绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶怎样收藏安化黑茶？收藏安化黑茶的目的和意义是什么？看似简单而复杂的问题，应该是所有茶友共同关注的话题。安化黑茶有悠久的历史，有深厚的茶文化。安化黑茶的历史价值，文化价值、实用价值、收藏价值都是值得研究、发现和探讨的课题。本文简述安化黑茶收藏的基本常识和注意事项，意在抛砖引玉，让安化黑茶收藏更加完美。理论指导实践，避免上当受骗。
一、茶叶三性
有人形容安化黑茶是能喝的古董。古董能喝吗？古董只能把玩，古董有历史意义和升值空间。茶叶是食品，了解它的特性，非常有必要。
吸异性：吸收异味强，人们在日常生活中广泛应用。
吸湿性：容易回潮霉变，水分含量有国家标准、行业标准，收藏时注意防潮。
陈化性：有人说五年后的茶才称陈茶，这是不对的。新茶和陈茶的区别，隔年茶就是陈茶。为什么绿茶要喝新茶？隔年后茶叶发生了微生物变化，汤色变黄。这就是茶叶陈化性。
二、茶叶品鉴
茶叶收藏还有品鉴的内容。怎样品鉴，掌握三大要点：一看、二闻、三品。
众所周知，我们的祖先按茶叶的色香味分为六大类茶：绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶。无论哪种茶，都有品鉴的要求。如黑茶的外形，内质，黑茶的加工工艺，黑茶生产地等，均需要有所了解。
三、收藏要点
安化黑茶的传统产品，三砖、三尖、一花卷，安化黑茶又分为道地茶和外路茶等等，相关知识都是我们务必掌握和学习的。
百万白沙溪黑茶义卖赈灾活动取得圆满成功
第二届中国（四川）国际茶业博览会即将闭幕
百万白沙溪黑茶义卖赈灾活动取得圆满成功
（义卖活动现场）
（捐赠活动现场）
（捐赠仪式现场）
（湖南省青少年发展基金会理事长彭韬为公司颁发了捐赠证书）
（湖南省安化县公证处公证员李旭、公证人员李春芳宣读了现场公证词）
（捐赠仪式现场）
5月11日，成都茶博会第三天的下午15:00，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司百万白沙溪黑茶义卖赈灾捐赠仪式在白沙溪展位成功举行。湖南省青少年发展基金会理事长彭韬先生、四川省市场营销协会副会长张冀平先生、第二届中国（四川）国际茶业博览会组委会主任丁红女士、安化县委常委、副县长万成、四川省湖南商会常务副会长陶明等出席捐赠仪式。
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安在捐赠仪式上表示，公司此次义卖能取得圆满成功，要衷心感谢茶博会组委会、新闻媒体朋友们、四川省湖南商会、社会各界爱心人士以及广大四川人民的大力支持。公司捐赠的壹佰万元赈灾款项将通过湖南省青少年发展基金会用于希望工程紧急救灾助学·雅安行动。
现场的媒体朋友、参展人士与成都市民共同见证了公司向湖南省青少年发展基金会递交捐赠牌。
湖南省青少年发展基金会理事长彭韬为公司颁发了捐赠证书，他说道：“白沙溪是湖南第一家也是唯一一家响应我们的号召，用自己的茶做义卖的企业。从5月9日茶博会开幕以来就紧急启动了义卖赈灾活动，这个活动到今天虽然义卖的善款只有58万多元。但白沙溪总经理刘新安不仅是一个有责任心的企业家，同时也是一个一诺千金的汉子。他说即使没有卖到一百万公司也会把钱补齐。这一百万我们会在接下来的三年里资助雅安灾区的200名大学新生。我们会把每一笔钱都用好，希望大家共同来关注。”
湖南省安化县公证处公证员李旭、公证人员李春芳宣读了现场公证词。
在捐赠仪式举行过程中，白沙溪还进行了《千两茶号子》、《我爱爷爷的千两茶》、《安化茶歌》及《安化黑茶传天下》等歌曲传唱。这一首首流淌着安化黑茶历史文化故事的茶歌，不仅掀起了整场茶博会的高潮，更把安化黑茶的大爱无疆深深地留在了四川人民的心中。
湖南卫视报道白沙溪黑茶参与第十六届澳门国际贸易投资博览会盛况
湖南卫视报道白沙溪黑茶参与第十六届澳门国际贸易投资博览会盛况
第十六届澳门国际贸易投资博览会近日在澳门成功举行，在湖南省贸促会的牵头组织下，白沙溪黑茶做为湘茶的代表参与了此次盛会，湖南卫视对展会盛况进行了主题报道：
安化黑茶具有抗突变、杀菌消炎等作用？
为什么能抗癌、抗突变？
答：癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。
茶叶抗癌、抗突变的机理有几种：
一是抑制和阻断致癌物质的形成。中国预防医学科学院的研究表明，各种共对人体致癌性亚硝酸基化合物的形成均有不同程度的抑制和阻断作用，其中黑茶活性较高，优于花茶、乌龙茶和红茶。
