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湖南黑茶保健功效介绍

黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料，属全发酵茶，保健功效很多，下面就湖南黑茶保健功效做一介绍。

湖南黑茶分为4级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。其成品有三尖、四砖、花卷等系列。黑茶有很多保健功效，如降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病，抗氧化、延缓衰老，抗癌、抗突变，改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病，杀菌、消炎利尿解毒、降低烟酒毒害等。

冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温要高，一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸。

有用+10

赏

泡黑茶之置茶

我们在冲泡黑茶时的置茶就是将已备好的茶放人壶内。泡茶者在客人赏完茶，将茶荷送回之后，持之把黑茶倒人壶内，此时一只手可拿起渣匙，用平头的一端方便地将茶叶拨入壶内。

放完茶，如果茶荷内还有茶末，持茶拂将其刷到排渣孔或水盂中。置茶、拂茶荷的手法如下图所示。

茶荷一般是陶瓷制品，也可用竹器、用纸折成，若是纸茶荷，可折叠起来放人茶罐内待用。

放茶常出现的错误是勾头看壶内的茶量。放茶后经常会用渣匙拨平壶里的茶叶，用来判断真实的茶量，此时应注意勿将头勾下来察看，坏整体的美感。

泡黑茶之置茶

置完茶如果觉得茶量太少，可重复一次补够茶量，如果置到半途就发现茶量过多，可中途停住，将富余的茶叶倒回茶罐中。

待确定了放茶量，盖好壶盖，整理好茶叶罐。

整理茶罐时，盖好罐盖的方式是双手分别持罐身、罐盖，将盖子盖好；如果是将罐子放千桌上，手持罐盖往罐身上压，看起来缺乏亲切感。

不仅是茶罐，凡是各种器物，使用完放回时不要随便一放就算完了，要小心地收拾，轻拿扬放，好似与亲人分别的心情。

贮存普洱茶，紧压茶好还是散茶好？

居家少量贮存一般选择存紧压茶，相同重量的普洱茶，紧压茶体积小，便于贮存，相对散茶，紧压茶耐贮存，不宜变质。

道然黑茶：入驻京城老舍茶馆再续茶品传奇

道然茶业董事长何则良（右）向老舍茶馆董事长尹智君（左）赠送特制千两茶

　　9月3日，“安化黑茶·老舍茶馆品鉴活动周道然主题日”在北京老舍茶馆正式启动，这标志着源自“中国黑茶之乡”的安化道然黑茶正式入驻老舍茶馆。

　　在这次活动，道然茶业通过举办专家安化黑茶知识讲座、茶产品展示、茶艺、茶礼赠送等活动，讲述道然黑茶的故事，演绎安化黑茶的传奇，在中国传统茶文化品牌——老舍茶馆再一次掀起一股道然黑茶旋风。

　　安化道然茶业有限公司是“安化黑茶·老舍茶馆品鉴活动周”的主承办商之一，安化道然茶业有限公司董事长何则良先生亲自出席了此次活动中，道然茶业还邀请了黑茶行业国内知名专家、湖南农业大学蔡正安教授出席并作《湖南黑茶》主题演讲，同时，北京茶叶行业组织、同行代表、媒体记者等约100人出席本次活动。

　　道然黑茶一直非常关注产品的社会效益，积极参与相关的社会公益活动。今年6月30日，为庆贺神九顺利完成返回任务，道然黑茶特意在北京中华航天博物馆内，向神九系统赠送了两款特制的安化黑茶。这两款产品一亮相就引起了不小的轰动。两款茶罐的外形设计都非常独特。其中一款“安化天尖”的茶罐设计，外形与神九返回舱相同，因为名字“天尖”与“天宫”航空器交相呼应显得更有纪念意义，而另一款外形则酷似火箭的安化千两茶，更是吸引了到场的嘉宾争相合影留念。会上有来自航天事业、收藏界、新闻界的朋友共200多人参加，安化道然茶叶有限公司董事长何则良先生参加了新闻发布会。会上中华航天博物馆、中国收藏家协会还分别为这两款黑茶颁发了荣誉证书。中国载人航天测控系统新闻执行官杨冰在会上代表神九系统接受了赠送的安化黑茶。当时刮起了一阵安化黑茶道然旋风，深得业内好评。

　　安化黑茶具有文化悠久的历史文化，优良的茶叶品质，独特的加工工艺，特殊的保健功能和收藏价值。安化道然茶业有限公司是优质安化黑茶代表性企业之一，以“打造安化生态黑茶”为己任，拥有自己的生态茶叶基地和优秀的生产加工技术，公司产品获得“安化黑茶”驰名商标和地理产品标志使用权，在全国多个主要茶叶交易市场享有盛誉。

　　公司成立于2001年。目前，公司拥有海拔1200米以上包括安化六步溪国家原始森林内的竹山界古茶园和湘中第一峰九龙池茶园、柘溪水库凤凰岛茶园、安化天池湖茶园等高山云雾水库边上的茶园2万余亩，同时拥有包括1916年成立的安化县试验茶场和1966年成立的唐溪茶场两个生产工厂，积历史沉淀及多年来的现代工艺改良工作，道然产品集科研、生产和销售于一体，形成了从茶园到茶杯的完整产业链，产品一上市就因品质优良而深得市场好评，更是有“神九逸品千两”和“神九逸品天尖”两款茶，被中国航天博物馆作为“神舟九号”、“天宫一号”空间载人交汇对接成功纪念用唯一礼茶为证。未来，道然茶业将本着“以人为本，以客户为尊，以经销商利益为上”的原则，不断的整合各种优质资源，创新营销模式，立志于将道然黑茶打造成具有核心产品优势、模式先进、核心竞争力突出的茶叶品牌，并将道然茶业打造成以茶叶及保健产业链作为核心产品的知名商业连锁品牌。

　　目前，安化道然茶业有限公司的生产基地已被有关部门确定为《国家十二五科技支撑计划“茶叶质量安全控制关键技术研究与示范”课题实施示范基地》、《安化黑茶种质资源库》、《湖南农业大学茶学教学实习基地》。

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