雨花茶的功效-茶礼仪网

下面要给大家介绍的是关于雨花茶的功效，希望大家能够喜欢我讲的哦。

雨花茶

雨花茶一个美丽而付有诗意的名字，“雨花茶”在我国茶名中实为罕见，但“雨花茶”的生产历史却十分悠久。那你可知雨花茶的功效与作用，喝茶对身体都有一定的好处，下面来看看关于雨花茶的介绍。

雨花茶在唐代就已种茶，不仅在陆羽的《茶经》中有记载，更有陆羽栖霞寺(南京)采茶的传说为证，今天的栖霞寺后山仍有试茶亭旧迹。至清代，南京种茶范围已扩大到长江南北。新中国成立后，当地有关部门重新开始雨花茶的研制工作，并在1959年春创制成功。以后，雨花茶又在各届名茶评比会中获奖。雨花茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜。

雨花茶的功效与作用跟茶内含有较多的茶多酚有关，茶多酚能抑制细菌的发展，维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成，从而达到抗癌症的作用。雨花茶的功效与作用主要有以下四个方面：

雨花茶的功效

1、雨花茶有抗衰老的功效，雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老，也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。

2、雨花茶有利尿的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、雨花茶有抗心脑血管疾病的作用。雨花茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效

4、雨花茶有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量，茶多酚能消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。

雨花茶的功效与作用主要有以上四个方面，但为了有理想怕效果，要谨记饮茶的注意事项，以防出现喝茶后的不良效果。

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五花茶孕妇可以喝吗五花茶什么人不能喝

五花茶是一种养生茶，有清肝热、去心火的功效。那么五花茶孕妇可以喝吗?五花茶什么人不能喝?下面就和小编一起来了解一下吧!

五花茶孕妇可以喝吗五花茶什么人不能喝

一、五花茶孕妇可以喝吗

怀孕初期较好不要喝茶，因为前三个月是胎儿神经系统形成的时期，茶叶中的茶碱和咖啡因等成分会影响胎儿的发育;4个月开始，可以根据体质选择性地喝些淡茶，因为孕妇代谢功能较旺盛，体质偏热的较多，可以适当喝些凉性的茶，比如每天喝一两杯淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。但是体质虚弱的孕妇，特别是妊娠反应很重的孕妇，就要适当喝一点温性茶，如黑茶(禅洱茯茶)、红茶。

二、五花茶什么人不能喝

脾胃虚寒或肾功能不全的不能喝

糖尿病患者、对五花茶颗粒过敏者都忌服。此外，慢性结肠炎、溃疡性结肠炎便脓血等慢性病史者，以及高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。

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三、五花茶怎么做

在中国传统药典中都没有固定验方，大部份凉茶店或五花茶汤包都会用金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花。

有个别方剂根据饮用者的体质而略作修改，有时会换成款冬花、玫瑰花或或辛夷花、水翁花。

在药材铺购买五花茶

五花茶用水浸洗5分钟

将五花放入煲中然后落水

猛火煲滚后,改用慢火煲大约二十分钟

适量蜜糖调味

即可饮用

吴裕泰花茶甘诺茶-寻幽览胜品马肉

吴裕泰花茶甘诺茶-寻幽览胜品马肉

寻幽览胜品马肉

相信，在大多数人眼中，负有“奇秀甲东南”之盛名的武夷山，奇峰峭拔，秀水潆洄，是一处绝佳的寻幽览胜之她。然而，在一些对茶情有独钟的茶人眼中，除了瑰丽多姿的风景可以流连，厚重悠远的历史可以追忆，还有那回味无穷的“岩韵”可以品味。

武夷岩茶，生于烂石，汲取了丹山的峻奇、碧水的秀美，赋予了它清奇的骨格与软润的花香，而“三坑两涧”(慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧)便是它“岩骨花香”特质的最佳代表，“三坑两涧”也因此成了茶人们武夷问荼的“圣地”。新年伊始，我们沐着新年的灿烂暖阳，怀着虔敬的“朝圣”之心，踏上了去往马头岩的旅途，展开了一段马头岩肉桂(茶友戏称“马肉”)的寻芳溯源之旅。

从大红袍景区左侧的一条山道出发，我们用脚步丈量着山高水长，尽管一路崎岖，但是“马肉”的芳香与沿路的美景就是最好的指引与动力。云缠雾绕中的三花峰，宛若绽放的鲜花，娉婷而立；马头岩，宛若奔腾的骏马，骁腾无比。蓊郁青葱的“马肉”茶园便坐落在这一“刚”一“柔”之间，不禁令人顿生倚然出尘之感。然而，眼见的风景带给我们的只是视觉与心情的愉悦，而“马肉”带给我们的震撼却是全身心的。在马头岩制茶奇人祝集荣家中，我们细细咀嚼了“马肉”，无不沉醉于它的芳馥与韵致。更重要的是，制茶“技近道乎”的他，还为我们揭开了隐匿在“马肉”叶脉深处的秘密，让我们领略了它的玄妙精微：同属马头岩范围的三花蜂、横窠、桃树窠、猫耳石、云峰等山场，因位置与立体条件的差异，造就了“马肉”不一而足的品质特征，尽管这个差异微乎其微。

