绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、玫瑰花茶
玫瑰花性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于夏季饮用。此外，还能有效缓解心血管疾病，并能美容养颜，有助改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑。
平时取干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，冲入热水，即可饮用，也可配上两颗红枣，更能增添几分甜香，又添滋养气血之功。
2、蒲公英茶
蒲公英，又名黄花地丁，据《本草纲目》记载，蒲公英，苦、甘、寒；归肝、胃经；促进消化、催乳、清血、强健肝脏、利尿，改善胆石、便秘、青春痘、畏寒、气喘。可清热毒、化食毒、消恶肿。
现代医学研究表明，蒲公英植物体中含特有的多种健康营养的活性成分，同时含有丰富的微量元素。其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素Se。
除此，蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品；含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常；含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。因此，蒲公英具有十分重要的营养学价值。
3、茉莉花茶
茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，是春季饮茶之上品，有“去寒邪、助理郁”的功效。
喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛，对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经。
4、金银花茶
金银花茶，其性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效。因春季风气善行，易外感风邪，金银花茶正可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痛、肠炎也有缓解之效，有助凉血止痢、利尿养肝。
需要注意的是，金银花茶适合在出现轻微外感症状时服用，如感冒症状较重，仍需采取药物治疗。
5、菊花茶
菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，适宜夏季饮用。同时，还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。
还能抑制多种病菌，增强微血管弹性，减慢心率、降低血压和胆固醇，并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。
紫罗兰花茶怎么做
紫罗兰花茶具有药用保健的价值，生活中适量的饮用有好处。能避免伤风感冒、喉咙痛、支气管炎、清除口腔中异味。那么，紫罗兰花茶怎么做呢？下面我们来了解看看。紫罗兰花茶的做法
1、材料
紫罗兰5克甘草3片柠檬汁100ml，冰糖10克，柠檬皮适量，水300ml。
2、作法
（1）将橘皮切丝备用。
（2）将紫罗兰、丁香置入壶中，冲入热开水焖约4分钟。
（3）加入蜂蜜，葡萄汁充分搅拌均匀，再加入适量切丝橘皮即可。
搭配饮用方法：
（1）紫罗兰+洋甘菊：美白细润肌肤。
（2）紫罗兰+薄荷叶+胖大海：对咳嗽，痰多者有疗效，还能够润肺。
（3）紫罗兰+金盏菊：舒缓情绪，怡情养性。
喝紫罗兰花茶的禁忌
（1）血压低，体质偏寒的人要少喝紫罗兰花茶，可以选择一些性质温和的花茶，比如玫瑰花茶、月季花茶等。
（2）孕妇要少喝紫罗兰花茶，尤其是前三个月的孕妇，更要少吃寒性的东西。
紫罗兰花茶性质偏寒，和其他花茶搭配的时候，要选择同属寒性的花茶，温性的花茶，如梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等。
（3）女性在生理期的时候，也最好不要喝紫罗兰花茶。
本次内容就介绍到这里。制作紫罗兰花茶饮用要注意用量，每日饮茶不可过多，过量反而不利于身体健康。另外，孕妇最好不要喝紫罗兰花茶，生理期的女性也建议不喝。
谷花茶是什么茶?
