安化黑茶的那些功效与作用你知道的有多少-茶礼仪网

调查表明75%的人处于亚健康状态。数据反映心脑血管疾病已成为威胁人类健康杀手。调查发现各大城市家庭成员有便秘家庭多达60%以上。国民体质监测表明肥胖人群不断增加，是西北少数民族“生命之茶”，“宁可三日无粮，不可一日无茶”。安化黑茶治便秘、调理肠胃简直是“特效”，简直是“立竿见影”，几天就可能解除长期的困扰。那让我们一起来看下安化黑茶的功效与作用。

安化黑茶的那些功效与作用你知道的有多少

安化黑茶的功效与作用

1、能抑制人体脂肪堆积，将体质向最佳状态调节，减肥效果明显，尤其适合小腹赘肉较多的人;

2、具有排毒养颜、改善睡眠、抗氧化延缓衰老、抗癌、补充膳食营养等多种功效;

3、对健康有些辅助作用，药理和“治疗”功效不可能很明显;

茶是能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料。中国自古就有“以茶治病”的历史。以上就是小编给各位茶友说的安化黑茶的功效与作用茶友们看完这篇小文章以后是不是都对黑茶恒安兴趣呢？那么大家可以泡一壶黑茶喝喝看哦。

有用+10

赏

为什么黑茶在收藏界受追捧？

喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新为贵，陈茶则容易变质变味，饮用价值会大打折扣。但是黑茶却不是这样，这是为什么呢？

在绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶六大茶类中，黑茶的是很独特的，在相当的条件泡茶存放可几天不馊，干茶存放在干燥、通风、无异味的环境下不会长霉，这是其他茶类都做不到的。

“黑茶与红茶等其它茶类的区别在于，黑茶在加工初期进行了杀青或炒青，即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又进行了渥堆发酵工艺，通过微生物培养，微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且由于微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，使其收藏变得有意义。”

黑茶越老越好

“现存于世的黑茶，有100年前的，这种老茶在实验室提取中，蛋白质、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化陈年老茶，为何还让人趋之若鹜呢？”黑茶专家蔡正安在他的黑茶研究中发现：“当茶性消失的时候，它的药理性质却在增强。比如，糖尿病患者一个病理表现是经常口干，这种症状只有老茶才得解。这在《本草纲目》中已有记载。”

“研究中还发现，黑茶在缓慢的微生物氧化过程中，咖啡因等有害物质完全消失。几个可以自行测验的例子：睡前喝一杯浓茶，大多数人会感觉精神大振、睡意全无；但是连喝五杯湖南黑茶，你的睡意一点不会受影响，而且还不急着上厕所。另外，安化黑茶有降脂减肥作用是天然饮品，所以现在很多人开始收藏湖南安化黑茶。”

白沙溪黑茶:因为健康所以珍贵

　上个世纪50年代默默无闻,然而现如今,黑茶已经成为茶市的一匹黑马,凭借一股浓厚的健康味儿得到了人们的认可和喜爱。白沙溪黑茶更是以源远流长的黑茶文化和得天独厚的养生功效在黑茶界独树一帜。据悉,春节临近,白沙溪多数礼盒产品都已经到了脱销的状态。

实力派

必有出头之日

　　在娱乐界,偶像派大都靠炒作昙花一现,而实力派则要经过长期的打拼最终拨开云雾见月明。白沙溪黑茶就是茶界中典型的实力派,凭借着安化黑茶神奇的保健功效和白沙溪人不懈的努力,实现了从边销茶到内销茶的蜕变。2010年,白沙溪黑茶被指定为上海世博会湖南馆指定礼品茶和联合国馆专用茶。2013年,白沙溪被评为山东人最喜爱的茶叶品牌之一。所有的头衔,皆源于实在的健康功效。

