喝黑茶影响睡眠吗？喝黑茶还能促进睡眠-茶礼仪网

常说喝茶后，晚上就睡不着了，因为茶提神。但是喝黑茶却不会影响睡眠，这是为什么呢?一起看看。喝黑茶影响睡眠吗?

喝黑茶影响睡眠吗？喝黑茶还能促进睡眠

一、喝黑茶不会引起失眠：

喝黑茶不会引起失眠。与红茶、绿茶相比，黑茶中咖啡碱、茶多酚含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加，香气成分中酯类、醇类、醛类化合物都明显减少，而杂氧类化合物明显增多。所以，饮黑茶不会引起失眠。黑茶中的茶氨酸是一种脑内神经传递基质，具有调节大脑兴奋或镇静的功能，不会使人因兴奋失眠。国内外研究均表明，黑茶具有明显的降血脂、减肥、消食、预防心血管疾病等效果。

二、喝黑茶具有安神效果：

黑茶是世界上唯一的后发酵茶，喝黑茶不会引起失眠。与绿茶、红茶相比，黑茶中咖啡碱含量明显降低，差多糖、没食子酸含量明显增加。所以，饮黑茶不会引起失眠。国内外研究表明，黑茶具有明显安神效果。对于常喝茶的人来说不会有太大影响，而难得喝茶的人会有一点影响的。黑茶是后发酵茶，其内含的咖啡碱成分要比绿茶低了很多，因此不会对睡眠造成大的影响。建议睡前尽量喝淡茶。

三、黑茶适合晚上喝：

喝茶是很有讲究的，根据体质的不同，不同的人应该喝不同类型的茶，由于制作工艺中发酵环节，所以营养成黑茶性温醇厚，可暖胃，降血压、血脂等作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效，另外黑茶不像绿茶那样具有提神醒脑，因此适合晚上喝。所以根据时间段来选择喝茶也是十分重要的，绿茶类早上喝，红茶类、黑茶类适用下午晚上喝。

四、黑茶养胃、促睡眠：

我们知道喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠、多尿等，黑茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。黑茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。许多女性更是将喝普洱茶(黑茶的一种)作为减肥养颜的良方。

综上所述，喝黑茶是不会影响睡眠的，反而会促进睡眠。所以睡前喝一杯黑茶很不错哦!

有用+10

赏

生茶和熟茶最大的区别在于是否经过“渥堆”这道工序

普洱价值关键看“渥堆”

普洱茶依旧是众人存眷的焦点。不外，不少对普洱茶一知半解的消费者甚至连生茶和熟茶的看法都没搞清楚就贸然开始藏茶。据行家介绍，生茶和熟茶是工艺截然差别的两种普洱茶，并非像某些人宣传的“生茶存放一定时间后便可转化为熟茶”。生茶和熟茶最大的区别在于是否经过“渥堆”这道工序。

　 “在‘渥堆’工艺出现之前，市面上只有生茶，放得年头再久的也都是生茶。”合和昌茶业董事长钟广林报告记者，“生普”和“熟普”具有本质上的区别，而绝非像某些人宣传的“生茶存放一定时间后即可转化为熟茶”。“许多茶友都问我这个问题，我的答案是生普和熟普就像男人和女人，天生差别，男的一辈子都是男的，女的一辈子都是女的。”

　　据他介绍，普洱茶“渥堆”技能的成熟，可追溯到上世纪70年代，70年代初期，经广东省茶叶进出口公司汤桂林、张诚等人研发乐成后，再由昆明茶厂吴启英等人组团到广东学习、考察，将“渥堆”技能带回云南进行推广、普及。

　　普洱熟茶与生茶最大的差别在于“渥堆”，“渥堆”工序也左右着质量优劣的要害。每次取用青毛茶十吨左右为一“渥堆”单位，潮流量（洒水）视季候、茶箐级数与发酵度而定，通常是茶量的30%～50%左右，毛茶堆高度在一米左右。茶堆内部温度不可过高，视制作本地的温湿度与通风情况来进行翻堆，使茶箐充实均匀发酵，若堆心温度过高会导致焦心现象，即茶叶完全变黑焦炭化。经多次翻堆后，茶箐含水量接近正常时，便不再继承发热。整个渥堆工序时间，视所需发酵度状况差别而异，一般传统做法约四至六周。近几年有厂家为减轻堆味、增加口感而改进工艺，低温、少量多次潮流、长时间发酵，已将“渥堆”时间增长至八至十二周。

