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黑茶的饮用禁忌有哪些什么时候不能喝

2019-07-24 访问量: 14 茶礼仪网

黑茶是中国六大名茶之一,这个相信大多数人都应该知道吧。因其制成的成品茶看起来是黑色的因而得名,那么黑茶的禁忌有哪些呢?下面就让来具体的解说下黑茶的禁忌吧。看看下面的内容是怎么介绍的呢。

黑茶的饮用禁忌有哪些什么时候不能喝

黑茶的饮用禁忌:

1、忌喝新茶:新茶寄存时刻短,富含较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激效果,易诱发胃病。因而,黑茶类新茶宜少喝,寄存不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶茶叶在培养与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶外表总有必定的残留。因而,头遍茶有洗刷效果应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,下降消化功用。一起,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而导致头晕,心慌,四肢无力等症状。

4、忌饭后喝茶:茶叶(以绿茶为主)中富含大量鞣酸,鞣酸能够与食物中的铁元素发作反响,生成难以溶解的新物质,时刻一长导致人体缺铁,乃至诱发贫血症。因而,准确的饮用时刻是:餐后一小时。

5、忌发烧喝茶:茶叶中富含茶碱,有增加体温的效果,发烧患者喝茶无异于“火上浇油”。

6、溃疡患者忌喝茶:茶叶中的咖啡因可推进胃酸排泄,增加胃酸浓度,诱发溃疡乃至穿孔。

7、忌经期喝茶:例假时期喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加剧经期综合症。

以上内容即是为我们介绍的黑茶的饮用禁忌,希望能够帮助到大家了解到更多的黑茶常识!另外也能对您的有关常识的积累也会有所提高吧。如果身边有不清楚的兄弟你也能够给他介绍一下哦。

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安化黑茶的储存方法

安化黑茶的储存方法

黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生。安化黑茶作为黑茶类中最古老的茶品,更是一种深刻于时间痕迹的茶。众所周知,其他非黑茶类茶一般忌氧化,而黑茶却可以在自然存放的环境下,只求一段无需隔绝与世的寂静,就足以抵御岁月腐蚀,并不断纯粹自己,升华品质。

显然,这里“无需隔绝与世的寂静”是关键。但凡“寂静”的环境,跟茶人的用心有关。用心的目的在于赋予茶特定的时间痕迹,这种痕迹的纯粹与否,不但决定所收藏的茶价值取向,而且影响茶人基于时间期许下的心绪。

确保茶叶储存“寂静”环境的最好方法是建立标准仓库,给予所收藏的茶叶一个恒温恒湿,有通风换气系统的专业环境。可惜,这对于大多数茶人而言,是可遇不可求的事。好在黑茶属于后发酵茶,茶性相对惰性。只要用心留意下面关于黑茶收藏的基本原则,普通家居环境一样可以保存好黑茶。

安化黑茶的储存方法

阴凉忌日晒

日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

通风忌密闭

通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变,加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

开阔忌异味

茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

除此之外,作为紧压黑茶发源地的安化,为尽量适应安化相对潮湿的环境,先辈们针对安化黑茶,因地制宜衍生出了一些特殊加工工艺,同时也形成了安化黑茶自己的储存特点。

砖茶耐潮湿

安化黑茶中的砖类紧压茶,由于茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故,只要出厂时含水量符合出厂标准,而空气湿度在75%以下,哪怕时间再长也不会霉变。

花卷茶抗潮湿

安化黑茶中的花卷茶,由于采用了棕叶、竹蔑踩制紧压包装,使得外面的水分很难进入其内部。加上本身内部优势菌的作用,即便茶体表面有氧化现象,里面的茶也会继续陈化,对茶的陈化更有好处。当然要想陈化的好,适当的通风换气、避免长时间暴露在高温(35度以上)、高湿(80%以上的潮湿度)的要求依旧必不可少。

散茶透气保香

安化黑茶中的天尖散茶一方面同样经过黑茶渥堆工艺,所以具备紧压茶后陈化的醇厚性特征,另一方面由于其原料采摘一般在春天,属于春茶,香气会相对张扬,茶韵会明显悠长,加之没有紧压的工艺痕迹,所以这类茶的储存既要透气淳化,又要注意保香避免过度氧化。建议大量散茶的收藏采用外纸箱内衬透气性好的棉纸(忌用塑料袋密封)封箱储存,小量的散茶可采用透气性好的紫砂缸内衬棉纸,盖口密封储存。

其实无论是那种原则与方法,黑茶的储存旨在为茶叶陈化营造一个合适的“寂静”环境。环境有了,黑茶的陈化才能在茶人用心的期许中,取天地之灵气,纳日月之精华,安静于万籁无声的淳化封存中。