谷花茶是什么茶？很多喜欢喝普洱茶的茶友会疑惑这个问题，也会在在一些普洱茶饼上经常会看到谷花茶的标记。其实谷花茶是秋季采摘的茶，与雨前茶、明前茶这种定义相似。
1、江南茶区谷子一般于农历七月三日开花，继春茶、二水（夏茶）之后，第三次采摘的茶成为“谷花茶”。
2、云南的地域特点与江南地区不同，江南地区“谷花飘香”的时节，云南的茶山可能还处在雨季当中，因此，云南普洱茶界的“谷花茶”是指云南地区的旱地谷子（旱谷）开花时节发出来的茶。
云南是立体气候特点，具有十里不同天的说法。热带亚热带地区的雨季在5-10月，7、8为降雨最多的月份。
秋季期间的茶一般可以采摘3次，第一次是立秋之后，虽然是秋天了，但还是处于雨水末期，所采摘的茶还应属于雨水茶范畴，不采早秋茶，早秋茶水路短，润度不够，略显粗糙带涩感。第二、三次采摘的茶就是所提到的谷花茶，所以谷花茶也是要讲究把握采摘时间的。
因此，从严格意义上来说，云南的普洱“谷花茶”应该是于9月末至11月初采收制作的，那时候天气晴爽，气温多在24-28℃间，十分有利于花香型芳香物质的形成。此外，这一时节日晒充足，空气湿度低，为加工晒青毛茶的最好天时。
春茶、夏茶、谷花茶的区别
1、春茶
春茶于2－4月间采收，茶树经过冬眠后，内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白，叶片较肥壮厚实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显。春茶香气高、滋味鲜醇、汤色橘黄透亮，是一年中加工普洱茶最好的原料，也是茶厂原料收购人员最忙碌的季节。
2、夏茶
夏茶于5－7月间采收，这时是西双版纳降雨量最大、雨水最集中的季节，所以也称雨水茶，和春茶比较，滋味、汤色及茶叶等级相对较差，杆粗叶大、叶片薄老叶多，叶缘锯齿明显，苦涩味重。另外，因雨水频繁晴天少，无法进行晒菁，只好将大部分夏茶经烘菁加工后制成绿茶。
3、谷花茶
谷花茶实际上是秋茶，秋季一般为采摘的季节，因谷子成熟，谷花飘香，因此此时采摘的普洱茶被称为谷花茶。时间大概为9月末至11月初采收，这是一年中继春茶、二水茶之后的第三次采茶。但是云南地区与江南地区不同，云南的秋茶指的是普洱茶采摘的第四次。
其实严格的要求来定义的话：云南的普洱茶主要分为春茶、雨前茶、雨后茶和谷花茶而不能像江南地区那样根据季节来划分，各位茶友进行区别的时候，需要注意一下。
文/网络综合
花茶专卖店-选购春茶要注意以下几点！-第十四期
有什么茶 花茶专卖店-选购春茶要注意以下几点！-第十四期
选购春茶要注意以下几点！|第十四期不管是刚接触茶的“新手小白”，还是已经饮茶多年的“老茶友”，对于普洱茶，不同时期总是会有各种各样的困惑及不解。
为解决茶友们的各类问题，中国普洱茶网携手云南省农业花茶专卖店科学院茶叶研究所、太璞品牌、云南省农业大学普洱茶学院、云南省茶叶电子商务协会，每周五推出一期《关于茶叶的十万个为什么》专家讲堂。由专家学者坐镇亲自解答，还原科学客观的普洱茶知识。
诚邀各位新老茶友参与话题讨论，一起探究众说纷纭的茶叶百态。
本期专家
在第十三期的投票中，茶友们对于所列的四个问题中，其中三个问题关注度以及期望度都较高，所以本期将对这三个问题进行解答如下：
1、如何选购春茶？
全国的几大茶类中，各茶类新茶的上市时间是各不相同的。如绿茶新茶上市时间集中在3-4月；铁观音春茶上市时间是在5月；茉莉花茶新茶上市时间集中在8月；而普洱新茶一般是开年的头几个月便开始采摘，上市时间则集中在4月左右。这只是大概的时间概念，实际上市时间还要考虑当地每年的实际状况，如气温、湿度等气候条件的不同，也有可能导致当年的新茶上市时间有所偏差。
一般而言选购春茶，首先选择大产区。如绿茶可以考虑浙江绿茶、安徽绿茶、川渝绿茶、贵州绿茶、江西绿茶等，当然也有海南、广西等地早上市的绿茶；对普洱茶新茶而言，选择顺序还是一样，先大产区：大易武、大勐海、临沧、普洱产区等。
其次再选小产区或品种。如浙江绿茶中有西湖龙井产区、浙江龙井产区、安吉白茶等；普洱茶大产区中的小产区（茶山），有布朗山、勐宋、巴达、景迈、易武；再往下细分，便是冰岛、班章、昔归、薄荷塘、千家寨、那卡等；因为选购普洱新茶时，会考虑到树龄的因素，所以从这一点来说，还可以细分到台地茶、小树茶、大树茶等。