　 “渥堆”可加快茶叶发酵

　“以前是‘爷爷做茶孙子卖’，因为普洱茶的自然转化时间较长，往往有几十年的顶峰期。为让消费者能早日喝到普洱茶，‘渥堆’工艺才逐渐普及起来。”钟广林体现，“在‘渥堆’期间，普洱茶茶艺培训的发酵要40多天，这样制成的熟茶究竟没有经过期间的考验，是人工催熟的，其品质和代价都与自然陈化的生普存在相当大的差别。”据悉，部分2003年高品质生茶，放到现在要3000元一饼，甚至更高，其中包罗了时间本钱和存放本钱，而同样年份的熟茶摆到现在也就五六百元一饼，今后的差价可能会更大。记者视察发明，由于中低档普洱茶市场已经过于饱和，合和昌、八角亭等对峙高端定位，从原质料开始把关，创建严格标准，无论做生茶或熟茶，在按既定标准收回毛茶后，再进一步考虑这款茶需要怎样拼配才发挥其最佳口感；熟茶则在拼配好后，再按一定比例放入发水池里面渥堆。钟广林体现，渥堆可以加快茶叶发酵，让消费者更早地感觉到普洱茶的口味。不外，一旦处理惩罚欠好会过熟、炭化。“有可能只有甜水、淡香，而缺乏富厚的内涵。”钟广林还认为，“茶叶应按加工工艺差别进行分类。例如云南的茶叶原料，按差别的加工工艺既可做成绿茶、红茶，也可以做成普洱茶，勐海地区的原料，更适合做出高品质的普洱茶。”

　“渥堆”人工熟化除了氧化作用外，其发酵根本上是利用湿度来培养微生物，再借微生物产生大量的热能与排泄的酶来进行化学反响，使儿茶素与多醣类氧化降解，除了让茶汤有特殊香气与口感醇化外，许多抗氧化性身分更有益人体康健。在制作历程中，差别的温度、湿度及酸碱值，会产生差别的菌种，也因此对普洱茶质量起决定性的影响。

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生茶和熟茶最大的区别在于是否经过“渥堆”这道工序

普洱茶功效：普洱茶的营养成分和药效成分

普洱茶的营养成分和药效成分

据茶业专家论证，经有关和研部门定，属于云南大叶种茶的普洱茶，内含生物龄、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。因其普洱茶特殊的制茶工艺，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡龄等特质充分氧化，形成了独特的风味而具有药理保健功能。西南农业大学研究认为，普洱茶在制作渥堆过程中，黄酮类物质中以黄酮苷形式存在者最多，而黄酮苷具有维生素P的作用。学者何国藩先生研究认为，普洱茶对高脂模型兔有降低胆固醇甘油三酯作用，是一脂蛋白质总脂含量的效应。云南农业大学茶业专家对普洱茶的品质因子、总灰分、水浸出物、多酚类、粗织维、咖啡龄等5个成份构成作过综合性研究、回归方程效果较理想。云南医学专家梁明达教授研究，经测定普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素，如β-戎萝葡素、维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察，普洱茶共有三十多种化学元素，发现含有多种极为重要的抗癌微量元素。湖南医学家曹进教授研究了能防龄齿的普洱茶的水溶性氟含量，碎茶高于修形茶，茶多酚含量修形茶高于碎茶。普洱县医院提供，经有关部门鉴定，普洱茶主要含有茶色素、氨基酸、茶多酚、维生素及矿物质等成份。

　　经医学家研究，普洱茶中均含有营养成份和药效成分。据周昕编《药茶》一书载，大体可分为三类，第一类是人类生命新陈代谢的最主要的三种物质――蛋白质、碳水化合物、脂类。茶叶中的蛋白质由氨基酸组成，嫩茶叶含氨基酸2-5%，有20多种，多数对人体是有益的，其中氨酸含量较高，是茶叶的特殊氨基酸，其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸，以于促进人的生长和智力发展，对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。茶叶中的碳水化合物含量约为30%，能冲泡出来的大约5%左右。脂类在茶叶的含量为2-3%，其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂防酸，主要是亚油酸和亚麻酸，都是人体所必须的，是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分。