循着“马肉”的茶香，我们还邂逅了凝云道院和磊石精舍，在嫋嫋的茶烟和悠悠的茶韵中，涤荡去了心灵的疲惫与尘埃。移步换景，沿着苔痕斑驳的石径徐步而行，眼见涧水淙淙，不绝如缕，更添阒寂安详。幽兰芬香，悟道而思源。问茶人在天涯。

山水，依旧寂寂然。斗转星移，时过境迁，荼香却正浓，浓醇馥郁甘诺茶了千载万古……

三花峰

三花峰是武夷山著名的九十九岩之一，位于九龙窠峡谷的南面。三岩耸秀，下合上离，宛若盛开的三朵鲜花，倩姿婷婷，参天而立，因而得名。三花峰下的茶园也以种植肉桂为主。

新年的第二天，我们便驱车前往马头岩。去马头岩有好几条路线，可以从兰汤村到马头岩、从天游峰到马头岩、从大红袍景区到马头岩，条条山径通罗马。我们选择了从大红袍景区前往马头岩，据说这条线路路程较近，却有一段较为崎岖陡峭的路段，对登山颇感兴趣的我们自然不愿错过这样的挑战。

车停在大红袍景区，我们从景区左侧的一条山道开始上山，走不一会，眼前便开始出现一丛丛顺着山道生长的茶树。武夷山的老茶园大都就势凿石设阶，砌筑石围，这种看上去像盆栽式的茶园十分有利于水土的保持，而新开辟的茶园则较少凿石设阶。长满白色苔癣的石头堆积成的石墙和绿色的茶园交相辉映，尽情地迎接着冬日暖阳。对循着茶香而来的我们来说，有这样的美景相伴，早已忘却了登山的辛苦。冬天的茶园里，未曾修剪的枝叶尽情地生长着，虽然没有了春天盎然的新意，却积蓄着原生态的力量迎接新春的来临。

不知不觉，三花峰便在眼前了。

位于九龙窠峡谷南面的三花峰，是武夷山著名的九十九岩之一，因三岩耸秀，下合上离，宛若盛开的三朵鲜花参天而立，因而得名。

三花峰下的茶园以种植肉桂为主。但真正让三花峰为人所熟知的是武夷四大名丛之一的“半天妖”。相传在明朝永乐年间，天心永乐禅寺方丈偶得一梦，梦见一只洁白的鹞鸟嘴里含着一颗闪光的宝石，被一只巨鹰紧追不舍后将宝石落在三花峰的半山腰上。第二天，方丈派一位小和尚登峰寻找，小和尚费尽周折，终于在三花峰半山腰一块突起的峭壁上发现一颗绿色的茶籽已开始吐芽长根。方丈认为此茶籽系鹞鸟所赐于三花峰的半山腰，又似半空中的一株茶，因而命名为“半天鹞”(后又称“半天腰”、“半天妖”)。

站在三花峰下，只见岩上苔藓斑驳，石色苍然，在第二峰和第三峰之间有一条长约300米，仅容得下一人通过白茶价钱的陡峭狭窄的石罅。据说，过去石罅的尽头有一把铁梯，爬过石罅，登上铁梯，就能到达第三峰的半山腰。那里还有几丛茶树，其中的一株就是“半天妖”的母树。一听到母树，我们便兴奋地想试着往上爬，但无奈铁梯遗失后，少有人通过石罅，没爬多远便被杂草拦住了去路，甚是遗憾，只能在山脚下仰望着岩顶绿树青藤繁郁滋长。

马头岩

一路登山涉水，不觉问已到了山路顶端，传闻中五马奔槽的景观忽然就一览无余地出现在眼前，大自然的鬼斧神工雕琢出了五匹形似马头的巨岩，远观酷似五匹奔驰的骏马，磅礴的气势与周围一片盆地式的绿色茶园，形成了一幅壮丽的山水图。五匹骏马矗立在一片宽阔的茶园中，似五尊威严的守护神，守护着这方出产“马肉”的神奇土地。

马头岩的范围，东起大王峰，南起天游峰，西起三仰峰，北起大红袍景区。在上世纪70年代末，由于肉桂的亩产量高，政府给予农户一定的补贴鼓励种植肉桂，所以很多茶农砍去其它名丛而种上肉桂。马头岩区域内的土壤含砂砾量较多，土层较厚却疏松，通气性好，有利于排水，且岩谷陡崖，夏季日照短，冬挡冷风，谷底渗水细流，周围植被条件好，形成独特的正岩茶的“茶土”。独特的地貌造就了马头岩肉桂辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感，今天的“马肉”已经成为武夷肉桂的代名词。

行走在马头岩的每一条山间石径上，我们能明显感觉到茶树种植区域的不同所反应出的差异性：在沟涧中，由于岩崖和森林的遮阴，茶树每天能接受光照的时间很短，且有终年不断的岩隙流水浇灌土壤；而在岩岗上，茶树在毫无遮蔽的情况下，尽情享受着阳光的呵护。眼前的情景不禁让我们产生了这样的疑问：同属马头岩区域的茶树，由于生长的地理位置不同，品质上是否也会有所不同