2011清真食博会上安化县政府大力推介黑茶

2011清真食博会上安化县政府大力推介黑茶

现今茶市风头最劲,当属“红”与“黑”——信阳红茶与湖南安化黑茶,它们的火爆都离不开当地政府的大力支持:信阳市委书记走上街头卖茶;安化县政府组织湖南黑茶品牌马不停蹄赶赴全国各地参加展销会。近日,湖南黑茶龙头企业怡清源、白沙溪等联盟来到青海参加2011中国(青海)国际清真食品及用品展览会,安化政府县委副书记李太源率领导班子自己当起安化黑茶的宣传员、推销员,不辞劳苦。

早些年,安化黑茶还是无人关注的边销茶。过去边疆地区经济不发达,黑茶又是日常生活必需品,为保证少数民族同胞都能喝到安化黑茶,国家控制黑茶的生产、销售、定价。企业没有利润空间,只有靠政府补贴才能勉强生存下去。安化黑茶也给人留下了原料粗老、价格低廉的印象,在内地市场鲜有销售。安化这个曾出产多种贡茶,拥有国家定点茶叶出口基地的江南茶乡,自身优质茶叶资源没有得到充分利用,空顶着“中国黑茶之乡”的头衔,却甩不脱“国家级贫困县”的帽子。

安化县委副书记李太源接受记者采访,推介安化黑茶

随着安化当地政府对茶叶产业日益重视,鼓励茶农种茶,扶植龙头茶企发展,在各类活动中宣传推广安化黑茶,黑茶产业很快有了起色:打造出了中国黑茶第一个中国驰名商标怡清源,产生了拥有四项国家专利的中国第一款女性美容茶黑玫瑰,出现了遍布全国的怡清源安化黑茶专卖店。

对于西宁人来说,黑茶并不陌生。青海是传统的边销茶市场。诞生于青海高原的中国最早的边贸集市——茶马互市,交易的正是西部的马匹与安化的黑茶。青海人熬茯茶,与内地人饮茶不同,他们先在炉子上烧一壶清水,放入少许茶叶、青盐、花椒,慢慢煮熬,待茶水沸腾饮用,随饮随添。

此次安化县政府向青海人重点推介的不再是传统的边销茶,而是中高档黑茶。青海经济在迅速发展,青海人对于黑茶的品质要求也逐步提高,中高档黑茶在青海并不是没有市场。记者在一家兼营茶叶的小日杂店就看到了高档黑茶怡清源黑玫瑰茶。记者询问,“黑玫瑰好卖吗”,老板告知销售情况不错。

青海人的生活水平还在稳步上升,传统边销茶势必在不远的未来失去统治地位,中高档安化黑茶将丰富青海人的饮食生活。

据了解,在国际清真食品博览会开幕式的第二天下午,由湖南省贸易促进委员会主办,由青海省湖南商会、湖南省茶业协会、益阳市茶业协会、安化县人民政府、青海瑞丰农业科技发展有限公司协办,由湖南省怡清源茶业有限公司承办的怡清源安化黑茶品牌推介暨媒体见面会今天在西宁家馨花园酒店隆重举行。怡清源茶业西宁专卖店即将于9月份在西宁市仓门街莫家街综合大市场隆重开业!

安化高马溪之行

5月24日去湖南安化高马溪了,坐大巴上午11:50出发到安化已经是下午3:50了,已经没有车再到高马溪了,便在东坪镇住了下来,顺便在镇上转了转,资江大桥傍晚很凉爽不少人在河边散步,镇上的人晚上也闲下来了,只有一些商铺的商人还在忙碌着,夜晚也没有多在其它地方逗留,直接去了茶叶店铺,向老板咨询了当地黑茶的一些情况,老板挺热情的在店铺里也品尝到了新到的黑茶,味道不错,并不是很苦,喝过以后有一种残留的香味。

店铺老板介绍了他们的千两茶(百两茶、十两茶)系列,她说千两茶收藏的人比较多,用来送人是上等级品,价格也很贵的,放在家里面可以做装饰品用(确实是做工蛮不错的,长大约1.5米)也可以用来驱蚊(茶香不错的)、传说还可以用来辟邪的,店铺内有茯茶、砖茶、青砖茶等,同时还有安化的擂茶价格不贵在路边的小摊可以喝到的。

在店内两杯茶的时间我们就出来了,了解了最近安化黑茶的一些情况,同时我们了解到高马溪黑茶是安化茶叶中品质最好的。

第二天下午我们坐上中巴车到了高马溪二村,当地有一个它化高马溪黑茶工厂,工厂运作不到半年,现阶段正在加紧黑茶的生产,工人们正在手工捡茶(去掉叶梗),听老板介绍,今年这里能产180担茶(18000斤),其中部分精茶用来生产千两茶,在高马溪我们住了5天左右,大部分时间在了解茶农、了解黑茶的制作流程,湖南黑茶网希望能给大家带来更多的好茶!我们拍下的图片将会给大家展示出来。