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黑茶的产地茶区具体分布及其特点和功效

2019-07-24 访问量: 14 茶礼仪网

黑茶堪称六大茶类中最为特殊的一种茶,它的不同之处在于黑茶属于后发酵茶。由于不部分黑茶的叶青不同,成品黑茶的功效也更加的丰富,不过黑茶在福建是没有的,黑茶的茶区分布于湖南、四川一带,今天就一起来看看黑茶的产地吧。

黑茶的产地茶区具体分布及其特点和功效

黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。初制基本工艺是杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶的茶区分布在四川、云南、湖北、湖南等地,按地域分布,主要分类为湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶及湖北黑茶,其中各茶区黑茶又有如下茶产区分类:

湖南黑茶原产于安化,现已扩大到益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地。

老青茶的主要产地在鄂西的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。

南路边茶是四川生产、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色,现在简化为康砖、金尖两个花色。西路边茶简称西边茶,系四川灌县、北川一带生产的边销茶,用篾包包装。灌县所产的为长方形包,称方包茶;北川所产的为圆形包,称圆包茶,已停产。

普洱茶原产于云南省,过去因集散地为普洱县,因而称作“普洱茶”。现四川、广东、湖南等地也有生产。

了解了黑茶的茶区分布,之后我们可知,从前黑茶主要是供边给少数民族饮用,现在世界各地都黑茶的爱好者,黑茶普遍能够长期保存,而且有越陈越香的品质,因此,也有人不是饮茶而是藏茶。

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益阳市举办茶叶出口贸易和电子商务技术人员培训班

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为开阔安化黑茶茶企视野,创新思维,开拓国际市场和电子商务等新兴销售领域和销售模式。12月19日至26日,益阳市举办了茶叶出口贸易和电子商务技术人员培训班,来自全市黑茶企业的120多名经营管理骨干参加了培训。

据益阳市茶业协会会长李稳石介绍,近几年来,在各级各部门的强力推动下,安化黑茶产业已渐入佳境,茶园面积、茶叶产量、企业产值和销售收入全面增长,产业创新能力显著增强,真正实现了茶农增收、企业增效、税收增长。据统计,2012年全市生产黑茶将达5万吨,实现综合产值40多亿元,实现税收1亿2000万元,达到历史最好水平。同时,安化黑茶产业从生产、加工到销售,呈现出许多新特点,培养企业经营管理人才迫在眉睫。

此次培训班邀请了来自北京、安徽、江西和湖南等地的茶界著名专家学者授课,并就茶叶国际贸易和电子商务进行了系统的阐述。同时,专家学者与学员们进行面对面的交流互动,拉近了国际茶叶市场与企业、专家学者与生产第一线人员的距离。通过培训和学习,使学员们开阔了视野、系统地了解和掌握黑茶出口贸易、商务谈判、营销技巧等业务知识,提高了茶叶经营管理技能,并对黑茶产业和市场发展充满了信心。

此次培训班由益阳市茶业协会主办,益阳市供销社承办,益阳市农业局、益阳市电信局、益阳市商业局、益阳市茶叶局协办。

湖南黑茶文化节签约近10亿元

  湖南黑茶文化节签约近10亿元

  昨日,首届中国湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会在益阳茶业市场举行,省委副书记、省长周强致电祝贺,省委常委、常务副省长于来山宣布开幕。中纪委原副书记夏赞忠、国家环保部副部长李干杰、农业部总经济师张玉香和省领导蔡力峰、阳宝华等,来自全国各地的茶业协会、大专院校、科研院所、茶叶界知名企业及茶文化界、艺术界500多名知名人士出席开幕式,共为安化黑茶发展出谋划策。

  此次博览会上,现场签约22个重点合作项目,签约金额达9.63亿元。中粮集团中国茶叶股份有限公司投资1.5亿元与安化县政府合作开发黑茶产业项目,是益阳引进央企的新突破。湖南华莱生物科技有限公司与安化县签订5000万合作合同,在安化县开设千亩茶叶生产基地和一个黑茶生产厂。

  签约仪式上,益阳市政府与中国食品土畜进出口商会签署《关于共同打造中国安化黑茶出口生产基地的战略合作协议》,双方表示,要充分利用中国食品土畜进出口商会的茶叶贸易网络平台优势和在国际茶叶界良好的知名度,全面将黑茶产品推向国际,努力促成国外茶叶经销商与益阳黑茶企业开展合作。湖南省茶业有限公司与上海世博会联合国馆“中国世博十大名茶”招馆会携手,为益阳安化黑茶借助世博会平台唱响品牌、走出国门开辟一条绿色通道。记者夏雨

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  495克茶叶卖价9999元

  益阳讯剔除年份不论,黑茶到底可以卖多少钱一斤?昨日上午,首届中国湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会上,湖南湘源天下农产品科技有限公司推出的天尊琥珀金茶,每款不到500克,卖价却高达9999元,成为节会一大亮点。

  该公司总经理贾霆介绍,琥珀金茶分为天尊、天骄、天成三个级别,天尊茶标价为每495克9999元,天骄茶为6666元。在首届中国湖南(益阳)黑茶文化节上,天尊琥珀金茶成为唯一获得金奖的黑茶。(夏雨)

《机压茶之源》捐赠安化黑茶博物馆

  《机压茶之源》捐赠安化黑茶博物馆
《机压茶之源》捐赠安化黑茶博物馆

  10月21日,蔡老茶社作品《机压茶之源》捐赠安化黑茶博物馆。

  黑茶实践专家蔡正安教授,原安化政协主席,安化县茶协主席李俊夫,茯砖茶制作大师丁深根,原安化农业局贺新武局长,安化茶叶局局长曾学军,安化黑茶博物管黄洪强馆长等领导嘉宾及安化县电视台,《安化黑茶》杂志社等媒体及一部分安化黑茶爱好者出席《机压茶之源》捐赠仪式。

  《机压茶之源》捐赠安化黑茶博物馆  

  这是蔡老茶社黑茶立体还原机压茶历史的鲜活教科书的历史样本。纪念与缅怀先辈们对黑茶作出的贡献,为后来者提供研究黑茶提供可供参考的历史样本。

  随着现代工业技术的不断革新,老手艺老物件越来越珍贵,当初压制砖茶的工艺与模具已渐被我们的后辈所遗忘。为先人立丰碑,为后辈存标本,是这组《机压茶之源》捐赠入中国黑茶博物馆的意义所在。

  机压茶是工业化时代的产物,1939年安化第一片黑砖机压茶诞生,标志着安化黑茶由原料供应向成品生产的开端,由此改变了中国边销茶的产业格局。

《机压茶之源》捐赠安化黑茶博物馆

  《机压茶之源》是由蔡正安教授主导设计、汇聚四位非遗工艺大师共同研发监制的一款极具收藏价值的作品。该作品以中国机压茶发展历程为题材,以传统平面机压场景为包装形制,以青砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶四种砖茶为载体,再现和还原了中国传统机压砖茶的历史文化、工艺特点和品质风格,是近代机压砖茶的历史、文化、工艺、品质特征的缩影和样本。为纪念公元1107年首次出现黑茶的历史记录,《机压茶之源》每片砖茶净重为1107克,总数量1107。旨在致敬先贤,承前启后,为后来者留下先人的足迹,为后来者提供学习、体验和科研的标本。寄希望中国黑茶博物馆能永久留存!希望一起共创安化黑茶美好未来。

  来源:http://www.chinadarktea.com/news/5/23047.html