　　第二类是维生素和酶。普洱茶中含有维生素P、B1、B2、C、E等，这些维生素，用开水浸泡十分钟后，平均有80%可以浸出，所以普洱茶是人体维生素的很好来源，尤其B2和C最为重要，B2又称核黄素，是我国人民膳食最易缺乏的维生素。缺乏B2会引卢代谢紊乱和口舌病，在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克。维生素C又称抗坏血酸，具有多方面的生理功能，尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意义，已引起普遍重视。茶中的维生素C含量高，而且都溶于水，能充分利用。茶叶的酶，按它们在机体中的生理效应来说，有相似之处，而且有些维生素就是酶的组成部分。

　　第三类是矿物质，茶叶中含有4-7%的无机物多数能溶于水而被人体吸收，其中，以钾、磷最多；其次是钙、镁、锰、铝等；再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。医学专家指出：无机物可维持人体液（渗透压）平衡，对改善机体内部循环有重要意义，又是人体“硬组织”（娟骨骼、牙齿）的原料，与骨、牙等的生理关系十分密切。钾为细胞内液的重要成分，茶叶不但含钾高，而且容易泡出。现在已知，经湖南医科大学实验室证实，普洱茶中的氟化物对防龄齿有重要作用。茶中的锰可防止生殖机能紊乱和惊劂抽搐，锌可以促进儿童生长发育，防止心肌梗塞与暴卒，并有抗癌作用，茶叶中的铜、铁对造血功能有帮助。

　　茶叶具有药效成分，是茶叶成为人类重要饮料的决定因素。茶的药效十分复杂，且茶叶的治病作用，往往是许多药效成分和营养成分综合作用的结果。经医学专家化验，普洱茶中含有药效成分，周昕编《药茶》一书中载，茶叶中所含的药效成分有咖啡龄类物质、酚类衍生物、芳香类物质、维生素类物质和其他物质。茶叶中的咖啡龄，能与奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率，能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用，对心脏及中枢性未梢性血管系统，有兴奋作用和强心作用，能增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，有利尿作用，对平滑肌有驰缓作用，能消除支气管和胆管的痉攀，能控制下视丘的体温中枢，有调节体温的作用。

湖北黑茶：赵李桥茶厂大事记

编者的话：

中国的茶文化，博大精深，渊远流长，她不仅与宗教、医药、民风民俗、诗词歌赋、戏曲音乐、陶瓷美术等结下了千年的不解之缘，更与民族国家之命运息息相关。赵李桥茶厂作为中华老字号企业，她驰名中外八万里，享誉古今一千年，在中国茶文化中独树一帜。这篇大事记，力求真实完整地记录企业发展的历史轨迹。其目的，是对前人的敬仰和对后人的启迪，也是对国家民族繁荣富强的美好祝愿。

一、千年历史文化积淀

1、公元827年，唐代太和年间，因朝廷喜爱“洞茶”而定为贡品，并派官员实地考察风土人文；其气候地貌万山如羊，街市茶铺馆楼林立，石人观音洞泉如仙。因而将此处以“羊、楼、洞”三个字命名，皇帝对此地下诏“万民种茶，昌盛大唐。”

2、1006年，宋代景德年间，朝廷大兴茶马市，许羊楼洞以马五十匹，易茶两千斤对等行市成交，风行西夏，驿道南北，文人墨客汇聚，使两湖两州（湖北鄂州与湖南岳州）生意兴隆，政通人和。

3、1368年，元代末年，羊楼洞茶园漫山遍野，年产万担，远销中东及南亚。该镇以雷、刘、贺、陈、邱、饶六大家庭率先以茶园兴办茶庄。设有专门试制加工茶叶的作坊，开始讲究茶质品味传统制作工艺。

4、明代中叶，以竹筒和竹篾辅助加工的圆柱状紧茶—“帽合茶”诞生，成就了今天青砖茶的雏形。

5、1697年，清康熙年间，新疆与汉蒙茶道商贸活跃，引来西洋人常在羊楼洞租店铺、学茶艺、谈生意、办茶厂，朝廷均以许可。鼎盛时期，该镇人口4万，茶庄48家，茶铺商店200余户，三街一巷过千米，热闹非凡。

