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菊花茶作为花茶的一种最常被用来饮用，虽然经常喝菊花茶，但是相信很多人都不了解菊花茶，例如菊花茶的来源、功效和泡法等。下面一起来看看小编的介绍。
什么是菊花茶？
菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心（管状花）2/3开放时为最适采收期。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把，以利阴干；或直接剪取花头。随即加工。加工方法有阴干、晒干、烘干等。
菊花茶有什么功效？
1.清热解火。菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。
2.防止眼睛疲劳。平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
3.明目养神。日常生活中多喝菊花茶不仅能够明目，还能够起到养神的作用，对于经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，绝对是有益处的哦。
4.防止辐射。日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多喝菊花茶，这样能够抵触电脑的辐射。
5.杀菌消炎。多喝菊花茶能够帮助人体对抗多重病毒、细菌，能够达到很好的抑制的作用。
6.消除眼睛浮肿。对于经常熬夜的朋友而言，早上起床后眼睛会出现浮肿的现象，可以用菊花茶来消除浮肿，用棉签蘸取适量的菊花茶，涂于眼睛的四周，能够起到消除浮肿的作用。
7.抗衰老。经常喝菊花茶还用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一种保健茶，日常生活中可以多喝些。
8.防治心脑血管疾病。菊花有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用，可降低血清胆固醇，对防治心脑血管疾病有显著作用。
9.防癌抗癌。菊花中含有一种名为木犀草素的黄酮类抗氧化剂，这种物质与化疗相结合集中杀互癌细胞，可以使化疗取得更好的效果哦。
10.防治便秘。菊花茶叶的丹宁可促进胃肠蠕动，刺激胃液分泌，故可增加食欲、上下通气、排便正常，使许多人无须借助药物来治疗便秘。
菊花茶怎么泡？
1.先用一小锅将水煮开，加入菊花后转小火再煮约一分钟，才将菊花茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，好事多麿吧，这种方法泡制的菊花茶工序稍繁琐一些而且可能时间也较长，喝好茶需要一定的耐心。
2.将菊花放在茶壶内或滤心内，直接冲入滚水，菊花会迅速舒展并散发出香气。但是这种泡法的缺点是容易使菊花粉碎，产生茶屑。
3.在茶壶内先放入拌壶热水，再将菊花放入，之后再注满热水，这种泡法茶汤会比较干净，但因菊花的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会显得淡一些。
4.在茶壶内先盛满热水，再将菊花放入浸泡，此种泡法可保持花草形态比较原整，浸泡的时间可以自己掌握。最好等到菊花完全舒展开来的时候再饮用，茶香会更浓郁一些。
自制菊花茶-矢车菊花茶
上火和长痘又要来敲你家的大门，为此而烦恼的你或许选择泡一壶菊花茶来为解救身体。菊花茶其实除了清热解毒之外还可以有其他功效，你可以选择佐以其他配料精心泡制一杯菊花茶，除了能为身体打造一道更好的屏障外，还可以为生活增添更多情趣和点缀，生活的乐趣向来是如此产生的。
矢车菊花茶的制作
矢车菊来自欧洲，是一种代表着美好愿景的花。她是一种良好的蜜源植物，瘦果含油率为28%，边花可以利尿，全草浸出液可以明目。将矢车菊花与其它材料一起泡茶会有更好的效果。如桑叶、槐米、百合。桑叶被《神农本草经》视为“神仙草”，有减肥降血脂、利尿淡斑的功效，槐米可以凉血解毒，百合可以美容、养颜、排毒。
泡一杯茶准备好矢车菊花3g、桑叶2g、槐米1g、百合1g，清洗之后晒干放入杯中，加热水，盖上盖子，摇一摇后倒掉；再加入热水闷泡后即可泡茶。（用矿泉水更好。）
菊花茶的功效与作用，夏季喝菊花茶有9大好处
菊花茶是较为常见的一种茶饮，也受到很多人的喜好。但是，菊花茶并非人人都适合，在饮用菊花茶之前应该要先了解了解自己是否能喝菊花茶，这样才能够养生保健。下面来看看夏季喝菊花茶有9大好处吧！
夏季喝菊花茶有9大好处
1、明目
菊花茶特别适合白领和上班族等等需要长时间面对电脑的人群。据科学家研究发现，菊花茶具有很好的保护眼睛、明目的作用。
2、补肝、清肝
菊花茶具有清热解毒的作用，同时还能够增强身体的抵抗力，预防冠心病等等。如果菊花和冰糖一起浸泡之后，还能够起到抗菌、抗癌的作用。除了和冰糖一起浸泡的方法之外，还能够用水煎服或者是直接用开水浸泡，能够有效预防多种细菌，增强身体抗病能力。
3、利水
喝菊花茶有什么好处，去除身体中多余的水分就是一个非常明显的有点。对于很多爱美女性来说，每天早上起床事后的浮肿双眼是无法忍受的，那么有什么快速消肿的方法吗?用化妆棉沾上菊花茶的汁水，然后涂抹在眼睛的周围，这样很快就能够消除浮肿现象了，除了眼睛之外，身体的其他部位也可以使用这种方法哦!