带着这个疑问，我们来到武夷制茶奇人祝集荣(人称祝老大)的家中，准备就这个问题向他好好讨教一番。祝家世居马头岩，在磊石道观住过很长一段时间(马头岩一带的农户曾被划分为马头小队，后因武夷山景区开发，马头小队被集体搬迁到现在的武夷宫附近，但祝家三兄弟的山场都还保留在马头岩区域内)。祝老大皮肤黝黑，浑身散发着一股庄稼汉的气息，常居马头岩让他对马头岩的每一块岩石、每一条溪水都了如指掌。

祝老大告诉我们，由于武夷山的山场太多，很少有人在同一山场里再去细分某一个区域。但据他了解，在马头岩这片山场，大致可分为三花峰、横窠、桃树窠、猫耳石、云峰几个主要的小区域。这几个区域在具备马头岩地理共性的康师傅冰红茶抽奖同时，也由于所处位置的不同和土壤的差异性而各具特色，比如位于大王峰背后的桃树窠土壤以风化石为主，土层较浅，植被较多；云峰的土壤则属半风化岩，土层较深，植被少；横窠位于三仰峰脚下，界于两坑两涧(流香涧、悟源涧和倒水坑、牛栏坑)之间，有涧水流经，植被和物种者阱目当丰富。横窠的肉桂大多种植于计划经济年代，呈现出较独特的品质；三花峰的土壤是沙粒状的风化岩，猫耳石则是半风化岩半黄壤土。除却上述的这些地理因素，做茶最关键的还是要看山场的位置。产于沟涧里的茶由于日照时间

短，茶青水分充足，叶片的蜡质丰富，相对来说比较难做，摇青时出香较慢，走水一定要做透，行话叫“下手要重”，否则成茶很容易半生半熟，三花峰和小天游就属于这一类型。而半坡和岩岗上的茶由于日照时间长，腐蚀质少，蜡质较薄，比较好做，容易出花果香，比如桃树窠、云峰、猫耳石。一个好的茶师不仅要精通做茶的每个环节，还要具备相当的经验，根据茶青的特性采用不同的工艺手法，才能做出好茶。

聊到兴头上，祝老大继续着他的滔滔不绝：如果还要细分下去，种在阔叶林、松木林、樟树林、毛竹林、桔林等不同植被附近的茶树，也会因土壤影响到茶树根茎，表现出不同的品质。一般来说，毛竹林会从气息上影响茶叶的芳香物质；阔叶林会在茶树根部影响茶叶内质。毛竹林附近的茶青炖火不能太重，否则会失去茶汤清晰平和的品质；阔叶林附近的茶青则可以慢火慢炖，茶汤内质丰富，口感芳香浓郁。

以前总听人说“看青做青”。此番和祝老大的一席交谈，让我们从更深层次理解了这四个字的真意。

凝云道院

凝云道院，据历史记载原称“凝云庵”，也叫“凝庵”，明隆庆初(公元1567年)由道士张德恩兴建，清代改为凝云道院，内有凝云阁、息机窝、呜球亭、涌翠台、莲池、橘隐石等，占地十亩。解放后，一度被占为民居，上世纪80年代居民迁出。1993年复为道观。上一页什么时候喝绿茶好1 2 下一页

田七花茶-正确的普洱茶储存方式

绿茶和茶叶的区别田七花茶-正确的普洱茶储存方式

正确的普洱茶储存方式

普洱茶具有收藏价值和增值空间，年代越久价格越高，且口感也越好，因此很多人收藏普洱茶，那普洱茶储存方式如何呢我们要如何保存普洱茶才不会导致茶变质呢只有保存得当，普洱茶才会越陈越香和具备升值潜力。有人说普洱是可入口的古董，而古董就具田七花茶备收藏价值、同样升值的空间相当大，但前提是此“古董”不能有任何瑕疵，也就是说在保存普洱茶过程中，不能让普洱出现变质、发霉的现象。

普洱茶储存方式主要取决于环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由于茶叶的特殊性，其存放年限只能通过茶家品尝断定，没有统一标准。更有许多不法厂商利用消费者的这种心理，湿仓存茶，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境中加速陈化炮制。

据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱玫瑰花茶有什么作用茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱)，让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。正确的普洱茶储存方式，必须注意以下5点：

1、必须在干仓陈化

干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度那种绿茶好喝太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。

3、避免杂味感染

茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明闻龙著;“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。《茶解》明·罗廪。

4、利用竹箬包装铁观音春茶和秋茶

“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。

5、注意茶龄寿命

普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。

以上就是正确普洱茶储存方式，希望本文的介绍，对普洱爱好者或收藏者有所帮助。在此提醒各位朋友，在注意保存环境的湿度、湿度、干净度等，只有这样才能提升普洱茶的收藏价值。普洱做为当下热销产品，在购买云南普洱茶时要注意普洱茶品牌，口碑，信誉的选择。

什么花茶能祛斑