夏天黑茶凉着喝好处多-茶礼仪网

夏天是说到就到、说燥就燥，人体水分挥发快，要及时补充水分和养分，否则会影响到身体的健康。黑茶砖家提醒大家：少喝不健康的碳酸饮料，多喝点健康的安化黑茶。特别提醒的是，夏天黑茶凉着喝，品质不会降低，还别有一番滋味在心头呢，如果能冰镇着拔凉拔凉的喝，感觉绝对酸爽。

1、黑茶凉着喝，降温解渴好处多

黑茶是个好东西，夏天凉着喝最易降温解渴，而且可以隔夜喝，常喝茶的人都能体会到黑茶的这点好处。著名药理学家、中南大学临床药理研究所副所长刘昭前教授认为，夏天宜于喝黑茶，黑茶凉喝，好处多多。

不管你是学生族还是上班族，如果每天备上一杯冰镇或凉爽的黑茶，等着小伙伴猜测羡慕嫉妒恨吧，逼格蔓延有木有?

2、黑茶凉着喝，补充膳食营养

安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。这真不是吹的，因为对主食牛羊肉的西北少数名族而言，饮用安化黑茶已有千百年的历史，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。

对于大多数人来说，夏天吃饭少、出汗多，需要及时补充水分和养分。而黑茶，将是你身体棒棒哒的秘密神器，你服不服，求你服了吧!

3、黑茶凉着喝，有助消化

安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而帮助消化，日本学者通过科学检验已证明，别问我为毛提日本，你猜?

夏天胃口不好，无需雕爷的牛腩，黑茶即可以打开你的味蕾。

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藏茶知识：谈谈藏茶的加工工艺？

藏茶的加工包含有32个以上工艺程序，主要为“成熟鲜叶杀青—揉捻—渥堆发酵—干燥—压型”等工序。与其它茶类不同点：①所取原料不一样；②持续发酵，时间长久，发酵期间控温、控湿等工艺复杂。茶叶在发酵期内通过微生物降解、氧化聚合等多种理化因素，使茶中的强刺激性物质消失或纯化，使有机物质保存下来。而其它茶类的制作工艺多根据不同茶类的特性专设，相对简单，不像藏茶这样漫长复杂的制作周期。比如绿茶有炒青、烘青、晒青、蒸青等工艺制造，但周期都比较短暂，我们以后将在专门制作工艺论述中谈到。

藏茶中的五大工序为：

第一工序是“和茶”指在茶场将成熟茶叶和红苔采摘后进行的蒸青、揉茶、溜板和做庄等。“和”在这里是动词，发音为（Hú）。

第二工序是“顺茶”，进入车间后的一系列筛选、条理、分类、清洁等理顺工艺。

第三工序是“调茶”，主要指在渥堆发酵过程中的调适、翻堆、保湿、恒温和拼配各类等级茶的工序。

第四工序是“团茶”，将发酵成熟、已拼配好的茶叶和红苔进行格式化紧压，使之成为砖型、饼型或其它形状。

第五工序是“陈茶”，让砖茶上架陈化、通风、反复吸收空气中的水分和自然干燥，持续发酵等过程。

在五大工序下有多达三十二道工艺，所以从制作工艺上来讲，藏茶是目前世界上制作最为复杂的“茶类”。

附：藏茶的原料知识：

嫩茶叶指的是清明前后茶树发出的嫩芽，是绿茶的主要原料，由于绿茶的制作工艺相对简单，加上要保持茶叶中鲜活的氨基酸香气，绿茶在采摘的当天就可以喝到，鲜活和香气就是嫩茶叶在制茶中的特性。

成熟茶叶指茶叶发芽一直到成熟，大约在农历的七月至九月期间，是有性繁殖的成熟茶叶，其特点是有机物质含量比嫩茶叶高，无机物含量也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。有机化合物如蛋白质、氨基酸、茶多酚、茶多糖、生物碱、碳水化合物、脂类化合物、色素、维生素等约500种对人体有益的物质，约700种香气化合物。这是经过植物生长周期完整链后形成的结果，也是不完整周期生长的茶所无法比拟的。

存放湖南黑茶需要注意什么？湖南黑茶的存放方法

黑茶是我国最常见的茶类之一，黑茶根据其产地的不同主要分为湖南黑茶、四川藏茶、云南黑茶等等。而湖南黑茶是历史非常悠久的传统名茶，主要以黑毛茶为原料加工而成，口味清新淡雅，香气浓郁持久。我们都知道，湖南黑茶具有一定的收藏价值，因而湖南黑茶需要妥善存放，那么，存放湖南黑茶需要注意什么？一起里看看吧。

存放湖南黑茶需要注意什么？湖南黑茶的存放方法
湖南黑茶

存放湖南黑茶需要注意什么？1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
2、通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气中的水分加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封，可使用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。
3、开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风的环境中。
以上就是湖南黑茶的存放方法，，希望对大家有所帮助。

喝黑茶真的是可以长寿吗这个问题值得探究哦

“自古古刹出茶寿”，本来是专指在庙里修行的僧人，他们粗茶淡饭，主要是从非脂肪性食物中摄取植物蛋白和多种矿物质，维生素，往往寿命都超出世间凡人。

喝黑茶真的是可以长寿吗这个问题值得探究哦

不仅在中国，日本也推崇黑茶。日本人长寿，离不开发酵食品，如味噌汤、泡菜、安化黑茶等，都属于发酵食品。日本人每天的饭食当中绝不会缺少发酵食品。可以说，日本食文化就是发酵文化，日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。

每天摄取一种发酵食品，这样可以维持健康、促进长寿。安化黑茶的制作需要进过3次发酵，首先，经过发酵制成各种毛茶;再次，经渥堆发酵;最后，经干燥存放，或压制成型继续发酵。世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称安化黑茶功效神奇，黑茶中的茯砖茶是世界上最神奇的食品。日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从安化茯砖茶中提取出“金花”并制成保健品，售价超过黄金。

黑茶中的抗氧化作用其结果就是抗衰老，就是延年益寿，而对于喝黑茶达到养生来讲，实在是一件易学易做，经济实惠的事情，让你获得品茶享“寿”。

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