4、祛除湿气
常见的体内湿气过重的症状表现为口干舌燥、眼睛干涩、上火，或者是肢体、关节感觉到疼痛或者麻木感。这个时候可以泡上一杯菊花茶，不仅能够有效的放松心情，同时还能够缓解眼睛疲劳。如果每天喝上三四倍的菊花茶，那么对于恢复视力、保护眼睛有着非常大的帮助。
5、治疗便秘
菊花茶中含有一种名字叫做丹宁的物质，这种物质能够有效的促进肠胃蠕动，增强身体的消化能力和食欲，令体内的便秘情况得到有效的缓解。日常坚持服用菊花茶，还能够有效的起到预防便秘的情况，可以不通过一些药物就达到调理身体的作用。
6、醒神
菊花中含有丰富的维生素A，这种物质能够很好的保护皮肤，同时也能够令人头脑更加的清醒。经常喝菊花茶，精神也会越来越好，所以脑力劳动者可以多喝。
7、保护皮肤
喝菊花茶能够有效的增加人体的新陈代谢，排出体内多余的排泄物和废弃物，能够有效的保护皮肤清洁，同时也能够起到湿润皮肤的作用。一些女性、特别是职场女性可以多喝哦!
8、预防心脑血管疾病
菊花具有很好的扩张冠脉的作用，这对于增加冠脉流量具有非常大的意义。长期喝菊花茶，能够有效的降低身体、血液中的血清胆固醇，这对于预防心脑血管疾病，例如高血压、冠心病、心脏病等等有着显著的作用。
9、治疗感冒头痛
中医方面认为，菊花口感甘苦，对于治疗风热感冒、双眼通红肿痛、溃疡等等原因引起的头痛、感冒、头晕等等有着良好的效果。
由于菊花味苦，所以很多人在喝菊花茶的时候为了调节口感总是喜欢加上几块冰糖。在平时，菊花茶中添加冰糖是允许的，同时也不会对身体造成损害，但是如果是一些血糖含量偏高或者是患有糖尿病的患者，最好就单独将菊花泡水喝就可以了，不要添加冰糖。
喝枸杞菊花茶的禁忌，喝枸杞菊花茶副作用
枸杞子菊花茶是一种中国传统茶饮，属于中医组方茶，可以清肝明目，祛肝火，对眼睛不适等症有 较好的疗效，辅以秋桑（桑叶）效果更佳。枸杞菊花茶固然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用，因为要是饮用的方式不正确的话是有副作用的，具体如下！
喝枸杞菊花茶的禁忌
1、随泡随饮，不要隔夜
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
2、别放冰糖
体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。
3、学会科学搭配
无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质和脾胃虚寒的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
4、忌与相克食材同食
菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
喝枸杞菊花茶副作用
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。
患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。需要注意的是，目前市场上枸杞仿冒产地、细菌超标、硫熏等问题严重，购买到伪劣枸杞适得其反，建议选用枸杞知名品牌。另外，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人天天吃20克左右的枸杞比较合适;假如想起到治疗的效果，天天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证实，枸杞是非常安全的食品，里面不含任何毒素，可以长期食用。
枸杞菊花茶的功效
1、枸杞子
枸杞子茄科植物，全身都是宝，是一种药食同源的中药。《本草纲目》把枸杞列为上品药材，其中记载“枸杞子味甘，性平，能补肾润肺，生精益气”，具有独特的滋补肝肾，益精明目的效果，也就是千百年来人们俗称治男人不行的一种药物成分，对于肾脏有很好的治愈功效，总所周知，五脏六腑中肾藏精，对于人体生气很是重要。
2、菊花
菊花被誉为花中仙子，是我国十大名花之一。菊花本身味苦、甘，性微寒。用菊花泡茶有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效。上班族经常用电脑出现眼睛疲劳、干涩的毛病，泡菊花茶喝有利于缓解长期面对电脑造成的眼睛疲劳，对于败火降火也有一定的效果。
3、枸杞菊花茶
通过对枸杞和菊花这两种泡茶材料的了解，可以简单归纳为菊花明目败火，枸杞滋阴补肾，两者合而为一，一清一补，标本兼顾，就是完美的结合。
综上所得，枸杞菊花茶的禁忌就是脾胃虚弱的人不能喝，可能会导致反酸，还有身体有炎症期间也不能喝，忌与相克食材同食，如鸡肉、猪肉，同服会导致中毒，平时食用要注意适量，以免造成不好的结果！
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