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黑茶含义：
黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
黑茶起源：
“黑茶”二字，最早见于明嘉靖三年（1524年）御史陈讲奏疏：“以商茶低伪，征悉黑茶。地产有限，仍第为上中二品，印烙篾上，书商名而考之。每十斤蒸晒一篾，运至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖”（《甘肃通志》）。此茶系蒸后踩包之茶，具有发酵特征，实为黑茶无疑。
黑茶分布：
黑茶属于后发酵茶，是中国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。
喝黑茶能减肥吗？看看黑茶减肥原理
黑茶是一种经过了全发酵工艺的茶叶，黑茶茶叶是青黑色，冲泡出来的茶汤呈现清澈的红棕或者枣红色。
黑茶是我国六大茶类之一，那么为什么说喝黑茶具有减肥的功效呢？
首先，黑茶是全发酵工艺，富含茶多酚、维生素C以及多种微量元素，能够满足身体对营养元素的需求，同时茶水本身含有的热量又非常小，所以很适合饮用，不会造成身体负担。
同时，这些有效成分还可以促进身体内脂肪分解，达到减重效果。
其次，黑茶在发酵工艺完成的过程中会产生大量的益生菌，这种益生菌会保护人体肠道，在肠道内形成一种屏障，阻止人体吸收大量油脂，从而达到减肥的效果。
这种益生菌有助于脂肪、甘油三酯、糖在人体内的分解，能够促进身体消化，加快胃肠动力。
最后，黑茶内含有较高的咖啡因。喝咖啡的确会让人体摄入较多的热量，但是咖啡因却是一种能够促进身体植物神经亢进，从而促进身体内消化吸收功能，达到减肥效果。
综上所述，喝黑茶的确能减肥，更加重要的是黑茶的减肥是自然的，没有任何副作用，比起减肥药具有更加健康的减肥效果。
不但能够达到瘦身效果，还不会反弹。黑茶的茶汤温和，具有温补的效果，对于男性、女性的身体健康都很有益。
黑茶不但能够减肥，还能排毒养颜从而达到美容效果，非常适合女士们。
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湖南茶博会:安化黑茶顶起半边天
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近日，2011第三届湖南茶博会召开，来自全国的300多家茶叶品牌汇聚省展览馆，其中一半是湖南安化黑茶。据了解，今年可以说是安化黑茶的展会年，国内国际展会活动，在短时间内极大地增强的黑茶的知名度，安化黑茶顶起湘茶半边天。
安化黑茶龙头企业怡清源并没有出现在湖南茶博会现场，据了解，这是因为同时要参展广州茶博会，并预备十五周年司庆活动，时间上有冲突。怡清源企划部李经理介绍：
“今年是怡清源的展会年，在国内参加了二十多场次的茶展，并去国外参加了近十个国际展会。前几天我们参加了广州茶博会，怡清源千两茶荣获广州茶博会金奖，评分是安化黑茶最高分。”
回顾今年一年，安化黑茶品牌在湖南省茶业协会的带领下，抱团出征，极大地提升了安化黑茶品牌的影响力。安化黑茶已从历史上的边销茶，早些年的小众茶，成功变身为受大众欢迎的热门茶、主流茶。
黑茶专用茶具如何创新
如今在喧嚣的城市里，忙碌的现代人把品茶视为一份难得的惬意和闲适。品茶，是在滴水微香中去享受大自然融入生活的真味。因此，一套精美、高雅、方便、适用的茶具是必不可少的。很遗憾的是到目前为止，还没有生产出供黑茶专用，既能充分彰显黑茶茶性，又能美化居室客厅的成套茶具。
聚祥春茗茶相关人士认为，黑茶专用茶具的创新可从三个方面入手：其一是借鉴于俄罗斯精美的茶炊，改良后，生产出适用于普通家庭和办公室，可供人随时取饮热茶的茶具。其二是利用质朴古雅的黑陶，生产出可供客厅摆设的，煮饮黑茶的成套器皿。其三是依托湖南醴陵陶瓷基地，生产出以毛主席专用瓷器为代表的，高档华贵的黑茶配套茶具。
在茶具创新的基础上，再辅以湘绣、服饰、音乐、花艺、香艺等，全面设计出整体的，现代都市精英乐于接受的黑茶品饮艺术。把黑茶茶艺美的形式、美的内容、美的过程、美的享受，有机地整合在一起，使品饮黑茶成为现代都市百姓生活的新时尚。
黑茶机（多功能茶饮机）是长沙蔚都实业与湖南泉笙道茶业有限公司联合开发，针对黑茶的饮用特点量身定制。此款黑茶机（多功能茶饮机），设计上充分考虑到人性化因素，内置移动式网篮，易于清洗；外置水位窗，可随时观察水位状态；使用快捷，五分钟完成煮茶，可供3-5人饮用，可自动保温。完全融合了东西方文化因子，集时尚、科学、方便、实用于一体，并依照施兆鹏教授的每人每天喝10-15克黑茶科学论断，网篮可放置的茶量、壶可容纳的水量都经过精心改良，是煮茗黑茶不可不备的饮茶工具。
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