绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
很久以前，北京有一位茶商名叫陈古秋。一天，他正在同 一位品茶大师在一起研究北方人喜欢喝什么茶时，忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶，但至今尚未品尝过，便寻出请大师品尝。冲泡时碗盖一打开，先是异香扑 鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌的姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋大惑不解，就问大师其中缘故，大师说："这茶 乃茶中绝品'报恩茶'."此话提醒了陈古秋，于是他想起三年前曾去南方购茶，夜晚住宿客店，遇见一位孤苦伶仃的少女，泣说因无钱家中尚停放着父亲尸身而无法安葬。陈古秋深为同情，便取出身上银两给少女。三年过去，今春又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少女嘱他转交的。当时未冲泡， 谁料竟是珍品。"但为什么她独独捧着茉莉花呢?"为破此不解，两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道："依我之见，这乃是茶仙提示--茉莉花可以入茶。"于是次年，陈古秋便将茉莉花加到茶中，谁知竟深受垂青。从此，便有了这种新茶品--茉莉花茶。
花茶窨制
窨制就是让茶坯吸收花香的过程。茉莉花茶的窨制是很讲究的。有“三窨一提，五窨一提，七窨一提之说”。就是说制作花茶之时，需要窨制三到七遍才能让毛茶充分吸收茉莉花花的香味。每次毛茶吸收完鲜花的香气之后，都需筛出废花，然后再次窨花，再筛，再窨花，如此往复数次。所以只要是按照正常步骤加工并无偷工减料之花茶，无论档次高低，其冲泡数回仍应香气犹存。正规茶行所售茉莉花茶之中一般没有或者只有少量干花，因为厂家加工完成后是需要专人挑拣去干花，特别是高档花茶，但有个别品种，如以闽北茶为毛茶加工的碧潭飘雪，会撒上些许新鲜茉莉花烘成的花瓣加 以点缀。而低档的花茶因成本所限窨制的次数较少，为增加香气的浓度会加以少量玉兰花，称之为打底。只有少许无良商贩会以废花渣拌入茶叶，或者加以香精(废花加工的花茶通常香气怪异，饮之令人作呕，有人形象的称之为菜帮子味。加香精的茶叶通常未泡时香气扑鼻，冲泡后没有香气)。所以，消费者购买茶叶时最好不要贪图一时便宜到一些小商小贩处购买，最好选择比较正规信誉比较好的茶行。
这既是茉莉花茶的传说。
勿忘我花茶功效与禁忌
勿忘我花小巧秀丽，蓝色花朵中央有一圈黄色心蕊，色彩搭配和谐醒目，尤其是卷伞花序随着花朵的开放逐渐伸长，半含半露，惹人喜爱，令人难忘。另外，它本身还具有较好的药理功效，饮用对身体有一定的好处，不过饮用的时候也要注意禁忌。下面，我们就来了解下勿忘我花茶的功效与禁忌。勿忘我花茶功效
1、勿忘我花茶能够清热解毒，滋阴补肾、清心明目、补血养血，还能够促进人体机制的新陈代谢，延缓细胞的衰老，提高免疫力。
2、勿忘我花茶还具有美容增白的功效，女性饮用，能够养血调经、清火明目，对于雀斑和粉刺等都具有一定的消除作用。
3、勿忘我花茶还能够抗病毒，是养生必备的花茶之一。
4、勿忘我花富含维生素C，可减缓皱纹及黑斑的产生。美白皮肤、清肝明目、滋阴补肾，并能促进肌体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。
5、勿忘我花茶性味甘、寒，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、清心明目、养阴补肾的作用，还适用于皮肤粗糙、大便秘结、小便短黄、肺风粉刺、疔疮疖肿等。
勿忘我花茶禁忌
1、忌过度饮用
勿忘我虽有清火明目，滋阴补阳，和美容养颜的功效，但是不能滥用，饮用过多可能导致经血不止。
2、忌孕妇饮用
孕妇如果想喝花茶的话，尽量避开勿忘我，因为勿忘我饮用会对脾胃造成一定的伤害，也不利于宝宝的健康成长。
3、忌肾功能障碍者饮用