二是抑制癌物质与DNA共价结合。安化黑茶中的儿茶素抑制对癌症具有促发作用的酶类（如鸟氨酸脱羧酶、蛋白质激酶C、脂氧合酶和环氧合酶等）活性，促进具抗癌活性的酶类（如谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶等）活性。
三是显著抑制癌细胞增殖和转移。儿茶素类物质具有很强的消除自由基的能力，而人体内过剩的自由基也是癌症发生的主要原因之一，清除自由基也是抗癌、抗突变的一个重要机制。
湖南农业大学教授、中国著名茶叶专家刘仲华等利用高通量筛选技术，发现安化千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。黄建安等2009年的研究发现，黑茶具有良好的抑制消化道肿瘤细胞生长的作用。
为什么能杀菌、消炎？
安化黑茶汤色的主要组成分是茶黄素和茶红素，它是茶多酚由微生物氧化缩合而成的产物。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基消除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能；研究表明，茶黄素对肉毒芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。茶黄素对流感病毒的侵袭有一定的抑制作用，还发现茶黄素具有抑制轮状病毒和肠病毒的感染作用，对牛状病毒、冠状病毒等也有一定效果。
从古至今安化民间有用安化黑茶浓汤或茶渣，涂洗烫伤或敷伤处，能消炎、杀菌解毒，促伤口愈合。用安化黑茶消解因热毒引起的咽喉肿痛、黄肿疮、疮瘘等症状有效。民间有用安化黑毛茶陪葬的习俗，就是因为安化黑茶有杀菌防腐的作用。
为什么能助消化，增强肠胃功能？
答：安化黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌（如乳酸菌）的生长繁殖，具有良好的改善肠道微生态环境、调理肠胃功能的作用。
安化民间有利用陈年安化黑茶治疗腹胀、不消食、止泄的传统习俗，这既是茶农的体验经验，又是现代研究是有其科学根据的。
安化黑茶是最好的胃动力助动饮料。安化黑茶渥堆（发酵）过程中增加了黑茶中有效营养物质以及对人体有养生保健作用的物质。刘仲华教授等的研究证实，安化黑茶（茯茶）能一定程度地促进有益菌的增殖，同时有效地抑制有害菌群的繁殖，起到了平衡肠道菌群和调理肠胃的功能。研究发现，安化黑茶中的儿茶供需化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀、止泄和消除便秘的作用。浙江大学茶学系教授屠幼英研究论证：安化黑茶对人体消化系统的促进作用，是最好的胃动力助动饮料。南宁师范高等专科学校韦友欢等专家试验表明：黑茶中的黄烷醇类化合物能增强消化道的蠕动，有助食物消化。
安化黑茶的调理肠胃功能使其成为现代人生活所倚重的保健食品。
为什么能补充膳食营养？
答：安化黑茶中含有较丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。相比其他茶类，采用较为粗老尤其是采用“青、中、壮”级次的茶叶原料制作的安化黑茶中的某些矿质元素含量较高，如猛、硒、铁等。安化黑茶中的适度氟元素对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力；铁是红血球中血红素的重要成分，在血红蛋白合成上起活化剂的作用，从饮安化黑茶中不断补充铁对造血、活血化瘀的以及防治贫血病有较大的作用；镁是人体不可缺的微量元素，它在保护人体心血管、预防心脏病、抵抗辐射危害等方面具有积极作用。
西北地区的居民主食牛羊肉、奶酷等，饮食中缺少蔬菜和水果，长期饮用安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，所以有“不可一日无茶”之需求。
还能利尿解毒，降低酒毒害和除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
安化黑茶对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
安化黑茶是饮料，有养生保健功效能，但不是包治各类疾病的灵丹妙药，其养生保健功能，也因各自身体健康状况的不同而有所不同。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
