知道，只有这样才能够更好的发挥菊花茶的功效！

菊花茶的种类介绍

菊花茶是我们最常喝的花茶之一，有清热解毒、平肝明目的功效，是很多白领一族的必备养生茶。但买过菊花茶的朋友都知道，用来泡茶的菊花不止一种，杭白菊、贡菊、胎菊经常是“傻傻分不清楚”。下面，就来和大家介绍下各种菊花茶的种类吧。
菊花茶的种类：杭白菊
杭白菊能疏散风热、平肝明目、清热解毒。疏散清泻的功效黄菊花较强，白菊花兼能养肝。常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗。杭菊含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、明目解毒等功效，同时也是解暑降温、清肝明目、提神、利尿的作用。
菊花茶的种类：贡菊
贡菊又称“黄山贡菊”，气芳香，性甘苦，微寒，可解暑除烦，清肝明目，被誉为药用和饮中之佳品。用贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑一族的护眼良方哦。
菊花茶的种类：胎菊
除了常见的杭菊、贡菊之外，市面上还有一种非常常见的菊花茶，即胎菊。胎菊又称“甘菊”，“小汤黄”，是杭白菊中最上品的一种。杭白菊未开放的花蕾就叫做胎菊(也称蕾菊)。
胎菊是泡菊花茶的上品，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开，又因为胎菊花朵没有全部张开就采摘，所以更干净些。功效方面，胎菊具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容等功效。
菊花茶的种类很多，它们功效相似，但又各有擅长，大家在选购的时候可以按自己的需求来选择哦。

本文标题：吃饭时能喝菊花茶吗

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