勿忘我饮用过多会对肾造成一定的伤害，伤精血，所以，肾不好的花友选择花茶的时候最好规避一下勿忘我哦。
4、忌肠胃不好者饮用
勿忘我花茶中虽含有大量的维他命C，但是长时间饮用会阻碍人体的吸收，影响了药效。
勿忘我花茶的泡法
1、简单泡法
直接将勿忘我花茶放在玻璃杯当中，同时放上几颗冰糖块，随后用开水冲泡，几分钟之后，就能饮用了。一杯可以反复冲泡4次左右。
2、勿忘我绿茶泡法
喜欢喝绿茶的人，可以将勿忘我花茶可与绿茶放在一起，直接用95度左右的水来冲泡就可以了。等温度下降到60度左右的时候，还可以放上一小勺蜂蜜，这样在原来香味的基础上增加了一些甜甜的味道。对于身体抵抗力比较差的人来说，可以经常多饮用一些。
3、勿忘我玫瑰花茶泡法
勿忘我花茶的泡法还有其和玫瑰花在一起冲泡。开水冲泡之后，最后饮用的时候，还可以加上少量的白糖，能起到滋养肌肤，并能让肌肤变得白皙亮丽起来的效果。女性饮用之后，气血会更顺畅，抗氧化能力更好，美容养颜效果很不错。
关于“勿忘我花茶功效与禁忌”的相关内容就介绍到这里。喝勿忘我花茶的时候要控制好量，每日饮用量不可过多，只要合理饮用对身体是很有好处的。泡饮的时候可以单独冲泡，也可以搭配饮用。
茉莉花茶可以和蜂蜜一起泡吗
茉莉花茶是属于花茶类，属于再加工茶的一种，又称为茉莉香片。在饮用茉莉花茶时适当地加入蜂蜜可起到止咳、通便、润肺、止燥的功效，所以茉莉花茶是可以和蜂蜜一起泡了喝的。
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。茉
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于10%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。在饮用茉莉花茶时适当地加入蜂蜜可起到止咳、通便、润肺、止燥的功效，所以二者的配伍是个不错的选择。
但是要注意的有两点：1、先用沸水冲泡茉莉花茶，待水温降至60°左右时再调入蜂蜜，因为沸水直接影响蜂蜜的药用价值；2、蜂蜜所含糖分较多，应该控制每次的用量，以免造成体内糖分的过多沉积。
茉莉花茶和蜂蜜都是用于养生保健不可多得的食材，两者混饮对身体有好处，但饮用时不宜过量过浓，另外女性生理期不宜饮茶。
杜仲雄花茶喝出健康来
入冬以来，常常觉得有些头晕，开始也没怎么注意，后来一次周末女儿回来家里，老伴儿就顺口跟女儿说了，女儿立刻紧张异常，立刻帮我安排时间体检。我一开始也极不情愿，总觉得有些大惊小怪了，后来在女儿的坚持下，我还是去了医院。检查之后，各项化验单都出来，显示，我的血脂粘稠，血压偏高。医生对女儿也是千般嘱咐，要我平时一定要注意自己的血压情况，尤其是冬天，要注意保暖，不能激动。之后，我就开始服用一些降压，降血脂的药物。我也很烦恼，之前身体一直都还是不错的，现在却每天都要吃那么药。女儿也为我的病很操心，虽然不严重，但是以医生的话来说，如果不注意发展下去，也是会危及生命的。女儿后来不知道从哪里打听到，杜仲雄花茶，对于高血压患者有非常好的作用，就托朋友帮我买了两盒。听女儿说，杜仲雄花茶，含80多种天然活性成分，具有数十种保健功能，有"强肝、补肾、通便、安眠、降三高"的效果。而且杜仲雄花茶产量稀少，花期又只有3天，所以异常珍贵。我对于喝茶来说，一向没有兴趣，尤其对于喝茶可以对高血压有保健作用，更是觉得没什么特别的信心。但是也还是尝试着泡着喝了。毕竟，价格也不便宜，就当平时喝高级饮品了。差不多喝了1个月之后，开始觉得自己精神渐渐好起来，比起没有喝之前，整个人感觉轻松很多。等到把女儿买的茶都喝完之后，我去医院做理例行的检查，发现血脂浓稠度下降了很多，连医生也说我气色很好。这个时候，我才觉得杜仲雄花茶真的是高血压病人的一个好选择。
女儿看见我身体渐渐好起来，也非常高兴，又接着给我送来两盒，我也很高兴的继续喝。不但自己喝，当有跟我一样患有高血压病的老朋友来家里的时候，我还拿出来招待他们。希望所有跟我一样被高血压困扰的老年人们都能喝茶喝出我们的健康状态来。
花茶的历史发展介绍
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花茶的禁忌与副作用？
