如果你抽烟的话那你就一定要多喝黑茶-茶礼仪网

据世界卫生组织提供的调查报告显示，目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在增加。

如果你抽烟的话那你就一定要多喝黑茶

而中国吸烟人数已高达3亿多，每年消耗香烟1万5千多亿支，占全世界消耗总量的30%以上，中国的中年男人70%吸烟，每分钟就有1人死于吸烟。

从健康角度考虑，戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。因为茶叶中的茶多酚、维生素c等成份对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，边饮茶边吸烟，毒素可随饮茶不断解除，通过粪便排出体外。吸烟者常饮茶，主要有四大好处：

可以减轻吸烟诱发癌症的可能性和

香烟的烟雾里含有4千多种化学物质，长期吸烟不仅可以导致肺癌，还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。有研究指出吸烟引起的基因变异是导致肺瘤的直接原因。

饮黑茶有防癌抗癌作用。茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。自由基是人体在呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害“垃圾”，它几乎存在于人体的每一个细胞之中，是人体的一大隐患和“定时炸弹”。研究表明，自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。一般情况下人的机体是处于自由基不断产生和不断消除的动态平衡之中。

茶多酚进入人体后能与致癌物结合，使其分解，降低致癌活性，从而抑制致癌细胞的生长。研究表明，黑茶茶叶富含抗癌物质，其浓度相当高，足以在体内产生抗癌作用。因此吸烟者饮茶有助于减少癌症的发生。

可以减轻吸烟引起的辐射污染

据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫▪迪法兰赞博士估计，每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钴60迅速排出体外，茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作用。用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明，其总有效率可达90%。

可以防治吸烟引起的白内障

有用+10

赏

黑茶为什么唯一可收藏

　　喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩为贵，陈茶则易变质失味，饮用价值大打折扣。但对于黑茶却不是这样，这是何故？

　　蔡正安介绍，在绿、黄、白、红、青、黑6大茶类中，黑茶的特性很独特，泡茶存放可几天不馊，干茶存放不会长霉，这是其他茶类都做不到的。

　　蔡正安表示：“黑茶与红茶等茶的区别在于，黑茶在加工初期进行了杀青或炒青，即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又进行了渥堆发酵工艺，通过微生物培养，微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且由于微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，使收藏变得有意义。”,

藏茶资料：砖茶到藏区之五十年代珍贵记忆

侯凯东

砖茶到藏区（20世纪50年代）图片

拉萨当雄县格达乡羊易村的群众领到年货（2009年2月5日摄）。

2009年2月5日，在藏历新年来临之际，西藏一些民营企业来到拉萨当雄县格达乡，为地震灾区羊易村的群众送来了电视、大米、食用油和砖茶等年货，祝福他们过个欢乐祥和的新年。2008年10月6日，西藏当雄县格达乡发生6.6级地震，造成9人死亡、数十人受伤、上百户居民的房屋倒塌。新华社记者格桑达瓦摄

喝黑茶布于绿叶之中-教你如何辨别红碎茶的好坏

喝黑茶布于绿叶之中-教你如何辨别红碎茶的好坏

教你如何辨别红碎茶的好坏

红碎茶是我国重要的出口茶类，外形紧结、重实、色泽乌润或呈油润的棕色，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，香气鲜浓，汤色红艳，叶底红匀明亮。红碎茶的品质优劣，特别着重内质的汤味和香气，外形是第二位的。

1、外形：

红碎茶外形要求匀齐一致。碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状，体质实。碎、片、叶、末的规格要分清。碎茶中不含片末茶，片茶布于绿叶之中中不含末茶，末茶中不黑茶多钱一斤含灰末。色泽乌润或带褐红茶颜悦色多少钱，忌灰枯或泛黄。

福建碧螺春2、滋味：

品评红碎茶的滋味，特别强调汤质。

汤质是指浓、强、鲜（浓厚、强烈、鲜爽）的程度。浓度是红碎茶的品质基础，鲜强是红碎茶的品质风格。红碎茶汤要求浓、强、鲜具备，如果汤质淡、钝、陈，则茶叶的品质次。

3、香气：

高档的红碎茶，香气特别高，具有果香、花香和类似茉莉花的甜香，要求尝味时，还能闻到茶香。我国云南的红碎茶——滇红，就具有这样的香气。

4、汤色：

以红艳明亮为上，暗浊为下。红碎茶汤色深浅和明亮度，是茶叶汤质的反映，茶汤乳凝（冷后浑）是汤质的优良表现。

5、叶底：

叶底的色泽，以红艳明亮为上，暗杂为下，叶底的嫩度，以柔软匀整为上，粗硬花杂为下，红碎茶的叶底着重红亮度，而嫩度相当即可。

6、国外评审：

国外的茶人习惯采用加牛乳审评的方法，每杯茶汤中加入数量约为茶汤的十分之一的鲜牛奶，加量过多不利于鉴别汤味。加奶后，汤色以粉红明亮或棕红明亮为好，淡黄微红或淡红的较好，暗褐、淡灰、灰白的为不好。加奶后的汤味，要求仍能尝出明显的茶味，这是茶汤浓的反应。茶汤入口后，两腮立即有明显的刺激性，是茶汤强度的反应，如果只感到明显的奶味，而茶味淡薄，则此茶品质差。

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