详解安化黑茶为何要用脚踩-茶礼仪网

对于安化黑茶在制作过程中，全部都是靠茶工用脚踩制而成，大家除了担心卫生问题，应该还充满好奇心。

用脚来踩黑茶的人工制作有什么好处？

详解安化黑茶为何要用脚踩

安化黑茶的制作工艺：自古以来，安化黑茶的制作过程都是靠纯手工工艺，这也是安化黑茶与其他茶区别最大的地方，特别是现代社会科技发展是越来越快速，导致手工制作的商品越益显得珍贵。

详解安化黑茶为何要用脚踩

用脚踩安化黑茶的好处：而用脚踩出来的安化黑茶可以让茶身变得更为丰润更加紧实，增加了茶叶本身的柔韧性，这样不仅可以最大保留茶叶的完整，还可以对于后期的发酵存放过程起到很好的保护发酵作用，如此泡出来的黑茶的味道更醇厚，更留齿。

详解安化黑茶为何要用脚踩

脚踩安化黑茶的卫生问题：而用脚踩并不是我们平时穿着鞋子，袜子一脱就能往上面踩，这个也就是大家所担心的卫生问题，有从事了20年安化黑茶的师傅就这样告诉我们：“其实盛装茶叶的竹篓就穿着三层衣服来防止异味和空气的进入，第一层衣服是竹叶，第二层衣服是棕叶，第三层衣服是棕皮。”加上现在的生产也是有一定的卫生规范和流程，工人在进入车间之前都需要先换上工作服，而工作鞋每天也会进行清洁，所以大家不需要担心卫生问题了。

大家以后看到有人在脚来踩茶叶，就不必过于惊讶了哦。

有用+10

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剩余的黑茶还有这些作用

黑茶的功效与作用大家都很了解，但你们可能不知道黑茶还有这些作用，在生活中黑茶还能这么用：

1、用茶叶贮藏鲜蛋：将残茶叶渣晒干，将鲜蛋埋于其中，置于干燥阴凉处，两三个月鲜蛋不会变质。

2、茶叶去油漆味：刚买的木质家具，普遍都会存在刺鼻的油漆味，用茶水完完全全地清洗一遍，油漆味自然消退，多洗几遍即会消失。

3、茶叶去烫痕：不小心把桌面烫后会留下明显痕迹，用软布蘸浓茶水擦拭可使烫痕淡化。

剩余的黑茶还有这些作用

4、茶叶治牙痛：把3克茶叶以沸水泡大约5分钟，滤渣再倒入1毫升陈醋，每天冲饮3次，可减轻牙痛。

5、茶叶洗毛衣：以茶水洗毛农或毛线，可以使之保持原色，并还能延长毛衣的使用期限。

将茶叶放人热开水中，拿茶叶充分泡透水温变凉，过茶叶留汁。将毛衣或毛线放人茶水中充分泡浸一刻钟后，以清水漂洗法洗净晾干，色泽如新。

6、茶叶消肿毒：出现不明原因的肿毒时，把茶叶捣烂涂于患处，长时间便能散肿消炎。

7、茶叶可使肉类食品保鲜：把肉类食品放进浓度为5％的茶水里，泡浸片刻后再放冰箱冷藏，会提高肉类的保鲜效果。

剩余的黑茶还有这些作用

8、茶叶治日光皮炎：烈日下长时间曝晒会出现皮炎，把茶叶弄烂涂于患处，几日后便可痊愈，不再有灼伤感。

9、茶叶可治烫烧伤：轻度烧伤、烫伤后，赶紧把浓茶敷于伤处，止痛效果明显，还能防止液体渗出，对伤口的愈合十分有利。

10、茶叶可洽皮肤干裂：由于寒冷或干燥使手足裂口，把少量茶叶嚼碎涂于裂处，然后用纱布或胶布包好，裂口会极快复合，同时减轻疼痛感。

了解完上述黑茶的作用，我们知道黑茶不光可以饮用，还能这样用哦！

黑茶包括沱茶吗沱茶和砖茶的历史发展

黑茶包括沱茶吗?也就是要分析出什么是黑茶，什么是沱茶。相对沱茶，对于黑茶的定义我们更熟悉。因此回答黑茶包括沱茶吗问题时，重点是解释什么是沱茶。

黑茶包括沱茶吗沱茶和砖茶的历史发展

砖茶，是销往祖国西北边疆少数民族地区的茶叶，所以亦称边销茶。从清代末年开始，为了便于运输，人们将散茶发酵后压制成外形似砖的紧压茶，其主要品种有湖南的茯砖、黑砖、花砖，湖北的青砖、米砖，四川的康砖，云南的沱茶等等。砖茶是一种特殊的物品，一千多年来，它不仅丰富了我国的茶文化，而且还在中华民族融合、团结等方面发挥了积极作用。沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因此黑茶包括沱茶。沱茶除云南生产外，重庆也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。黑茶包括沱茶吗，我们给出了答案，下面介绍沱茶其他方面的知识。

云南沱茶之原料，采自滇青，依生产季节和茶叶老嫩不同，分为春夏秋茶。春茶又分为春尖、春中、春尾，夏茶称为“二水”，秋茶称为“毂花”，品质以春尖最好，毂花次之，“二水”最差。产制分为炒青、揉捻、干燥三个步骤，然后在蒸甑中蒸透，装入碗状模型中，用手加压，促使紧结成型。成型后之沱茶，规格是：外径 8厘米，高4.5厘米。定型后进行烘焙，烘焙必须中温长烘，目的促使干燥而有沤堆质变作用，使部分“多酚类”化合物氧化，从而增加甜味，减轻苦涩。