6、1833年，清道光年间，沙皇政府派茶商和园林专家，从羊楼洞松峰山上连根含土取走万余棵茶苗，不顾路遥艰难运至格鲁吉亚精心培植。

7、1844年，鸦片战争结束后，英、俄、日等国列强商人进入羊楼洞占地盘，争茶庄，办厂雇员，仿制当地传统工艺制茶，垄断经营。

8、1861年，清咸丰年间，羊楼洞开始大量生产砖茶。制茶技术的改进，使羊楼洞砖茶加工贸易进入鼎盛时期，大量外商云集，其中晋商为主流。羊楼洞古镇先后建起五条街道，计二百余茶庄，人口4～5万，时称“小汉口”。压有“川”字标记的砖茶在西北开始畅销，甚至与西北最大字号“大盛魁”结成产销联盟，年销往西北砖茶可达30万担以上。

9、 1863年，俄国凭借在第二次鸦片战争中对清朝廷调停有功而受到特殊待遇，为了摆脱晋商长期以来对其茶叶的垄断，俄商李特维诺夫直接来华投资，在羊楼洞兴办了“顺丰砖茶厂”，开创了中国近代第一工厂。

10、1891年，清光绪年间，沙皇太子来中国“游历”，闻讯有俄商委托刘家人在羊楼洞开办了“阜昌茶厂”，遂亲临视察，使羊楼洞名声大增，仅阜昌厂当年员工增至589人，年产茶高达3万箱，获利年收入12万洋元，促动其它外商仿效。

11、20世纪初，羊楼洞的晋商“聚兴顺”将牌坊图案印于砖茶之上，用作产品标识，“牌坊”商号诞生。

12、1893年，清政府派遣刘峻周赴俄国种茶，临行，从羊楼洞运走十万棵茶苗至俄国格鲁吉亚种植成功。

13、1909年3月15日《申报》载：“振利茶砖总公司在内地湖北羊楼洞资本额69万9千元，经营性质商，创办人万国梁”。另还有山西人在羊楼洞创办茶厂40余家，广东人办茶厂20余家，吸引了一批通城人迁居羊楼洞繁衍生息。

14、1910年6月21日，湖北省高等农学堂教务长、茶叶专家刘泰成，令日籍教习，美太清彦率该校毕业生扬德荣等12人到羊楼洞考察学习制茶技术，编写茶农教案。

15、俄国十月革命后，俄商通过与旅蒙、俄大商号“大盛魁”合作，从德国购来一台旧火车头运至鄂南作为动力机器经改造压制茶砖用。从此，羊楼洞的砖茶加工由手工作坊式变成了半机械化。为了纪念这一历史性工业革命， “火车头”图案被压印在砖茶表面上，“火车头”商号诞生。

16、1914年，粤汉铁路局武汉机务段段长饶先阶运来1台无线电报机，在羊楼洞首创开设了电报业务，羊楼洞对外茶叶贸易率先进入电子信息化服务。

17、1920年，武昌至羊楼洞的长途电话线架通，首个受益者是山西在羊楼洞的“长盛川”茶庄老板仲山先生。

18、1938年2月7日，日军进犯羊楼洞沦陷。同年11月中旬，日军实行清剿，烧毁羊楼洞观音口湾上沿港两旁房屋上千间，拆毁栗树咀茶坊街的全部房屋。

19、1943年2月13日，《武汉晚报》载：日军派日商缨井操、西山哲二人到羊楼洞监督，将国人韩弼臣、王致中两老板创办的著名大茶庄“聚义顺”、“义兴”强令更名为中日合资的“武汉制茶株式会社”下属第一厂、第二厂，侵我民族资本。

20、1945年8月15日，日军无条件投降，民国政府派大员贺发清来羊楼洞办理接管日伪资产。羊楼洞成为军事、经贸、文化为一体的湘、鄂、赣边区重镇。

二、与新中国同步六十年

1、1949年7月中旬，中南军政委员会派遣军事代表金济川率员接收国民党湖北民生茶叶公司鄂南茶厂。7月底，国民党余部八十余人武装突袭，军事代表及接收人员撤回汉口。10月初，刘希鹤奉命率原接收人员返羊楼洞，同时对国民党湖北省银行复兴茶厂、民族资本义兴茶行、聚兴顺茶行进行接收，成立“中国茶业公司羊楼洞砖茶厂”，行政隶属中国茶业公司中南区公司。首任厂长刘希鹤。同年底，刘希鹤奉命调往江西，杜杰接任为第二任厂长。“川”牌、火车头牌、牌坊牌商标开始独家占有使用。

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