最后选择采摘时间段和等级。一般分为明前茶（头春）、谷雨前茶（二春）、三春等；等级就是单芽、一芽一叶、一芽两叶等。
而对于大多数在市场中直接购买新茶的消费者来说，还可以通过以下几种方法帮助购买春茶：
第一，用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。喝玫瑰花茶有什么用绿茶的颜色以翠绿色为最佳，越接近自然的原始色泽越好。如果茶叶看上去黑乎乎的，大多不新鲜。从形状来说，一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚，针形和扁形则稍逊色，但观赏程度也许更好。干茶的匀净度则反映了茶叶原料品质的一致性。如果不均匀，说明掺杂了其他茶片、茶末或杂物。
第二，用手摸。购买散装干茶，可以用拇指、食指和中指轻捏，感觉茶叶的干燥程度。如果干爽，说明茶叶质量保持良好；反之茶叶则可能已经受潮。此外手摸还可以感觉茶叶的重实或者轻飘程度，一般重实者内含物质丰富和充实，风味更佳。
第三，用鼻嗅。干茶也可以闻香气，可以感受茶叶的主体香气，尤其判断是否有异味。如有油、霉、酸、烟、焦等异味，就说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。
第四，用杯泡。常见绿茶的冲泡，以玻璃杯或瓷杯，加入3克茶叶，再冲入150毫升80℃-90℃的纯净水，5分钟后再品尝。首先尝前可以嗅闻香气，以纯正、无异味为好，香气高爽、浓郁为最优。其次茶汤的颜色也可反映出茶叶的品质，以汤色清澈明亮者为佳。最后还要看茶叶是否耐泡，以及看剩下的茶渣（即茶艺中通称的叶底），是否完整、多芽锋。
无论选购何种春茶，建议还是选择以适合自己的茶类为主，理性消费。
2、为什么新茶对人体的刺激比较大？
绿茶、红茶、青茶因为讲究“色”“香”“味”，所以其新茶香高、味浓、色美，备受消费者喜爱。但喝新茶时建议不要盲目求“新”，尤其是刚买的现炒茶不能立即冲饮，原因在于这类茶叶，没有经时间的放置，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。
此外新茶中未经氧化的多酚类物质、醇类物质、醛类物质含量也很高，这些物质对胃肠粘膜都有较强的刺激作用，胃肠功能差的人饮用以后容易引起腹痛、便秘、口燥、咽干等不适症状，如果长时间喝新茶，还有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应什么叫绿茶。而患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，不建议其饮用新茶，可以选择性温的后发酵茶，如普洱茶熟茶等。
3、为什么大家都说春茶好？
从茶树生长环境来看，茶树在冬季蛰伏5个多月，储存了丰富的能量，加之春季气温持续保持低温状态，消耗很少，这让茶树体内的养分更为充沛，外形呈现为芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。而且由于冬天气候严寒，茶树免除了病虫危害，春天茶乌龙茶和青茶芽萌发之时，无需施以农药，茶叶减少污染。
从内含物来看，春茶中氨基酸含量相对较高，茶多酚相对较小，所以春茶滋味鲜爽，香气醇厚，苦涩度较低，口感舒服，品质上佳。瑞雪兆丰年，冬去茶为仙，综合各种因素下来，无论是消费者还是厂家，都比较愿意选择春茶。
联合策划云南省农业科学院茶叶研究所太璞品牌云南省农业大学普洱茶学院云南省茶叶电子商务协会合作媒体中国普洱茶网本期《关于茶叶的十万个为什么》中，专家对问题的解读，是否已解除您心中的困惑呢？下期您希望看到哪一个知识点被剖析，请对以下问题进行投票：
1、普洱茶的紫芽是什么？
2、为什么说普洱茶对人体健康具有保健作用？
3、为什么喝普洱茶能醒酒、解烟毒？
4、头春茶、明前茶、雨前茶分别是指什么时候的茶？
如果以上问题中没有您希望了解的，请将您的问题“写留言”进行提问。
附：以上问题可添加中国普洱茶网微信公众号（wwwpuercncom）或扫下面的二维码，点击进入阅读本文，根据内容提示与功能设置进行投票。如果以上问题中没有您希望了解的，请将您的问题“写留言”进行提问。谢谢！
往期问题回顾
关于茶叶的十万个为什么|第十二期关于茶叶的十万个为什么|第十三期
花茶的历史发展介绍
适合白领的养生花茶有哪些呢?
能祛斑的花茶介绍
花茶的功效与作用
花茶的禁忌与副作用？