　　安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。近些年,安化黑茶风靡东南亚与日本,被誉为健康的“减肥茶”、“瘦身茶”。以安化黑茶中的提取物制成的保健品,在日本备受年轻女性的追捧,售价超过黄金。

“千两茶”

实力派黑茶代表

　　因为健康,所以珍贵。作为安化黑茶的代表性产品,千两茶牢牢占据黑茶市场中高端消费群体；作为安化黑茶的首席品牌,白沙溪“馆藏千两”茶一经问世,即问鼎中国黑茶荣誉巅峰。

　　2013年,白沙溪启动“千两茶与人类健康”研究计划。委托国家植物功能成分利用工程技术研究中心、北京大学衰老医学研究中心,以白沙溪千两茶为研究对象,从化学成分组学、细胞生物学和生物化学与分子生物学水平上揭示千两茶的保健功效。

　　研究发现,千两茶对降压、降脂、降糖有显效,能清毒护肝,抗氧化、防辐射,抗癌、抗突变,对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。专业人士称,黑茶的价格由多方面因素决定,但可以负责任地讲,因为有关健康,所以黑茶尤为珍贵。

2日从湖南省食品行业联合会会长获悉，中国茶叶学会副理事长、湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学刘仲华教授在日前举行的“中国茶业高桥论坛”上郑重宣布，经过国家中医药管理局亚健康干预实验室、国家教育部茶学重点实验室、湖南省亚健康诊断与干预工程技术研究中心联合组建团队，以湖南紫艺茶业生产的创新黑茶――紫冰茯茶为研究对象，采用现代最先进的仪器分析技术，在对紫冰茯茶品质与功能成分分析的基础上，通过大量的动物模型和体外药理研究模型，从细胞和基因水平上探明了紫冰茯茶的保健养生功效及其科学机理。据介绍，在开展的多项养生功能研究中，紫冰茯茶的美容抗衰、降脂减肥、修复酒精性肝损伤的功效十分突出。

黑茶是由微生物参与发酵的真正意义上的后发酵茶，鲜味经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序形成黑毛茶；黑毛茶经过筛分、拼配、汽蒸、渥堆、压制、发酵（发茶）、干燥加工成紧压黑茶。湖南紫艺茶业在湖南农业大学和湖南省茶叶研究所专家的指导下，改传统粗老黑茶原料为高档优质无农残桃源大叶茶与安化云南山台大叶茶科学拼配组合为原料，融合茯茶、普洱茶与六堡茶三个经典黑茶加工技艺之精髓，把现代发酵技术与黑茶品质醇化技术有机组合，在湖南黑茶三砖（茯砖、黑茶、花砖）的基础上，推出了高档创新型茶――紫艺三冰（紫冰、玄冰、寒冰），开创了湖南黑茶产品创新的新途径。其中，紫冰茯茶是创新型茯茶的典型代表，它集原料优化组合、工艺融合创新、产品快速醇化三大创新于一体，产品不仅金花茂密、汤色红褐剔透、滋味醇厚滑爽、菌香陈香交融，而且其独特的品质成分与功能成分组成配比，赋予了它突出的养生功效，对于爱美消费群体可以有效预防由于环境和代谢产生自由基诱导的皮肤老化和脑细胞伤害，起到美容抗衰作用；对于高脂食物结构下诱导的高血脂和肥胖等代谢性亚健康，具有显著的预防调控效果；对于长期过量饮酒引起的酒精性肝损伤具有明显的修复作用。

刘仲华教授表示，湖南黑茶由于选料独特、工艺独特、优势微生物群落独特，形成了150多种其他茶类没有或少有的品质与功能成分，造就了独特的品质风味与养生功效。对于工作节奏快压力大、生活没有规律、食物结构不合理的现代人，黑茶可使人们以愉悦的心境品鉴黑茶独特风味的同时，有效调理人们的代谢机能、远离亚健康。以紫冰茯茶为代表的创新黑茶，将带来湖南黑茶新的发展空间。

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